為啥夏天出門前最好喝點醋

夏天外出時容易中暑,我有一個預(yù)防中暑的方法：外出前先飲20～30克醋。

俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”其實，醋不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，還是一種藥物，具有許多重要作用，如：幫助消化，利于吸收，促進含鈣物質(zhì)析出鈣離子；調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，減輕和消除疲勞；增強胃腸道的殺菌能力，增強肝臟機能；擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。此外，還能美容護膚。

食醋中含有豐富的氨基酸、鈣、維生素Ｂ、乳酸等物質(zhì)。若每日口服食醋3次，每次15～20毫升，可起到消食、開胃、解膩的作用；飲酒時喝點食醋還可達到解酒、防醉之效。在夏季，食醋可以消暑解熱，若出現(xiàn)中暑癥狀時，立即將食醋50毫升加入50毫升水中，一次服下，可緩解不適。

需要指出的是，飲用食醋雖然對人體有益，但不可過量，要因人而異。如有胃潰瘍和胃酸過多者不宜飲用，否則，不僅會灼傷消化道，損傷食道和胃黏膜，加重病情，還會影響人體內(nèi)酸堿平衡。對這一類人，可飲用綠豆湯、菊花茶之類以防暑降溫。摘自6月14日《家庭醫(yī)藥》韓新民/文

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