清末名醫(yī)王士雄

清末名醫(yī)王士雄

王士雄，字孟英，又字篯龍，１８０８年生于浙江錢塘（今杭州市）。他的遠(yuǎn)祖系安化（今甘肅省慶陽(yáng)縣）人，后移居浙江鹽官（今屬海寧市），乾隆間遷錢塘定居。

王士雄曾祖王學(xué)權(quán)是一位名醫(yī)，著有《醫(yī)學(xué)隨筆》二卷，祖父永嘉、父滄也都精通醫(yī)學(xué)，曾對(duì)該書作過(guò)補(bǔ)充和校注。王士雄１４歲時(shí)，父重病不起，臨終前曾囑咐他：“人生天地之間，必期有用于世，汝識(shí)斯言，吾無(wú)憾矣”。父親死后，他遵家訓(xùn)鉆研醫(yī)學(xué)，但終因家境貧困，廚無(wú)宿舂，無(wú)法度日。為了生計(jì)，于同年冬去婺州（今浙江金華市）孝順街佐理鹽務(wù)。白天工作，謀食養(yǎng)家，晚上“披覽醫(yī)書，焚膏繼晷，樂(lè)此不?！?。

王士雄雖身處逆境，但決不因此而影響學(xué)業(yè)，反而激起了發(fā)奮圖強(qiáng)的精神，學(xué)醫(yī)之志愈堅(jiān)。平時(shí)苦心攻讀，手不釋卷，上自《內(nèi)經(jīng)》、《難經(jīng)》，下迄明清諸先賢著作，無(wú)不深究極研，并能博采眾長(zhǎng)，融會(huì)貫通，打下了堅(jiān)實(shí)的中醫(yī)理論基礎(chǔ)?！逗幹葜尽贩Q他“究心《靈》、《素》，晝夜考察，直造精微”。說(shuō)明勤奮好學(xué)是王士雄治學(xué)最可貴之處，也是他取得學(xué)術(shù)成就的關(guān)鍵。

王士雄生活在西學(xué)東漸的時(shí)代，他對(duì)當(dāng)時(shí)傳入之西方醫(yī)學(xué)持開明態(tài)度，不抱門戶之見(jiàn)，有分析地吸取，并據(jù)理批評(píng)了中醫(yī)界有些人尊經(jīng)崇古、拒絕接受西說(shuō)的守舊思想，反映了他善于吸取新知的治學(xué)精神。更值得指出的是，王士雄十分重視臨床，注意從實(shí)踐中求得真知。他平時(shí)診務(wù)繁忙，廣泛接觸病人，從而積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)于王士雄的卒年，史料記述不詳，說(shuō)法不一，但據(jù)《浙北醫(yī)學(xué)史略》記載：“嘉興已故中醫(yī)張文沖述其先祖昔居渟溪，曾親睹孟英，其人清瘦不偉，好學(xué)不倦，享壽６１年，故其卒年當(dāng)為１８６８年”。此說(shuō)當(dāng)屬可信。

致力于中醫(yī)臨床和理論研究醫(yī)術(shù)高明著述甚多

王士雄學(xué)醫(yī)３年之后，就開始為人治病。１８２４年夏間，鹽業(yè)主政周光遠(yuǎn)，２７歲，身體肥胖，肌膚白皙，一次登廁后，突然身冷汗出，口唇發(fā)白，聲音低微。有些醫(yī)生診斷為“中暑”，想用辛香開竅的方藥。王士雄診得患者脈象已是微軟欲絕，知是陽(yáng)氣將脫，如再用辛開之劑，必加速危亡，于是力辟群議。眾醫(yī)笑他年輕無(wú)知，紛紛非難。幸病家懂醫(yī)，認(rèn)為王士雄說(shuō)得有理，請(qǐng)他處方。由于一時(shí)購(gòu)藥不及，王士雄剛巧帶有一塊老姜，急令煎汁灌下，服后病情有了明顯好轉(zhuǎn)；接著用人參、黃芪、白術(shù)、甘草等藥培補(bǔ)，獲得痊愈。從此以后，人們有病常請(qǐng)他診治，他也不負(fù)眾望，挽救了不少危重病人，于是醫(yī)名大震。

在婺９年后，王士雄回到了杭州。他躊躇滿志，決心在醫(yī)學(xué)上干一番事業(yè)。當(dāng)時(shí)的杭城，多見(jiàn)溫?zé)岵∽C，而醫(yī)生常從傷寒論治，用藥不是辛燥溫散，就是厚膩?zhàn)萄a(bǔ)。請(qǐng)王士雄診治的，大多是經(jīng)其他醫(yī)生誤治后的復(fù)雜病證，他以高超的醫(yī)術(shù)，救人無(wú)數(shù)。１８３６年春，四川石符生經(jīng)杭途中患病，開始由陳姓醫(yī)生治療，癥情加重，待王士雄至，已是神志模糊，肢涼體冷，口吐痰涎，小便澀少，脈沉澀滯，難分至數(shù)了。王士雄說(shuō)，這是旅途感受風(fēng)濕，沒(méi)有及時(shí)清理解散，邪從熱化，加上誤服溫補(bǔ)藥物，致使氣機(jī)窒塞，邪熱漫無(wú)出路，爍液成痰，逆行上攻，所以有此危象。勸說(shuō)病家不必驚慌，服些疏利清化藥，痰去熱清，病就會(huì)好的。藥用黃連、黃芩、枳實(shí)、橘皮、梔子、淡豆鼓、桔梗、杏仁、貝母、郁金、通草、紫菀、竹茹、蘆菔汁等。服三劑患者即脫卻險(xiǎn)境，能起床行走，再調(diào)理１０來(lái)天，就痊愈了。

王士雄一生勤于著述，給后人留下了大量富有學(xué)術(shù)價(jià)值的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，其中《隨息居重訂霍亂論》、《溫?zé)峤?jīng)緯》、《隨息居飲食譜》、《歸硯錄》、《潛齋醫(yī)話》和《王氏醫(yī)案》是他的主要著作。

清道光年間，江浙一帶霍亂流行，王士雄不避穢惡，盡力救治，并于１８３８年寫就《霍亂論》書稿。１８６２年，他旅居滬地，正值霍亂猖獗，而“司命者罔知所措，死者實(shí)多”，于是將原書重訂，更名為《隨息居重訂霍亂論》，精心闡發(fā)前人有關(guān)理論，輯集生平經(jīng)驗(yàn)，議病情，論治法，附醫(yī)案，創(chuàng)新方，對(duì)霍亂的病因、病機(jī)、辨證、防治作出了系統(tǒng)論述。曹炳章評(píng)價(jià)其書“實(shí)為治霍亂最完備之書”。

《溫?zé)峤?jīng)緯》是王士雄的力作。溫病學(xué)說(shuō)到王士雄時(shí)代已有相當(dāng)大的發(fā)展。他在大量臨床實(shí)踐的基礎(chǔ)上，采取“以軒岐仲景之文為經(jīng)，葉薛諸家之辨為緯”的編纂原則，輯集各家醫(yī)論，闡發(fā)自己見(jiàn)解，于１８５２年著成是書，使溫病學(xué)說(shuō)遂成系統(tǒng)，蔚為大觀，可稱集溫病學(xué)之大成者，后世稱他為溫病大家。

王士雄生活在社會(huì)底層，深知民眾的疾苦，“飲食失宜，或以害身命”，于是于１８６１年編著了《隨息居飲食譜》一書，詳述３３０多種藥食的性能和治療作用，如稱西瓜為天生白虎湯，用以清熱解暑；梨汁為天生甘露飲，用以清胃潤(rùn)肺；甘蔗為天生復(fù)脈湯，用以清熱養(yǎng)胃等等，并載述了許多民間食療便方，是較為系統(tǒng)的食品營(yíng)養(yǎng)和食療專書，影響頗深。

１８５５年１０月，王士雄攜眷回到浙江鹽官，賃屋而居，顏其草堂曰“歸硯”。他感嘆自父死后，即攜一硯，游于四方，荏苒３０年，此時(shí)僅載一硯歸籍，而先前游醫(yī)時(shí)多有所錄，乘歸里之際，作了整理，題曰《歸硯錄》（成書于１８５７年）。該書評(píng)述前賢，更著眼于啟迪后學(xué)，既介紹自己的臨床經(jīng)驗(yàn)，又博采諸家之長(zhǎng)，很有實(shí)用價(jià)值。

《潛齋醫(yī)話》多屬臨證心悟，有不少獨(dú)到見(jiàn)解。他的醫(yī)案記錄詳細(xì)，理法方藥完備，深為醫(yī)林所推崇。

此外，他編集的《潛齋簡(jiǎn)效方》、《四科簡(jiǎn)效方》、《雞鳴錄》，輯錄了民間單方驗(yàn)方、歷代效方及經(jīng)親自驗(yàn)證療效確切者，深受歡迎。他還對(duì)其曾祖《醫(yī)學(xué)隨筆》、俞世貴增補(bǔ)之《愿體醫(yī)話良方》、沈堯封《女科輯要》、魏玉橫《續(xù)名醫(yī)類案》、俞東扶《古今醫(yī)案按選》、徐靈胎《醫(yī)砭》及吳鞠通《溫病條辨》等書進(jìn)行詮注、串解，多有闡發(fā)。

總結(jié)前人診治溫?zé)岵〉慕?jīng)驗(yàn)和理論發(fā)展溫病學(xué)說(shuō)

溫病傳變，葉天士有“逆?zhèn)餍陌敝f(shuō)，但語(yǔ)焉不詳。王士雄對(duì)此曾作闡述，謂傳心包稱逆，是相對(duì)于傳胃入氣稱順而言的。在肺之邪，能下行傳胃，是從腑出腑，為有出路，是謂順；不移胃而傳心，是從臟傳臟，邪無(wú)去路，內(nèi)蘊(yùn)滋變，是謂逆。他還指出“若不下傳于胃，而內(nèi)陷于心包絡(luò)，不但以臟傳臟，其邪有氣分（此處指肺之氣）入營(yíng)，更進(jìn)一層矣，故曰逆?zhèn)??！闭f(shuō)明邪從肺入心，由衛(wèi)入營(yíng)，均為逆轉(zhuǎn)病變。

論伏氣溫病，王士雄闡發(fā)說(shuō)：“起病之初，往往舌潤(rùn)而無(wú)苔垢，但察其脈軟而或弦，或微數(shù)，口未渴而心煩惡熱，即宜投清解營(yíng)陰之藥；迨邪從氣分而化，苔始漸布，然后再清其氣分可也。伏邪重者，初起即舌絳咽干，甚有肢冷脈伏之假象，亟宜大清陰分伏邪，繼必厚膩黃濁之苔漸生，此伏邪與新感先后同處。更有邪伏深沉，不能一齊外出者，雖治之得法，而苔退舌淡之后，逾一二日，舌復(fù)干絳，苔復(fù)黃燥，正如抽絲剝繭，層出不窮，不比外感溫邪，由衛(wèi)及氣，自營(yíng)而血也。”對(duì)伏氣溫病的復(fù)雜傳變現(xiàn)象，描繪得清晰如畫。對(duì)溫病邪留氣分證的治療，葉天士主張“法宜益胃，”何謂益胃？卻沒(méi)有細(xì)說(shuō)。王士雄從氣機(jī)的暢達(dá)和順析理，謂“益胃者，在疏渝其樞機(jī)，灌溉湯水，俾邪氣松達(dá)，與汗偕行?！庇喺苏绿摴鹊染心嘤谧置?，以補(bǔ)益胃氣釋理的錯(cuò)誤。

王士雄論溫，善辨六氣，而對(duì)暑熱尤有發(fā)揮。他認(rèn)為暑即熱，同屬于陽(yáng)，兩者同氣，但以熱之微甚為異。此說(shuō)澄清了人們對(duì)暑的屬性的一些模糊認(rèn)識(shí)。據(jù)臨證所見(jiàn)，暑天時(shí)病，有因野外勞作感受暑邪而得，也有因避暑反被寒傷所致，前人曾立陰暑、陽(yáng)暑之名加以區(qū)別，其初衷是為了區(qū)別施治，無(wú)可非議，但取名不當(dāng)，概念不清，往往造成誤解，混亂投藥。針對(duì)這一客觀實(shí)際，王士雄指出，暑性純陽(yáng)，絕不能冠以“陰”字，所謂“陰暑”者，實(shí)即夏月傷于寒濕，不能屬于暑病的范疇。這對(duì)區(qū)別寒、暑性質(zhì)和概念，正確辨治，有著實(shí)際意義。

此外，在王士雄之前，許多醫(yī)家都認(rèn)為暑必兼濕。針對(duì)此說(shuō)，他指出，暑與濕，一為天氣，一為地氣，迥然二氣，雖易兼感為病，但絕不能因此而說(shuō)暑中必定有濕，“論暑者，須知為天上烈日之炎威，不可誤以濕熱二氣并作一氣始為暑也，而治暑者，須知其挾濕為多焉?！边@一論點(diǎn)，對(duì)于認(rèn)清暑邪的性質(zhì)和暑病的治療都是大有裨益的。

對(duì)霍亂的辨證和治療有獨(dú)到的見(jiàn)解

中醫(yī)學(xué)自漢就有霍亂病名，概稱吐瀉一類病證。自１９世紀(jì)２０年代真性霍亂的傳入，兩者概念常多混淆，王士雄主張明辨細(xì)析，區(qū)別施治。認(rèn)為霍亂有時(shí)行的真性霍亂與尋常的吐瀉霍亂之分，前者多屬熱霍亂，后者則屬寒霍亂。寒霍亂是一般六氣為病，陰陽(yáng)二氣亂于腸胃而成；熱霍亂則是一種“臭毒”疫邪為患，由于暑穢蒸淫、飲水惡濁所致。限于當(dāng)時(shí)歷史條件，他不可能認(rèn)清真性霍亂的真正病因，但能從錯(cuò)綜復(fù)雜的病變中辨析它與尋常吐瀉的不同，以“臭毒”來(lái)概括真性霍亂的病因，這不能不說(shuō)是一個(gè)了不起的創(chuàng)見(jiàn)。

霍亂雖有傷于風(fēng)冷性質(zhì)屬寒的，有傷于臭毒性質(zhì)屬熱的，但兩者所現(xiàn)病證，往往寒熱相混，虛實(shí)錯(cuò)雜，確非易識(shí)。王士雄主張通過(guò)辨別排泄物、轉(zhuǎn)筋、舌脈及口渴與否，來(lái)區(qū)別病證。以辨排泄物為例，認(rèn)為寒霍亂“利者必是清谷而作臭穢，吐者亦必澄澈而非酸濁，”熱霍亂則“溲赤且短，便熱極臭，”兩者顯有區(qū)別。又如辨脈，指出寒熱霍亂脈象多現(xiàn)隱伏，但寒霍亂則脈兼遲，熱霍亂則脈帶數(shù)，是其不同之處。同時(shí)還認(rèn)為霍亂脈象之隱伏，與陰陽(yáng)虛竭之脈微欲絕，顯有區(qū)別。此則邪機(jī)深伏，郁湮不達(dá)，亟宜宣通開泄為治，彼則急當(dāng)救脫。

王士雄認(rèn)為，霍亂的主要病變部位在于中焦脾胃，治療上主張從祛除病邪，恢復(fù)脾胃升降功能著眼。治熱霍亂創(chuàng)燃照湯宣土郁而分陰陽(yáng)，連樸飲祛暑穢而行食滯；寒濕霍亂，推用理中，五苓及正氣散之類。在用藥上列蠶砂為治療熱霍亂的主藥，頗有特色。所創(chuàng)蠶矢湯、黃芩定亂湯、解毒活血湯中均用了大量蠶砂，無(wú)不取其祛濁除穢，展化宣通之功。

重視環(huán)境衛(wèi)生對(duì)預(yù)防疫病提出諸多有價(jià)值的觀點(diǎn)

王士雄在研究中發(fā)現(xiàn)，溫病特別是霍亂等病的發(fā)生與環(huán)境污染、水源和飲食不潔有密切的關(guān)系。王士雄所處的江浙一帶地勢(shì)坦夷，支河萬(wàn)派，而居民飲食濯穢，共用一水，尤其是暑月旱年，熱毒蘊(yùn)蓄，為害更烈，故多霍亂、瘧疾、癰瘍諸疾。特別是上海，王士雄親見(jiàn)商舶群集、帆檣林立，人煙繁萃，地多燠熱，室廬稠密，穢氣愈盛，附郭之河藏垢納污，水皆惡濁不堪，以致霍亂疫癘等病流行。有鑒于此，他力倡疏通河道，毋使積污，廣鑿井泉，毋使飲濁。湖池廣而水清，自無(wú)藏垢納污之所，穢濁之源無(wú)由孳生，井泉多而甘冽，以為正本清源之計(jì)。并主張飲雨水、雪水，貯水以備用。他在刊行《重慶堂隨筆》時(shí)詳細(xì)介紹了審水源、定井位、鑿井、試水美惡、驗(yàn)水質(zhì)好壞等方法。同時(shí)倡用藥物來(lái)凈化水液，主張于夏秋季節(jié)，將白礬、雄精置井中，解水毒辟蛇虺；將降香、菖蒲投缸內(nèi)，去穢解濁。提出以枇把葉湯代茗，可杜一切外感時(shí)邪，方法簡(jiǎn)便易行，至今仍為民間所習(xí)用。他曾認(rèn)為田螺能澄濁，宜蓄水缸，這實(shí)是用生物凈化水質(zhì)的良好方法。他還提倡改善室內(nèi)外衛(wèi)生條件，曾說(shuō)“住房不論大小，必要開爽通氣掃除潔凈。設(shè)不得已而居市廛湫隘之區(qū)，亦可以人工斡旋幾分，稍留余地，以為活路”。認(rèn)為夏秋之際濕熱蒸騰，室內(nèi)多穢，可焚大黃、茵陳等藥，以去穢辟濁，預(yù)防疾病。在注意飲水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的同時(shí)，主張節(jié)飲食，忌厚味，戒醇酒，宜進(jìn)清淡飲食，以保護(hù)脾胃功能，這對(duì)預(yù)防夏秋季胃腸道傳染病，無(wú)疑是一項(xiàng)重要的措施。

臨證用藥　強(qiáng)調(diào)運(yùn)樞機(jī)　通經(jīng)絡(luò)　以輕靈取勝

王士雄認(rèn)為，“身中之氣有愆有不愆，愆則留著而為病，不愆則氣默運(yùn)以潛消，調(diào)其愆而使之不愆，治外感內(nèi)傷諸病無(wú)余蘊(yùn)矣”?；谶@種認(rèn)識(shí)，他治病往往從調(diào)愆著手，講究運(yùn)樞機(jī)、通經(jīng)絡(luò)，善用輕清流動(dòng)之藥，致力于氣機(jī)的通達(dá)無(wú)愆，常以輕藥而收卓效。如對(duì)溫病營(yíng)分或血分證的治療，用犀角地黃湯時(shí)，大都言明“王晉三犀角地黃湯”。晉三方較諸《千金要方》的犀角地黃湯，清營(yíng)涼血的犀角、生地均用為主藥，但后者配丹皮、赤芍，重視涼血散瘀；前者則配連翹、甘草，力求輕靈透發(fā)，輕透之用，最合王意，故深為推崇。具體運(yùn)用中，常配以銀花、石膏、菖蒲、羚羊角等以加強(qiáng)泄衛(wèi)透營(yíng)、清氣達(dá)邪的作用。當(dāng)然，丹皮、赤芍也常采用，只不過(guò)取意“通其經(jīng)遂”罷了。曹炳章稱王士雄“裁方用藥，無(wú)論用補(bǔ)用瀉，皆不離運(yùn)樞機(jī)，通經(jīng)絡(luò)，能以輕藥愈重病，為自古名家所未達(dá)者”，評(píng)價(jià)甚為恰當(dāng)。

秉性介直　不慕榮利　以治病活人為己任

《海寧州志》載，王士雄“家貧性介，不能置身通顯。”朱生甫在《王士雄醫(yī)案三編》序言中說(shuō)：“憶君制服中，有貴人延之治病，老耄多忌諱，欲君易服而進(jìn)，君拂然去之，其守節(jié)不阿如此”。高風(fēng)亮節(jié)，于此可見(jiàn)一斑。

王士雄一生走南闖北，經(jīng)治的病人絕大多數(shù)是勞苦民眾，他著書立說(shuō)，傳播醫(yī)學(xué)知識(shí)，廣搜效方，以利僻壤貧民。遇瘟疫危疾，毫不畏懼，竭力圖治。周光遠(yuǎn)曾深有感觸地說(shuō)：“孟英學(xué)識(shí)過(guò)人，熱腸獨(dú)具，凡遇危險(xiǎn)之后，從不輕棄，最肯出心任怨以圖之”。他診治的病人不少是經(jīng)其他醫(yī)生治療后無(wú)效而轉(zhuǎn)來(lái)的，他絕不乘機(jī)詆毀前醫(yī)以抬高自己。如鄭九患疾，陳姓醫(yī)生診治后，汗出昏狂，精流欲脫，轉(zhuǎn)招王士雄診。王士雄說(shuō)：“此證頗危，生機(jī)僅存一線，亦斯人之陰分素虧，不可竟謂附、桂之罪也”。病家聞言大悅，說(shuō)：“長(zhǎng)者也，不斥前手之非以自伐，不以見(jiàn)證之險(xiǎn)而要譽(yù)”。當(dāng)然，在關(guān)系病人生死的關(guān)鍵時(shí)刻，他每能挺身而出，絕不姑息遷就。王士雄治石氏案，頗能反映他一心為病人，循循誘導(dǎo)，耐心說(shuō)理，而緊要處又力肩其難，當(dāng)仁不讓的高尚醫(yī)德。石誦義患感，經(jīng)多方醫(yī)治，病情日增，延逾一月，始請(qǐng)王士雄診治。王士雄一一閱讀先前處方，說(shuō)：“惟初診顧聽(tīng)泉用清解肺衛(wèi)法為不謬耳。其余溫散升提、滋陰涼血，各有來(lái)歷，皆費(fèi)心思，原是好方，惜未中病”。據(jù)證擬方，以石膏為主藥。次日復(fù)診，病者父告知，石膏不敢予服。王士雄勸道：“藥以對(duì)病為妥，此病舍此法，別無(wú)再妥之方。若必以模棱迎合為妥，恐賢郎之病不妥矣”。第三天王士雄又去了，患者訴說(shuō)胸中覺(jué)有一團(tuán)冷氣，湯水都宜熱喝，這石膏，怎敢吃呢？結(jié)果仍未進(jìn)藥。王士雄耐心解釋道，這是邪在肺經(jīng)，清肅不行，津液凝滯，結(jié)成涎沫，盤踞胸中，氣機(jī)窒塞，所以覺(jué)冷，宜服石膏之劑，泄熱祛痰，冷感自除。病人信服了，說(shuō)即服藥，但王士雄走后，聽(tīng)旁人說(shuō)曾見(jiàn)石膏下咽其命隨斃的，又猶豫起來(lái)了。第四天王士雄又去了，只見(jiàn)群賢畢至，議論紛紛，病人仍未服藥，心情惶惑，其父求神拜佛，心慌意亂。王士雄本想與眾商榷，又怕節(jié)外生枝，貽誤病情，于是就不謙讓，援筆立案：“病既久延，藥無(wú)小效，主人方寸亂矣。予三疏白虎而不用，今仍赴召診視者，欲求其病之愈也。夫有是病則有是藥，諸君不必各抒高見(jiàn)，希原自用之愚。古云：‘鼻塞治心，耳聾治肺’，肺移熱于大腸，則為腸澼，是皆白虎之專司，何必拘少陽(yáng)而疑虛寒哉？放膽服之，勿再因循，致貽伊戚也”。見(jiàn)王士雄有此卓識(shí)，其他醫(yī)生紛紛告退，病人取王士雄藥煎服，三劑病告痊愈。這個(gè)治例，說(shuō)明醫(yī)生治病不僅需要精湛的醫(yī)術(shù)，更需要救人疾苦的崇高精神境界。王士雄正是具備了這兩者，所以深為群眾愛(ài)戴。他的高尚醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，將永彪醫(yī)林史冊(cè)，為世世代代所傳頌、所景仰。

(作者：盛增秀　施仁潮)

簡(jiǎn)歷

１８０８年　出生于浙江錢塘（今杭州市）。

１８２１年　開始學(xué)醫(yī)。

１８２４年　開始行醫(yī)。

１８６８年　逝世。

主要論著

１王士雄．霍亂論．杭州：浙杭湖墅長(zhǎng)勝紙行刻本，１９３９．

２王士雄．王氏醫(yī)案．木刻本，１８４３．

３王士雄．潛齋醫(yī)話．杭州：重慶堂刻本，１８５１．

４王士雄．溫?zé)峤?jīng)緯．木刻本，１８５２．

５王士雄．歸硯錄．海寧：歸硯草堂刻本，１８６１．

６王士雄．隨息居飲食譜．木刻本，１８６１．

７王士雄．隨息居重訂霍亂論．上海：科技衛(wèi)生出版社，１９５８

養(yǎng)心補(bǔ)心的食物有哪些

問(wèn)題一：補(bǔ)心的食物有哪些補(bǔ)心吃什么好？
心，位于胸腔之內(nèi)，膈膜之上，兩肺之間，形似倒垂未開之蓮蕊，外有心包護(hù)衛(wèi)。心臟是人體的發(fā)動(dòng)機(jī)，是支撐各個(gè)器官的源動(dòng)力，只有心臟健康了機(jī)體才會(huì)正常發(fā)揮各大功能。所以，在日常生活中我們宜多食養(yǎng)心食物，如紅色食物、苦味食物的養(yǎng)心功效都較好。
適宜食材
1、宜多食紅色食物，可活血化瘀
2、宜多食苦味食物，可消炎解毒
3、宜食寒涼性食物，可清熱去火
禁忌食材
1、忌肥甘厚膩的食物
2、忌濃茶、咖啡、煙酒
3、忌用辛辣、熱性調(diào)料
下面一些食方，有很多是我用過(guò)的，感覺(jué)到還不錯(cuò)，故此推薦：
補(bǔ)心食物桂圓
可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾，補(bǔ)氣血，安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。 紅棗 可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
紅棗中含有多量的，為造血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素――鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血?jiǎng)?duì)各種貧血，體弱，產(chǎn)生虛弱，手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。
酸棗仁
宜用酸棗仁6～10克，芡實(shí)12克，龍眼肉6克，煮湯后睡前服食。酸棗仁可以寧心安神，配合龍眼肉和芡實(shí)，對(duì)心血不足型心悸頗有裨益。若無(wú)芡實(shí)或龍眼肉，亦可單用酸棗仁15克，搗碎后同粳米煮粥食。
荸薺
每日可用荸薺60～120克，配海蜇50～100克，煮湯分2次飲用。此法為清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”，有清熱化痰之功，適宜痰火上擾型心悸之人服食。
柏子仁
可用柏子仁10～15克，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加入少許蜂蜜，稍煮一，二沸即可食用，宜作早晚餐服食。此法適宜心血不足型心悸，因柏子仁本身有養(yǎng)心安神之效。
百合
選用鮮百合50～60克，或干百合30克，煎水后加入適量冰糖食用。此法適宜心氣不足型或陰虛火旺型心悸，包括體質(zhì)虛弱，婦女更年期，以及神經(jīng)官能癥所致的心悸之人服食。
蓮子
先將干蓮子磨粉，每晚取蓮子粉50克，桂圓肉30克，同粳米50～100克煮成稀粥，然后加入冰糖適量，臨睡前服食1小碗?；蛴酶缮徣?0克，桂圓肉30克，冰糖少許，一同煎服。此法適宜心血不足型心悸者食用。
蓮子心
每日用于蓮子心1。5克，開水沖泡代茶飲。適宜陰虛火旺型和痰火上擾型心悸者服食。
麥門冬
選用于麥冬20克，煎水代茶飲?；蛟倥浜仙硡?0克，一并煎湯飲用。此法適宜陰虛火旺之心悸病人常飲。
西洋參 單以西洋參片3～5克，泡茶常飲。適宜心氣不足或陰虛火旺之心悸者食用。
豬心
用豬心一枚，切后同姜，蔥，細(xì)鹽適量煮食。因豬心補(bǔ)心，可治心悸怔忡，適宜心血不足，心氣虛弱而心悸者服食。也可用不落水豬心1只，剖開，連豬心血，加入朱砂6克，重湯燉約3～4小時(shí)，分3～4次服食，連吃2～3只豬心。此法適宜痰火入心，驚悸發(fā)狂者食用。
薤白
即小蒜，一名野蒜。每次用干薤白10克，配合瓜蔞仁10克，煎湯喝，每日2～3次。此法適宜氣滯血瘀型心悸，包括冠心病心絞痛之人心悸心痛者食用。 山楂 可用野生山楂10～15克，每天煎水代茶飲。此法適宜氣滯血瘀型心悸，包括高血壓病，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，心絞痛以及陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速者心悸時(shí)服食。
人參
可用人參3克，切片，每天泡茶飲。適宜心氣虛弱，產(chǎn)后病后體虛之人心功能不全而心悸時(shí)食用。
黃精
單用黃精10～15克，或同枸杞子10～15克煎水代茶頻飲。適宜心血不足，病后產(chǎn)后體虛心悸者服食。
小麥
宜用小麥60～100克，同大棗10枚，炙甘草6～10克，一同煎水代茶頻飲。此法尤其適宜婦女體虛心悸，或......>>

問(wèn)題二：吃哪些食物可以補(bǔ)心？補(bǔ)心食物桂圓 可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。 紅棗 可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素――鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血?jiǎng)?。?duì)各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。
酸棗仁 宜用酸棗仁6~10克，芡實(shí)12克，龍眼肉6克，煮湯后睡前服食。酸棗仁可以寧心安神，配合龍眼肉和芡實(shí)，對(duì)心血不足型心悸頗有裨益。若無(wú)芡實(shí)或龍眼肉，亦可單用酸棗仁15克，搗碎后同粳米煮粥食。
荸薺 每日可用荸薺60~120克，配海蜇50~100克，煮湯分2次飲用。此法為清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”，有清熱化痰之功，適宜痰火上擾型心悸之人服食。
柏子仁 可用柏子仁10~15克，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥將成時(shí)，加入少許蜂蜜，稍煮一、二沸即可食用，宜作早晚餐服食。此法適宜心血不足型心悸，因柏子仁本身有養(yǎng)心安神之效。
百合 選用鮮百合50~60克，或干百合30克，煎水后加入適量冰糖食用。此法適宜心氣不足型或陰虛火旺型心悸，包括體質(zhì)虛弱，婦女更年期，以及神經(jīng)官能癥所致的心悸之人服食。
蓮子 先將干蓮子磨粉，每晚取蓮子粉50克，桂圓肉30克，同粳米50~100克煮成稀粥，然后加入冰糖適量，臨睡前服食1小碗?；蛴酶缮徣?0克，桂圓肉30克，冰糖少許，一同煎服。此法適宜心血不足型心悸者食用。
蓮子心 每日用于蓮子心1.5克，開水沖泡代茶飲。適宜陰虛火旺型和痰火上擾型心悸者服食。 麥門冬 選用于麥冬20克，煎水代茶飲?；蛟倥浜仙硡?0克，一并煎湯飲用。此法適宜陰虛火旺之心悸病人常飲。
西洋參 單以西洋參片3~5克，泡茶常飲。適宜心氣不足或陰虛火旺之心悸者食用。
豬心 用豬心一枚，切后同姜、蔥、細(xì)鹽適量煮食。因豬心補(bǔ)心，可治心悸怔忡，適宜心血不足，心氣虛弱而心悸者服食。也可用不落水豬心1只，剖開，連豬心血，加入朱砂6克，重湯燉約3~4小時(shí)，分3~4次服食，連吃2~3只豬心。此法適宜痰火入心，驚悸發(fā)狂者食用。
薤白 即小蒜，一名野蒜。每次用干薤白10克，配合瓜蔞仁10克，煎湯喝，每日2~3次。此法適宜氣滯血瘀型心悸，包括冠心病心絞痛之人心悸心痛者食用。 山楂 可用野生山楂10~15克，每天煎水代茶飲。此法適宜氣滯血瘀型心悸，包括高血壓病、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，心絞痛以及陣發(fā)性心動(dòng)過(guò)速者心悸時(shí)服食。
人參 可用人參3克，切片，每天泡茶飲。適宜心氣虛弱，產(chǎn)后病后體虛之人心功能不全而心悸時(shí)食用。
黃精 單用黃精10~15克，或同枸杞子10~15克煎水代茶頻飲。適宜心血不足，病后產(chǎn)后體虛心悸者服食。
小麥 宜用小麥60~100克，同大棗10枚，炙甘草6~10克，一同煎水代茶頻飲。此法尤其適宜婦女體虛心悸，或心臟神經(jīng)官能癥心悸不安者服用，可以起到養(yǎng)心安神止心悸的效果。
肉桂 可選用桂枝10克，炙甘草6克，煎水代茶頻飲。此法適宜心氣虛弱型心悸者服用。
驢肉 性溫，味酸甘，有補(bǔ)血、益氣、安心神的作用，對(duì)氣血不足、心氣虛弱之心悸者，食之頗宜
牡蠣肉 性涼，味甘咸，有清肺補(bǔ)心、滋陰養(yǎng)血的作用
金橘 性溫，味辛甘，有理氣，解郁，化痰的作用。金橘對(duì)痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。......>>

問(wèn)題三：吃什么可以補(bǔ)心適宜補(bǔ)心的食物心臟是人體的最重要的器官，在日常生活中我們應(yīng)該多吃一些有利于保護(hù)心臟的食物，對(duì)心臟做好保養(yǎng)的工作，對(duì)人體的生命活動(dòng)有不可多得的作用喔。吃些什么可以補(bǔ)補(bǔ)心呢?
【適宜食物】
1、紅色食物具有活血化淤的功能?；钛囱a(bǔ)血生血;化淤，即清除血管內(nèi)的淤血。如：西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等。
2、苦的食物具有清熱解毒和消炎瀉火的功能。心為“火臟”，火多了將變成炎癥(“炎”的漢字由兩個(gè)火組成，意思是火多了就會(huì)變成炎)。如：苦瓜，苦菜、靈芝、茶葉、苦丁茶、銀杏茶、絞股藍(lán)茶等。
3、堿性食物即食物在人體內(nèi)被消化吸收后，若殘留下的物質(zhì)富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵元素的話，就是堿性食物。何謂酸性食物?若殘留下的物質(zhì)富含氯、磷、硫、碘元素的話，就是酸性食物。具體地說(shuō)，蔬菜、水果大都是堿性食物;雞、鴨、魚、肉大都是酸性食物。堿性食物能夠幫助心臟分解和清理酸性垃圾，減輕心臟的工作負(fù)擔(dān)。
4、寒涼性食物可以幫助心臟清熱祛火，炎熱的夏日里喝杯綠茶，喝上一碗綠豆湯，吃上一塊西瓜，既能清熱祛火，又能養(yǎng)心安神，何樂(lè)而不為呢?
【飲食禁忌】
忌過(guò)于肥甘厚膩的飲食;忌濃茶、濃咖啡;戒煙限酒。
【一日參考膳食】
早餐：龍眼肉、小米、西芹、牛肉、小麥面粉、茄子等，如小米龍眼粥、西芹牛肉包、魚香茄條;
加餐：蘋果汁
午餐：大米、小米、空心菜、百合、金針菇、排骨、藕等，如二米飯、蒜蓉空心菜、百合拌金針菇、蓮藕燉排骨湯;
加餐：酸奶
晚餐：紅棗、蓮子、面粉、白菜、火腿、香菇等，如紅棗蓮子羹、花卷、香菇火腿燒白菜。

問(wèn)題四：吃什么補(bǔ)心養(yǎng)心驕陽(yáng)似火，氣溫一個(gè)勁地往上升，人們領(lǐng)略到了夏日里的難耐。許多人感覺(jué)口舌發(fā)干，胸悶氣短，便秘，寢食難安。那么，想要補(bǔ)補(bǔ)心，該吃什么好呢？ 紅色食物。中醫(yī)認(rèn)為：紅色食物具有活血化淤的功能?；钛囱a(bǔ)血生血；化淤，即清除血管內(nèi)的淤血。如：西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等。 苦味食物。中醫(yī)認(rèn)為：苦的食物具有清熱解毒和消炎瀉火的功能。心為“火臟”，火多了將變成炎癥（“炎”的漢字由兩個(gè)火組成，意思是火多了就會(huì)變成炎）。如：苦瓜，苦菜、靈芝、茶葉、苦丁茶、銀杏茶、絞股藍(lán)茶等。 堿性食物。何謂堿性食物？即食物在人體內(nèi)被消化吸收后，若殘留下的物質(zhì)富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵元素的話，就是堿性食物。何謂酸性食物？若殘留下的物質(zhì)富含氯、磷、硫、碘元素的話，就是酸性食物。具體地說(shuō)，蔬菜、水果大都是堿性食物；雞、鴨、魚、肉大都是酸性食物。堿性食物能夠幫助心臟分解和清理酸性垃圾，減輕心臟的工作負(fù)擔(dān)。 寒涼性食物。寒涼性的食物，可以幫助心臟清熱祛火，炎熱的夏日里喝杯綠茶，喝上一碗綠豆湯，吃上一塊西瓜，既能清熱祛火，又能養(yǎng)心安神，何樂(lè)而不為呢？

問(wèn)題五：補(bǔ)心養(yǎng)心的食物有哪些小麥――
有養(yǎng)心神、益心氣的作用，適宜神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠等。
糯米――
有補(bǔ)氣血、暖脾胃作用，適宜一切體虛之人神經(jīng)衰弱者食用，以煮稀飯，或與紅棗同煮稀粥，能滋潤(rùn)補(bǔ)虛、溫養(yǎng)五臟、益氣安神。
芝麻――
是一種抗衰老食物，神經(jīng)衰弱之人也宜食之。
2、牛奶 ――也含有色氨酸，可以起到安神效果，是一種治療失眠較理想的食物。

問(wèn)題六：養(yǎng)心補(bǔ)心的水果有哪些蘋果、杏、香蕉、藍(lán)、甜瓜、藍(lán)莓、櫻桃等

問(wèn)題七：為什么說(shuō)夏養(yǎng)心？夏季補(bǔ)心養(yǎng)心的食物有哪些夏天來(lái)臨，天氣炎熱，會(huì)產(chǎn)生很多毒素（火癥）在中醫(yī)看來(lái)，我們體內(nèi)有很多毒素，凡是不能 及時(shí)排出體外、對(duì)我們的身體和精神會(huì)產(chǎn)生不良作用的物質(zhì)都可以稱為“毒”，例如瘀血、痰 濕、寒氣、食積、氣郁、上火。這些毒素堆積 在五臟之內(nèi)，就會(huì)加速五臟的衰老，然后由五 臟供養(yǎng)的皮膚、筋骨、肌肉、神經(jīng)也就跟著一 起衰老了。雖然毒素深藏，但它們?cè)谏眢w表面還是留下了蛛絲馬跡，不同的樣貌代表毒素藏在哪里，現(xiàn)在，我們要找出毒素的藏身處，盡快把它趕出身體，本人把幾十年及祖?zhèn)鞯慕?jīng)驗(yàn)總結(jié)和大家共享。
如果心臟有了毒素 表現(xiàn)在
1. 舌頭潰瘍。中醫(yī)認(rèn)為舌和心臟的關(guān)系最為密切，所以潰瘍長(zhǎng)在舌頭上，通常認(rèn)為是心臟有內(nèi)火，或是火毒。
2. 額頭長(zhǎng)小痘。額頭是心臟管轄的一個(gè)屬地，心火旺盛成為火毒時(shí)，這個(gè)屬地也會(huì)沸騰，于是此起彼伏地出現(xiàn)很多小痘。
3. 失眠，心悸。心臟處于不停的工作中，當(dāng)火毒停留于心而無(wú)法排除時(shí)，睡眠不會(huì)安穩(wěn)。
4.胸悶或刺痛。心臟內(nèi)出現(xiàn)瘀血也是一種毒素 ，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會(huì)出現(xiàn)刺痛。
心臟最佳排毒時(shí)間
中午11~13點(diǎn)是心臟最強(qiáng)的時(shí)間，可以多吃些保護(hù)心、助排毒的食物，例如茯苓、堅(jiān)果、黃豆、 黑芝麻、小棗、蓮子等。

問(wèn)題八：要吃什么食物最補(bǔ)心紅色食物。中醫(yī)認(rèn)為：紅色食物具有活血化淤的功能?；钛?，即補(bǔ)血生血；化淤，即清除血管內(nèi)的淤血。如：西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等。 苦味食物。中醫(yī)認(rèn)為：苦的食物具有清熱解毒和消炎瀉火的功能。心為“火臟”，火多了將變成炎癥（“炎”的漢字由兩個(gè)火組成，意義是火多了就會(huì)變成炎）。如：苦瓜，苦菜、靈芝、茶葉、苦丁茶、銀杏茶、絞股藍(lán)茶等。 堿性食物。何謂堿性食物？即食物在人體內(nèi)被消化吸取后，若殘留下的物質(zhì)富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵元素的話，就是堿性食物。何謂酸性食物？若殘留下的物質(zhì)富含氯、磷、硫、碘元素的話，就是酸性食物。細(xì)致地說(shuō)，蔬菜、水果大都是堿性食物；雞、鴨、魚、肉大都是酸性食物。堿性食物能夠幫助心臟分解和清理酸性垃圾，減輕心臟的工作擔(dān)負(fù)。 寒涼性食物。寒涼性的食物，可以幫助心臟清熱祛火，酷熱的夏日里喝杯綠茶，喝上一碗綠豆湯，吃上一塊西瓜，既能清熱祛火，又能養(yǎng)心安神。

問(wèn)題九：補(bǔ)心，補(bǔ)心的食物，吃什么食物能補(bǔ)心，揭秘補(bǔ)心的中藥補(bǔ)心的有以下食物1、紅色食物具有活血化淤的功能。活血，即補(bǔ)血生血;化淤，即清除血管內(nèi)的淤血。如：西紅柿、山楂、枸杞子、草莓、大棗、葡萄、蘋果、西瓜、紅薯、紅豆等。
2、苦的食物具有清熱解毒和消炎瀉火的功能。心為“火臟”，火多了將變成炎癥(“炎”的漢字由兩個(gè)火組成，意思是火多了就會(huì)變成炎)。如：苦瓜，苦菜、靈芝、茶葉、苦丁茶、銀杏茶、絞股藍(lán)茶等。
3、堿性食物即食物在人體內(nèi)被消化吸收后，若殘留下的物質(zhì)富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵元素的話，就是堿性食物。何謂酸性食物?若殘留下的物質(zhì)富含氯、磷、硫、碘元素的話，就是酸性食物。具體地說(shuō)，蔬菜、水果大都是堿性食物;雞、鴨、魚、肉大都是酸性食物。堿性食物能夠幫助心臟分解和清理酸性垃圾，減輕心臟的工作負(fù)擔(dān)。
4、寒涼性食物可以幫助心臟清熱祛火，炎熱的夏日里喝杯綠茶，喝上一碗綠豆湯，吃上一塊西瓜，既能清熱祛火，又能養(yǎng)心安神

問(wèn)題十：補(bǔ)心潤(rùn)肺之食材有哪些潤(rùn)肺食材。
梨：性涼味甘，有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的輔助療效。
香蕉：有潤(rùn)肺、滑腸、解酒毒及降壓的作用。但香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食用，否則易致腹瀉。
柿子：柿子能潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺熱痰咳、喉痛咽干、口舌瘡炎癥，均有輔助療效。
柑橘：有鎮(zhèn)咳、調(diào)肺、健胃功效。榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
大棗：能養(yǎng)胃和脾、益氣生津。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
核桃：具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、散腫消毒等功效，用于治療肺腎兩虛、久咳痰喘、小便頻多等癥。
百合：味甘微苦，性平，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神之功，以治療心肺疾患為主。
補(bǔ)心食物桂圓 可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。 紅棗 可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。

蘋果花茶

茶有很多種，不同的茶起到的作用不同。就拿蘋果花茶來(lái)講，它可以緩解痛經(jīng)、袪痘美白等功效，因此蘋果花茶就成為女性們的最愛(ài)。那蘋果花茶如何沖泡？蘋果花茶還會(huì)哪些功效與作用？

蘋果花茶的功效與作用

茶是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，同時(shí)也是一種保健品，像我們平時(shí)喝的茶有茉莉花茶、龍劃茶等，蘋果花茶也是大家常喝的一種，不同的茶的功效與作用不同，那蘋果花茶的功效與作用是什么?

蘋果花是屬茄科、薔薇科的一年生雜草，呈白色喇叭狀，特別喜歡生長(zhǎng)在溫暖的地方。類似西洋花的果實(shí)，它的花色澤鮮艷，有補(bǔ)血或舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白的功效。蘋果花可以用水泡當(dāng)茶來(lái)喝，蘋果花茶的功效與作用有哪些?

一、蘋果花茶具有潤(rùn)肺悅心，生津開胃，醒酒”等功效。

二、蘋果花茶可以預(yù)防高血壓，而且蘋果酚還能夠抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。

三、蘋果花茶具有補(bǔ)血明目,解毒,治療神經(jīng)痛，祛痘美白的功效。

四、蘋果花茶具有解神經(jīng)痛、肝斑、明目治療黑斑、面皰、粉刺、養(yǎng)顏美容、幫助消化、強(qiáng)肝活血、健胃整腸的功效。

了解到蘋果花茶的功效與作用，大家在喝的時(shí)候，就可以根據(jù)自己的需求來(lái)喝。

蘋果花茶搭配

蘋果花茶是利用蘋果花而泡制成的茶，它有著潤(rùn)肺悅心、醒酒以及補(bǔ)血明目、預(yù)防高血壓、緩解痛經(jīng)等功效，所以對(duì)于有以上病癥的患者可以適當(dāng)?shù)暮刃┨O果花茶。蘋果花茶不僅可以單獨(dú)飲用，而且也可以與其它的花茶搭配來(lái)喝，蘋果花茶怎樣搭配。

唐代孫思邈曾說(shuō)萍果花有“益心氣”；元代忽思慧認(rèn)為能“生津止渴”；清代名醫(yī)王士雄稱有“潤(rùn)肺悅心，生津開胃，醒酒”等功效。

蘋果花、玫瑰花、橙花，三種花搭配泡茶，口感獨(dú)特，可補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)猓嘤芯徑庥魫?、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮之效，經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)痛的女士不妨多飲。

蘋果花與其它的花茶的搭配，能夠提升蘋果花茶的功效，能夠發(fā)揮出更重要的作用。但是，對(duì)于它的搭配不能盲目的去配，否則會(huì)影響到花茶的效果。

蘋果花茶的沖泡方法

蘋果花茶有緩解痛經(jīng)的作用，因此，對(duì)于有痛經(jīng)的女性可以常服用蘋果花茶。但是，不宜過(guò)得郬用。

蘋果花茶是利用蘋果花直接沖泡而成的，也可以與其它的花茶搭配著喝，如何沖泡蘋果花茶呢？以下是關(guān)于蘋果花茶的沖泡方法。

1.茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可;

2.可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

此外，蘋果花茶具有補(bǔ)血活血、調(diào)理血?dú)獾墓π?，而且還有緩解郁悶、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌及滋養(yǎng)子宮之效，經(jīng)常出現(xiàn)痛經(jīng)的的女性朋友可以多飲點(diǎn)，但是畢竟茶葉中都含有咖啡因，所以孕婦在飲用蘋果花茶時(shí)一定要慎重，最好不要喝蘋果花茶。

最后，提醒大家往蘋果花茶中加蜂蜜或紅糖時(shí)要注意，等到茶水不燙的時(shí)候再加。而對(duì)于蘋果花茶還要注意，一定要保存到通風(fēng)、干燥、清潔以及避光處，以免會(huì)影響到蘋果花茶的效果。

經(jīng)常喝米湯有什么好處壞處

粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對(duì)它不以為然，其實(shí)，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美。

通常所說(shuō)的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中醫(yī)認(rèn)為，
小米和大米味甘性平，都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。二者用來(lái)熬粥后，很大一部分營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補(bǔ)力之強(qiáng)，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認(rèn)為“米油可代參湯”，因?yàn)樗腿藚⒁粯泳哂写笱a(bǔ)元?dú)獾淖饔谩?

中醫(yī)有“年過(guò)半百而陰氣自半”的說(shuō)法，意思是說(shuō)老年人不同程度地存在著腎精不足的問(wèn)題，如果常喝粥油，可以起到補(bǔ)益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會(huì)感到元?dú)獠蛔?，喝粥油能補(bǔ)益元?dú)狻⒃鲩L(zhǎng)體力，促進(jìn)身體早日康復(fù)。

喝粥油的時(shí)候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引“藥”入腎經(jīng)的作用，以增強(qiáng)粥油補(bǔ)腎益精的功效。據(jù)《紫林單方》記載，這種吃法還對(duì)患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時(shí)，粥油也是不錯(cuò)的選擇。

《紅樓夢(mèng)》里寶釵曾經(jīng)介紹過(guò)她的養(yǎng)身補(bǔ)品：“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來(lái)，若吃慣了，比藥還強(qiáng)，最滋陰補(bǔ)氣的?！笨梢?jiàn)，用粥養(yǎng)顏是很有些道理的。而養(yǎng)顏粥中又以燕窩為上品，古為八珍之一，可謂是所有愛(ài)美女性的口服護(hù)膚品。
喝粥的7大好處：
1、容易消化
白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力
生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒
天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀
對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/68975.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 清末民初一代大家張錫純傳記

下一篇: 名醫(yī)羅天益