特殊需求
女人每天的熱量需求大約是2100卡路里,而男人則需要2600卡路里,不過女人的維生素和礦物質(zhì)需求量大多和男人相同。因此,女人們更應(yīng)該注意食品的營養(yǎng)質(zhì)量以避免營養(yǎng)不良,因為她們吃的很少,但卻要補(bǔ)充和男人同樣多的維生素和礦物質(zhì)。對于靠節(jié)食來保持身材的女人來說,這種困難尤為突出。不過,直到絕經(jīng)之前,女人們都受到荷爾蒙的保護(hù),患心血管疾病的幾率比男人要小得多。
一生中的重要階段
青少年時期:
這是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期,因此需要大量補(bǔ)鈣。25歲左右,女人的骨骼達(dá)到最佳狀態(tài),在以后的日子里都需要注意保持。同時,青少年時期也是最容易發(fā)生飲食紊亂、厭食或者食欲過盛的時期。
生育期:
不論從個人狀態(tài)或身體狀況來講,這都是女人生命中的重要時期。懷孕之前、懷孕期間以及哺乳期間都應(yīng)該保證礦物質(zhì)和維生素的攝入量充足。
成年時期:
這段時期應(yīng)該注意飲食平衡,保持童年和青少年以來形成的良好身體狀況,避免飲食過量(飽和脂肪以及熱量過高的食物過量),否則會對以后的健康造成負(fù)面影響,尤其是在絕經(jīng)之后。
絕經(jīng)期:
女人在此之前一直受荷爾蒙的保護(hù)。因此,從這個時期開始要注意防止骨質(zhì)疏松癥和心血管疾病。
注意事項
女人尤其要注意的營養(yǎng)成分是鐵和鈣。鐵,因為女人的鐵需求量比男人高77%,由于月經(jīng)會導(dǎo)致鐵的流失,因此,從青春期開始就要注意補(bǔ)鐵。鈣,由于荷爾蒙的分泌,女人比男人更容易患骨質(zhì)疏松癥,年老以后特別容易骨折(尤其是股骨頸),導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。
建議
女人對營養(yǎng)的需求在其一生中會根據(jù)年齡、活動量和心理狀況的不同而有所變化。
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