吃肉過(guò)多易誘發(fā)胃癌

意大利腫瘤專家在２日于意中部城市佛羅倫薩舉行的癌癥研討會(huì)上警告說(shuō)，不合理和過(guò)量吃肉以及吸煙會(huì)增加患胃癌和胰腺癌的危險(xiǎn)。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，每年有大約１．７萬(wàn)意大利人患胃癌，另有８０００人患胰腺癌。

腫瘤學(xué)家迪·科斯坦佐特別強(qiáng)調(diào)，雖然遺傳是誘發(fā)癌癥的因素之一，但過(guò)量吃肉同樣也是增加患病危險(xiǎn)的罪魁禍?zhǔn)住Ｋf(shuō)，調(diào)查顯示，由于意中北部地區(qū)的居民對(duì)吃烤肉有著傳統(tǒng)的偏愛，因此那些地區(qū)的人們患腸胃癌的危險(xiǎn)就比其他地區(qū)大很多。

“當(dāng)然，我并不是讓大家停止吃肉，”迪·科斯坦佐解釋說(shuō)，“我是建議大家在吃肉的同時(shí)配以蔬菜，比如菜花、胡蘿卜和土豆，因?yàn)檫@些蔬菜可以保護(hù)我們的腸胃。”

專家們還指出，吸煙是胰腺癌的主要誘因，并表示當(dāng)人們察覺(jué)患上癌癥時(shí)，癌細(xì)胞通常都已開始擴(kuò)散，治療起來(lái)非常困難。因此，人們應(yīng)該合理健康地生活，減少誘發(fā)癌癥的可能性。

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