服維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥死亡率增高

服維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥死亡率增高

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，醫(yī)學(xué)研究顯示服用維生素添加劑可能導(dǎo)致癌癥患者死亡率增高。

報(bào)道說，這次研究的實(shí)驗(yàn)對(duì)象有１７萬(wàn)人。研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素添加劑并沒有給患者的健康帶來(lái)明顯的好處。這證實(shí)了其他類似研究的說法，但是這次研究更進(jìn)一步提出，他們發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期服用維生素添加劑的人群中，癌癥死亡率要比沒有服用添加劑的人高出６％。

研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素與維生素Ａ和Ｅ的混合是最危險(xiǎn)的，在實(shí)驗(yàn)對(duì)象中服用胡蘿卜素和維生素Ａ混合添加劑導(dǎo)致癌癥死亡率增加１０％，服用胡蘿卜素和維生素Ｅ混合添加劑導(dǎo)致死亡率增加３０％。

報(bào)道指出，這一研究如果得到證實(shí)，對(duì)于維生素藥品生產(chǎn)商來(lái)說無(wú)疑是致命的一擊，但研究人員在報(bào)告中謹(jǐn)慎地指出，他們的研究還沒有確實(shí)地證明維生素添加劑有害。

我現(xiàn)在天天服用維生素ADECB2 長(zhǎng)期服用會(huì)有什么副作用嗎?

人體攝入過量維生素A可引起一系列全身中毒癥狀稱為維生素A中毒?；蛞蜥t(yī)務(wù)人員誤用大劑量維生素A防止慢性疾病；或因家長(zhǎng)誤以為維生素A為營(yíng)養(yǎng)品，多服有利于小兒發(fā)育與健康；或?qū)饩S生素A誤為較淡的制劑而長(zhǎng)時(shí)間超劑量攝入；或因多種食品都強(qiáng)化了維生素A，以致每日總攝入量超過最高安全量。除攝入過量維生素A制劑外，動(dòng)物肝臟儲(chǔ)存大量的維生素A，國(guó)內(nèi)外皆有報(bào)告小兒或成人過量攝入各種動(dòng)物肝臟致急性或慢性維生素A中毒者。

維生素A中毒有急性、慢性二型，一次或短時(shí)間內(nèi)連續(xù)數(shù)次攝入超大劑量的維生素A可致急性中毒，突發(fā)主要為顱內(nèi)高壓的癥狀如惡心、嘔吐、頭痛、煩躁或易睡等，此型較少見；連續(xù)每日攝入過量維生素A數(shù)周或數(shù)月可致慢性中毒，如嬰幼兒每日攝入維生素A450?g/kg或以上，兒童每日攝入A3600?g/kg以上，主要表現(xiàn)有：

1、全身癥狀：食欲下降、體重不增或反降、可有低熱、多汗、煩躁等。

2、皮膚：干燥、鱗片樣脫屑、瘙癢、皮疹、口唇皸裂、毛發(fā)干枯、脫發(fā)、手掌心脫皮等；

3、骨骼、肌肉疼痛

4、神經(jīng)系統(tǒng)：顱壓高的癥狀如頭痛、嘔吐、眩暈、視覺模糊等；

維生素過多仍然有害健康，過多的維生素可以引起中毒反應(yīng)，表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀。特別是維生素A、D、K等脂溶性維生素，因?yàn)槟軌蛟隗w內(nèi)日積月累地蓄積起來(lái)，所以更容易引起中毒；而維生素C、B族等水溶性維生素因?yàn)楹苋菀纂S尿排泄掉，不能在體內(nèi)蓄積，所以很難引起中毒，除非吃太大的量

維生素正確服用方法

現(xiàn)在的商店里充滿了各種各樣的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品，這些補(bǔ)品的出售，往往是通過鋪天蓋地的廣告進(jìn)行的。

但是世界上迄今為止，對(duì)如何服用維生素和礦物質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)人的機(jī)體問題，還沒有一個(gè)比較成熟的概念。尤其是對(duì)某些微量元素的攝入，誰(shuí)也不能確定出最合理的用量。最大的困難在于，生產(chǎn)者無(wú)法確定服用者的年齡、性別、健康狀況以及生活和工作的環(huán)境等。

而且，一個(gè)健康的、不偏食的人沒有必要長(zhǎng)年服用多種維生素。因此人們不應(yīng)該把錢花在毫無(wú)意義的事情上面（服用不當(dāng)反倒對(duì)人體有害）。

冬季，人們適當(dāng)服用一些多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品還是有好處的。

在不良的生活環(huán)境里生活的人們（日照量過大、空氣污染嚴(yán)重、惡劣的氣候等）也應(yīng)服用一些。生理和心理負(fù)擔(dān)過重的人，消耗的維生素和礦物質(zhì)也比平時(shí)多。一些偏食的人（如素食者）由于體內(nèi)攝入的維生素和礦物質(zhì)不均衡，需要用這樣一些補(bǔ)品來(lái)調(diào)節(jié)，而對(duì)孕婦來(lái)說，即使吃非常豐富的食品，也不一定就能完全滿足身體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。

在多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品的說明中，雖然注明每天應(yīng)服用多少，但是很難講，這種用量對(duì)具體某個(gè)人是夠用還是不夠用，因?yàn)槊總€(gè)人的具體情況是不同的，但有一點(diǎn)需要指出的是，人為地過量服用維生素可能會(huì)上癮，一旦停止服用，會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀。維生素A和D過量，—對(duì)人體是有害的。一般的多種維生素補(bǔ)品，對(duì)3歲以前的兒童是不合適的。

缺乏維生素A：夜盲、角膜炎。......... 富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等。

缺乏維生素E：不育、肌肉營(yíng)養(yǎng)不良........富含維生素E的食品：植物油、牛奶、雞蛋和肉類。

缺乏維生素K：血友病...................... 富含維生素K的食品：鮮蔬菜。

缺乏維生素D：佝僂病、軟骨病........ 富含維生素D的食品：魚油等。

缺乏維生素B1：腳氣、神經(jīng)失調(diào)....... 富含維生素B1的食品：肉類、酵母、帶莢的果實(shí)、谷類。

缺乏維生素B2：皮膚病、神經(jīng)失調(diào)... 富含維生素B2的食品：肉類、牛奶。

缺乏維生素B5：易怒、痙攣.............. 富含維生素B5的食品：肝、酵母、谷類。

缺乏維生素B12：惡性貧血............... 富含維生素B12的食品：肝、肉類、雞蛋、牛奶。

缺乏維生素C：壞血病...................... 富含維生素C的食品：檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。

缺乏泛酸：胃腸炎、皮膚病.............. 富含泛酸的食品：肝、酵母、雞蛋。

缺乏葉酸：貧血................................ 富含葉酸的食品：蔬菜葉

科學(xué)對(duì)待維生素過量問題

相對(duì)來(lái)說，維生素A、D（即魚肝油制品）是兩種比較"危險(xiǎn)"的維生素，在實(shí)際應(yīng)用（主要用于兒童補(bǔ)鈣）中有很多過量中毒的案例。因此服用這兩種維生素時(shí)一定要嚴(yán)格掌握劑量，不可隨意吃之。其他的幾種有抗氧化作用的維生素，包括維生素C、E、胡蘿卜素等，以及維生素B族的毒性很低很低，即使過量一些也不會(huì)導(dǎo)致什么嚴(yán)重后果。
值得注意的是，幾乎所有研究維生素保健作用的實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用的維生素劑量都遠(yuǎn)超過它們的生理需要量，在一些干預(yù)性研究項(xiàng)目中，所用維生素的劑量是生理需要量的幾倍或幾十倍。雖然在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，并不一定要用這么大的劑量，但是這仍然讓一些專家擔(dān)心會(huì)造成維生素的濫用，并反對(duì)服用大劑量維生素延緩衰老，預(yù)防疾病或癌癥。因?yàn)榧词故巧鲜鋈N毒性極低維生素，劑量過大時(shí)仍然會(huì)對(duì)健康造成不良影響，例如維生素C超過4克/天（大約相當(dāng)于每天吃半瓶維生素C）會(huì)引起尿路結(jié)石；β-胡蘿卜素超過50毫克/天（大約相當(dāng)于每天吃10個(gè)膠囊）可能會(huì)造成皮膚黃染；維生素E超過1萬(wàn)單位/天（大約相當(dāng)于每天吃100丸）會(huì)引起肝功能變化。
不過，更多的專家仍然支持服用大劑量抗氧化維生素，因?yàn)閷?shí)際應(yīng)用時(shí)幾乎沒有誰(shuí)會(huì)幾近"瘋狂"地服用這么大的劑量，所以這些副作用通常只能在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中"做"出，只配嚇唬人。另外，大劑量維生素C和維生素E等在臨床上作為藥物已應(yīng)用很多年，效果明確且副作用極少。因此很多時(shí)候，例如對(duì)有上述慢性疾病或腫瘤危險(xiǎn)的人而言，問題已經(jīng)不是要不要服用大劑量抗氧化維生素，而是如何正確服用

維生素和蔬菜的關(guān)系

眾所周知，蔬菜，尤其是有色蔬菜含有豐富維生素，蔬菜是人體所需維生素的主要來(lái)源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比較少時(shí)，會(huì)通過吃維生素制劑來(lái)補(bǔ)充一下；還有很多人認(rèn)為蔬菜中含有豐富維生素，所以根本沒必要吃維生素制劑。這兩種做法都是片面的，因?yàn)槭卟撕途S生素是不能互相代替的。
一方面，維生素不能代替蔬菜。這是因?yàn)槭卟酥械木S生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素制劑多數(shù)是人工合成的，兩者在性質(zhì)上會(huì)有所差別；蔬菜是多種維生素的集合體，而維生素制劑多是單一的（當(dāng)然也有例外）；蔬菜中還有一些雖然不是維生素但對(duì)人體的作用與維生素類似的天然物質(zhì)（有人稱之為"類維生素"），如生物類黃酮、葉綠素等，所以蔬菜對(duì)健康的作用更全面；當(dāng)然蔬菜中還含有礦物質(zhì)、微量元素、碳水化合物、纖維素等非維生素類營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)更全面。因此，想用維生素制劑代替蔬菜幾乎是不可能的。在吃蔬菜少時(shí)，服用維生素C或還同時(shí)服用其他維生素的做法，只是權(quán)宜之計(jì)，就獲得全面均衡營(yíng)養(yǎng)而言，吃蔬菜水果遠(yuǎn)比吃維生素重要。另外，就預(yù)防癌癥而言，維生素也不能代替蔬菜，多吃蔬菜可以預(yù)防多種癌癥，這已經(jīng)被全世界的營(yíng)養(yǎng)專家公認(rèn)；而服用維生素能否預(yù)防某些癌癥的研究結(jié)果并不一致。
另一方面，蔬菜也不能代替維生素制劑。就維生素C而言這是因?yàn)椋旱谝唬皇撬械氖卟硕几缓S生素C，除非你精心選擇綠色、紅色、紫色的這種蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、西紅柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、紅果、草莓、橙子、獼猴桃和酸棗，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其中深色和淺色各占一半，否則就很難滿足每天需要的100毫克維生素C。這也是為什么據(jù)統(tǒng)計(jì)目前我國(guó)有約30%的人缺乏維生素C的原因。第二，維生素C是水溶性的成分，所以在洗菜時(shí)，很容易丟失；維生素C怕高溫，烹調(diào)時(shí)溫度過高或加熱時(shí)間過長(zhǎng)，例如燉菜、沙鍋等，蔬菜中維生素C會(huì)大量破壞；維生素C還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C受到損失就越大。所以除非用正確的烹調(diào)方法，否則即使選擇上述有色蔬菜，也很難滿足每天100毫克維生素C的需要。第三，即使選擇富含維生素C的蔬菜水果，并且使用正確的烹調(diào)方法，也很難獲得大劑量的維生素C，例如每天400毫克。如果想通過食物每天獲得400毫克維生素C，那么需要每天吃1公斤橙子或2公斤菠菜或8兩蒜苗或1.5公斤西紅柿。因此，完全依賴食物是不可能發(fā)揮大劑量維生素的保健作用的。

如何保護(hù)蔬菜維生素

要想多吸收蔬菜中的維生素，必須注意保護(hù)蔬菜中的維生素。
做菜時(shí)要先洗后切，切過了不要泡在水里，因?yàn)樵S多維生素都能溶解在水中。有人喜歡把青菜放在熱水里"燙一燙"再炒，這樣維生素?fù)p失的太多。另外，菜不要煮得太爛，也不宜用油炸，特別是維生素C非常不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間的熬煮和高溫，會(huì)把它破壞掉。醋對(duì)維生素有保護(hù)作用，做菜時(shí)可略微加點(diǎn)醋。
對(duì)于有些帶皮的蔬菜，如蘿卜之類，外皮所含的維生素比里面多得多，吃時(shí)千萬(wàn)別把外皮去掉，以免不必要的營(yíng)養(yǎng)損失

維生素的服用時(shí)間

在人們心目中，維生素類藥物都是"補(bǔ)品"，是蔬菜、水果的"代用品"，副作用少、安全性大，因此，不少人吃維生素類藥猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時(shí)飯前吃，有時(shí)飯后服，沒有規(guī)律。多數(shù)醫(yī)師也不明確告訴患者，維生素到底應(yīng)在飯前服還是在飯后服。而多數(shù)維生素類藥生產(chǎn)廠家在瓶簽上也只標(biāo)有用法與用量，沒有標(biāo)明注意事項(xiàng)，亦無(wú)飯前服還是飯后服的說明。

其實(shí)，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規(guī)定、要求和注意事項(xiàng)，那就是飯后服。因維生素類藥口服后主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時(shí)藥物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過腎臟通過尿道排出體外，使藥效明顯降低。

如維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，吸收率隨給藥量上升而直線上升。這是由于進(jìn)食后使胃內(nèi)容物排出速度減慢，使藥物被緩慢運(yùn)送到小腸上部，避免了吸收機(jī)制中的飽和現(xiàn)象。

輔酶維B12與維生素C二藥飯后服更利于吸收，但二藥不能同時(shí)服，若同時(shí)服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩者應(yīng)相隔2～3小時(shí)服用。

同樣，口服維生素D2亦宜飯后服，最好先吃一些油脂性食品（如油條、豬肉等），以利于該藥的溶解、吸收。若用于治療嬰兒手足搐搦癥，應(yīng)首先補(bǔ)充鈣劑。

維生素AD（魚肝油丸）、維生素E及維生素PP（煙酸、尼克酸）也應(yīng)于飯后服。AD丸適宜于飯后15分鐘服，并進(jìn)食油脂性食物，以助吸收。因維生素PP的副作用有皮膚潮紅、瘙癢、灼熱，甚至出現(xiàn)心悸、蕁麻疹、惡心、嘔吐等，飯后服可使副作用明顯減輕。為避免長(zhǎng)期和大劑量服用本品對(duì)胃腸道的刺激反應(yīng)，故應(yīng)在飯后服。

養(yǎng)顏不可亂用維生素E

維生素E是近年來(lái)十分熱門的藥品，許多人為延緩衰老，每天都要服用維生素E丸。那么，它的抗衰美顏?zhàn)饔谜娴哪敲瓷衿鎲幔?
維生素E是一種脂溶性維生素，它能維持生殖器官的正常機(jī)能，充滿活力，女性則會(huì)顯得皮膚柔美、容貌年輕，因而人們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)該積極攝入。
但在一些商業(yè)廣告的影響下，不少人視維生素E為長(zhǎng)壽、美容的萬(wàn)能藥，長(zhǎng)期大量服用。一些養(yǎng)顏心切的人更是維生素E不離身，隨時(shí)隨地吃上一粒，殊不知這樣做弊多利少。
臨床上，普通成人使用維生素E的日常用量，口服是每天1－3次，每次10－100毫克。如超過正常劑量使用，會(huì)導(dǎo)致很多不良反應(yīng)。早期過量，會(huì)使人體免疫功能下降，部分人會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、視力模糊、口角炎，女性可能發(fā)生閉經(jīng)；晚期過量，則可能導(dǎo)致激素代謝紊亂，誘發(fā)肌肉無(wú)力、婦女乳房肥大，甚至導(dǎo)致乳腺癌。另外，部分人在使用一些含有維生素E的美容產(chǎn)品時(shí)，如防皺霜、美容霜、面膜時(shí)，會(huì)出現(xiàn)紅腫、丘疹等接觸性皮炎癥狀，一旦出現(xiàn)上述癥狀，要立即停止使用。專家建議，維生素E最好通過食物補(bǔ)充，維生素E主要存在于植物油、綠色蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特別補(bǔ)充，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行

孕婦應(yīng)慎服維生素

醫(yī)學(xué)家說，許多孕婦服用多種維生素，殊不知維生素雖是一種保健藥品，但過量的維生素對(duì)胎兒也會(huì)產(chǎn)生不可忽視的副作用。例如，長(zhǎng)期大量服用維生素C會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，大量服用維生素A可能導(dǎo)致嬰兒骨骼畸形、泌尿生殖系統(tǒng)缺損以及硬腭豁裂，服用維生素E過多會(huì)使胎兒大腦發(fā)育異常，過多的維生素D則會(huì)導(dǎo)致胎兒的大動(dòng)脈和牙齒發(fā)育出現(xiàn)問題。

服用維生素過多有害健康

我們知道，缺少維生素會(huì)損害健康，并導(dǎo)致嚴(yán)重疾病?？墒?，你知道嗎：過量服用維生素及微量元素也會(huì)嚴(yán)重?fù)p害我們的健康！ 下面我們就來(lái)說說過多服用維生素的危害：

維生素A 大量的維生素A會(huì)減少健康人大腦中的血流量，引起頭痛腦脹，甚至死亡。維生素A過多，還會(huì)損害手臂和腿部的關(guān)節(jié)。

維生素B 過量服用B族維生素，也會(huì)引起許多問題，如：過多的維生素B6可以使人體神經(jīng)中毒。

維生素C 太多的維生素C可以引起胃痛和腸功能失調(diào)。同時(shí)，大量服用維生素C還可影響紅血球的產(chǎn)生，使人身體虛弱，疲勞。此外，正在接受放療或化療的癌癥患者不宜服用。 維生素D 維生素D服用過多（成人＞20000IU,兒童＞1800IU），則可能會(huì)引起維生素D過多癥，表現(xiàn)為：口渴、眼睛發(fā)炎、皮膚搔癢、嘔吐、腹瀉、尿頻以及引起人體空腔臟器的異常沉淀。

維生素E 維生素E過量使用會(huì)引起血小板聚集，血栓形成，如與雌性激素合用，還將引發(fā)血栓性靜脈炎。

另外，大量服用維生素還會(huì)影響服用其它藥物的效果，而服用維生素一旦上癮，突然停止服用，會(huì)引起身體不適。并且，科學(xué)家認(rèn)為，如果能夠從足夠的食物中攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)，就完全不必服用任何維生素藥物了。

因此，要健康長(zhǎng)壽，首先要依靠提高自己的免疫功能，所以，堅(jiān)持適當(dāng)?shù)纳眢w鍛煉，合理的飲食，規(guī)律的生活就顯得尤為重要！確實(shí)需用維生素及微量元素的人，應(yīng)該請(qǐng)醫(yī)生指導(dǎo)，做到對(duì)癥，安全
參考資料：/dispbbs.asp?boardID=7&ID=162833

不缺就別亂吃

很多人誤以為補(bǔ)充維生素多多益善，于是長(zhǎng)期服用維生素類藥物。殊不知物極必反，在人體不缺乏維生素的情況下，服用大劑量維生素，不僅會(huì)造成浪費(fèi)，還可能引起各種不良反應(yīng)。

Vc過量 有害健康

維生素C是大家最熟悉的一種維生素，被認(rèn)為毒性最小。有人在感冒時(shí)服用維生素C以增強(qiáng)抵抗力，但如果超過1克／次，大劑量的維生素C在增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)制的同時(shí)，也為病毒的生長(zhǎng)提供了養(yǎng)料，可謂得不償失。每日口服維生素C4克到12克，可使尿酸鹽在尿道中沉淀形成結(jié)石。每日口服維生素C超過1克可使皮膚發(fā)紅、增加腸蠕動(dòng)引起腹部絞痛、腹瀉。每日用量超過0．6克會(huì)出現(xiàn)尿頻。兒童如果長(zhǎng)期服用大劑量維生素C可能影響骨骼的發(fā)育。另外服用大劑量維生素C還可降低一些婦女的生育能力，并影響胎兒的發(fā)育，甚至導(dǎo)致先天性壞血病。

長(zhǎng)期服用大劑量維生素C的人一旦停止服用，機(jī)體仍保持對(duì)維生素C的高分解率和高排泄率，以致在食物中維生素C含量足夠的情況下會(huì)出現(xiàn)缺乏維生素C的癥狀。

Va過量 嚴(yán)重中毒

維生素A對(duì)骨骼生長(zhǎng)、性腺功能的維持起著重要的作用，但過量攝入，也會(huì)導(dǎo)致中毒。急性中毒表現(xiàn)為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。慢性中毒則表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無(wú)力、易激動(dòng)、腹痛、婦女月經(jīng)過少。

常服Ve 視力模糊

維生素E是一種抗氧化劑，被認(rèn)為具有預(yù)防心腦血管疾病、抗衰老等功效，并被廣泛應(yīng)用。但如果長(zhǎng)期服用?每日量達(dá)到400毫克至800毫克，可引起視力模糊、乳腺腫大、流感樣癥候群、頭痛、頭暈、惡心、胃痙攣。長(zhǎng)期服用每日量超過800毫克，將改變內(nèi)分泌代謝、免疫反應(yīng)，降低性功能，并可能出現(xiàn)血栓性靜脈炎或栓塞的可能性。

過量Vd 生長(zhǎng)停滯

維生素D是機(jī)體內(nèi)“鈣”代謝所不可缺少的，對(duì)防治兒童佝僂病十分有效。但短期內(nèi)超量或大量服用同樣可導(dǎo)致嚴(yán)重中毒反應(yīng)。中毒劑量有顯著個(gè)體差異。有的兒童長(zhǎng)期服用維生素D1800單位后就出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯。

Vb6超量 藥物依賴

維生素B類是十分重要的水溶性維生素。有報(bào)道每天服用維生素B6200毫克即產(chǎn)生藥物依賴，每天服用2至6克幾個(gè)月可出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、手足麻木不靈活。

需要指出的是上述維生素中毒通常只發(fā)生在長(zhǎng)期超量服用的條件下。對(duì)大多數(shù)人而言，能導(dǎo)致中毒的藥量要明顯大于通常的治療劑量。如果病情需要額外補(bǔ)充維生素，則完全可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下安全用藥，不必過于緊張。如果是單純?yōu)榱吮＝《盟?，或是在沒有醫(yī)生指導(dǎo)下擅自長(zhǎng)期服用維生素，兒童、孕婦、老年人、慢性病患者、腎功能減退患者、特異體質(zhì)者，就有可能在服用維生素類藥物劑量并不太大的情況下出現(xiàn)毒性反應(yīng)。

維生素E補(bǔ)充過多對(duì)人有害嗎？

會(huì)
長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起各種疾病。
其中較嚴(yán)重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時(shí)發(fā)生，這是由于大劑量維生素E可引起血小板聚集和形成；
血壓升高，停藥后血壓可以降低或恢復(fù)正常；
男女兩性均可出現(xiàn)乳房肥大、頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱、皮膚豁裂、唇炎、口角炎、蕁麻疹；
糖尿病或心絞痛癥狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；
血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
成人服用相對(duì)大劑量的維生素E（右旋-α-生育酚400~800mg/d）經(jīng)年累月而無(wú)任何明顯損害。服用800~3200mg/d者，偶爾會(huì)出現(xiàn)肌肉衰弱，疲勞，嘔吐和腹瀉.維生素E>1000mg/d時(shí)的最明顯的毒性作用是對(duì)維生素K作用的拮抗并增強(qiáng)了口服香豆素抗凝劑的作用，此可導(dǎo)致明顯的出血。

不要盲目服用維生素，注意：這4種維生素過量服用，或引起中毒

人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠，在人體內(nèi)不斷進(jìn)行著各種生化反應(yīng)，其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系，酶如果想要產(chǎn)生活性，必須有輔酶的參加，而維生素正是輔酶或者輔酶的組成分子，因此維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)。

人體對(duì)于維生素的需要量很小，日需量，常以毫克或微克計(jì)算，但是一旦缺乏就會(huì)引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥，對(duì)于人體 健康 造成嚴(yán)重?fù)p害，適量攝取維生素能夠保持身體強(qiáng)壯 健康 ，但是過量攝取維生素卻會(huì)導(dǎo)致中毒。

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【案例】

小陳今年25歲，正處于青壯年時(shí)期，但是他每天卻要堅(jiān)持吃5粒維生素片！

同處于一個(gè)辦公室的小劉非常不解，忍不住問他：維生素有必要天天吃嗎？你就不怕吃壞了身體？

小陳卻非常鄙夷，一副高深莫測(cè)的樣子說：維生素可是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃維生素片，百利而無(wú)一害，我在網(wǎng)上查的說吃維生素還有助于防癌抗癌呢。

聽著小陳這么說，小劉也將信將疑，但是心里卻還是想著是藥三分毒，身體健 健康 康的沒事，吃什么藥呢？

其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中有很多人都和小陳一樣，有事沒事的就吃幾粒維生素片，美其名曰 養(yǎng)生 保健，對(duì)于身體 健康 并不缺乏維生素的人來(lái)說，如果每天堅(jiān)持吃維生素片，對(duì)身體到底有利還是有害呢？

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院和美國(guó)國(guó)家癌癥研究所，曾進(jìn)行過一項(xiàng)為期6年的調(diào)查試驗(yàn)試驗(yàn)，主要針對(duì)癌癥高發(fā)人群，了解他們服用維生素加微量元素后，癌癥發(fā)病率的增長(zhǎng)情況。

試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，癌癥高發(fā)人群在服用多種維生素加微量元素之后，能夠有效 降低食管癌和胃癌的發(fā)病幾率。

但是這一結(jié)論卻很快又被推翻，在2015年，美國(guó)的癌癥專家針對(duì)維生素E，β-胡蘿卜素和葉酸這三種非常常見的維生素藥片進(jìn)行了相關(guān)研究， 發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期補(bǔ)充維生素的人群中患癌癥的概率大大增加。

綜上所述，維生素片也是藥，是藥三分毒，適量服用維生素片對(duì)身體有好處，但是如果過量攝入維生素片，極有可能引發(fā)癌癥。

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不要盲目服用維生素，注意：這4種維生素過量服用，或引起中毒

1、維生素C

在正常飲食中補(bǔ)充維生素C是不會(huì)造成中毒的，但是如果過量服用維生素C片，仍會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。有報(bào)告指出成人維生素C的攝入量超過兩克，便會(huì) 引發(fā)腹瀉 ，每日服用超過4克的維生素C，尿液中的尿酸排出量增加一倍，從而 誘發(fā)尿酸鹽結(jié)石增多。

所以服用維生素C片時(shí)，也要注意服用量，尤其是對(duì)于各種水果味的維生素C咀嚼片，就算味道好吃，也不能把它當(dāng)成糖來(lái)吃。

2、維生素A

適量服用維生素a對(duì)于身體是有很大好處的，有助于清肝明目，但是如果過量服用維生素a，則會(huì)引發(fā)中毒急性中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為 頭痛嘔吐，顱壓增高 等。

慢性維生素，a中毒主要表現(xiàn)為 皮膚干燥脫皮，眼球抖動(dòng)，血鈣高，肝脾腫大 等并且食欲不振，肛門瘙癢，體重減輕，嚴(yán)重的話還會(huì)出現(xiàn)骨頭腫脹等。一旦出現(xiàn)這些情況，一定要嚴(yán)格禁止維生素a的攝入，癥狀會(huì)慢慢緩解。

3、維生素D

適量服用維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。但是如果長(zhǎng)期大量口服維生素D，可導(dǎo)致 眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

4、維生素B6

大劑量攝入維生素不一定非常容易造成過量，只要超過500毫克就會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，患者可能會(huì)經(jīng)歷頭痛，易怒或疲勞等癥狀嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，還有可能導(dǎo)致 情緒低落，神經(jīng)損傷或紊亂性疾病。

這些問題會(huì)造成身體失衡并喪失腿部感覺，還有可能導(dǎo)致 手腳麻木，協(xié)調(diào)性差 ，喪失觸感，以及走路困難等情況。因此為了防止維生素B6中毒，建議成年人每日的攝入劑量不要超過200毫克。

長(zhǎng)期服用B族維生素有什么副作用嗎？

維生素B可以長(zhǎng)期吃，但是用量一定要在規(guī)定范圍內(nèi)，不然大量服用維生素B族會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)受到損傷，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)病，也就是引起感覺出現(xiàn)遲鈍，甚至?xí)?dǎo)致皮膚出現(xiàn)一部分知覺障礙，還有其他副作用。

如果是長(zhǎng)時(shí)間臥床、消化能力弱的人可以長(zhǎng)時(shí)間口服維生素B族補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但如果身體健康或者亞健康，可以通過多進(jìn)食食物，包括新鮮的水果和蔬菜補(bǔ)充維生素，特別是B族維生素，健康而且營(yíng)養(yǎng)均衡。身體健康最好自行掌控，不要一味通過補(bǔ)充維生素B族達(dá)到健康的目的。

擴(kuò)展資料：

B族維生素的由來(lái)：

B族維生素是維持人體正常機(jī)能與代謝活動(dòng)不可或缺的水溶性維生素，人體無(wú)法自行制造合成，必須額外補(bǔ)充。而緊張的生活、工作壓力中，不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶于水的屬性，均會(huì)使人體內(nèi)的B族維生素快速被消耗。

B族維生素廣泛存在于米糠、麩皮、酵母、動(dòng)物的肝臟、粗糧蔬菜等食物中，但由于食用方法不對(duì)，幾乎攝取不到。VB是水溶性維生素，怕光、怕水、怕熱、怕氧化(多在80度溫度下被破壞)。

-B族維生素片

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