克林頓向校園垃圾食品宣戰(zhàn)(每餐都吃麥當(dāng)勞對身體有何好處和壞處？)

克林頓向校園垃圾食品宣戰(zhàn)

美國前總統(tǒng)比爾·克林頓和美國心臟學(xué)會6日宣布，他們和美國5家大型食品公司共同簽署協(xié)議，這些公司在美國校園里出售的食品將減少脂肪、糖份與鹽的含量，實現(xiàn)從“垃圾食品”向“健康食品”的轉(zhuǎn)變。

遏制日趨嚴(yán)重的兒童肥胖問題成為克林頓卸任后的一項主要工作。他長期致力于讓美國的食品公司生產(chǎn)更健康的校園食品。今年5月，在克林頓的努力下，美國的飲料行業(yè)簽署類似協(xié)議，承諾不在校園中銷售不健康的軟飲料。

“超標(biāo)”食品清除出校

“他們都是自愿參加，”克林頓在新聞發(fā)布會上說，“沒有人要求他們這樣做。但是他們意識到了我們所面臨的挑戰(zhàn)，他們在幫助我們邁出第一步?！?/p>

克林頓認(rèn)為，肥胖問題正在損害美國的經(jīng)濟，因為美國人每年不得不為此支付高昂的醫(yī)療費用。

簽署這項協(xié)議的美國食品業(yè)巨頭包括卡夫食品公司、馬爾斯公司、金寶湯有限公司、達能公司和百事可樂公司。他們生產(chǎn)的食品涵蓋巧克力糖、燕麥棒、薯片和湯品罐頭等。

這項協(xié)議為在校園自動販?zhǔn)蹤C、商店與快餐店出售的食品規(guī)定了脂肪、糖份、卡路里的標(biāo)準(zhǔn)含量。根據(jù)規(guī)定，大部分食品不允許超過35%的卡路里來自脂肪，也不能有超過10%的卡路里來自飽和脂肪。同時，糖的重量與食品重量的比率不能超過35%。不符合規(guī)定的食品將被“掃出校門”。

“超標(biāo)”食品的一個典型就是“士力架”。每根“士力架”含有280卡熱量，其中130卡來自脂肪。一根“士力架”總重58.7克，但其中糖的重量占了30克。

食品巨頭更改配方

“通過讓學(xué)校與食品業(yè)執(zhí)行這項協(xié)議，我們正在努力使父母相信，他們的子女能在學(xué)校做出更健康的選擇，”美國心臟學(xué)會主席雷蒙德·吉本斯說。

吉本斯說，這一標(biāo)準(zhǔn)的建立基于前沿科學(xué)家的建議，“盡我們所能，為我們的孩子提供更有營養(yǎng)的食品。”

百事可樂公司發(fā)言人查爾斯·尼古拉斯說，他們已經(jīng)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)油炸玉米餅、烤薯片與低糖口香糖等食品。“我們打算改變一些食品配方，這樣將會有更多的食品達到協(xié)議規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，”尼古拉斯說。

卡夫食品公司在聲明中說：“根據(jù)今天的協(xié)議，卡夫公司會把鈉與卡路里的含量限制加入到公司現(xiàn)行的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，并逐漸將這一標(biāo)準(zhǔn)推廣到我們在學(xué)校出售的所有食品?！?/p>

克林頓再次出擊

克林頓的基金會與美國心臟學(xué)會從2005年開始合作，雙方在當(dāng)年5月構(gòu)建了一個“為了更健康下一代”聯(lián)盟，其宗旨是解決美國日益嚴(yán)重的兒童肥胖癥問題，鼓勵美國年輕人培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

今年5月，“為了更健康下一代”聯(lián)盟宣布與吉百利有限公司、可口可樂公司、百事可樂公司和美國飲料業(yè)協(xié)會等簽署協(xié)議，只允許在美國的小學(xué)與中學(xué)銷售水、果汁和低脂牛奶等健康飲料。健康軟飲料和運動飲料可以在大學(xué)出售。

“為了更健康下一代”聯(lián)盟首席執(zhí)行官鮑勃·哈里森說，簽署這一協(xié)議的幾大公司占據(jù)了美國公立與私立學(xué)校中87%的軟飲料市場，對校園內(nèi)的飲料銷售將帶來重大影響。

哈里森說，由于食品業(yè)不像飲料業(yè)一樣集中，因此食品協(xié)議影響的范圍將不會像5月份的飲料協(xié)議那樣廣泛。但5家食品公司都是行業(yè)領(lǐng)頭羊，影響力不容低估。（顏穎顓）（新華社提供，未經(jīng)許可，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載）

每餐都吃麥當(dāng)勞對身體有何好處和壞處？

從營養(yǎng)學(xué)的角度講，麥當(dāng)勞肯德雞等洋快餐被國際營養(yǎng)界稱為垃圾食品。請看下面資料：無論何時路過洋快餐店，我們總能看到人聲鼎沸的熱鬧場面。愛子心切的家長們都樂意帶自己的孩子到肯得基去吃金燦燦的雞腿。有的孩子會因為能吃上一頓洋快餐而回味無窮；有的人會以請同伴吃洋快餐來顯擺自己的慷慨和闊綽；而有的人卻早以把洋快餐融入生活的每一天。在世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品中，麥當(dāng)勞、肯得基之類洋快餐的主打食品——油炸類食品，位居十大垃圾食品之首，此外還有汽水可樂類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品……都在十大垃圾食品范圍之內(nèi)。由于快餐食品營養(yǎng)嚴(yán)重失衡，所以國際營養(yǎng)學(xué)界稱“洋快餐”為“Junk Food”，即“垃圾食品”!在麥當(dāng)勞和肯德雞快餐中含量很高的化合物被證明有致癌作用。洋快餐中的漢堡包、炸薯條、炸雞、比薩等，由于脂肪含量過高，不僅會增加體重，對于青少年正在發(fā)育的大腦也將造成永久的傷害。兒童經(jīng)常食用可樂、汽水、糖果、薯條、薯片、漢堡包等食品，容易造成營養(yǎng)素缺乏，不長個兒。2002年，世界衛(wèi)生組織就曾公布，針對各種品牌“洋快餐”中的油炸薯條、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所進行的化驗表明，有的丙毒含量超過標(biāo)準(zhǔn)400倍。據(jù)統(tǒng)計，在美國，大約有37%的少年兒童體內(nèi)脂肪含量過高，大約每三個成人中就有兩個人屬于超重或者肥胖。美健康專家也把罪魁指向“洋快餐”。北京小胖墩兒已由1990年的3％上升到去年的13.8％。吃洋快餐正是造成小胖墩增多的一個重要因素，這以是眾所周知的事實。2005年1月《華盛頓郵報》刊載了彼得?6?1古德曼的文章——《快餐咬了中國文化一口》，文章指出：對28個國家的1.44萬名成年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在中國、41%的受訪者每周至少要吃一次“洋快餐”，而在美國這個數(shù)字為35%。文章披露：麥當(dāng)勞在中國105個城市有600多家分店；肯德基炸雞店在中國則擁有1200家分店，2004年一年新開了270家分店，2005年至少還要開張200家。文章說：“中國目前約有兩億人體重超重，600萬人肥胖。公共醫(yī)療專家認(rèn)為，‘洋快餐’消費日益增多是造成中國糖尿病和高血壓發(fā)病越來越多的首要原因?！痹诰W(wǎng)上隨意點擊“洋快餐”、“洋快餐與疾病”即能得到無數(shù)條如上關(guān)于洋快餐的危害的相關(guān)報告或調(diào)查。英國政府近日發(fā)表的一份公眾健康白皮書計劃規(guī)定，為了防止兒童肥胖現(xiàn)象在英國蔓延，英國政府將實施一項新政策，禁止電視頻道在兒童觀看電視的黃金時段播放任何“垃圾食品”廣告， 美國前總統(tǒng)克林頓正為減肥不再吃垃圾食品。在英國,一些人在快餐店門口“站崗”,勸阻他人進店消費在墨西哥,政府下令禁止給3歲以下的嬰兒吃三明治……在大洋彼岸的人們開始拒絕垃圾食品時，我們卻還在為它的美味樂此不疲。對于身體的無益并無足輕重，承如魯迅所言：“凡是愚弱的國民,即使體格如何健全,如何茁壯,也只能做毫無意義的示眾的材料和看客,病死多少是不必以為不幸的。”國人崇洋媚外的心理才是真正使垃圾食品根深蒂固的根源?！皩τ谀贻p人來說，眼下他們在扮演著洋快餐消費的主力軍。這些人喜歡洋快餐，原因要復(fù)雜得多。最關(guān)鍵的不一定是洋快餐的口感如何地道，也不是其價位低廉，恐怕和不少年輕人的虛榮心有關(guān)。在中國的“洋快餐族”看來，能坐到麥當(dāng)勞、肯德基等美國招牌的快餐店里用餐，自我的感覺是自己的品位隨之高了許多。換言之，他們享用洋快餐，品味的不是麥當(dāng)勞究竟好吃與否，而是在得到某種自我陶醉。其實，一般的年輕人也懂得，這些洋快餐，在美國也無非不過是些大排檔，和咱們的地攤飯館沒啥區(qū)別。然而，因盲目崇洋媚外衍生的奴性意識，無形中左右了他們的消費習(xí)慣。所以，想靠政策有限遏制洋快餐，估計前景不大可能樂觀?！保ㄔ豆と巳請蟆罚┊?dāng)然，肯得基、麥當(dāng)勞的經(jīng)營者也不是傻瓜，近來的廣告中，也不乏有對于洋快餐營養(yǎng)化改良的宣傳。打出了新招牌“中式餐”。然而，誰都明白幾乎很少人是沖著中餐而選擇洋快餐店。只能說，這是他們的精明之處，當(dāng)有人質(zhì)疑這個全球通用的死穴——營養(yǎng)時他們可以拿來搪塞“看，你說沒營養(yǎng)，怎么樣，我們有中餐，你們自己吃的，有營養(yǎng)了吧！”當(dāng)然，他們還要中國生存，他們不敢說出口?？墒?，如果等到他們說出口的那一天，這便要成為一個民族的悲哀。中餐，中國人自己的食物，卻淪為洋人向中國人掠奪的工具；成為洋食品的庇護傘。在美國，失業(yè)人口高達800萬，3500萬人生活在貧困線以下，而沒有上健康保險的人更是多達4000萬。對那些生活在貧困線以下的人來說，垃圾食品是他們賴以為生的主要食物。而在我國，國人人均消費一頓洋快餐的費用，卻可抵貧困地區(qū)國民一年的醫(yī)藥費。懸殊的價格差異值得叫人質(zhì)疑洋快餐的價格在國內(nèi)是否合理。而人們寧愿把人民幣面帶喜色地交到美國人受里，也無人把關(guān)心貧困地區(qū)的行動當(dāng)成家常便飯，也正是由于無知，麥當(dāng)勞、肯德基每年在中國因為我們都不習(xí)慣要發(fā)票的原因而撈走將近20億元的稅收收入。若要使洋快餐在中國土地上消失，只要國人崇洋媚外的心理一日不消便無從談起。這并不是狹隘的種族觀念，其他國度的優(yōu)秀文化故然要學(xué)習(xí)，但對于對民族乃至人類有百害而無一利的文化就要堅決抵制。而國企對于中華傳統(tǒng)飲食無法突破狹隘的地區(qū)觀念從而與洋快餐相抗衡也必須負(fù)起責(zé)任。為什么有著千年文明的華夏飲食還不敵日本壽司、美國快餐來得普遍？中國的飲食文化，不是從一桌供帝王將相享用的滿漢全席開始的。我還是強烈建議你少吃點吧，身體是革命的本錢??！

關(guān)于美國中學(xué)的問題 （寫得多的有加分?。。。。。?/span>

國教育體系可分為 Primary School 小學(xué)教育 (一年級到六年級)、Secondary School 中學(xué)教育 (七年級到十二年級)、Postsecondary School 中學(xué)后教育 (大專院校)。Secondary School 中學(xué)教育有細(xì)分為 Middle High School (六年級至八年級)、Junior High School (七年級到九年級)、Senior High School (九年級到十二年級，或十年級至十二年級)。

核心課程：

每所中學(xué)所安排的課程不盡相同，但是一般九年級到十二年級的核心課程如下：

英文 四年 (寫/作文、英國文學(xué)、美國文學(xué)等)

歷史 三年 (世界歷史、美國歷史、歐洲歷史)

第二外語 三年

數(shù)學(xué) 三年 (幾何學(xué)、代數(shù) I、代數(shù) II)

音樂/藝術(shù) 因校而異

科學(xué) 三年 (地球/環(huán)境科學(xué)、生物、化學(xué))

學(xué)年：

? 依學(xué)校而異，學(xué)?？赡馨嗽轮谢虬嗽碌组_學(xué)，也有學(xué)校九月中才開學(xué)。

? 五月中或六月底學(xué)年結(jié)束。

? 有些私立中學(xué)采學(xué)期制 (semester system)：秋季九月至十二月、春季一月至六月，十二月、一月期間有三至四周的假期。

? 有些中學(xué)則采三學(xué)期制 (trimester system)：秋季八月至九月、冬季十一月至三月、春季四月至六月，每學(xué)期間有一個禮拜的假期，但十二月、一月的假期較短，僅一至兩周的假期。

考試、成績、報告：

每所中學(xué)所舉辦的考試都不太一樣、且亦會因課程不同而有不同的方試。但一般而言，不同于亞洲和歐洲學(xué)校，美國中學(xué)老師打成績不會只依據(jù)一場考試或測驗，老師通常會依據(jù)學(xué)生整個學(xué)期的報告、作業(yè)、課堂表現(xiàn)、隨堂小測驗、期中期末考來打成績。在美國，學(xué)生的義務(wù)教育是到十六歲，通常學(xué)生必須pass 所有的必修課程才能畢業(yè)。學(xué)生會在每學(xué)期結(jié)束后得知每堂課的成績，老師給學(xué)生成績評量的方法如下：

A = Excellent (優(yōu))

B = Above Average (平均以上)

C = Average (普通)

D = Below Average (平均以下)

F = Failure (當(dāng)?shù)簦罕匦蘅颇咳绻?dāng)?shù)?，學(xué)生必須重修。)

中學(xué)畢業(yè)后，申請就讀美國大專院校：

雖然每所大專院校的入學(xué)條件不同，但一般大學(xué)院校都會看學(xué)生中學(xué)所修的課程、中學(xué) GPA 成績、SAT 成績、寫作、或者安排與學(xué)生面談。學(xué)生中學(xué) GPA 成績(High school grade point average GPA) 代表學(xué)生的學(xué)年總成績平均表現(xiàn)，一般美國采用之計分法如下：

A = 4 點 90 - 100

B = 3 點 80 - 89

C = 2 點 70 - 79

D = 1 點 60 - 69

F = 0 點 0 - 59

全美統(tǒng)一的考試是大專院校入學(xué)考 SAT 考試，主要是測驗學(xué)生的英文程度、數(shù)學(xué)推理能力、在某一學(xué)科的專業(yè)知識，作為學(xué)生進入大學(xué)后成績的參考資料。公元 1970 年，有一半以上的美國中學(xué)生畢業(yè)后繼續(xù)升學(xué)念大學(xué)。現(xiàn)今，約有四分之三的美國中學(xué)畢業(yè)生選擇繼續(xù)升學(xué)。詳細(xì)的申請辦法，請參閱教育博覽會「申請準(zhǔn)備文件」專題報導(dǎo)。

美國中學(xué)教學(xué)一瞥

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文/ 　 來源：素質(zhì)教育大參考

一、教師常用的教學(xué)技巧

1．提問。提出問題主要集中在研究過程上而不是講授上。提問的第一個技巧不是問“為什么”，而問“是什么”?！盀槭裁础钡膯栴}易導(dǎo)致學(xué)生們消極、抵觸的應(yīng)付；而“是什么”的問題則會鼓勵學(xué)生在不必進行裁決的情況下細(xì)致地觀察，并樂于開放式討論。如“你看見什么？”“你聽到什么？”“你常這樣做嗎？”等等。這樣不僅可以幫助學(xué)生們提高他們的認(rèn)知技巧，而且可以幫他們恰當(dāng)?shù)?、健康地分析處理各種行為模式。第二個提問技巧是把課堂上的注意力集中在學(xué)生回答的異同點上。如：“還有人（不）是這樣認(rèn)為的嗎？”之類的問題，這樣可以讓學(xué)生了解自己和他人，分享別人的情感和想法，創(chuàng)造一種心理上的安全感，承認(rèn)彼此的差異，增強他們的自尊和自信。

2．對話。在美國人眼里，交流是一種目標(biāo)。學(xué)生常常就一個建設(shè)性的問題在小組中進行積極的討論。對話經(jīng)常圍繞出現(xiàn)在孩子們生活中一些事情展開，如生日、和朋友們發(fā)生的爭執(zhí)或其它引起他們關(guān)心的新聞。討論不需要大人督促，老師只作為輔助者來啟發(fā)思路。在整個活動中，學(xué)生學(xué)會了真正地去傾聽別人的講話，并且會去思考如何以一種有益的方式來響應(yīng)別人或問一個能夠加深討論度的問題，而不是僅僅去想輪到他們應(yīng)該怎么發(fā)言。

3．角色扮演。角色扮演提供了一個讓學(xué)生變成某個人的機會。這個方法可以讓參與者從他人的角度去看問題，思考處理問題的其它方法，并以此來發(fā)現(xiàn)結(jié)果。學(xué)生們先自己表演自己，然后再觀看其它同學(xué)怎樣去扮演自己，從而獲得對自我的了解。

4．社會實踐。實踐包括觀察現(xiàn)象、資料收集、報告結(jié)果和得出結(jié)論幾部分。例如，把同學(xué)們分成小組，每個小組發(fā)一組卡片，要求是“用這些卡片搭一個三層的房子，注意內(nèi)部相互間的關(guān)系”。

5．模擬。模擬是一種娛樂方式，使學(xué)生們對某一問題產(chǎn)生經(jīng)驗，從而展開討論。當(dāng)學(xué)生來到學(xué)校，老師可能會說：“今天長著棕色眼睛的同學(xué)要受到特殊照顧，他們排在隊伍的最前面，首先選擇體育器械。而長著藍眼睛的同學(xué)則要最后選擇，并且，只有在學(xué)校的加餐足夠多的情況下才能得到加餐，在休息期間還要把房間打掃干凈?！比缓笤谡惶鞎r間內(nèi)，老師和同學(xué)都在進行這種模擬活動。自然，這立刻激發(fā)了同學(xué)們的強烈感受，他們急于要討論一下他們的想法和感受，從而展開了關(guān)于公正、偏見和歧視的話題。老師問：“你們在生活中什么時候有這種經(jīng)歷？如果你必須天天像這樣生活你會怎么樣？其它還有什么地方有這種事情發(fā)生？對于偏見和歧視我們能做些什么？”

6．有意識地幻想。幻想是一個用腦子創(chuàng)造存在的或不存在的形象的過程?；孟胧菫榱俗寣W(xué)生對自己的性情、能力和潛力有一個更清晰的認(rèn)識和看法。

7．藝術(shù)表達。藝術(shù)是另一種交流方式。學(xué)生可以通過折紙、畫畫、雕像、音樂等來表達自己的情感和想法。

二、布置作業(yè)

都說美國學(xué)生的作業(yè)很少，都說美國教育重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性，讓我們看看美國老師都布置給學(xué)生什么樣的作業(yè)，再看看學(xué)生怎樣完成它們。

（一） 史學(xué)科作業(yè)

1．關(guān)于“公民權(quán)利”要求：在3到5頁紙之間，打印出來，要雙空行，至少用3種資料來源（如網(wǎng)上，書籍等），至少有5句引文。對比以下四人關(guān)于黑色美國（BLACK－AMERI-CA）的觀點：BOOKER T．WASHIGTON（布克·華盛頓），W．E．B．DUBOIS（杜伯依斯），MARTIN LUTHER KING，Jr（馬丁·路德·金），MALCOLM X（馬爾科姆·X）。在你的論文里，應(yīng)該控制關(guān)于他們生命的故事，我不想讀傳記。但是需要把每個人介紹一點，在你的文中還必須加入貼切的材料。然后，討論他們關(guān)于黑色美國的觀點，要把你的想法寫進去。還要把你的引文或材料的來源列出來，比如某某網(wǎng)頁、某某書。

2．關(guān)于南北戰(zhàn)爭

（1）是否同意林肯總統(tǒng)關(guān)于美國不能存活除非它全部解放或全部役的聲明？解釋。

（2）解釋為什么北方白人反對奴隸制，南方白人擁護奴隸制，但他們都感覺他們?yōu)樽杂啥鴳?zhàn)？

（3）自由對于黑人意味著什么？

（4）林肯總統(tǒng)和格蘭特將軍表示在內(nèi)戰(zhàn)后，南方不應(yīng)被粗魯?shù)貙Υ?。為什么這是一個聰明的政策？解釋。

（5）在內(nèi)戰(zhàn)期間，女人開始擔(dān)任很多以前男人做的工作。你能對由于內(nèi)戰(zhàn)造成的社會、經(jīng)濟和政治沖突的問題做出怎樣的概括？

（6）構(gòu)造一個爭論，運用歷史證據(jù)來支持或反對下面的觀點：美國內(nèi)戰(zhàn)是地區(qū)差別不可避免的結(jié)果

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當(dāng)代美國高中教育的得失與啟示

黃長虹

內(nèi)容提要：當(dāng)代美國高中教育的特點是不斷適應(yīng)社展、核心課程與多元課程相結(jié)合、注重學(xué)生個性和多方面發(fā)展、強調(diào)診斷性評價；主要問題是學(xué)生學(xué)業(yè)水平仍然不夠理想．美國高中教育的得失對我國的高中教育發(fā)展具有啟發(fā)和借鑒意義。

關(guān)鍵詞：美國高中教育；得失；啟示

高中教育在美國歷來受到高度重視，也往往是全社會關(guān)注的焦點。二戰(zhàn)以后，美國的高中教育因為社會背景的變化，曾進行了一次又一次的改革，以不斷適應(yīng)變化的世界，這也使得美國的高中教育在學(xué)校和社會關(guān)系問題、課程設(shè)置、學(xué)生發(fā)展以及學(xué)業(yè)評估等方面都呈現(xiàn)出許多鮮明的特點。這些特點形成了美國高中教育迥異于其它國家的優(yōu)勢和缺陷，也在一定程度上為我們提供了教訓(xùn)和經(jīng)驗。

一、美國高中教育的特點

(一)不斷適應(yīng)社會發(fā)展

面向?qū)嶋H，不斷滿足發(fā)展著的社會、經(jīng)濟、文化等各方面的需要，是美國教育的一大特色。無論是20世紀(jì)50年代《國防教育法》的實施，還是20世紀(jì)80年代美國高質(zhì)量委員會文件《國家在危機中：教育改革勢在必行》的發(fā)表，表面上是對中小學(xué)教育質(zhì)量的檢討，實際上都是美國對教育與社會發(fā)展關(guān)系的反省，要求教育不斷地適應(yīng)社會的變化。

1987年，美國著名的教育專家歐內(nèi)斯特博耶提出了現(xiàn)代美國高中教育的四大基本目標(biāo)：(1)幫助全體學(xué)生發(fā)展批判性思維，借助語言進行有效交際。(2)幫助全體學(xué)生認(rèn)識自我、人類遺產(chǎn)和他們生活于其間的世界的相互依存關(guān)系。(3)幫助全體學(xué)生準(zhǔn)備接受終身教育和勞動就業(yè)。(4)幫助全體學(xué)生履行自己應(yīng)承擔(dān)的社會職責(zé)和公民義務(wù)。其中對交際能力的強調(diào)、對人與社會的相處能力和社會職責(zé)的提倡，對終身教育的關(guān)注，反映出教育面對社會變化的調(diào)整。

1988年，當(dāng)時的教育部長貝內(nèi)特在致里根總統(tǒng)的《關(guān)于美國教育改革的報告》中寫道：不管我們的中學(xué)畢業(yè)生今后從事什么工作，我們都要他們成為既有知識又有技能、既有共同的道德價值觀又有文明素養(yǎng)的人。其中綜合性人才理念的滲透，仍然可以看出社會對教育的影響。

而在1997年以后，美國把教育對社會變化的適應(yīng)放在全納教育的理念和終身教育的理念下，放在個人的幸福和社會、時代的一致上。如1997年美國聯(lián)邦教育部在《1998-2002年教育發(fā)展戰(zhàn)略》中明確指出，中學(xué)教育的目標(biāo)就是“讓所有學(xué)生都達到富有一定挑戰(zhàn)性的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為他們將來成為有責(zé)任感的公民、繼續(xù)學(xué)習(xí)和富有產(chǎn)出性的就業(yè)作好準(zhǔn)備?！?001年1月23日，美國總統(tǒng)布什發(fā)表了《不讓一個孩子掉隊》的報告，要求每一階段的教育都要確保不讓一個孩子掉隊。 因此，在2001年10月美國的“高中高年級學(xué)生年”里，伍德威爾遜全國聯(lián)誼基金會提出了響亮的口號：“放遠我們的目光，絕不讓一個高中生掉隊”，并在發(fā)表的題為《高中高年級學(xué)生年——國家的使命》中說：“中學(xué)后教育在農(nóng)業(yè)文明時代，對大多數(shù)美國人來說，是黃粱美夢；在工業(yè)文明時代，只是少數(shù)人的天賦特權(quán)，到了太空時代，對很多人都很平常；而在今天，對任何人都成為常識。”報告認(rèn)為高中教育的目標(biāo)是：1．培養(yǎng)學(xué)生善學(xué)、好學(xué)的品質(zhì)，批判性思考的習(xí)慣和在問題解決過程中樂此不疲的情懷，從而在知識、能力和情感等方面為中學(xué)后教育作好充分的準(zhǔn)備。2．要培養(yǎng)各方面潛力都得到充分挖掘而全面發(fā)展的人。3．培養(yǎng)學(xué)生在實際生活中運用知識的能力，引導(dǎo)他們把今天的學(xué)習(xí)和明天的工作密切地聯(lián)系起來，為今后的獨立生活做準(zhǔn)備。4．讓所有的學(xué)生都擁有歷史的知識(包括美國的和全世界的)以及豐富的文學(xué)、藝術(shù)鑒賞能力，成為一個生活有品位的現(xiàn)代的文明人。該報告指出，當(dāng)前美國高中學(xué)校面臨三大任務(wù)，即完善學(xué)校聯(lián)盟、提高學(xué)業(yè)成就和提供多樣選擇。

(二)核心課程與多元課程相結(jié)合

課程是實現(xiàn)教育目標(biāo)的重要手段，也最能充分體現(xiàn)教育目的和辦學(xué)宗旨。美國高中課程門類繁多是一個顯著特點，一個學(xué)?？梢蚤_設(shè)幾十甚至上百門課程。這種多元化的特點是由綜合中學(xué)的性質(zhì)及其辦學(xué)宗旨所決定的。美國的綜合中學(xué)集升學(xué)準(zhǔn)備、職業(yè)訓(xùn)練、公民教育于一體，這樣自然開設(shè)了很多職業(yè)或技術(shù)方面的選修課，由學(xué)生自主建構(gòu)知識結(jié)構(gòu)和能力模式，這樣自然創(chuàng)設(shè)了精英學(xué)術(shù)流、職業(yè)技術(shù)流以及普通學(xué)歷流的教育環(huán)境導(dǎo)向。在綜合中學(xué)內(nèi)部一般分為3個方向：學(xué)術(shù)科，目標(biāo)是為大學(xué)培養(yǎng)合格的新生；普通科，目標(biāo)是讓學(xué)生掌握必備的文明素養(yǎng)，做社會良好的公民；博雅科，目標(biāo)是滿足既不升學(xué)也不就業(yè)的學(xué)生。

人生而平等、人人都有受教育的權(quán)利的民主思想在美國當(dāng)今的高中教育中也得到了明確的體現(xiàn)。既然中學(xué)是“民主的熔爐”、“人民的學(xué)院”，那么，中學(xué)課程的開設(shè)應(yīng)該是多功能和多元的，它應(yīng)該面向所有青少年，滿足他們的所有需要。既然要面向所有學(xué)生的所有需要，美國高中的課程設(shè)置就不能不繁多，除了一般基礎(chǔ)文化課程，如英文、數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、社會科學(xué)外，美國中學(xué)還為有志升學(xué)的學(xué)生開設(shè)學(xué)術(shù)性課程，為不打算升學(xué)的學(xué)生開設(shè)各類職業(yè)訓(xùn)練課程。此外，還為既不打算升學(xué)也不打算接受職業(yè)訓(xùn)練的學(xué)生開設(shè)滿足他們興趣和需要的課程。美國高中實行學(xué)分制，學(xué)生在完成了所要求的學(xué)分后就可取得畢業(yè)文憑。課程分為必修課和選修課，學(xué)生在完成了所要求的必修課課程后，就可以按照自己的能力、興趣和需要選修學(xué)術(shù)科、職業(yè)科和其它課程。所以美國高中學(xué)生在選課方面有相當(dāng)大的自主性，從理論上講，每個學(xué)生都可以按照自己的意愿確定自己的學(xué)習(xí)計劃，因此每個學(xué)生的課程計劃都可能與他人不同。

美國中學(xué)的課程設(shè)置立足于滿足所有學(xué)生，體現(xiàn)了“滿足所有學(xué)生所有需要”的辦學(xué)宗旨。學(xué)分制、選修課以及分層次教學(xué)有利于個性化教育，使不同能力的學(xué)生都得到相應(yīng)發(fā)展；但是，其課程設(shè)置的弊病也是顯而易見的。由于課程名目繁多，土次不分，過分強調(diào)實用，使大量非學(xué)術(shù)性課程沖淡了基礎(chǔ)文化課程，被批評為“大雜燴”和“自助餐”課程。由于實行學(xué)分制且畢業(yè)要求降低，有些學(xué)生避難就易，盡量挑選服務(wù)性或娛樂性的課程，因此，降低了中學(xué)畢業(yè)生的標(biāo)準(zhǔn)。

在這種背景下，為了確保學(xué)生的競爭力和美國國家的優(yōu)勢，防止教育質(zhì)量和培養(yǎng)人才水平的下降，核心課程就被提上議事日程并加以實施，全國核心課程標(biāo)準(zhǔn)也得以形成。進入20世紀(jì)80年代以來，以里根總統(tǒng)提倡、老布什總統(tǒng)傳承、克林頓總統(tǒng)堅持的新聯(lián)邦主義在美國興起，在其它方面都主張簡政放權(quán)，實行“小政府，大社會”，但在教育方面，這幾屆政府卻都在努力實現(xiàn)美國教育的國家化，加強國家對全國教育的影響作用，突出表現(xiàn)在對全國共同核心課程標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)定及嚴(yán)格推行上。

1983年，以著名學(xué)者加德納為首的全國高質(zhì)量教育委員會提出：每個中學(xué)生都要學(xué)習(xí)4年英語、3年數(shù)學(xué)、3年自然科學(xué)、3年社會科學(xué)和半年計算機科學(xué)。1987年，美國聯(lián)邦教育部確立了聯(lián)邦普通教育的標(biāo)準(zhǔn)，并指出“課程標(biāo)準(zhǔn)雖然只有一個，但教學(xué)方法卻應(yīng)是多種多樣、因人而異的”，還補充了2年外語、2年體育和半年藝術(shù)為必修課。這樣，中學(xué)必修的核心課程增加到8門。1990年，擬定了2000年美國教育的六大目標(biāo)，發(fā)表了《2000年美國——教育改革戰(zhàn)略》，提出了“新的世界標(biāo)準(zhǔn)”，1994年克林頓政府的《2000年目標(biāo)：美國教育法》報告獲得通過。

(三)注重學(xué)生個性和多方面發(fā)展

美國現(xiàn)當(dāng)代的高中教育明顯受到進步主義教育思潮的影響。進步主義對傳統(tǒng)教育的教師中心、教室中心、教材中心、脫離社會生活實際和兒童身心發(fā)展需要的弊端進行了深刻批判。提出“全兒童”的概念，反對唯智主義?？梢哉f，強調(diào)尊重學(xué)生、尊重學(xué)生的興趣和需要、鼓勵學(xué)生個性發(fā)展和自我表現(xiàn)，注重造就學(xué)生健康的人格以及多方面的發(fā)展是美國高中教育的又一特點。這一特點體現(xiàn)在教師對待學(xué)生的態(tài)度、學(xué)校生活的組織、教學(xué)的方式以及對學(xué)生的評價等許多方面。美國學(xué)校較少教師權(quán)威，課堂教學(xué)多采用討論式，學(xué)生可以自由發(fā)言，課堂氣氛很寬松，除了課堂設(shè)置上考慮了學(xué)生的多方面需要外，美國中小學(xué)在教學(xué)的組織和方式上也很重視學(xué)生的個性差異，不搞一刀切，提倡個性化教育，比如按程度編班，實行個別化教學(xué)和分層次教學(xué)，力圖讓每個學(xué)生都能學(xué)有所得。與世界上許多國家的中小學(xué)生相比，美國學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)輕得多，不僅上課日程短，而且每天在校時間短，因此可以有充分的時間做自己想做的事。

美國中小學(xué)生能夠有一個寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，發(fā)展自己的個性和才能，和進步主義的教育觀、人才觀密切相關(guān)。在美國，無論是家長、教師還是學(xué)生都并不過分看重分?jǐn)?shù)，更不以分?jǐn)?shù)作為評定學(xué)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)，更普遍看中學(xué)生的實際才干和適應(yīng)社會生活的能力。同樣，用人單位聘用人員并不主要看重應(yīng)聘者的學(xué)歷或在校成績，而更看重實際工作經(jīng)驗。所有這些，都為學(xué)生的個性發(fā)展和多方面發(fā)展提供了良性發(fā)展的土壤。

(四)強調(diào)診斷評價和多元評價

在美國，雖然特定的歷史、文化和社會背景形成了美國基礎(chǔ)教育包括高中教育地方分權(quán)管理的特殊模式，但美國歷屆中央和地方政府都高度重視對教育的管理，以便對教育進行監(jiān)控、診斷和調(diào)整。在美國，有全國統(tǒng)一的SAT(Scholastic Assessment Test)和 ACT(American College Test)考試，美國每年的大學(xué)入學(xué)考試既是對學(xué)生素質(zhì)的考核，也是對學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量的一次檢查；同時，在美國現(xiàn)有許多官方和非官方的團體與組織定期和不定期地對全國各地的中學(xué)教育進行綜合調(diào)查和評估。合格者可以繼續(xù)得到不同渠道的資金支持，幾次綜合評估不合格者將被定為“失敗學(xué)校”，不能再享有資助，甚至還會被關(guān)閉或重組。另外，各州和地區(qū)還每隔3年舉行一次檢查性的考試和評估，內(nèi)容主要包括必修的核心課程所要求的基本內(nèi)容，以及時把握高中各年級學(xué)生對共同的核心課程的掌握情況。

從這些評估中，可以看出美國教育評價的特點：診斷和多元。通過多方面、多渠道的診斷評價可以把握各學(xué)校學(xué)生的學(xué)業(yè)成就水平，可以把握一所學(xué)校學(xué)習(xí)環(huán)境建設(shè)的質(zhì)量，也可以把握該學(xué)校辦學(xué)的社會與經(jīng)濟效益，從而采取繼續(xù)扶持或限期改正甚至關(guān)閉重組的措施。

(五)學(xué)生學(xué)業(yè)水平不夠理想

學(xué)生學(xué)業(yè)水平不夠理想一直是長期以來困擾美國高中教育的一個問題，也使得美國高中教育屢屢受到批評和指責(zé)。無論是以冷戰(zhàn)為背景的50年代，還是以激烈國際競爭為背景的80年代，兩次大的辯論都是由于學(xué)生學(xué)業(yè)水平問題引發(fā)的。尤其是80年代的著名報告《國家在危機中：教育改革勢在必行》，把美國在國際競爭中的失利歸結(jié)為基礎(chǔ)教育，認(rèn)為美國中小學(xué)生的學(xué)業(yè)表現(xiàn)遠遠落后于其它工業(yè)國家。這些批評主要表現(xiàn)在：在各種國際學(xué)業(yè)比賽中，美國學(xué)生幾乎總是最后幾名，功能性文盲大量增加，不少高中畢業(yè)生缺乏起碼的讀寫算能力，大學(xué)入學(xué)考試成績一年不如一年等等。

美國高中學(xué)生學(xué)業(yè)水平的低下與美國平時高中教育中的“四無”現(xiàn)象，即無統(tǒng)一課程標(biāo)準(zhǔn)、無教師權(quán)威、無作業(yè)、無考試密切相關(guān)。為了扭轉(zhuǎn)這一局面，美國采取了很多改革措施：一是普遍提高了高中學(xué)生的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有了明確的硬性的學(xué)分要求。在《高中高年級學(xué)生年——國家的使命》報告中要求每一位高中畢業(yè)生必須修滿32學(xué)分，而不是過去的24學(xué)分，同時還要求學(xué)生完成過一項高質(zhì)量的項目，在定點的工作單位見習(xí)過，在社區(qū)服務(wù)和大學(xué)課程準(zhǔn)備方面完成過一項研究計劃；二是確定了核心課程，除了傳統(tǒng)的英語、數(shù)學(xué)、自然科學(xué)、社會科學(xué)和計算機技術(shù)外，還增加了外國語、藝術(shù)作為核心課程；三是建立了全國性的課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)業(yè)評估制度，并在《2000年的目標(biāo)：美國教育法》中加以法律化，可見美國對中小學(xué)生學(xué)業(yè)質(zhì)量的關(guān)注和重視程度。

二、美國高中教育的啟示

如前所述，美國高中教育的得失為我國提供了許多可以借鑒的地方：1．中國的高中教育在知識的傳輸方面具有美國高中教育所不及的優(yōu)勢，同時也有過分注重現(xiàn)成的知識，太多地面向過去的缺陷，這使得中國的高中教育往往不能夠迅速適應(yīng)不斷變化的社會和生活。如何使中國的高中教育迅速適應(yīng)不斷變化的社會，培養(yǎng)出與時俱進的現(xiàn)代人才，是中國高中教育不能回避的重大課題。2．科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，日益要求把核心技能的培養(yǎng)作為重建高中階段教育體系的基礎(chǔ)，用綜合技能代替單一職業(yè)技能。這是國際高中階段教育發(fā)展的普遍趨勢，也在美國的高中教育中有了明顯的反映。所謂核心技能包括硬技能和軟技能，硬技能指閱讀能力、計算能力、解決問題的能力和計算機應(yīng)用的能力；軟技能指普遍的公民道德和敬業(yè)精神、團隊合作工作能力和社會交往能力，因此重視核心技能的培養(yǎng)應(yīng)成為中國高中教育與國際高中接軌的重中之重。3．滲透職業(yè)教育是加強普通高中教育與職業(yè)教育相互銜接與溝通的主要途徑，主要形式是課程銜接，即在普通高中開設(shè)職業(yè)教育課程。在這方面美國綜合中學(xué)兼顧升學(xué)和就業(yè)的課程設(shè)置可以為我們提供有效的借鑒，但同樣值得借鑒的是普通高中教育滲透職業(yè)教育的目的在于全面推進素質(zhì)教育，加強核心技能的培養(yǎng)。4．強化以學(xué)生為本的理念，強化診斷評價和多元評價的理念，真正貫徹以學(xué)論教的理念。在這方面，美國高等學(xué)校選拔學(xué)生的多元標(biāo)準(zhǔn)，美國高中學(xué)生關(guān)于學(xué)生作業(yè)的理念，美國高中減輕學(xué)生作業(yè)負(fù)擔(dān)的舉措，都值得我們思考和借鑒。

21世紀(jì)的競爭將首先是教育的競爭，教育的競爭又將首先是基礎(chǔ)教育的競爭。高中教育作為基礎(chǔ)教育的重要一環(huán)，它的成敗不僅對個人的發(fā)展極為重要，而且決定著國家和民族的未來。因此，吸收和借鑒別國高中教育的長處，就顯得十分迫切和重要。

《外國中小學(xué)教育》2005年第8期

主題: 美國教育何以失敗？

Lvyuan 張貼于2000-09-20 18:46

美國教育何以失??？(香港明報 2000-09-20)

究竟哪一種制度比較好？康奈爾大學(xué)的約翰·比索教授對美國學(xué)生的成績做了深入的研究。

首先，美國中學(xué)生的畢業(yè)率比很多國家低（只有3／4左右）。其次，在一些國際性認(rèn)可的考試中，美國中學(xué)生的成績明顯比很多國家差，但美國經(jīng)濟卻表現(xiàn)強勁，所以教育的"成敗"可能不足為懼。 但比索教授指出，我們要明白，美國，尤其在大學(xué)及研究院，吸引大量外國學(xué)生，亦吸收大量移民，因此，可彌補一部分經(jīng)濟損失，美國的成功，主要依靠一些科研天才，不斷革新，保持在生產(chǎn)力上的國際領(lǐng)導(dǎo)地位。比索教授預(yù)測，到2010年，美國每年因教育而帶來的經(jīng)濟損失，將超過2000億美元。

美國的教育何以失敗？原因之一是美國學(xué)生花在電視上的時間比很多先進國家多一倍以上，而美國父母對子女的滿意程度又偏偏較其它國家高。這是怎么回事呢？因為很多學(xué)生在校內(nèi)成績都不錯。美國大學(xué)錄取學(xué)生，除了一般性科目可以依賴SAT之外，很多都依賴學(xué)生的校內(nèi)成績。于是，校長們便給老師壓力，要減低不及格率，增"甲等"比例。美國校內(nèi)人人成績"優(yōu)異"，但在國際性大賽中，卻有很多人不及格。

比索教授還發(fā)現(xiàn)，由于學(xué)生將來入大學(xué)，頗受校內(nèi)成績影響，刻苦讀書的人，將會被同學(xué)排擠。這種現(xiàn)象，是因為失去了公開考試，改用校內(nèi)成績而產(chǎn)生的。

總括而言，美國因為取消"壓力巨大"的公開考試，而在教育和經(jīng)濟上，付出了沉重的代價。而這個經(jīng)驗，或者很值得我們借鑒。另類書生

楊振寧博士在中國科協(xié)2000年學(xué)術(shù)年會的特邀報告現(xiàn)場記錄整理(摘自廣州網(wǎng)易)

不同的社會，不同的國家，將有自己不同的道路.美國教育出的學(xué)生在國際競賽中常居后列，但美國的經(jīng)濟在最近，特別是新經(jīng)濟發(fā)展很成功。以前覺得日本能在經(jīng)濟上趕上美國，但經(jīng)濟危機后，到現(xiàn)在日本還沒有恢復(fù)元氣?，F(xiàn)在有個看法：美國經(jīng)濟之所以成功，就是因為他們培養(yǎng)的學(xué)生考試不及格。 這個看法有道理嗎？？有，但不全是，有一定的道理。

今后三十年，面臨的新事物、新形勢，亞洲的教育哲學(xué)要從美國的教育哲學(xué)中吸取自己所缺少的長處，是中國人更具有進取心、更活躍、更自信，面對21世紀(jì)的挑戰(zhàn)。

小草

美國是一個以保障個人自由,尊重個人意志為立國宗旨憲法精神的國家。這種思想體現(xiàn)在教育體系之中就形成了一種基本上放任自流的傳統(tǒng)。美國的教育在物質(zhì)環(huán)境，設(shè)施設(shè)備方面堪稱一流。然而在小學(xué)、中學(xué)階段對學(xué)生不施加半點壓力、不鞭策，不樹立榜樣，不提倡效仿先進的寬松式精神，其結(jié)果只能是貽誤大多數(shù)孩子的前程。

但是,美國的教育也有值得借鑒的地方，比如美國的中等教育比較重視學(xué)生的發(fā)展，能通過各種途徑發(fā)揮學(xué)生的個性、特長，注意努力培養(yǎng)學(xué)生的獨立性、創(chuàng)造性、競爭性、適應(yīng)性和積極參與的意識，以全面提高學(xué)生的總體素質(zhì)。相比之下，我國教育的弊端就暴露出來了。我們的教師在課堂上比較重視知識傳授，把學(xué)生當(dāng)作裝知識的容器，而忽視了盡量多的激勵學(xué)生的思考。

lvyuan

不錯，中美兩國的教育各有長處，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)人家先進科學(xué)的方面，但同時要防止照抄，要吸取當(dāng)年學(xué)老大哥的教訓(xùn)。

全世界最艱辛的職業(yè)--目擊美國中小學(xué).加利福尼亞某地法庭受理一項官司，學(xué)生家長控告學(xué)校校長老師。該名學(xué)生寫了一篇文章，里面辱罵老師校長，并且恐嚇要采取某種極端行動，破壞學(xué)校。此文章被老師發(fā)現(xiàn)，告到校長辦公室。校長很生氣，處罰該名學(xué)生停課一日。學(xué)生自己無所謂，家長可不答應(yīng)了，告上地方法庭。而且另外還有別的家長加入此名家長的控告，厲責(zé)老師校長反應(yīng)過度，不該如此處罰學(xué)生。法庭辯論之后，法官把老師校長學(xué)生各打五十板了事。結(jié)果辱罵老師校長聲言

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