眾所周知,茶含有咖啡因,可以提神醒腦,茶葉含有多種天然抗氧化物,對身體健康有利。最近英國一項研究顯示,喝茶也可以助你放松緊張的心情。
據(jù)英國廣播公司日前報道,英國倫敦大學(xué)學(xué)院的科學(xué)家在一項研究中發(fā)現(xiàn),喝茶可以幫助降低人體內(nèi)的“壓力激素”,使人們放松,喝茶的人比喝其他飲料的人更容易“減壓”。
研究人員在研究中將75名經(jīng)常喝茶的年輕男子分成兩組,進(jìn)行了長達(dá)6個星期的試驗。試驗中,為避免參加試驗者受茶的色、香、味影響而導(dǎo)致試驗結(jié)果出現(xiàn)誤差,研究人員并沒有使用真正的茶,所用的是有茶的顏色的果味飲品。其中一組的飲品內(nèi)含有茶所包含的成分,另外一組所喝的是味道一樣但沒有茶成分的飲料。
在試驗期間,參與者都不再額外飲用茶、咖啡等含有咖啡因的飲料。在試驗進(jìn)行期間,這75人分別經(jīng)歷讓他們感受心理壓力的情況,如失業(yè)威脅以及被指控在商店內(nèi)偷竊等。
研究人員同時檢查參加者體內(nèi)皮質(zhì)醇含量,這種物質(zhì)被認(rèn)為是一種“壓力激素”。結(jié)果發(fā)現(xiàn),那些“喝茶”的人體內(nèi)的皮質(zhì)醇的含量在壓力出現(xiàn)后50分鐘平均下降47%,而那些只喝“安慰劑”的人體內(nèi)的皮質(zhì)醇含量只下降27%。
負(fù)責(zé)這項研究的安德魯·斯特普托說,喝茶與松弛緊張心情有關(guān)現(xiàn)在有了新的證據(jù),但目前還不清楚茶葉內(nèi)的哪種成分與幫助人們松弛緊張心情有關(guān)。(新華社提供,未經(jīng)許可,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載)
茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93~96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。茶葉中含有20-30%的葉蛋白,但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸,種類達(dá)20多種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì),也是人體必需的。x0dx0a常飲茶水有什么好處x0dx0a茶葉對人體的生理、藥理功效,歸納起來主要有如下八大保健作用:x0dx0a1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。x0dx0a2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。x0dx0a3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。x0dx0a4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。x0dx0a5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。x0dx0a6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。x0dx0a7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。x0dx0a8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。x0dx0a飲茶十大好處x0dx0a1、茶能使人化痣潤膚,振奮精神,增強(qiáng)思維和記憶力。x0dx0a2、茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、等正常機(jī)能的作用。x0dx0a3、飲茶對防止齲齒有很大的好處。x0dx0a4、茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞突變。x0dx0a5、茶葉含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。x0dx0a6、茶葉中含有對人體有益的微量元素。x0dx0a7、飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。x0dx0a8、飲茶能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。x0dx0a9、飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運動能力,提高運動員的比賽成績。x0dx0a10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是中國的烏龍茶效果尤為明顯。x0dx0a喝茶減肥三法x0dx0a茶葉,性味甘苦、微寒無毒,功效清熱、利水、化痰、消食?!妒朝煴静荨氛f:“茶葉久食令人瘦,去人脂?!苯茖W(xué)研究證明,茶葉中含有一種酸性物質(zhì),可使食物中的脂肪酸沉淀,與水分分離后排泄出來,從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)。所以當(dāng)吃了脂肪類食物后,喝上一杯濃茶,就會覺得胃部很舒服。而且,茶葉能通過對脂肪的消除,起到減肥效果。古人認(rèn)為,茶葉之所以能減肥,是因為它能滌腸胃一切垢膩。x0dx0a減肥應(yīng)以綠茶為宜,下面介紹三則以綠茶為主的減肥茶方,肥胖者不妨一試。x0dx0a1、陳胡蘆15克,茶葉3克,兩藥研成粗末,沸水沖泡代茶飲,可利水降脂,適用于高血脂癥和肥胖癥患者。x0dx0a2、山楂、麥芽、陳皮、茯苓、澤瀉、神曲、夏枯草、赤小豆、萊菔子、草決明、藿香各等份,共研細(xì)末,每次用6-12克,用開水沖泡后代茶飲,有利尿除濕、降脂減壓、減肥之功。x0dx0a3、取烏龍茶三克,槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克,筠針槐角等四味藥共煎去渣,以其湯液沖泡烏龍茶,有減肥、降血脂的作用。x0dx0ax0dx0a喝茶不僅沒有壞處,相反還能從茶中獲得多種維生素,對身體健康很有好處。但是患有失眠癥的人最好少喝,至少睡覺前的一段時間不要喝。
1、眾所周知的,茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時候,喝上一杯茶往往就會精神振作起來。這是因為茶中所含的茶素和茶單寧能使中樞神經(jīng)興奮,促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,加快血液循環(huán),從而消除身體疲勞。
飲茶
2、茶葉還可以解煙毒。市場上一般的戒煙糖中所含的成分就是茶葉。這是因為茶葉中的一些物質(zhì)能使尼古丁沉淀,從而隨著尿液的排出而排出體外。
3、飲茶可以減肥 消瘦,滋潤皮膚。茶葉中的咖啡堿、葉酸、肌醇等物質(zhì)能增強(qiáng)胃液分泌、調(diào)節(jié)脂肪代謝、降低血脂和膽固醇。所以針對茶的諸多優(yōu)點,市場上出現(xiàn)了越來越多的種類齊全的茶飲料。
4,飲茶可以防治蛀牙和齲齒。在平時生活中,尤其是小孩子,會因為遺留在口腔中的食物渣滓發(fā)酵,產(chǎn)生酸類物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì),使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟,氟能與牙齒中的鈣化合,形成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”,這等于給牙齒加了層保護(hù)層,從而起到保護(hù)牙齒,防止蛀牙的作用。
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