化滯益胃湯

化滯益胃湯

化滯益胃湯 組成：大黃12克、白術(shù)10克、牽牛子10克、枳實(shí)10克、厚樸10克、木香10克、砂仁10克、擯榔10克、甘草5克

功能：化滯益胃。

主治：胃脘痛（脾虛胃滯型），脘腹脹滿，胃院不舒或隱痛，噯氣納差，大便不暢。舌苔薄膩，舌質(zhì)淡或略暗或有瘀斑。

用法：上藥加水500ml，浸泡20分鐘，文火煎至300ml藥液，飯前溫服。l劑如法煎服3次，l日服1劑。

方解：方中大黃苦寒，歸脾、胃、大腸、肝、心包經(jīng)。有消積導(dǎo)滯，活血祛瘀，清瀉郁火之功，善于蕩滌胃腸實(shí)熱，消積化滯，又有祛瘀生新之能，故為君藥。白術(shù)健脾益胃，燥濕利水，對脾虛濕邪滯胃和水濕滯胃傷脾所引起的病證均有良效。牽牛子功能瀉下逐水，殺蟲破積，善除胃腸實(shí)熱壅滯。二者輔助君藥大黃化滯力量更強(qiáng)，且有健脾益氣之功為臣藥。枳實(shí)消積散結(jié)，破氣行痰。厚樸行氣燥濕運(yùn)脾，降逆平喘，能除胃腸滯氣，對濕阻中焦、氣滯不利和痰濕內(nèi)阻所致脘腹居滿有良效。木香行氣止痛，能消胃腸滯氣。砂仁化濕行氣，健脾止瀉。擯榔殺蟲悄積，導(dǎo)滯行氣。五味合用，對食積、蟲積、氣滯，水濕痰飲不化等多種積滯有特效。積消滯化胃自復(fù)，故能佐君臣化濕益胃之功而為佐藥。甘草補(bǔ)中益氣，清熱解毒，緩中止痛，緩和藥性故為使藥，全方用藥得當(dāng)，配伍嚴(yán)謹(jǐn)，共奏化滯益胃之功效。

臨床應(yīng)用：若胃痛甚可加甘松、元胡；胃酸灼熱加煅瓦楞子、吳萸、黃連，甘草量加倍；兼有兩脅脹滿或疼痛者加柴胡、川楝子、元胡；大便溏加炒山藥減擯榔；惡心重者加姜半夏，姜竹茹；食欲不振加雞內(nèi)金，炒麥芽。急性腸炎、水瀉、腹痛及老年脾胃虛弱者不宜服用。趙國岑

趙國岑，男，漢族，1937年生，河南省鄭州市人。河南省中醫(yī)藥研究院主任醫(yī)師。任中國中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事、中國名醫(yī)學(xué)要術(shù)研究會(huì)理事、全國內(nèi)科脾胃病專業(yè)委員會(huì)委員、全國500位名老中醫(yī)帶徒導(dǎo)師、河南省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)常務(wù)理事、河南省名醫(yī)學(xué)術(shù)研究會(huì)常務(wù)理事、河南省衛(wèi)生技術(shù)高級職務(wù)評審委員會(huì)委員、《中醫(yī)研究》雜志編委、仲景國醫(yī)大學(xué)教授等。

出身中醫(yī)世家，1958年至1964年河南中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系學(xué)習(xí)6年畢業(yè)，從事消化疾病的研治工作。擅長內(nèi)科，兼針灸。針?biāo)幉⒂?，辨證辨病相結(jié)合，在近40年的臨床實(shí)踐中，總結(jié)出“補(bǔ)中氣調(diào)脾胃治消化，健脾土固腎氣治消渴，益心氣活瘀血治胸痹，納腎氣調(diào)陰陽治不育”36字治病要決。采用經(jīng)方、古方和先輩治驗(yàn)，結(jié)合自己的臨床體會(huì)，化裁組合成“化滯益胃湯”治療急慢性胃腸炎、消化性潰瘍；“解毒益肝湯”治療急慢性肝炎、肝硬化。近年來，對糖尿病、男科疾病、腫瘤及內(nèi)科雜病的治療取得較滿意效果。發(fā)表學(xué)術(shù)論文和臨床經(jīng)驗(yàn)報(bào)道40余篇，專著6部，科研成果6項(xiàng)。指導(dǎo)研究的“多功能電腦治療儀”、新藥“失眠安貼”、“久久銀杏茶”等均通過鑒定并獲得生產(chǎn)批號。1997年河南省衛(wèi)生廳，河南省中醫(yī)管理局授予為河南中醫(yī)事業(yè)發(fā)展作出顯著成績的特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

為什么會(huì)經(jīng)常胃痛，但又查不出什么病

病因見胃痛
方法一
取位：胃脘部
操作方法：用連須蔥頭30克，生姜15克，共搗爛炒燙，裝入布袋，熱熨胃脘部，藥袋冷即更換。每天2次，每次30分鐘，或以疼痛緩解為度。
方法二
取位：胃脘部
操作方法：取舒樂熱熨劑（有售）熱熨胃脘部。使用時(shí)只需撕去外層包裝，稍加搓揉即自行發(fā)熱，24-36小時(shí)內(nèi)持續(xù)保持50℃左右的溫度。發(fā)熱后馬上貼于疼痛最明顯處熱熨。每天用1袋，連用5天為1個(gè)療程。
方法三
取位：胃脘部
操作方法：用適量生蘿卜、生姜搗爛去汁，加生香附粗末15克，噴酒炒燙，裝入布袋，熱熨胃脘部，藥袋冷即更換。每天1-2次，每次30分鐘左右。
方法四
取位：胃脘部
操作方法：用生姜、蔥、橘皮搗碎炒燙，裝入布袋，熱熨胃脘部。藥袋冷則更換。每天l-2次，每次30分鐘左右。
方法五
取位：胃脘部
操作方法：取生姜、水菖蒲根打碎；加陳酒精、青鹽同炒燙，裝入布袋，熨胃脘部，藥袋冷則更換。每天1-2次，每次30分鐘左右。

胃脘痛是臨床常見病，以上腹部近劍突處經(jīng)常發(fā)生疼痛為主癥，常兼見納差、噯氣、呃逆、腹脹、嘔惡，甚至嘔血、黑便等癥狀。多見于急慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃下垂、胃痙攣、胃神經(jīng)官能癥等疾患。近10多年來，在臨床上對消化性潰瘍及慢性胃炎的治療，西醫(yī)以h2受體阻滯劑、質(zhì)子泵抑制劑為主，輔以一些黏膜保護(hù)劑，這些方法在解除患者痛苦、短期內(nèi)使?jié)冇系确矫嬗休^好療效，但仍有不少難以解決的問題。如大約有5％～10％的病人經(jīng)多個(gè)療程重復(fù)治療后，潰瘍?nèi)圆荒芡耆?，與潰瘍并存的胃竇炎仍持續(xù)存在，已愈合的潰瘍在數(shù)月內(nèi)容易復(fù)發(fā)，即使維持半年的治療，仍有25％～30％的病人在10年內(nèi)復(fù)發(fā)。另外，長期服用上述藥物，會(huì)出現(xiàn)頭痛、口渴、反應(yīng)遲鈍等副作用，因胃酸過度抑制還可出現(xiàn)上腹疼痛、脹氣、腹瀉、惡心嘔吐等胃腸神經(jīng)功能紊亂癥狀。因此，如何利用中醫(yī)藥提高治愈率，減少復(fù)發(fā)率和副作用，是一個(gè)值得研究、探索的重要課題。

第三批全國老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承工作指導(dǎo)老師、天津市武清區(qū)中醫(yī)醫(yī)院院長陳寶貴主任醫(yī)師，在脾胃病治療的臨床實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了顯著的療效。我們有幸拜師、待診于陳寶貴主任醫(yī)師，現(xiàn)將其治療胃脘痛的八種法則和臨床用藥思路介紹如下：

一、疏肝和胃法

葉天士云：“肝為起病之源，胃為傳病之所?！备沃魇栊?，調(diào)暢氣機(jī)，協(xié)助脾胃之氣升降，所以疏肝和胃法是消除胃脘痛的最基本方法。臨床癥見：胃脘脹痛，以脹為主，或攻竄兩脅，或胃脘痞滿，惱怒生氣則發(fā)作或加重，噯氣得舒，胸悶嘆息，納呆腹脹，排便不暢，舌苔薄白或薄黃，脈弦。方選柴胡疏肝散為主，藥用柴胡、芍藥、川芎、香附、陳皮、枳殼、甘草。方中柴胡主散能升，長于舒展氣機(jī)，疏解郁結(jié)，此外柴胡在方中還具有引諸藥入肝之長；枳殼行氣導(dǎo)滯，與柴胡相配，一升一降，舒肝胃，導(dǎo)壅滯；柴胡配柔肝緩急之芍藥，調(diào)肝護(hù)陰，剛?cè)嵯酀?jì)，相輔相成，既除芍藥之膩，又緩解柴胡之燥，體用兼顧，互為制約；芍藥合甘草，緩急舒攣，止痛和中；香附、陳皮行氣疏肝理脾；川芎為血中氣藥，善于行散開郁止痛，上述諸藥共成疏肝和胃之劑。

臨床若見肝郁化火，氣火上逆，則兼有頭痛頭脹，目赤口苦，急躁易怒，脅肋灼痛等癥，可加丹皮、川連、左金丸；脹痛甚加元胡、沉香、郁金；噯氣頻作加旋覆代赭湯；腹中脹滿加厚樸、檳榔；胸中痞悶加佛手、香元、砂仁、栝樓等。

二、養(yǎng)陰益胃法

胃痛日久，郁熱傷陰，胃失濡養(yǎng)，漸致胃脘痛。臨床癥見：胃脘隱痛或灼痛，嘈雜噯氣，咽干口燥，大便干結(jié)，舌紅少津或剝苔、少苔，舌面有小裂紋，脈小弦或細(xì)數(shù)。治以養(yǎng)陰益胃，方用益胃湯合芍藥甘草湯加減，藥用沙參、麥冬、生地、玉竹、石斛、芍藥、甘草。

臨床若見胃中嘈雜、返酸，可加左金丸；陰虛嘔惡可加竹茹、蘆根、半夏；胃酸減少可加烏梅、焦三仙；大便艱澀加栝樓、檳榔、大黃。

三、健脾溫胃法

飲食不節(jié)，損傷脾胃，胃病日久不愈，漸使脾胃陽氣虛弱，陽虛生寒，胃絡(luò)失溫；或脾胃素虛，均可致胃脘痛。臨床癥見：胃脘隱痛喜按，食欲不振，呃逆噯氣，脘腹脹滿，面色無華，四肢無力，日久消瘦，大便稀溏，手足發(fā)冷，畏寒，舌質(zhì)淡苔白膩，脈沉弱無力。治以溫胃健脾，方用黃芪建中湯合四君子湯加減，藥用炙黃芪、桂枝、白芍、黨參、白術(shù)、茯苓、陳皮、半夏、甘草、生姜、大棗等。

臨床若見胃脘脹重加木香、佛手；大便稀加藿香、山藥、肉豆蔻；食欲差加砂仁、雞內(nèi)金、焦三仙；脘腹冷痛用元胡配吳茱萸；泛酸加海螵蛸或煅瓦楞、蘇葉。

四、化滯開胃法

暴食多飲，飲停食滯而致胃中氣機(jī)阻塞，導(dǎo)致胃脘疼痛。臨床癥見：胃脘脹滿疼痛，拒按厭食，噯腐吞酸，惡心嘔吐，吐后痛減，或大便不爽，舌苔厚膩，脈弦滑。治以消食導(dǎo)滯，開胃止痛，方用保和丸加減，藥用山楂、神曲、半夏、陳皮、茯苓、連翹、萊菔子。方中山楂、神曲、萊菔子合用，消肉、酒、麥、面諸積；半夏、陳皮既有辛散開結(jié)之效，又有降濁化氣之功；茯苓健脾行濕；連翹辛涼開結(jié)，解郁熱。諸藥共成化滯開胃之劑，積去則胃痛自止。

臨床若見脘腹氣多脹甚者，加枳殼、砂仁、檳榔等以行氣消滯。

五、泄熱清胃法

肝氣郁結(jié)，日久化熱，邪熱犯胃，而致胃痛。臨床癥見胃脘灼痛，心煩易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，脈弦數(shù)。方選化肝煎合左金丸加減，方中青皮、陳皮、丹皮、梔子并用，以增苦降泄熱、涼血安胃之功；稍佐吳茱萸，取其辛散開郁之效，堪合辛開苦降并用之法；用白芍、甘草則取酸甘化陰、緩急止痛之意，既防熱郁大傷胃陰，也增止痛之功。

臨床若見嘔惡，可酌加半夏、竹茹；吞酸酌加海螵蛸、煅瓦楞子。

六、祛濕健胃法

無論濕邪困阻脾胃，還是脾胃功能失調(diào)，濕邪內(nèi)生，作為病理產(chǎn)物及病因的濕邪在脾胃病中是不容忽視的。濕郁型胃脘痛臨床癥見：胃脘隱隱作痛，纏綿不愈，口淡無味或口渴而不欲飲，還可兼見倦怠身重，肢節(jié)重痛，大便溏薄，頭重如裹，舌淡苔膩，脈沉細(xì)或而濡等。治以健脾胃祛濕之法，方用二陳湯加味，藥選半夏、陳皮、茯苓、甘草、川芎、蒼術(shù)、厚樸、藿香等。方中用蒼術(shù)、川芎、茯苓芳化苦燥，淡滲并用，增藿香之芳化開提，增陳皮、半夏、厚樸之苦燥降濁健胃，共成祛濕健脾胃之劑。

臨床若見濕熱蘊(yùn)結(jié)，可加車前草、茵陳、黃連等。

七、化瘀調(diào)胃法

胃為“水谷氣血之海”，故脾胃之病，易傷氣及血，入胃絡(luò)而致血瘀。臨床癥見：胃脘部疼痛如針刺，固定持續(xù)，晝輕夜重，經(jīng)久不愈，甚或嘔血、黑便，舌質(zhì)紫黯，或有瘀點(diǎn)瘀斑，脈沉澀或細(xì)弦澀。治以溫中理胃、活血化瘀之法，方用桃紅建中湯，藥用桃仁、紅花、桂枝、白芍、生姜、大棗、飴糖、甘草等。方中飴糖益脾氣而養(yǎng)脾陰，溫補(bǔ)中焦兼可緩肝之急；桂枝溫陽氣，白芍益陰血，炙甘草甘溫益氣，與飴糖益氣、生姜溫胃、大棗補(bǔ)脾相合，溫中益肝滋脾，升騰中焦生發(fā)之氣；桃仁、紅花活血化瘀。諸藥合用，共奏溫中補(bǔ)虛、和里緩急化瘀之功，使脾氣得運(yùn)，氣血得暢，胃氣因和，胃絡(luò)得養(yǎng)，胃痛自除。

臨床若見食少納呆，加雞內(nèi)金、焦三仙；惡心嘔吐加竹茹、半夏。陳師臨證喜加白芨一味，其性味苦干，入肺胃經(jīng)，走血分，富有黏性，止血消腫，斂瘡生肌，不僅能止血散瘀，通絡(luò)緩?fù)?，且能改善胃脘脹痛、嘈雜等癥，促進(jìn)胃黏膜潰瘍之愈合，常被選為護(hù)膜止痛之上品。若出血量較多時(shí)，常伍用云南白藥內(nèi)服以止痛止血。

八、開竅醒胃法

心主神志，為五臟六腑之大主，中醫(yī)認(rèn)為“心腦相通”?！秴轻t(yī)匯講》提出“胃之權(quán)在心”，充分說明胃的功能活動(dòng)由心腦作用和支配。《素問·脈解篇》說：“陽明絡(luò)屬心”，亦表明胃與心腦相通。若心神失調(diào)(包括腦血管病后)可影響脾胃功能，使痰濁困脾，出現(xiàn)納呆、胃脘脹滿隱痛、便溏等癥狀，而脾胃功能的失調(diào)亦可影響心神。陳師認(rèn)為，脾胃與心神的這種相互作用、相互影響的關(guān)系，對于指導(dǎo)臨床治療胃脘痛非常有意義。他提出心(腦)胃相關(guān)理論，運(yùn)用開竅醒胃法，自擬開竅醒胃湯，配合自制的具有益腎活血、祛痰開竅的回神丹顆粒劑治療。藥用葛根、半夏、陳皮、膽星、枳殼、茯苓、菖蒲、遠(yuǎn)志、桃仁、砂仁、雞內(nèi)金、焦三仙等。

陳寶貴老師治療胃脘痛除了以上八種基本方法外，為了提高胃脘痛辨治的療效，針對胃病病因病機(jī)的差異性及兼夾癥的多變性和復(fù)雜性，在用藥組方上還提出如下幾點(diǎn)體會(huì)。

1.陳寶貴老師治療胃脘痛，一直強(qiáng)調(diào)“謹(jǐn)守病機(jī)，各司其屬”，審病辨證，辨證治病。胃脘痛是多種胃病的主要癥狀，要中醫(yī)辨證與辨病相結(jié)合，重視和結(jié)合現(xiàn)代研究成果，重建脾胃的生理功能，才能進(jìn)一步提高中醫(yī)藥療效。脾主健運(yùn)，其性升清，為陰臟，喜燥惡濕，病多從寒化；胃主受納腐熟，其氣主降，為陽臟，喜潤惡燥，病多從熱化。脾胃受病，升降失司，寒熱失調(diào)，運(yùn)化失職，則見濕邪困阻，濕熱蘊(yùn)結(jié)，痰食交結(jié)，在臨床上出現(xiàn)胃脘痛脹、痞滿嘈雜、泛酸等癥。陳師強(qiáng)調(diào)重建脾胃的生理功能，治療目的重在恢復(fù)脾胃功能，使陰陽相合，升降相因，潤燥相濟(jì)。

（1）調(diào)整氣機(jī)升降：如中虛氣陷與氣滯氣逆并見，癥見噯氣嘔惡、少腹脹墜、大便溏泄，甚則脫肛，常用升麻配沉香、柴胡配枳殼、藿香配半夏、荷葉配茯苓、菖蒲配厚樸等。

（2）兼顧活血和絡(luò)：胃病初病多在氣，久病入絡(luò)，此為常理，然而陳師治胃病在氣分者亦加入一、二味血分藥物，如丹參、赤芍、川芎、桃仁、紅花、當(dāng)歸等。因慢性胃炎的胃黏膜充血、水腫或伴糜爛出血，使胃壁組織缺氧，營養(yǎng)障礙。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為氣主煦之、血主濡之，氣藥少佐血藥，有利于改善胃壁供血狀況，促進(jìn)康復(fù)。

（3）消補(bǔ)并用，潤燥相宜，動(dòng)靜結(jié)合：把握補(bǔ)脾不滯氣，如黃芪配陳皮、白術(shù)配枳殼；因胃燥脾濕并現(xiàn)，要養(yǎng)胃不助濕，用石斛配藿香、麥冬配半夏、花粉配薏苡仁、蘆根配荷葉等。同時(shí)在運(yùn)用辛溫香燥藥物時(shí)，掌握疏肝不忘安胃、理氣慎防傷陰的原則；對于虛寒相兼、實(shí)多虛少者，宜用扁豆、山藥、太子參等平補(bǔ)之品；實(shí)證用消法，也要權(quán)衡輕重緩急，體現(xiàn)了用藥輕靈、顧護(hù)脾胃的特點(diǎn)。

2.在藥物的選擇上也很有講究，如和胃常用白芍、荷葉、陳皮等；益胃常選石斛、玉竹、沙參等；養(yǎng)胃常用麥冬、佛手、藿香等；清胃常用青皮、丹皮、黃連等；溫胃常用桂枝、吳茱萸、細(xì)辛等；健胃常用白術(shù)、茯苓、山藥、蒼術(shù)等；開胃常用砂仁、厚樸、草蔻等。

3.陳師還十分強(qiáng)調(diào)“治中焦如衡，非平不安”的重要性。具體體現(xiàn)于臨床，一方面必須根據(jù)患者的虛、實(shí)、寒、熱等的偏盛偏衰，以藥物偏性糾正病理之偏性，使脾胃功能達(dá)到正常的平衡狀態(tài)；另一方面，必須針對中焦脾胃在生理特性和功能上矛盾對立統(tǒng)一的特點(diǎn)，用藥時(shí)予以兼顧而不失之偏頗。陳寶貴老師指出，每個(gè)病例的具體病情雖然有異，但是通補(bǔ)兼施、升降同調(diào)、潤燥兼顧、寒熱并用以及氣血同治、動(dòng)靜結(jié)合等乃是應(yīng)當(dāng)遵循的組方原則。

典型病例一

周某，男，45歲，2002年3月12日初診。胃脘部疼痛反復(fù)發(fā)作15年，常因受涼或勞累而加重，經(jīng)纖維胃鏡檢查，診斷為慢性淺表性胃炎。近1個(gè)月來，又因受涼而復(fù)發(fā)。癥見胃脘脹滿刺痛，痛有定處，陣發(fā)性加劇，痛無規(guī)律，痛得溫而減，納食減少，神疲乏力，大便稍溏，舌暗有瘀斑，苔薄白，脈弦細(xì)。此為脾胃虛弱，脾陽不足，中焦虛寒，健運(yùn)失司，而久病不愈又致氣機(jī)不暢，瘀血內(nèi)結(jié)，治宜溫中補(bǔ)虛，化瘀止痛。方用桃紅建中湯加味。藥用：桃仁10g、紅花10g、桂枝10g、白芍20g、生姜3片、大棗5枚、飴糖30g、炙甘草6g、雞內(nèi)金10g、焦三仙各10g。7劑后胃脘疼痛明顯減輕，納食增多，精神轉(zhuǎn)佳。原方再進(jìn)7劑，諸癥明顯好轉(zhuǎn)，舌質(zhì)紅潤。效不更方，調(diào)治半個(gè)月，服藥15劑，胃脘痛完全消失。經(jīng)纖維胃鏡復(fù)查，病已治愈。隨訪一年，未再復(fù)發(fā)。

典型病例二

劉某，男，75歲，2003年8月18日初診。主訴納呆口黏，胃脘脹滿隱痛，偶有呃逆，曾多方治療，無明顯療效。一年前曾患腦梗塞，診見舌質(zhì)暗，苔薄白，脈弦滑?；颊卟倌X中風(fēng)后，痰濁困阻脾胃所致。治以開竅醒胃，佐以活血，方用自擬開竅醒胃湯。藥用葛根20g、菖蒲20g、砂仁10g、半夏10g、陳皮10g、焦三仙各10g、雞內(nèi)金10g、萊菔子10g、靈芝5g、桃仁10g、佛手10g、香櫞10g、甘草10g。7劑后口黏明顯減輕，納食稍有增加，仍偶有呃逆，于上方加連翹15g、郁金10g以增加行氣散結(jié)之效，7劑后癥狀明顯好轉(zhuǎn)，無明顯胃脘隱痛和脹滿感，納食正常，無口黏、呃逆等不適，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈弦。效不更方，繼服7劑后，同時(shí)服用自制回神丹顆粒劑，至今未復(fù)發(fā)。

煲什么湯清涼下火的

夏季湯的做法解暑絲瓜湯： 解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血，除瘡。絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯。
葫蘆瓜冰糖水： 消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。

潰煩湯： 暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦?？喙弦恢炼€(gè)，加生甘草二錢，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。

豆腐黃瓜湯： 清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。

鮮荷蜜糖水： 消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水?dāng)?shù)碗，煮湯代茶。

綠豆老鴨湯： 清熱利濕，解毒。將老鴨剖開，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。

蓮藕排骨湯： 解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。

銀耳蓮子湯： 清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。

鯇魚冬瓜湯： 祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內(nèi)臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香，用適量清水加姜片，魚和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時(shí)調(diào)味即可。

蓮子福圓湯： 滋潤養(yǎng)顏、肋消化蓮子30克，龍眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。將蓮子和龍眼肉分別洗凈，白木耳則用溫小泡6小時(shí)后洗凈，將所用料放進(jìn)鍋內(nèi)，加8碗水，先用猛火煮滾，再用小火燉約半小時(shí)，冷后放入冰箱，冷藏一段便可享用。

水鴨銀花湯： 補(bǔ)肌膚，祛瘡毒。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克，生熟地黃各6克一起入鍋中，煮約4小時(shí)。加油鹽調(diào)味便成。

糯米綠豆粥： 調(diào)中益氣，清毒收口。先將糯米三兩，綠豆二兩洗凈，加水適量，煲兩小時(shí)粥成，加紅糖適量，食粥。

芹菜清疸湯： 清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。芹菜半斤至一斤，洗凈切段，入進(jìn)攪拌機(jī)攪汁，再過濾煮沸，每日早餐后飲此汁。

芹菜清伏熱湯： 夏天多發(fā)熱及小兒發(fā)痧癥、發(fā)炎、周身瘡癤，多因天氣影響，肝、胃積熱，或血中伏熱。本湯可清熱治病。芹菜半斤，生薏仁五錢。先將生薏仁煲熱，加芹菜汁一齊再煮沸，可飲。

清腸胃熱湯： 清除肺熱引起之咽干口臭、口腔熱患、飛沫、口生瘡等，下通腸胃大便。體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致黃疸癥及熱癥等。西洋菜一斤，紅蘿卜一條（約四兩）、蕃瀉葉八分。洗凈后一齊放入瓦煲，加清水二兩煮沸，略待紅蘿卜稔，湯成。不宜煲久，以防紅蘿卜中的Vc及Fe流失.

風(fēng)火牙痛湯： 祛風(fēng)清熱，滋陰潤燥，消腫止痛，尤其風(fēng)火牙痛極有功效。瘦肉四兩、鹽少許調(diào)味。楊柳樹根三兩。中藥鋪買柳樹根，洗凈斬段，水五碗煲至將出味，加瘦肉片一起煲存一碗，飲湯。

清熱下火皮蛋粥： 清熱下火，通便潤腸。夜睡赤目，有眼屎，頭脹暈，天氣暑熱期尤甚。皮蛋一個(gè)，咸瘦肉．少許。皮蛋去殼切細(xì)塊瘦肉隔晚買好，放鹽腌制，待明早煲粥時(shí)齊煲，下少許熟油調(diào)味。

三葉清熱冒湯： 風(fēng)熱性感冒、頭痛發(fā)熱、身重困倦、大汗、便閉，此湯有效。鮮荷葉連梗一塊、桑葉三錢、蘇葉三錢、紅糖二兩。荷葉如無鮮品，中藥鋪有售以上三葉，洗凈加清水三碗，煲至一碗，后下紅糖調(diào)味。

熱咳潤肺湯： 清余熱，利殘?zhí)?。凡感冒咳、夏暑咳等過后，肺及氣管仍有少許痰涎難清，或稍飲食寒凍、煎炸食物即有感者，飲此湯能愈。買半肥瘦豬肉四兩原塊洗凈，加上杏仁三錢、蜜棗六粒、百合三錢，水五碗，煲兩小時(shí)湯成，食肉飲湯。

陰虛火量內(nèi)熱湯： 清陰虛假火、治內(nèi)熱上亢，目赤便閉、濕困瘡毒。半肥瘦豬肉半斤去豬皮切塊，加大生地四錢、土茯苓四錢、水六碗，煲兩小時(shí)湯成。
海帶清熱湯： 療暑熱生瘡、大便閉結(jié)面瘡粉刺、胃熱等。海帶（性寒，不能大量食用。）五錢至一兩，洗凈切段，綠豆一兩洗凈，加水一碗，煲至豆?fàn)€，后下紅糖一兩，攪勻可飲湯食豆、海帶。

解暑清熱湯： 解暑清熱，祛腸胃積熱，通大小便。（清潤降火但不寒涼，適合全家人飲用。）生魚一條洗凈整條，海帶五錢洗凈切段，加鹽調(diào)味，煲至將好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滾即湯成。

降壓清熱海帶湯： 有降血壓、降火氣、除煩躁、化痰清熱之效。海帶一兩洗凈切段，白蘿卜一條去皮切塊，海蜇皮一兩洗凈切絲，加鹽調(diào)味。放水四碗煲湯，煲兩小時(shí)至蘿卜軟稔即可飲食之。 參考網(wǎng)
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喝什么湯對胃好養(yǎng)胃

喝什么湯對胃好養(yǎng)胃

喝什么湯對胃好養(yǎng)胃，生活中很多朋友會(huì)胃不好，很多人都認(rèn)為養(yǎng)胃與補(bǔ)益脾胃的中草藥配制成藥膳效果更佳，因此我們可以通過一些食補(bǔ)來保健，以下分享喝什么湯對胃好養(yǎng)胃

喝什么湯對胃好養(yǎng)胃1 1、桂圓紅棗山藥湯

材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法：首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進(jìn)煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之后即可。

功效：山藥有補(bǔ)脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補(bǔ)血益氣，同時(shí)也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（干）5克，干姜15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

做法：將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內(nèi)；生姜切成片，蔥切成段；豬肚反復(fù)搓洗干凈；凈紗布袋納入豬肚內(nèi)，用繩扎緊口放入燉鍋內(nèi)；加入適量清水及生姜、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，放入鍋內(nèi)燒沸即成。

功效：本品具有補(bǔ)脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌癥效果尤佳。

3、七物雞湯

材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法：把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi)；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

4、番茄疙瘩湯

材料：番茄兩個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗凈切成小塊，雞蛋打散，蔥洗凈切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續(xù)翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水，煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時(shí)用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會(huì)形成蛋花，加少許鹽調(diào)味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

功效：面食養(yǎng)胃，番茄也具有健脾養(yǎng)胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調(diào)整大魚大肉后不堪重負(fù)的腸胃。

喝什么湯對胃好養(yǎng)胃2 養(yǎng)胃湯——山藥雞湯

材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

做法：將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片，鍋中放油，將雞塊和姜片放入，翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃，放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，加入山藥小火慢燉2個(gè)小時(shí)。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后調(diào)味開鍋即食。

功效：母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。

養(yǎng)胃湯——猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

做法：猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

養(yǎng)胃湯——四紅暖湯

材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。

做法：將紅豆同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，至紅豆起沙。干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發(fā)，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時(shí)時(shí)，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。

功效：補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?/p>

養(yǎng)胃湯——四寶蔬果湯

材料：南瓜200克，胡蘿卜1根200克，西紅柿3個(gè)約200克，蘋果1個(gè)，生姜1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙。

做法：胡蘿卜切塊，南瓜去皮切塊，西紅柿去蒂切塊，蘋果去皮去核切塊。熱鍋下油，放入拍碎的生姜炒至聞到香味。放入胡蘿卜、南瓜、西紅柿翻炒片刻。將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮二十到三十分鐘，最后下鹽調(diào)味。

功效：補(bǔ)中益氣，益血生津。

養(yǎng)胃湯——紫菜南瓜湯

材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。

功效：此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。然南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。

養(yǎng)胃湯——木瓜鯇魚尾湯

材料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。

喝什么湯對胃好養(yǎng)胃3 日常飲食養(yǎng)胃的原則

1、三餐需按時(shí)按量

到了該吃飯的時(shí)間，不管肚子餓還是不餓，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)，另外還應(yīng)保持每餐食量適度，不能過得過飽，會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

2、細(xì)嚼慢咽

不能狼吞虎咽地吃，對食物要充分咀嚼，使食物盡可能變“細(xì)”，以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。

3、選擇易消化的'食物

選擇食物要易于消化，以溫、軟、淡、素、鮮為宜。溫食是暖胃的最直接的方式，早晚飯喝些熱粥對胃腸健康大有裨益。要避免過食生冷、辛辣、濃茶咖啡等刺激之品。

4、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C

維生素C對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。

有助于養(yǎng)胃的食譜

1、木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

2、砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。

做法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。

功效：益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。

3、牛奶粥

用料：大米100克，牛奶500克

做法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。

功效：補(bǔ)益氣津養(yǎng)胃生肌。適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。

山楂豬骨湯——降壓降脂健脾養(yǎng)胃

說起山楂，很多人都愛吃，可以泡水啊，煮粥啊，還可以煲湯等等都是不錯(cuò)的選擇呢。山楂的食用方法也是比較多的，可以有健脾養(yǎng)胃的山楂豬骨湯你吃過嗎，而且還可以有促進(jìn)生長的作用，來看看吧。

山楂豬骨湯

食療功效:健脾益胃、降壓降脂、美容、促進(jìn)生長

營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素A、B、C、E、鈣、鐵、磷

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕婦忌食山楂

山楂豬骨湯所需材料

主要食材山楂、豬脊骨、黃精、清湯、鹽、姜片、白糖

山楂豬骨湯的做法

1將山楂洗凈去核;豬脊骨洗凈斬塊，汆燙洗凈備用。

2凈鍋上火倒入清湯，調(diào)入鹽、姜片、黃精燒開30分鐘，再下入豬脊骨、山楂煲至成熟，調(diào)入白糖攪勻即可。

山楂豬骨湯的功效與作用

山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。山楂豬骨湯此湯具有健脾益胃、降壓降脂、活血化瘀、養(yǎng)血健骨、促進(jìn)生長、美容的功效。這樣的一道湯品可以有活血化瘀的作用，而且還有降壓降脂的效果，對于緩解積食啊或者是促進(jìn)生長有一定的幫助。

山楂豬骨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有降壓降脂健脾養(yǎng)胃促進(jìn)生長的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。

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