• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      中共六大代表唐宏經(jīng)的飲食之道
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-12 21:47:14
        
      

        
      
           
      中共六大代表唐宏經(jīng)的飲食之道
      1928年6月8日
      ，一列國際列車從我國滿洲里出發(fā)，風(fēng)馳電掣般地向莫斯科駛?cè)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      。車上坐著一位身穿列寧裝的英俊青年
      ，他
      ，就是赴莫斯科參加中共第六次代表大會的唐宏經(jīng)
      。
      七十多個春秋過去
      ，當(dāng)年英姿颯爽的青年已變成了德高望重的百歲老人
      。日前
      ，筆者來到大連市西崗區(qū)唐老的家里
      ，采訪了這位全國惟一仍然健在的六大代表。年屆103歲的唐老皓首白眉
      ，精神矍鑠
      ，面色紅潤，龍行虎步
      。他那鶴發(fā)童顏的風(fēng)采看上去根本不像是百歲老人。在交談中
      ，老壽星講述了他的飲食之道。
      主食—由精到粗
      近幾年來
      ，隨著大眾飲食觀念的轉(zhuǎn)變，唐老在飲食上逐漸由精向粗過度
      ，使他感受到了五谷雜糧的魅力。在上個世紀60年代
      ，唐老用來充饑的高粱米
      、玉米等粗糧，今日成了老人餐桌上的“美食”
      ，他的老伴根據(jù)他的飲食習(xí)慣和口味
      ，粗糧細作，制作出唐老愛吃的玉米面發(fā)糕
      、小米面黃窩頭
      、高粱米面火燒、蕎麥面包子等
      。以往在農(nóng)村被當(dāng)作豬飼料的紅薯
      ，也成為唐老一年四季不可缺少的健康食品。
      唐老的老家在大連市郊董家溝鎮(zhèn)唐家村
      ，他的一些親朋好友到大連看望時
      ，所帶的禮物不是精包裝的保健品和糕點，也不是名煙名酒
      ，而是老壽星最愛吃的鮮苞米
      、地瓜
      、小米
      、綠豆、紅小豆等五谷雜糧
      。唐老的主食從粗到精，再從精到粗
      ，是因為他覺得主食太精太細容易造成營養(yǎng)失衡
      ，影響身體健康，帶來多種疾病
      。老人早上愛喝小米地瓜粥，饅頭就小咸魚或一盤青菜蘸大醬
      ；午餐多是大米飯或帶餡食品
      ；晚餐愛吃面條或小米面窩頭
      ，加上一碗紫菜湯或骨頭湯
      。此外，唐老隔三差五還吃一些營養(yǎng)豐富的土豆餅
      、芋艿餅、南瓜餅
      、地瓜餅等
      。
      主菜——由雅到野
      據(jù)唐老介紹
      ，近十年來
      ，餐桌上的主菜悄悄發(fā)生了變化
      ，由吃“雅”逐漸轉(zhuǎn)向了吃“野”
      。過去
      ，吃野是貧困的象征
      ，而如今野生的莧菜、蕨菜
      、韭菜、茼蒿
      、苦苦菜、芥菜等
      ，都成了餐桌上的美味
      ，其中芥菜包子
      、茼蒿餃子
      、莧萊餡餅是唐老的最愛。
      唐老還特別青睞“海菜”
      ，大連瀕臨黃海和渤海
        ，大海退潮時，唐老全家出動
        ，到海邊采拾一些海帶、裙帶菜
        、海麻線菜、紫菜等
        ，做成唐老愛吃的海帶燉豆腐
        ，涼拌海裙菜
        、海麻線菜辣肉絲
        、紫菜湯等。這些不用花錢
        、俯首可得的海菜被唐老譽為“長壽食品”，百吃不厭
      ，且吃得放心
      。唐老的女兒懂得一些醫(yī)道
      ，她說：“經(jīng)常吃這些海洋‘黑色食品’
      ，不僅營養(yǎng)豐富
      ，還能增強人的抗病能力?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      飯量——恪守不節(jié)食
      唐老向筆者介紹說，多年來他一直注意節(jié)制食欲
      ，每餐吃八成飽左右即放下筷子離開餐桌，肚子不撐不饑
      ，日日如此
      ，年年如此
      ，即便是遇到再好的美味也不為之所動
      。2001年3月1日是唐老的百歲大壽，家里給老人辦了一桌百歲宴
      ，兒孫們輪流給他敬酒敬菜
      ，可他嚴格把住自己的嘴，吃到自己覺得合適的量后
      ，任憑誰敬也不領(lǐng)情了。
      唐老說
        ，節(jié)制食欲說起來容易，但有些人遇到好吃的和心情高興時往往控制不住狂食豪飲起來
        。唐老還說起托爾斯泰的一句話：“任何飽食過度的現(xiàn)象都不應(yīng)該
        ，都是有害的
        。尤其是狂食暴飲更是一種罪愆
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
      摘自《養(yǎng)生大世界》文/雷鳴
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/66921.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
        ，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實
        ，我們會第一時間予以刪除
        ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季吃野菜　時尚又抗癌
      
                        
      春季轉(zhuǎn)眼之間就要到了
      ，各種野菜長得蓬蓬勃勃。隨著人們生活水平的提高
      ，吃野菜也成為時尚之舉
      。野菜的吃法很多
      ，可清炒
      ，可煮湯，可做餡
      ，營養(yǎng)豐富
      ，物美價廉      
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性
      、非化膿性疾病
      。多發(fā)生于學(xué)齡兒童，6－9歲最為常見