秋季潤(rùn)肺銀耳羹

秋季潤(rùn)肺銀耳羹

[原料]銀耳10克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量。

[做法]水發(fā)銀耳摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，漂洗潔凈，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒校僖晕幕鹆罘?，出鍋前加入熟豬油少許即成。

[用法]早晨或睡前服食。

[作用]潤(rùn)肺補(bǔ)氣，滋陰補(bǔ)腎。適宜于aids（愛滋?。┓翁摽人?，午后潮熱，盜汗煩躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。

[評(píng)注]銀耳所含多糖類物質(zhì)對(duì)aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、豬油相佐調(diào)節(jié)口味。本藥膳看上去冰清玉潔，色味誘人，食之甘甜滑軟，入口即化，是一道傳統(tǒng)的保健藥膳。

進(jìn)入秋季，要多喝這款湯，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)防秋燥，教你怎么做好喝？

今天為大家分享一款非常美容養(yǎng)顏的甜品：紅棗枸杞銀耳羹，它被很多女性朋友稱為"美白淡斑的滋養(yǎng)霜"不僅口感香甜軟糯主要功效非常多，一年四季都可以喝，50歲阿姨遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去都如同20歲少女。

相信很多朋友都看過很多大型古裝電視連續(xù)劇，比如甄嬛傳，電視劇中經(jīng)常會(huì)有這款紅棗枸杞銀耳羹的出現(xiàn)，它早再清朝就已經(jīng)非常有名氣了，古代沒有那么多的化妝品由此可見女性朋友還是需要從飲食上來(lái)改變現(xiàn)狀。

此款湯中有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、生津止渴、提神醒腦等功效，特別是對(duì)孕婦或者手術(shù)后的病人食用有顯著的效果，此款湯品制作步驟比較簡(jiǎn)單還有顯著的功效，夏季喝放到冰箱中冷藏一下口感更佳，秋季與冬季需要大家趁熱喝暖身又養(yǎng)胃。

主要食材有紅棗、枸杞、銀耳，其實(shí)我們還可以在這些食材中搭配木瓜與桃膠，老一輩人曾說(shuō)過女人一天吃3顆紅棗面部紅潤(rùn)有光澤，而且紅棗可以有效的幫助我們調(diào)理身體，紅棗中含有豐富的維生素成分，尤其是新鮮大棗，經(jīng)常吃大棗我們的皮膚會(huì)變得細(xì)膩紅潤(rùn)有光澤。

銀耳一般我們都會(huì)炒著吃或者涼拌，口感清脆爽口，今天制作的這款銀耳羹軟糯多汁，下面一起來(lái)看看具體的制作步驟吧。

食材：干銀耳1朵、枸杞適量、紅棗1個(gè)、黃糖20克、飲用水350克。

做法：

1. 首先我們需要準(zhǔn)備好以上食材，銀耳、枸杞、大棗、黃糖、飲用水。

2. 接下來(lái)我們需要把銀耳放到水中泡發(fā)一晚，這樣銀耳在煮起來(lái)就會(huì)軟爛。

3. 大棗清洗干凈后我們需要把大棗的棗核去除掉，然后在用刀切成小薄片放到碗中進(jìn)行備用。

4. 銀耳泡發(fā)好后我們需要把銀耳清洗干凈黃色的根部用剪刀去除掉，然后在切成兩半，用手把銀耳撕成小朵。

5. 接下來(lái)我們需要準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，然后放入撕好的銀耳再加入枸杞與大棗。

6. 我們可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些=黃糖，家中沒有黃糖可以放入一些冰糖來(lái)增加甜度提味。

7.在加入適量的飲用水，然后先開大火燉煮水沸騰后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮3小時(shí)，這樣銀耳就會(huì)非常軟爛還有膠原你蛋白。

8.美白養(yǎng)顏的紅棗枸杞銀耳羹就制作完成了，喜歡的朋友可以在家中制作。

小貼士：

1. 銀耳我們需要選擇一大朵，而且要隔夜進(jìn)行泡發(fā)，這樣銀耳的口感也會(huì)比較好。

2. 枸杞我們經(jīng)常用它來(lái)泡水喝，或者制作成甜點(diǎn)，中醫(yī)研究枸杞具有滋補(bǔ)肝臟，明目等功效，經(jīng)常吃枸杞可以幫助我們延緩衰老，因?yàn)殍坭娇蓪?duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而老延緩衰老還可以有效的預(yù)防腫瘤。

3. 這三種食材都是非常滋養(yǎng)補(bǔ)腎的好食材，女性朋友可以多食用幫助我們美白抗氧化。

以上就是我今天為大家分享的紅棗枸杞銀耳羹，做法簡(jiǎn)單但是功效卻非常顯著，喜歡的朋友不妨在家試試，秋季可以幫助我們調(diào)理身體、滋潤(rùn)養(yǎng)肺，爽滑的口感一口就會(huì)愛上。

秋天容易上火，百合可以降火，百合銀耳羹怎么做

百合銀耳湯是我們常常喝的一種湯，平常在在外邊用餐也
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百合銀耳湯的制做原材料：
主要材料：銀耳2個(gè),鮮百合30克,枸杞子2小勺,大棗10個(gè)。A料：老冰糖2一茶匙。
百合銀耳湯的特點(diǎn)：
百合銀耳湯味兒香甜，經(jīng)常食用，有調(diào)養(yǎng)肺、脾、腎三臟的作用。
教您百合銀耳湯如何做，怎樣做百合銀耳湯才美味
1.銀耳放進(jìn)涼水中泡軟，取下，掰成一小塊；鮮百合摘除梗，剝片、清洗；枸杞子泡水5分鐘，撈起來(lái)、控干；大棗泡開水10分鐘，撈起來(lái)、控干，削皮。
2.鍋中倒進(jìn)3杯燒開，改文火，放進(jìn)銀耳略煮，再依次放進(jìn)大棗、鮮百合、枸杞子及A料翻拌，再煮約10～15分鐘就可以。
Tips：
百合花的味兒芳香超凡脫俗，而白木耳則脆爽可口；此道甜點(diǎn)能穩(wěn)定心魄、舒經(jīng)血?dú)猓灿兄箍葷?rùn)肺、生津止渴補(bǔ)陰的作用。
百合銀耳湯雖是一道滋補(bǔ)滋補(bǔ)湯，可是也是有一些服用忌諱，因而大伙兒要分外看這里。最先，肺熱咳嗽及中寒大便糖稀者或者脾胃不好的群體不必吃百合花，不然不適度的服用會(huì)造成肺腎的危害，乃至?xí)觿〔r。并且，由于白木耳偏性涼，因此體寒的人要留意，能夠在服用之時(shí)最好是適當(dāng)添加一些枸杞子和大棗，以中合特性，以確保人體調(diào)合
百合銀耳湯的作法非常簡(jiǎn)易，并且做起來(lái)較為也較為快，平常能夠在歇息或是下班啦給親人做一碗百合銀耳湯，不但多人體有很多益處，還能讓親人覺得到滿滿的幸福。

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