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      科學(xué)食療治乙肝
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-16 12:34:05
        
      

        
      
           
      科學(xué)食療治乙肝
      乙肝病毒表面抗原自然陰轉(zhuǎn)要靠科學(xué)食療、充足睡眠
      ，忌飲白酒、不能過(guò)勞，其中科學(xué)食療最為重要。
      攝取蛋白質(zhì)食品食物蛋白質(zhì)的一種極為重要的生理功能是維持人體組織生長(zhǎng)、更新和修復(fù)。壞死的肝細(xì)胞需要蛋白質(zhì)（經(jīng)過(guò)生化作用）來(lái)修復(fù)、更新
      ，這就是乙肝患者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食品的道理，成人每天進(jìn)食40克蛋白質(zhì)才達(dá)到最低生理需要量
      ，一般正常人每日所需蛋白質(zhì)為70克
      。乙肝患者應(yīng)稍多吃一些，以每日80～90克為佳
      。
      牛奶中蛋白質(zhì)含量為3.5％～4％
      ，消化吸收率高達(dá)97％～98％，且是最佳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，是人類改善營(yíng)養(yǎng)
      、增強(qiáng)體質(zhì)的最佳食品，多喝牛奶有助預(yù)防肝癌等多種癌癥
      。每日進(jìn)食80～90克蛋白質(zhì)如何計(jì)算
      ？每日喝牛奶750克（三袋奶約含蛋白質(zhì)30克），雞蛋一個(gè)（含蛋白質(zhì)5克）
      ，糧食400克（含蛋白質(zhì)約40克）
      ，再進(jìn)食適量的魚(yú)、肉
        、豆制品也就夠了
        。這樣才算多攝取了蛋白質(zhì)食品
        ，比花錢買保肝藥好
        。
      糖、脂肪
        、維生素適量我國(guó)人民主食以谷物（含淀粉
        、多糖）類食物為主，乙肝患者不必再多吃糖
        。多年來(lái)人們的膳食結(jié)構(gòu)為低脂肪
        ，一般每日攝入500克脂肪是適宜的。西紅柿
      、菠菜
      、橘子、蘋果等低價(jià)位蔬菜
      、水果要適量攝入
      ，不但可為機(jī)體攝入充足的維生素和纖維素，且新鮮的蔬菜水果多有抗癌作用。
      有嚴(yán)重肝病者應(yīng)進(jìn)行藥物治療
      。乙肝可以通過(guò)垂直傳播傳給下一代
      ，所以應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)接種乙肝疫苗。
      日常吃些什么對(duì)乙肝的療養(yǎng)有好處
      乙肝病毒表面抗原自然陰轉(zhuǎn)要靠科學(xué)食療
      、充足睡眠
      ，忌飲白酒、不能過(guò)勞
      ，其中科學(xué)食療最為重要
      。 

      攝取蛋白質(zhì)食品食物蛋白質(zhì)的一種極為重要的生理功能是維持人體組織生長(zhǎng)、更新和修復(fù)
      。壞死的肝細(xì)胞需要蛋白質(zhì)（經(jīng)過(guò)生化作用）來(lái)修復(fù)
      、更新，這就是乙肝患者應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食品的道理
      ，成人每天進(jìn)食40克蛋白質(zhì)才達(dá)到最低生理需要量
      ，一般正常人每日所需蛋白質(zhì)為70克。乙肝患者應(yīng)稍多吃一些
      ，以每日80～90克為佳
      。 

      牛奶中蛋白質(zhì)含量為3.5％～4％，消化吸收率高達(dá)97％～98％
      ，且是最佳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，是人類改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的最佳食品
      ，多喝牛奶有助預(yù)防肝癌等多種癌癥
      。每日進(jìn)食80～90克蛋白質(zhì)如何計(jì)算？每日喝牛奶750克（三袋奶約含蛋白質(zhì)30克）
      ，雞蛋一個(gè)（含蛋白質(zhì)5克）
      ，糧食400克（含蛋白質(zhì)約40克），再進(jìn)食適量的魚(yú)
      、肉
      、豆制品也就夠了。這樣才算多攝取了蛋白質(zhì)食品
      ，比花錢買保肝藥好
      。 

      糖、脂肪
      、維生素適量我國(guó)人民主食以谷物（含淀粉
      、多糖）類食物為主，乙肝患者不必再多吃糖
      。多年來(lái)人們的膳食結(jié)構(gòu)為低脂肪
      ，一般每日攝入500克脂肪是適宜的
      。西紅柿、菠菜
      、橘子
      、蘋果等低價(jià)位蔬菜、水果要適量攝入
      ，不但可為機(jī)體攝入充足的維生素和纖維素
      ，且新鮮的蔬菜水果多有抗癌作用。 

      有嚴(yán)重肝病者應(yīng)進(jìn)行藥物治療
      。乙肝可以通過(guò)垂直傳播傳給下一代
      ，所以應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)接種乙肝疫苗。 

      1．茵陳粥 

      茵陳
      ，加水
      ，取汁，入粳米
      ，加水
      ，煮至米爛湯稠，加白糖少許
      ，稍煮一沸即可
      。每日2-3次，7-10天為1療程
      。治療急性黃疸性肝炎
      。出現(xiàn)身目俱黃，尿黃如濃茶
      ，惡心
      、乏力，舌紅苔黃膩患者
      。 

      2．田基黃煲雞蛋 

      田基黃
      ，雞蛋，同煲
      ，飲湯吃蛋
      。治療急、慢性肝炎
      。 

      3．黑木耳湯 

      黑木耳，煎湯代茶
      ，加糖適量
      ，可小量長(zhǎng)期食用。用于恢復(fù)期無(wú)濕熱者
      。 

      4．泥鰍粉 

      泥鰍烘干
      ，焙末，飯后服。用于慢性肝炎
      。 

      5．玉米須茵陳湯 

      玉米須
      、茵陳、車前草
      ，加水
      ，濃煎去渣，加白糖適量
      ，每次服200ml
      ，每日3-5次。用于淤膽型肝炎
      。 

      6．枸杞雞蛋羹 

      雞蛋
      ，去殼，加枸杞
      ，精鹽少許
      ，加水適量攪勻，隔水蒸熟后食用
      。用于：慢性肝炎
      。 

      7．雞骨草蜜棗燒豬肉 

      雞骨草、蜜棗
      、瘦豬肉
      ，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次
      ，可用于重癥肝炎患者
      ，具有解毒退黃扶正護(hù)肝作用。 

      8．泥鰍燉豆腐 

      泥鰍
      、豆腐
      ，泥鰍洗凈去腸煎熟燉豆腐，每周1-2次
      。用于慢性重型肝炎
      ，有退黃利水的作用。 

      9．苡仁綠豆粥 

      薏苡仁
      ，綠豆
      ，粳米，洗凈
      ，加水
      ，文火煮1小時(shí)后食用。本方健脾益氣
      ，清熱化濕
      ，用于急
      、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。 

      10．醋梨 

      雪梨
      ，洗凈切片
      ，泡入米醋中，放置4小時(shí)
      ，口服
      ，每日3次，每次5片
      ，用于急性傳染性肝炎
      。 

      11．金針豬肉湯 

      金針菜、瘦豬肉
      ，加適量水煮
      ，吃肉、菜
      ，喝湯
      ，每日2次，每次1料
      ，治療急性傳染性肝炎
      。 

      12．柳葉葶薺湯 

      柳樹(shù)葉、荸薺
        ，加水微火煮1小時(shí)
        ，吃荸薺喝湯(當(dāng)茶喝)，每日2次
        ，每次1料
        ，治急性肝炎。 

      13．荸薺煲豬肚 

      豬肚
        ，荸薺
        ，微火燉至熟爛，每日1次
        ，每次1小碗
        ，治療慢性肝炎。 

      14．雞胗蘿卜煲 

      鮮雞胗
        ，蘿卜
        ，陳皮，生姜
      ，共放入砂鍋中
      ，微火燉至熟爛，連湯帶渣服用
      ，治療慢性肝炎
      。 

      15．貫眾烏梅湯 

      貫眾，烏梅
      ，先將烏梅打碎
      ，與貫眾共放鍋內(nèi)，加水500ml
      ，慢火煎至250ml
      ，撈出藥渣，再加冰糖
      ，溶化后分次服用
      ，每日1劑，治療慢性肝炎
      。 

      16．芝麻母雞 

      母雞
      、黑芝麻、陳皮
      ，將雞去掉毛
      ，洗凈內(nèi)臟，用干凈紗布將黑芝麻
      、陳皮包好
      ，置入雞腹內(nèi)，放入砂鍋內(nèi)燉至爛熟
      。治療慢性肝炎
      。 

      17．蘑菇銀耳燜豆腐 

      鮮蘑菇、銀耳
      、豆腐
      ，將蘑菇洗凈，削去根部黑污
        ；銀耳用清水浸發(fā)后去蒂
        ，豆腐切小塊。超油下鍋
        ，下豆腐煎至微黃
        ，加少許清水，下蘑菇
        、銀耳
        ，文火燜透，調(diào)入鹽
        、糖
        、味精、醬油
        、麻油等
        ，下芡粉煮沸即可
        。隨量食用。治療慢性肝炎屬脾虛陰虧者
        ，表現(xiàn)為體倦乏力
        ，食欲不振，大便干燥
        、咽干口干
        ，伴有煩熱。 

      18．紅蘿卜芹菜車前草 
      紅蘿卜
        、鮮車前草
        、鮮芹菜，三物共洗凈切碎搗汁
      ，加蜜糖適量調(diào)服
      。治療慢性肝炎屬肝熱脾虛者，表現(xiàn)為脅肋脹痛
      ，口苦吐酸
      ，心煩易怒，飲食減少
      ，體倦乏力
      ，面色萎黃，小便短
      乙肝病毒攜帶者 飲食方面應(yīng)該注意些什么呢？ 怎樣去調(diào)整生活節(jié)奏
      ？
      乙肝病人宜安排什么樣的飲食
      ？ 

      飲食安排是否恰當(dāng)，對(duì)乙肝的恢復(fù)具有舉足輕重的作用
      。合理的營(yíng)養(yǎng)也是一項(xiàng)積極的治療措施
      ，這是因?yàn)楦闻K是人體最大的消化腺。那么
      ，乙肝病人宜選擇什么樣的飲食呢
      ？ 

      1. 飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜
      、芹菜
      、菠菜、黃瓜
      、西紅柿等
      ；多吃水果，如蘋果、生梨
      、香蕉
      、葡萄、柑橘等
        。 

      2. 食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一
        ，乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn)
        ，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入
        ，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)
      。這類食物有牛奶
      、雞蛋、魚(yú)
      、精瘦肉
      、豆制品等。一般而言
      ，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1－1.5克/千克體重為宜
      。 

      3. 補(bǔ)充微量元素：乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳
      、硒等微量元素
      ，部分病人還缺乏鈣、磷
      、鐵等礦物質(zhì)
      。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻
      、牡蠣
      、香菇、芝麻
      、大棗
      、杞子等。 

      肝病患者不宜多吃的食品有哪些
      ？ 

      肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品
      、油炸及油煎食物、方便面和香腸
      。罐頭食物中的防腐劑
      、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸
      、油煎屬高脂肪食物
      ，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫(xiě)
      。反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)
      ，對(duì)防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的
      。 

      味精是調(diào)味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用
      ，可出現(xiàn)短暫頭痛
      、心慌惡心等癥狀。 

      各種甜食不宜多吃
      。糖容易發(fā)酵
      ，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪
      ，加速肝臟對(duì)脂肪的貯存
      ，促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。 

      少食用葵花籽
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？ㄗ阎泻胁伙柡椭舅幔喑詴?huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿
      ，可使脂肪較易積聚肝臟
      ，影響肝細(xì)胞的功能。 

      松花蛋含有一定的鉛
      ，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)
      ，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。 

      各種腌制食物鹽分太高
      ，肝病患者吃多了易影響水
      、鈉代謝，對(duì)肝硬化患者則應(yīng)禁忌
      。 

      乙肝病人飲茶應(yīng)注意哪些問(wèn)題
      ？ 

      茶葉含有咖啡堿、茶堿
      、單寧酸
      、鞣酸、蛋白質(zhì)
      、維生素
      、微量元素等成分，具有清熱降火
      、消食利尿的作用
      。乙肝病人飲茶有益于身心健康，但應(yīng)注意適時(shí)
      、適量
      ，在飯前1小時(shí)宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸；不要在睡前和空腹時(shí)飲茶
      ；茶水不宜太濃
      ；一天茶水總量不要超過(guò)1000－1500毫升；幼兒患者不宜飲茶
      ；服用補(bǔ)品
      、滋補(bǔ)藥期間應(yīng)避免飲茶，也不宜用茶水服藥
      。 
      乙肝病人吃水果要注意什么
      ？ 

      乙肝病人每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果有益于健康，但要注意以下幾個(gè)問(wèn)題： 

      1. 要適量：吃得太多會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)
      ，影響消化吸收
      ，甚至誘發(fā)疾病。 

      2. 要新鮮：新鮮水果含大量維生素C
      ，可增加營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)肝臟
      。腐壞水果會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)
      ，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 

      3. 要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋果
      、柑橘
      、葡萄、梨
      、椰子等
      ，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝
      、山楂
      、大棗，不宜吃柿子
      、香蕉
      、甘蔗、柚
      、桑椹
      ；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘
      、李子
      、梅子、椰子等
      ；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘
        、桔餅等。 

      4. 要清洗：由于水果皮上常有殘遺農(nóng)藥、催化劑
      ，故吃前一定要洗凈
      ；冬天吃水果最好去皮后用開(kāi)水溫一下。 

      乙肝病人怎樣飲用牛奶
      ？ 

      牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      ，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂和維生素B1
      、B2
      、C。營(yíng)養(yǎng)專家建議肝病患者應(yīng)每日喝2杯牛奶
      ，它可補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)的1/10
      、每天所需維生素B2的?0?4和維生素A的1/8。乙肝病人飲用牛奶應(yīng)注意： 

      1. 乙肝急性期或慢性乙肝活動(dòng)期
      ，有惡心
      、嘔吐、厭油和腹脹者
      ，不宜飲用牛奶
      。在消化道癥狀緩解及康復(fù)期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者
      ，不宜喝牛奶
      ，否則會(huì)誘發(fā)肝昏迷。 

      2. 不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5％乳糖
      ，當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí)
      ，過(guò)多過(guò)快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收
      ，易引起腹脹
      、腹瀉。所以
      ，喝牛奶時(shí)宜小口喝
      ，待唾液與牛奶混勻后再咽下。不宜加糖飲用：因?yàn)檎崽窃谖改c道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)與牛奶中的鈣質(zhì)中和
      ，不但不利于鈣的吸收
      ，反而會(huì)促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹
        。 

      3. 不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶
        ，牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌模鸩坏降鞍踪|(zhì)構(gòu)造新組織
        、修復(fù)舊組織的作用
        。 

      4. 老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖
        ，過(guò)多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內(nèi)，引發(fā)白內(nèi)障
        。
      

          
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      牽引術(shù)后緣何會(huì)便秘
      
                        
      牽引術(shù)后緣何會(huì)便秘我因患腰椎間盤突出癥
        ，前不久在一家中醫(yī)院做牽引手法復(fù)位術(shù)治療，可我不明白的是
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哪些兒童智商高(小孩智商高的表現(xiàn))
      
                        
      哪些兒童智商高哪些兒童智商高誰(shuí)都想自己的孩子更聰慧一些
      ，可怎樣才能如愿呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      春季吃野菜　時(shí)尚又抗癌
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      天冷為什么愛(ài)牙痛
      
                        
      每年冬季
      ，尤其是在氣溫驟降的天氣里，到牙科就診的就會(huì)明顯增多
      。是為什么呢
      ？一般來(lái)說(shuō)，引起牙痛的主要原因是口腔疾病
        ，如齲齒
        、急性牙髓炎、牙周炎
        、急慢性根尖周炎
        、牙本質(zhì)過(guò)敏、牙齒隱裂或根折等
        。齲齒引起的牙痛是因?yàn)檠荔w有齲洞
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      安全使用甲硝唑
      
                        
      近年來(lái)甲硝唑在臨床的應(yīng)用愈來(lái)愈廣泛，不僅用于滴蟲(chóng)病和阿米巴病的治療
        ，還進(jìn)一步用于慢性胃炎