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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      秋天除燥　飲食有方
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-13 07:27:20
        
      

        
      
           
      秋天除燥　飲食有方
      一到干燥風(fēng)涼的秋冬季，平常表現(xiàn)再佳的皮膚也可能鬧點(diǎn)小別扭
      ，或脫點(diǎn)小皮
      ，或這里癢那里一癢，不叫你難受
      ，也要叫你好受
      ！
      廣東省第二中醫(yī)院皮膚科主任周亦農(nóng)副主任中醫(yī)師提醒，秋季的最大特色是空氣干燥，容易奪去肌膚的水分
      ，讓肌膚由于缺水而表現(xiàn)出很多肌膚問題：干燥
      、瘙癢、口唇干裂
      ，甚至是手足皸裂
      。
      體內(nèi)補(bǔ)水體外補(bǔ)水同樣重要
      周亦農(nóng)醫(yī)生說，要預(yù)防或緩解由于皮膚干燥而出現(xiàn)的問題
      ，除了補(bǔ)水別無他法
      。
      林琳很愛護(hù)自己的皮膚，秋天還未到
      ，一向?qū)ψo(hù)膚很有心得的她
      ，老早就開始補(bǔ)水工作：每日用的是名牌洗面露，之后當(dāng)然是同牌子的滋潤化妝水
      ，接著就一層保濕露加保濕精華液
      ，工夫可謂極其到家。然而奇怪的是
      ，在廣州還基本能湊效的保濕保養(yǎng)
      ，在她出差到北京三天后，發(fā)覺不那么有效了
      ，北京之行讓她的皮膚也開始掉皮
      。怎么如此盡力的保濕工作卻還是敵不過干燥的氣候？
      體外給肌膚補(bǔ)水
        ，大家都做得不遺余力
        ，也這個(gè)那個(gè)護(hù)膚用品用得很是講究，力求到位
        ，但你可注意到了體內(nèi)補(bǔ)水也很重要
        ？周亦農(nóng)醫(yī)生指出，外界對體內(nèi)補(bǔ)水說得不多
        ，也不很重視
      ，其實(shí)體內(nèi)補(bǔ)水能讓人的水靈靈由內(nèi)而外，且利于保持體外補(bǔ)水的效力
      ，更應(yīng)講究和注意
      。
      體內(nèi)補(bǔ)水有粥有湯
      體內(nèi)補(bǔ)水的方法通常包括多喝水、多吃蔬菜水果
      ，此外
      ，喝一些應(yīng)季的時(shí)令粥和煲一些湯水，都能從內(nèi)補(bǔ)水
      ，而且是全身性的滋潤
      ，這可是一般皮膚護(hù)理難以達(dá)到的哦
      ！周亦農(nóng)醫(yī)生說，一日喝水6-8杯比較適合
      ；最適合此時(shí)吃的水果當(dāng)屬梨
      ，它不但水分多，而且滋陰潤肺
      ；另外
      ，喝點(diǎn)蜂蜜、吃點(diǎn)芝麻
      、銀耳都可令人很滋潤
      。
      說到時(shí)令的補(bǔ)水好粥，周亦農(nóng)醫(yī)生推薦了兩款
      ，都說粥是秋季飲食的法寶
      ，熱飲可御秋涼
      ，還能生津防秋燥：
      百合粥（百合30g煮粥
      ，1人量）
      銀耳粥（銀耳30g煮粥，1人量）
      另一方面
      ，秋季還宜喝湯內(nèi)補(bǔ)水
      。湯水本身就被廣東人認(rèn)為是滋潤良方，若選擇一些適宜的材料加入
      ，不但能滋陰潤肺
      ，更能很大程度上讓身體潤起來，皮膚也就不會(huì)干到哪里去
      ！周亦農(nóng)醫(yī)生也有好介紹：
      木瓜蜜棗豬骨湯（木瓜半只
      、蜜棗兩顆，與250g豬骨煮湯
      ，2-3人量）
      羅漢果煲瘦肉（羅漢果兩顆
      ，瘦肉250g煮湯，2-3人量）
      銀耳燉冰糖（銀耳30g
      ，與適量冰糖燉糖水
      ，1人量）
      體外補(bǔ)水“三多洗”且及時(shí)保濕
      用了護(hù)膚品，并不等于體外的保濕工作就做全面了
      ，因?yàn)檫€有很多細(xì)節(jié)也須注意
      。周亦農(nóng)醫(yī)生提出了“三多洗”：洗頭、洗臉
      、洗澡要勤
      。
      洗頭要勤，但不能忽視護(hù)理
      ，要用護(hù)發(fā)素
      ；洗臉要勤
      ，一日大概洗四次；洗澡要勤
      ，以一日1-2次的頻率為佳
      。這“三多洗”必記的一點(diǎn)是：不用堿度強(qiáng)的清潔用品，手足皸裂的人還不能直接接觸洗滌用品
      ，包括洗衣粉
      、洗發(fā)用品等，非戴上一層手套不可
      。
      除了勤奮的“三多洗”外
      ，還別忘了保衛(wèi)“勝利果實(shí)”，那就是要及時(shí)保濕
      ，在皮膚未干仍留有水分的情況下
      ，馬上涂抹營養(yǎng)液、面霜
      、護(hù)手霜
      、凡士林等，周亦農(nóng)醫(yī)生認(rèn)為
      ，便宜的甘油其實(shí)很好用
      ，一滴就已經(jīng)有很強(qiáng)的保濕效果，大家不防試試
      。
      秋天的氣候比較干燥
      ，在飲食方面都有什么需要注意的呢
      ？
      答：秋天的氣候比較干燥，在飲食方面都有什么需要注意的呢
      ？
      
一
      、秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，會(huì)有很多上市的蔬菜水果
      、而且上市的瓜果品種非常多多
      。人們應(yīng)該多i吃點(diǎn)花生、泥鰍
      、白鴨肉
      、鰣魚、山藥
      、白木耳
      、橘子、白果
      、梨
      、紅棗
      、蓮子、葡萄
      、甘蔗等這些滋潤的食物
      。秋天的氣候非常的干燥，特別容易出現(xiàn)比如臉上的皮膚干燥
      、干裂等癥狀
      ，所以應(yīng)該要多喝點(diǎn)開水、茶水
      、豆?jié){
      、牛奶、蜂蜜等飲品
      。
      

      

      


      
二
      、秋天的季節(jié)主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)就是非常干燥，秋天的空氣中缺少水分
      ，人體一 樣缺少水分
      。但是，人體光喝白開水
      ，并不能完全抵御秋天帶來的負(fù)面效應(yīng)
      。以前我國古代就已經(jīng)有了對付秋天的飲食方子：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯
      。”意思就是在白開水中加入少許食鹽
      ，人體中的水分就不那么容易流失了
      。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上就喝點(diǎn)蜂蜜水
      ，這是補(bǔ)充人體水分的好方法
      ，又是秋季養(yǎng)生、防止衰老的飲食方子
      ，同時(shí)還可以防止因秋天干燥所引起的便秘
      ，這樣喝水的好處真是一舉三得。
      

      
三
      、秋季的飲食一定要多吃點(diǎn)滋潤的食物
      ，秋季的時(shí)候我們的肺是最值得補(bǔ)充的一點(diǎn)的。肺氣直接會(huì)影響到我們的壽命
      。所以秋天在飲食的時(shí)候一定要注意養(yǎng)肺
      。在秋天要多吃一些滋潤潤燥的食物的，這樣的話冬天就會(huì)過得更健康
      。
      

      
四
      、秋天養(yǎng)肺的話可以通過食物來保養(yǎng)
      ，食用一些具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物能更好的養(yǎng)肺
      。秋天的話可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，其中以梨、甘蔗為首選
      ，其次
      ，像香蕉、枇杷等水果也是很好的滋陰潤燥之物
      。另外的話
      ，一日三餐的食物應(yīng)該要少吃辛辣燥熱的食物。
      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      


      秋天來了
      ，天氣好干燥
        ，有什么食補(bǔ)的好方法？
      秋天吃什么進(jìn)補(bǔ)
      
1
        、秋天吃海藻進(jìn)補(bǔ)
      
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)
        、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)
        。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害
        。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁,恢復(fù)細(xì)胞膜的流動(dòng),讓皮膚更緊致有彈性。
      
2
        、秋天吃核桃養(yǎng)肝補(bǔ)腎
      
俗話說得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經(jīng)上市,建議大家核桃最好生食,這樣營養(yǎng)損失最少
        。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
        、礦物質(zhì)和維生素,營養(yǎng)最全面,有養(yǎng)肝補(bǔ)腎
        、潤腸通便的作用。
      
3
        、秋天吃荔枝擊退暗沉肌膚
      
荔枝含維生素A
        、B1、C,還含果膠
        、蛋白質(zhì)以及鐵
        、鈣等多種元素。有加速毒素排除
      、使皮膚細(xì)嫩的功效
      。在干燥之秋,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意,荔枝不能多吃,會(huì)加重虛火,在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶
      。脾胃功能多較弱,立秋后如果突然大量進(jìn)食補(bǔ)品,會(huì)驟然加重脾胃負(fù)擔(dān)
      。
      
4
      、秋天吃蘋果抗氧化最好
      
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素
      、礦物質(zhì)
      、糖類、脂肪等
      。蘋果具有防輻射的作用,蘋果的成熟需要大量的日照,能有效吸收陽光中的射線
      。
      
5、秋天吃大棗健脾益氣
      
據(jù)中醫(yī)專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥
      。大棗性味甘平,入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效,是健脾益氣的佳品
      。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足
      、失眠等癥
      。
      

      
秋天進(jìn)補(bǔ)食譜
      
1、刀豆鴿肉湯(壯陽散寒和中健胃)
      
材料:鴿子1只
      、刀豆30克
      、山藥20克。
      
制作:先將鴿子去內(nèi)臟洗凈,用開水氽燙濾去血水,放入燉鍋中,將鴿肉煮酥,然后刀豆去蒂洗凈,山藥刨皮切片,加入鍋中再煮20分鐘,加調(diào)料再煮開即可食用
      。
      

      
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2
      、海參羊肉淡菜湯(暖腎補(bǔ)虛益勞)
      
材料:海參30克、淡菜30克
      、羊肉120克
      。
      
制作:羊肉洗凈,用熱水氽過后切片,浸泡后的海參洗凈泥沙切片,淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí),至肉酥湯濃,即可食用
        。
      
3
        、蜜柚咖喱牛肉（補(bǔ)中益氣）
      
原料:牛肉500克,土豆,檸檬,洋蔥,姜、料酒
        、咖喱、蜂蜜柚子醬適量
        。
      
做法:牛肉切小塊,土豆洗凈去皮,洋蔥切小塊;炒鍋加油燒熱,先煸姜片,再放入牛肉塊,烹入料酒,煸炒至變色;另一鍋中加水,燒沸,放入炒過的牛肉塊,大火燉30分鐘;加入土豆塊,小火燉煮;另一鍋里放油煸香洋蔥
        、大蒜片加入咖喱炒香倒入牛肉攪勻。關(guān)火,加入蜂蜜柚子醬拌勻即可食用
        。
      
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