茶葉療法在我國(guó)有悠久歷史,古人稱「茶為萬(wàn)病之藥」?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶葉對(duì)預(yù)治療人體多種疾病都有好處。至于飲冷茶能防治糖尿病的問(wèn)題,據(jù)最新報(bào)道,日本醫(yī)學(xué)專家森田博士對(duì)患有嚴(yán)重糖尿病的老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),用濃茶水可使?fàn)瓊冄褐械母邼舛绕咸烟窃?~3小時(shí)內(nèi)下降到正常水平,而病情較嚴(yán)重的老鼠血糖下降速度更快。森田博士又對(duì)1300名糖尿病患者進(jìn)行實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)82%的病人癥狀明顯減輕,9%的病人基本治愈。
茶葉水為什么能防治糖尿病呢?森田博士在研究中證實(shí),茶葉中既含有能增強(qiáng)胰島素作用的物質(zhì),又含有能除去血液中過(guò)多糖分的多糖類物質(zhì)。這些物質(zhì),粗茶中含量最高,為37%;綠茶次之,為32%;紅茶較低,為20%。森田博士同時(shí)認(rèn)為,患者必須飲用冷開(kāi)水泡的茶,即用10g茶葉加入200ml冷開(kāi)水,浸泡1小時(shí)後服用。每次喝50~150ml,每日3次,直至血糖穩(wěn)定在正常水平。如果用沸水沖泡,會(huì)使茶葉中的多糖類物質(zhì)受到嚴(yán)重破壞,導(dǎo)致降糖效果差。
對(duì)於血糖較高的患者,宜在醫(yī)生的指導(dǎo)下,配合應(yīng)用降糖藥。
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