老年人感冒的飲食特點(diǎn)

老年人感冒的飲食特點(diǎn)

老年人一旦得了感冒，除了服用感冒藥，在飲食方面也應(yīng)多加注意：感冒老人飲食宜清淡，感冒初期宜大量飲水，以適應(yīng)機(jī)體代謝增強(qiáng)的需要，后期應(yīng)大量進(jìn)食水果，對(duì)減輕癥狀，縮短病程有益，日常飲食以面食為主，可攝入高維生素、高蛋白質(zhì)的食物，但不宜食入過(guò)量油膩食品和脂肪。因感冒病人的脾胃功能低下，對(duì)脂肪不易消化吸收，大量的油脂分布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物的排出。

感冒后期，則宜多用開(kāi)胃健脾之品，以及調(diào)補(bǔ)正氣的食物，如大棗、扁豆、銀耳、直冒、龍眼肉、海參、黑木耳、黃豆制品等。

老年人感冒吃什么對(duì)身體好

老人感冒吃什么好？
1、柚子
柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等作用，而且脂肪含量和熱量也低，最適合老人食用。柚子被稱(chēng)為“天然水果罐頭”，是一種皮厚耐藏的水果，柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素c以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預(yù)防感冒、促進(jìn)消化。此外，柚子對(duì)預(yù)防心腦血管疾病也有一定的作用?！白钪匾氖?，新鮮的柚子汁有助于降低血糖，患糖尿病的老人也能適量食用。
2、香菇
老人隨著年齡的增長(zhǎng)，免疫力就會(huì)比較的低，所以平時(shí)不注意的話，就很容易感冒。研究發(fā)現(xiàn)，吃香菇能促進(jìn)新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體必需的多種氨基酸。所以，常吃香菇既能增加營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)人體的抗病能力。
3、生姜
生姜有”留姜皮則涼，去姜皮則熱“之說(shuō)。如果表現(xiàn)為便秘、口臭、口腔潰瘍等體內(nèi)有”熱“癥，最好只吃生姜皮，這樣既可發(fā)揮姜皮的利水功效，又可避免”火上澆油“。但若是患了風(fēng)寒感冒，想喝紅糖生姜水緩解病癥，最好將生姜去皮，只食姜肉，以發(fā)汗。另外，夏季適當(dāng)吃生姜還有降血脂、降血壓的功效，但要注意適量。
4、蘿卜
蘿卜有下氣消食、除痰潤(rùn)臟、治喘、解毒、利尿和補(bǔ)虛等功效。蘿卜中的蘿卜素對(duì)預(yù)防、治療感冒有獨(dú)特作用。蘿卜里的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，還有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，抗病毒。明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能大下氣、消谷和中、去邪熱氣。
5、雞湯
喝雞湯能夠預(yù)防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數(shù)，緩解感冒帶來(lái)的痛苦。因?yàn)殡u肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。此外，喝雞湯對(duì)感染后加速痊愈也有積極作用。詳細(xì)情況建議可以咨詢(xún)一下硚口的武漢現(xiàn)代婦產(chǎn)的醫(yī)生。

老人感冒吃什么好？食品或者水果

可以增強(qiáng)免疫力的食物

第一期健康食品:茶，木瓜汁，番茄，桔子，橙子，胡蘿卜

喝茶能增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力
喝茶會(huì)讓你遠(yuǎn)離醫(yī)生。一項(xiàng)新研究認(rèn)為,茶里含有的一種茶氨酸能增強(qiáng)身體的抵抗力,其效果為咖啡所不具備。
刊登在新一期美國(guó)《全國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》上的研究說(shuō),美國(guó)布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員在實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)茶里含有一種物質(zhì),可以使免疫系統(tǒng)攻擊入侵的細(xì)菌、病毒和霉菌等。

木瓜汁可增強(qiáng)免疫力
世界艾滋病研究與防治基金會(huì)主席呂克·蒙塔尼耶說(shuō),從發(fā)酵木瓜中提取的汁液能增強(qiáng)人體免疫力,對(duì)抗包括非典在內(nèi)的一些病毒,但目前尚缺乏這方面的研究。
蒙塔尼耶說(shuō):“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質(zhì)。盡管我們沒(méi)有對(duì)非典病人的氧化力進(jìn)行研究,但我認(rèn)為這是可行的?！泵伤嵋f(shuō),他已經(jīng)向同行推薦這種提取液治療法國(guó)的非典病人。

吃橘橙番茄可防病
提高自身免疫力是有效預(yù)防非典的方法之一,最近幾天,一些藥店的維生素、西洋參銷(xiāo)量大增。但醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒,服用這些補(bǔ)品都不會(huì)立竿見(jiàn)影,至少要在一周后才可見(jiàn)效。
專(zhuān)家介紹,適當(dāng)補(bǔ)充維生素,可以增強(qiáng)人體免疫力。身體健康的人最好通過(guò)吃水果、蔬菜來(lái)吸收維生素,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等都含有大量的維生素。

春天吃胡蘿卜增強(qiáng)免疫力
有關(guān)資料表明,兒童體內(nèi)缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內(nèi)維生素A的水平又會(huì)進(jìn)一步下降。維生素A缺乏還會(huì)降低人體的抗體反應(yīng),導(dǎo)致免疫功能下降。維生素A對(duì)呼吸道及胃腸道粘膜的保護(hù)作用已得到廣泛的證實(shí)。
從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補(bǔ)充維生素A的當(dāng)數(shù)胡蘿卜。要充分吸收其中的胡蘿卜素,科學(xué)合理的食用方法是:胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用,要保持其營(yíng)養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn):一是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀,加入調(diào)味品后,與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化,烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉,可減少胡蘿卜與空氣的接觸,胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。

第二期：動(dòng)物肝臟，海鮮，蘑菇，平菇，大蒜，酸奶，菠菜

在人體免疫系統(tǒng)與病毒、細(xì)菌等病原體的抗?fàn)幹校嵘陨砻庖吡Φ囊饬x十分重大。一般說(shuō)來(lái)，人體免疫功能越強(qiáng)，遭受病毒侵害的幾率就越小，即使不幸受感染，也能將病毒的侵害程度降至最低。

均衡飲食、合理營(yíng)養(yǎng)有助于改善人體的免疫力。下面介紹一些能增強(qiáng)免疫力的食物療法：

適當(dāng)吃點(diǎn)動(dòng)物肝 加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)家安恩·馬肯基認(rèn)為，動(dòng)物肝富含多種有助促進(jìn)免疫功能的物質(zhì)，如微量元素硒、鋅、銅、鎂、鐵及葉酸、維生素B6、維生素B12。

吃些海鮮 牡蠣、扇貝、蟶子、海魚(yú)等食物富含鋅，能促進(jìn)T細(xì)胞和抗體的產(chǎn)生。美國(guó)斯佩克特博士研究發(fā)現(xiàn)，鋅有助于恢復(fù)正被損害的免疫系統(tǒng)功能。

吃些蘑菇 香菇、灰樹(shù)花、平菇、猴頭菇等含有抗病毒物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。

吃點(diǎn)大蒜 大蒜能刺激T淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，能提升免疫力。

喝點(diǎn)酸奶 最新研究發(fā)現(xiàn)，酸奶能刺激機(jī)體產(chǎn)生γ-干擾素，提高自然殺傷細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體產(chǎn)生。

多吃蔬果 應(yīng)多吃菠菜、胡蘿卜、花椰菜等富含β胡蘿卜素的能促進(jìn)免疫細(xì)胞增多的蔬菜和富含維生素C的有一定抗病毒感染作用的水果。例如，每天吃?xún)芍怀茸踊蜷僮拥取?

多喝茶 據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院杰克·布科夫斯基博士研究，每天飲5杯茶能增強(qiáng)身體抗病能力。理由是：茶所含的L-茶氨酸經(jīng)肝臟分解為乙胺，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)中γ-δT細(xì)胞反應(yīng)

第三期：山楂，沙棘，螺旋澡，蘆薈，生姜，蜂膠，牛奶，黃豆

談到預(yù)防疾病時(shí)，不少專(zhuān)家提醒人們要增強(qiáng)免疫力。人身體健康與否，免疫系統(tǒng)起著重要的作用。耍增強(qiáng)體質(zhì)．除了經(jīng)常鍛煉身體、保持心理平衡以外，合理的飲食也很重要。下面介紹幾種能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的食品。
山楂：山楂深受人們的喜愛(ài)，它的功能主要是助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力。
大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。
沙棘：沙棘生長(zhǎng)在半丘陵地帶，維生素c含量豐富，對(duì)造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，可抗疲勞、保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)和增強(qiáng)免疫力。
螺旋藻：螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)?。ヒ?0％，生物價(jià)值為68％。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素，可提高體液的PH值，糾正酸性體質(zhì)，使人體處于略堿性，從而提高人體免疫力，并具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用。
蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長(zhǎng)在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容。
生姜：既是調(diào)味品又是營(yíng)養(yǎng)品，主要作用是抗凝血、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)．切成薄片生吃效果最好。
香菇：從古到今，香菇一直被稱(chēng)為“長(zhǎng)生不老藥”。它對(duì)病毒體有極好的過(guò)濾作用，云南的“香菇火鍋宴”是強(qiáng)身壯體的藥膳。
蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細(xì)菌吞噬病毒和細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱(chēng)為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。
牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，瑞典倫德大學(xué)安德斯-黑肯森研究小組發(fā)現(xiàn)．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的能力，防止病毒和細(xì)菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成體內(nèi)的抗體。

老人感冒咳嗽吃什么好

　　老年人體質(zhì)較差，稍微不注意保養(yǎng)就容易患病，那么你知道老人感冒咳嗽應(yīng)該吃什么呢?下面為您精心推薦了老人感冒咳嗽吃的食物，希望對(duì)您有所幫助。

　　老人感冒咳嗽吃的食物 　　1、姜黃牛奶

　　姜黃是已知的治療病毒性感染，如孩子出現(xiàn)感冒咳嗽癥狀，可以把姜黃粉末加入一杯熱牛奶，每晚給孩子沖服。它不僅可以即時(shí)緩解孩子喉嚨痛和流鼻涕的癥狀，還能夠?yàn)槟愕男『⑻峁┴S富的鈣離子。

　　2、醋煎雞蛋

　　醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。取雞蛋1個(gè)，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開(kāi)之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃?xún)纱尉涂芍箍?，重?天可愈。

　　3、黑豆水

　　黑豆在治療咳嗽方面具有神奇的作用，凡是因感冒導(dǎo)致的咳嗽，只需將黑豆加適量的水，用電鍋蒸熟，飲用其汁液，就可以發(fā)揮止咳的作用。

　　4、豆腐糖

　　豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。清熱，生津，潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。

　　5、姜湯

　　制作姜湯，鮮姜兩片放入500亳升涼水中，煮沸后放入紅糖一勺。這主要是由于姜具有溫中散寒的作用，而紅糖則具有溫中和胃的作用，這個(gè)辦法適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，可以幫助對(duì)抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越濃稠，其抗氧化成分越豐富。對(duì)于蜂蜜的止咳作用，專(zhuān)家解釋道，蜂蜜黏稠、味甜且濃度大可以增加唾液的分泌，幫助化痰和潤(rùn)滑呼吸道。美國(guó)賓夕法尼亞州一項(xiàng)研究證實(shí)，患上感冒的孩童臨睡前喝蜂蜜，比服止咳藥水更能有效止咳，而且他們也睡得更安穩(wěn)。

　　感冒咳嗽吃什么藥 　　風(fēng)寒型感冒

　　癥狀：病人除了有鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般癥狀外，還有畏寒、低熱、無(wú)汗、頭痛身痛、流清涕、吐稀薄白色痰、有汗、咽喉紅腫疼痛、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等特點(diǎn)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺(jué)得舒服點(diǎn)。

　　適用藥物：這種感冒與病人感受風(fēng)寒有關(guān)。治療應(yīng)以辛溫解表為原則。病人可選用傷風(fēng)感冒沖劑、感冒清熱沖劑、九味羌活丸、通宣理肺丸、午時(shí)茶顆粒等藥物治療。若病人兼有內(nèi)熱便秘的癥狀，可服用防風(fēng)通圣丸治療。

　　忌用藥物：風(fēng)寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、銀翹解毒片、羚翹解毒片、復(fù)方感冒片等藥物。

　　風(fēng)熱型感冒

　　癥狀：病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、頭痛等感冒的一般癥狀外，還有發(fā)熱重、痰液粘稠呈黃色、喉嚨痛，通常在感冒癥狀之前就痛，痰通常黃色或帶黑色，便秘等特點(diǎn)。

　　適用藥物：治療風(fēng)熱型感冒應(yīng)以辛涼解表為原則。病人可選用香雪抗病毒口服液、感冒退熱沖劑、板藍(lán)根沖劑、銀翹解毒丸、羚羊解毒丸等藥物治療。風(fēng)熱型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等藥物。

　　暑濕型感冒

　　癥狀：病人表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、口淡無(wú)味、頭痛、頭脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　適用藥物：此類(lèi)型感冒多發(fā)生在夏季。治療應(yīng)以清暑、祛濕、解表為主。病人可選用藿香正氣水、銀翹解毒丸等藥物治療。如果病人胃腸道癥狀較重，不宜選用保和丸、山楂丸、香砂養(yǎng)胃丸等藥物。

　　時(shí)行感冒

　　癥狀：病人的癥狀與風(fēng)熱感冒的癥狀相似。但時(shí)行感冒病人較風(fēng)熱感冒病人的癥狀重。病人可表現(xiàn)為突然畏寒、高熱、頭痛、怕冷、寒戰(zhàn)、頭痛劇烈、全身酸痛、疲乏無(wú)力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、惡心、食欲不振，嬰幼兒或老年人可能并發(fā)肺炎或心力衰竭等癥狀。

　　適用藥物：治療應(yīng)以清熱解毒、疏風(fēng)透表為主。病人可選用香雪抗病毒口服液、防風(fēng)通圣丸、重感靈片、重感片等藥物治療。如果時(shí)行感冒的病人只用銀翹解毒片、強(qiáng)力銀翹片、桑菊感冒片或牛黃解毒片等藥物治療，則療效較差。

　　感冒吃什么食物 　　1.菠蘿

　　菠蘿含有的豐富維生素B能有效的消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。因此，建議感冒時(shí)，每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了躺在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可以幫助感冒患者緩解嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　2.草莓

　　草莓與柑橘能夠生津止渴、利咽止咳并富含維生素C，每天只需食用五六顆草莓或者一個(gè)柑橘就可以滿足人體一天所需的維生素C，是物美價(jià)廉的抗感冒武器。

　　3.蜂蜜

　　蜂蜜具有滋陰潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力的功效。據(jù)最新的一項(xiàng)研究顯示，蜂蜜能夠附著在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發(fā)的咳嗽，并可提高睡眠質(zhì)量。當(dāng)你因感冒而引起連續(xù)咳嗽時(shí)，喝一杯蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。但糖尿病患者以及腸胃消化功能不佳者要注意少食。

　　4.蘿卜

　　春日常常食用白蘿卜是能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的，可以讓你在整個(gè)春天和家人平安度過(guò)，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。對(duì)于正在感冒中的朋友和小孩子，蘿卜還有止咳、化痰、平喘之功效?；加屑甭灾夤苎住⑾蚩人?、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過(guò)很多藥物。

　　5.生姜

老年人感冒了吃什么好？

如果吃藥傾向中成藥.對(duì)老人的腸胃刺激小..效果也很快見(jiàn)效..不能辨別風(fēng)寒
風(fēng)熱感冒到藥房或者門(mén)診都可以判斷
給予您介紹合適的藥品

也可以用姜煮水
或者
可樂(lè)
治療
感冒初期效果不錯(cuò)

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