食品企業(yè)需要實(shí)效的營(yíng)銷與廣告

食品企業(yè)需要實(shí)效的營(yíng)銷與廣告

中國(guó)的企業(yè)，特別是食品企業(yè)，在入世后既在感受來(lái)自逐步國(guó)際化的憂慮和喜悅，也開(kāi)始領(lǐng)會(huì)到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的興奮與殘酷。中國(guó)目前的市場(chǎng)營(yíng)銷中“競(jìng)爭(zhēng)”遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于“合作”。

對(duì)食品企業(yè)而言，通路與終端壟斷無(wú)疑是企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展必須攻克的一個(gè)難關(guān)。但直接表現(xiàn)的是營(yíng)銷領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)。

在當(dāng)前的中國(guó)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始細(xì)分化、終端化，人才、網(wǎng)絡(luò)、品牌等軟因素的競(jìng)爭(zhēng)也開(kāi)始加劇。僅依靠純粹的西方營(yíng)銷廣告理論和模式運(yùn)作的營(yíng)銷、咨詢或廣告公司，在這個(gè)時(shí)代的中國(guó)市場(chǎng)往往會(huì)水土不服。無(wú)論是國(guó)際性營(yíng)銷（廣告）公司，還是本土營(yíng)銷（廣告）公司，在中國(guó)市場(chǎng)上盲目仿造西方模式，往往會(huì)事倍功半，甚至以失敗告終。必須、并且只有把西方的先進(jìn)理論和中國(guó)的本土實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行創(chuàng)新性運(yùn)作，才是中國(guó)食品企業(yè)營(yíng)銷廣告的發(fā)展方向。

中國(guó)式的、貼近中國(guó)市場(chǎng)實(shí)際的動(dòng)態(tài)整合營(yíng)銷與傳播是一個(gè)三維、四維甚至多維變量模型，運(yùn)作核心就是通過(guò)市場(chǎng)信息的收集、分析和研究，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)空間和對(duì)手漏洞，預(yù)測(cè)發(fā)展變化的軌跡，制訂最佳方案，以最快的速度進(jìn)行有效的執(zhí)行，將最合理的廣告預(yù)算發(fā)揮到最理想的效果。

其次，產(chǎn)品研制、生產(chǎn)、包裝、通路、促銷等均應(yīng)以滿足和啟發(fā)消費(fèi)者的需求與欲望為準(zhǔn)則，主動(dòng)引導(dǎo)與適應(yīng)變化相結(jié)合。

第三，產(chǎn)品、服務(wù)的成本及價(jià)格應(yīng)以消費(fèi)者所能承受的成本及資源稀缺程度來(lái)調(diào)整，制造商機(jī)。

第四，精確的市場(chǎng)定位、預(yù)測(cè)、策略，有效執(zhí)行與動(dòng)態(tài)調(diào)整是決勝關(guān)鍵，其中預(yù)測(cè)是重中之重。但在我國(guó)大多數(shù)食品企業(yè)中，“拍腦袋”決策造成重大損失的案例比比皆是。

第五，市場(chǎng)營(yíng)銷投入應(yīng)注重實(shí)效、注重投資者回報(bào)率，整合所有創(chuàng)新、直接、實(shí)效的營(yíng)銷傳播手段，啟動(dòng)消費(fèi)者心智，喚起互相影響，減少對(duì)手（環(huán)境）干擾，才能將預(yù)算運(yùn)用到最合理的地方，達(dá)到理想的回報(bào)。

許多企業(yè)、廣告公司和媒體都忽略了這點(diǎn)，“秦池”之類浪費(fèi)廣告預(yù)算而導(dǎo)致企業(yè)倒閉的案例仍在不斷出現(xiàn)。

第六，運(yùn)用動(dòng)態(tài)整合營(yíng)銷與傳播，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展中形成“競(jìng)合”，達(dá)到共贏共生的良性發(fā)展。在目前競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，商場(chǎng)上沒(méi)有永久的敵人，也沒(méi)有永久的朋友。合作的競(jìng)爭(zhēng)也許是發(fā)展的方向。

第七，創(chuàng)新發(fā)展的意義尤為重大。廣告?zhèn)鞑サ暮诵氖怯行У男畔鬟f，未雨綢繆，預(yù)測(cè)未來(lái)市場(chǎng)的變化，采用創(chuàng)新模式與方法，才能產(chǎn)生實(shí)效的、創(chuàng)新的、超值的效果。

怎樣才能做好餐飲營(yíng)銷

中國(guó)式餐飲營(yíng)銷：有多少老板在盲目跟風(fēng)

我們上期講到降價(jià)促銷，這只是餐飲營(yíng)銷手段中的一種，還有很多其他營(yíng)銷活動(dòng)，例如：滿減、拼團(tuán)、秒殺等。

雖說(shuō)聽(tīng)起來(lái)，挺吸引人的，但很多人用起來(lái)并不順手。主要體現(xiàn)在2個(gè)方面：吸客效果差、虧本賺吆喝。

這是為什么呢？

例如剛過(guò)去的七夕節(jié)，問(wèn)了很多老板，為什么做活動(dòng)呢？

老板們的回答是搶客戶、提高營(yíng)業(yè)額。

其實(shí)這只是表面原因，大多老板沒(méi)有深層次挖掘當(dāng)時(shí)做營(yíng)銷活動(dòng)的原因。如果仔細(xì)思考"為什么做這個(gè)活動(dòng)"，很多人都會(huì)覺(jué)得"大家都在做，我也不能落后呀"。

所以大多情況下我們要做一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)候，只不過(guò)是在下意識(shí)模仿別人。

我們?cè)倏纯辞懊嫣岬降?，營(yíng)銷活動(dòng)包含降價(jià)促銷、滿減、拼團(tuán)等。這么多營(yíng)銷手段，你要模仿哪一個(gè)呢？你模仿得過(guò)來(lái)嗎？你模仿的活動(dòng)能解決當(dāng)前的問(wèn)題嗎？

你并不確定該用哪一個(gè)，效果會(huì)怎么樣。所以很多人硬著頭皮上，只是自我感覺(jué)良好。有便宜不占，客戶是傻子嗎？

現(xiàn)在餐飲營(yíng)銷活動(dòng)攻略也有很多，但都是技巧性東西，并沒(méi)有告訴我們面對(duì)諸多攻略，該怎么做出選擇。

今天我們就圍繞面對(duì)無(wú)數(shù)營(yíng)銷手段，相比毫無(wú)頭緒的模仿，更應(yīng)該學(xué)習(xí)的一種能力：反模仿能力，在大多數(shù)人還在無(wú)意識(shí)模仿的時(shí)候，你還能保持清晰的判斷能力。

一、識(shí)別活動(dòng)有效前提的能力

2016年西貝親嘴打折節(jié)火了之后，很多餐廳每到情人節(jié)就紛紛效仿。這種新奇營(yíng)銷的現(xiàn)狀就是，花大量精力和時(shí)間去做，只因?yàn)榭吹絼e人在做，效果也還不錯(cuò)。

他們沒(méi)有問(wèn)這些問(wèn)題：做這個(gè)活動(dòng)，有效的前提是什么呢？當(dāng)前餐廳情況，符合這些前提嗎？

就拿西貝來(lái)分析，西貝營(yíng)銷成功的前提都有什么？

和小型餐飲店相比，最主要的前提就是地理優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。

首先西貝餐廳主要分布在一線或者省會(huì)城市，在受眾群體上來(lái)說(shuō)，數(shù)量比二三線城市多。

其次是品牌效應(yīng)，西貝連鎖規(guī)模，形成一個(gè)龐大的作戰(zhàn)群。所有餐廳一同舉辦活動(dòng)，宣傳力度顯而易見(jiàn)。

這是小型餐飲企業(yè)所不具備的。這就意味著，我們并不是策略性地使用某種營(yíng)銷手段來(lái)達(dá)到某種營(yíng)銷目的，而是單純的模仿其他人的營(yíng)銷手段。

另外為什么我們參考了很多攻略，學(xué)習(xí)了很多理論而變得教條？

因?yàn)槲覀兏緵](méi)有去思考，一個(gè)活動(dòng)有效的前提是什么。這也是為什么"下意識(shí)模仿"和"紙上談兵"共存的原因。

而一個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)有效的前提識(shí)別判斷，至少包含以下2個(gè)方面。

1.營(yíng)銷活動(dòng)的目的

"最近做了一個(gè)活動(dòng)，餐廳的老客戶復(fù)購(gòu)率上來(lái)了"，不過(guò)你怎么知道，當(dāng)前最重要的目的是提高復(fù)購(gòu)率呢？

之前看到過(guò)一個(gè)餐廳，給會(huì)員客戶發(fā)滿減券。我就問(wèn)老板怎么想起來(lái)發(fā)滿減券呢？老板說(shuō)最近生意不好，客戶少了，想著招來(lái)點(diǎn)老客戶撐撐場(chǎng)子。

問(wèn)題就出現(xiàn)了，為什么生意不好？是老客戶不來(lái)了，還是吸引不到新客戶呢？

我們都知道顧客下單的步驟是要吃飯-找飯館-對(duì)比-進(jìn)店。而對(duì)老客戶來(lái)說(shuō)起決定作用的是后半部分，因?yàn)榭蛻粢呀?jīng)知道這個(gè)餐廳，只需要對(duì)比一下其他餐廳，進(jìn)店消費(fèi)就行。

不過(guò)這個(gè)餐廳周圍是辦公區(qū)，不像社區(qū)餐廳，客戶流失量很大，所以當(dāng)前主要目的并不是提升復(fù)購(gòu)率，而是需要轉(zhuǎn)化新客戶。

餐飲活動(dòng)對(duì)應(yīng)的都有其目的，比如吸引新客戶、提高復(fù)購(gòu)率、提高品牌知名度等，這就需要根據(jù)我們目前情況，問(wèn)一下自己：我當(dāng)前經(jīng)營(yíng)重心是什么？

2.營(yíng)銷活動(dòng)

現(xiàn)在活動(dòng)的形式有很多種，并不是每種都適合我們。

舉個(gè)例子，小米的饑餓營(yíng)銷，通過(guò)低產(chǎn)量的手機(jī)，吸引大量客戶瘋搶從而提升品牌效應(yīng)。這種模式火了之后，甚至蛋糕店都在效仿做秒殺。

但研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)產(chǎn)品缺乏替代品之后，對(duì)品牌知名度的提升有很好的效果。如果顧客感到有明顯的替代品之后，就會(huì)降低對(duì)品牌的好感。

例如路邊一家面館做饑餓營(yíng)銷，客戶愿意等著排隊(duì)嗎？如果是海底撈就不一樣了。

所以，目前營(yíng)銷活動(dòng)這么多，例如：拼團(tuán)、秒殺、滿減等，要問(wèn)以下自己：這種營(yíng)銷活動(dòng)適合自己?jiǎn)幔?/p>

總之在當(dāng)下餐飲行業(yè)"下意識(shí)模仿"的大環(huán)境下，我們更加注重的是培養(yǎng)自己的"反模仿能力"。不斷問(wèn)自己：當(dāng)前營(yíng)銷活動(dòng)有效且成立的前提是什么？

二、減少自我證明傾向

除了不知道營(yíng)銷活動(dòng)有效的前提，產(chǎn)生"下意識(shí)模仿"的另一個(gè)原因是，盲目自我證明。

例如上期內(nèi)容我們提到了，公司樓下面館老板做降價(jià)促銷。活動(dòng)一停，客戶就沒(méi)了。老板很苦惱，問(wèn)他為什么還要繼續(xù)做呢？他的回答就是"大家都在做呀，而且他們效果很不錯(cuò)"。

其實(shí)我們都會(huì)這樣，盲目跟風(fēng)做的營(yíng)銷活動(dòng)，還未自我檢驗(yàn)是否有效，就開(kāi)始行動(dòng)。原因是什么呢？

因?yàn)槲覀兛吹絼e人成功了，或者看了別人的理論攻略，沒(méi)有把這些理論用來(lái)進(jìn)行自我檢驗(yàn)，或者說(shuō)懶得檢驗(yàn)，直接用來(lái)證明我們的營(yíng)銷活動(dòng)是對(duì)的，是有效的。

所以掌握一種技巧理論的目的不是用來(lái)自我證明的，而是用來(lái)規(guī)范我們的營(yíng)銷活動(dòng)，啟發(fā)我們思考的。

三、利用數(shù)據(jù)做間接推斷的能力

有人會(huì)問(wèn)，為什么是間接推斷呢？

這樣說(shuō)吧，如果你看到店里的拉面銷量很低，只有個(gè)位數(shù)。你給出的結(jié)論恐怕是，客戶不喜歡這個(gè)拉面。

而我要說(shuō)的是你給出的合理結(jié)論，并不是真實(shí)的原因。因?yàn)槲覀儧](méi)有對(duì)結(jié)論進(jìn)行微觀分析，只是把宏觀的數(shù)據(jù)直接拿來(lái)做結(jié)果了。

舉個(gè)例子，以前一家醫(yī)院產(chǎn)婦生完孩子后，經(jīng)常會(huì)得一種"產(chǎn)褥熱"的疾病，死亡率極高。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，這家醫(yī)院負(fù)責(zé)接生的都是實(shí)習(xí)生。所以醫(yī)院給出的規(guī)定是，實(shí)習(xí)生不準(zhǔn)負(fù)責(zé)接生工作。

有一個(gè)疑問(wèn)，都是人，為什么實(shí)習(xí)生負(fù)責(zé)接生就容易得"產(chǎn)褥熱"呢？有一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，真正的原因是實(shí)習(xí)生負(fù)責(zé)接生的時(shí)候沒(méi)有洗手。

回歸到之前的問(wèn)題，拉面銷量低，具體原因是什么呢？可能僅僅是因?yàn)槔锩嬗新榻贰?/p>

四、最后總結(jié)

現(xiàn)在餐飲做營(yíng)銷活動(dòng)跟風(fēng)現(xiàn)象也是很多，前赴后繼，倒一批，又來(lái)一批。參考了很多技能攻略，也沒(méi)有人教我們什么時(shí)候使用，是否有效。

本文主要講了做營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)候，要保持清醒地判斷能力，即"反模仿能力"。主要包含3個(gè)部分：識(shí)別活動(dòng)有效前提的能力、減少自我證明傾向、對(duì)數(shù)據(jù)做間接判斷的能力。

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食品企業(yè)應(yīng)該怎樣做好營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃(一)

中國(guó)的方便面產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)八年的快速增長(zhǎng)之后，逐步走入了衰退期，整體產(chǎn)業(yè)不再有規(guī)模性增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)而代之的是結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)。毫無(wú)疑問(wèn)，這種增長(zhǎng)是整合性增長(zhǎng)，是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部中企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)性增長(zhǎng)。與此同時(shí)，受宏觀經(jīng)濟(jì)因素影響，方便面的原材料市場(chǎng)又出現(xiàn)大幅漲價(jià)，中小面企既沒(méi)有品牌的議價(jià)能力，也沒(méi)有規(guī)模上的成本優(yōu)勢(shì)，使得原本就生存艱難的中小面企更是度日如年，企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)陷入泥潭。在這種大背景下，中小面企必須認(rèn)真思考一個(gè)問(wèn)題，那就是營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
。對(duì)他們而言，未來(lái)的成敗注定取決于戰(zhàn)略的選擇。
一、清晰的企業(yè)戰(zhàn)略抉擇與戰(zhàn)略定位企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃包含以下三種，一是基于市場(chǎng)份額，定位于追求規(guī)模和市場(chǎng)地位；二是基于利潤(rùn)，定位于追求投入與產(chǎn)出的最大化；三是基于經(jīng)營(yíng)
，定位于穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
在目前殘酷的生存環(huán)境下，企業(yè)必須結(jié)合自身的實(shí)際情況，做出戰(zhàn)略抉擇，并把這種抉擇轉(zhuǎn)化成企業(yè)經(jīng)營(yíng)的路徑。
首先，處于二線強(qiáng)勢(shì)品牌陣營(yíng)的中小面企，如果自身資源支持且發(fā)現(xiàn)明顯機(jī)會(huì)，就可以選擇基于市場(chǎng)份額，在眾多企業(yè)都難以自保的時(shí)候發(fā)起進(jìn)攻。這實(shí)際上就是一種機(jī)會(huì)。
其次，袖珍型的中小面企，必須明白自身的資源和機(jī)會(huì)均不允許自己在這個(gè)時(shí)候選擇突圍式的快速成長(zhǎng)路徑，選擇基于利潤(rùn)的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃才是最恰當(dāng)?shù)倪x擇，把自己的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃定位于生意
，一心一意的完成企業(yè)發(fā)展的原始積累，也是種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)椤拔倚。晕也恢v理”。
再次，在區(qū)域表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)的中小面企，處于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)群體的夾縫中，在規(guī)模和品牌上明顯落后于二線強(qiáng)勢(shì)品牌，但又明顯優(yōu)于袖珍型企業(yè)，戰(zhàn)略的抉擇很尷尬。如果選擇基于市場(chǎng)份額的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，又覺(jué)得這是一種冒險(xiǎn)型的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，而選擇基于利潤(rùn)的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，又擔(dān)憂會(huì)失去最后的發(fā)展機(jī)會(huì)?；诮?jīng)營(yíng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃是這類企業(yè)不得已卻是最現(xiàn)實(shí)的選擇，基于此，企業(yè)才能渡過(guò)這個(gè)艱難的關(guān)口。
原因之一：經(jīng)過(guò)多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，中小面企具備了一定的區(qū)域市場(chǎng)基礎(chǔ)和區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)。但大多數(shù)中小企業(yè)發(fā)展目標(biāo)仍不明確，沒(méi)有一個(gè)清晰的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃。僅僅是在合適的時(shí)間做了正確的事情，抓住了市場(chǎng)發(fā)展的機(jī)會(huì)，并沒(méi)有認(rèn)真反思和研究過(guò)去之所以取得成功的內(nèi)外在原因，也沒(méi)有為企業(yè)的未來(lái)規(guī)劃好一條清晰的發(fā)展途徑。隨著原料的上漲，低價(jià)面和平價(jià)面所帶來(lái)的毛利貢獻(xiàn)嚴(yán)重縮水，甚至出現(xiàn)虧本的現(xiàn)象，極大地影響了產(chǎn)品綜合毛利水平。相應(yīng)的，企業(yè)必然對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步進(jìn)行調(diào)整，低價(jià)面和平價(jià)面的市場(chǎng)份額會(huì)逐步減少，毛利較高的休閑干吃面、中價(jià)面、容器面會(huì)成為各面企重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的品項(xiàng)。這對(duì)于主導(dǎo)市場(chǎng)中主銷品項(xiàng)為低價(jià)面和中價(jià)面的中小面企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)沉重的打擊。
二、定位企業(yè)生存的理由
中小面企在發(fā)展初期，往往采取跟進(jìn)和模仿策略
，在短期內(nèi)迎合消費(fèi)需求，銷量急劇遞增，從而促進(jìn)了企業(yè)快速發(fā)展。但當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段，就會(huì)不可避免地遇到發(fā)展瓶頸，出現(xiàn)停滯甚至倒退的現(xiàn)象。例如河南某中小面企，從1998年至2003年，通過(guò)采取跟進(jìn)策略獲得了快速發(fā)展，從一個(gè)工廠擴(kuò)建到2個(gè)工廠，方便面生產(chǎn)線從4條擴(kuò)充到10條。但自2004年至今，由于該企業(yè)未能在發(fā)展中及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，沒(méi)有結(jié)合自身的資源優(yōu)勢(shì)明確核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，依然實(shí)行單純的跟隨策略，以至于目前的年銷量和規(guī)模仍然停滯在三年前的水平。
因此，隨著競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展，中小企業(yè)必須要明確屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，完善自己的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃。
管理大師彼得德魯克在《管理的實(shí)踐》一書(shū)中提出了三問(wèn)：“我們的事業(yè)是什么，我們的事業(yè)將是什么，我們的事業(yè)究竟應(yīng)該是什么？”讓每一個(gè)管理人深思，也是任何一個(gè)企業(yè)都需要面臨的抉擇。其實(shí)歸結(jié)起來(lái)就是一句話，企業(yè)要找準(zhǔn)自己的位置，即現(xiàn)階段企業(yè)的最高管理層應(yīng)該認(rèn)真思考“我們的事業(yè)是什么”。事業(yè)是一個(gè)企業(yè)的靈魂，看不見(jiàn)聽(tīng)不見(jiàn)但是感覺(jué)的到，存在于企業(yè)的各項(xiàng)行為中，企業(yè)只是執(zhí)行者，最終將由消費(fèi)者來(lái)評(píng)判。事業(yè)實(shí)質(zhì)上就是企業(yè)的定位戰(zhàn)略，是企業(yè)在產(chǎn)業(yè)層面的目標(biāo)，決定企業(yè)的發(fā)展方向，奠定了成敗的基礎(chǔ)。因此，產(chǎn)品可能只是實(shí)現(xiàn)事業(yè)的硬件措施，關(guān)鍵在于觀念的確立與推廣。
在營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃中要想明確核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，中小面企必須首先對(duì)目前方便面行業(yè)的外部產(chǎn)業(yè)環(huán)境進(jìn)行客觀分析，并通過(guò)對(duì)企業(yè)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅的分析比較，結(jié)合企業(yè)自有資源（包括項(xiàng)目資源，資金資源，
社會(huì)資源）并且通過(guò)對(duì)各種資源的重新組合，加以利用，以達(dá)到創(chuàng)造市場(chǎng)價(jià)值的目的。中小企業(yè)受財(cái)力、物力和人力等因素制約，不可能在多個(gè)行業(yè)都具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必須做到“有所不為而后有所為”，致力于專業(yè)化發(fā)展，集中企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)資源，突出核心專長(zhǎng)，借此來(lái)構(gòu)建企業(yè)長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在目前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，中小面企該考慮的不是如何做，而是考慮該怎么做的問(wèn)題。只有明確了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并加以優(yōu)化和提升，才有可能脫離價(jià)格戰(zhàn)的誤區(qū)，走出一條適合企業(yè)的發(fā)展道路。

食品銷售企業(yè)最適合新媒體營(yíng)銷模式是哪幾種?

食品銷售企業(yè)最適合新媒體營(yíng)銷模式是口碑營(yíng)銷、口碑營(yíng)銷、知識(shí)營(yíng)銷。
1、口碑傳播就是指企業(yè)在知名品牌創(chuàng)建全過(guò)程中，根據(jù)顧客間的互相溝通交流將自身的商品信息或是品牌營(yíng)銷起來(lái)。
2、"饑餓營(yíng)銷"，應(yīng)用于產(chǎn)品或服務(wù)項(xiàng)目的商業(yè)服務(wù)營(yíng)銷推廣，就是指產(chǎn)品服務(wù)提供者有心降低生產(chǎn)量，以求做到管控供給與需求、生產(chǎn)制造緊俏"錯(cuò)覺(jué)"、以維護(hù)保養(yǎng)商品品牌形象并保持產(chǎn)品較高市場(chǎng)價(jià)和毛利率的營(yíng)銷戰(zhàn)略。
3、知識(shí)營(yíng)銷指的是向傳播學(xué)新的科技進(jìn)步及其他們對(duì)大家日常生活的危害，根據(jù)科普宣傳策劃，讓消費(fèi)者不但知其所以然，并且學(xué)有所用，再次創(chuàng)建新的商品定義，從而使消費(fèi)者萌發(fā)對(duì)新品的必須，做到擴(kuò)寬銷售市場(chǎng)的目地。伴隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代時(shí)期的來(lái)臨，專業(yè)知識(shí)變成發(fā)展經(jīng)濟(jì)的資產(chǎn)，專業(yè)知識(shí)的累積和自主創(chuàng)新，變成推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力裝置，因而，作為一個(gè)企業(yè)，在搞產(chǎn)品研發(fā)的另外，就需要想起專業(yè)知識(shí)的營(yíng)銷推廣，使一項(xiàng)新品研制的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降至最少，而要保證這一點(diǎn)，就務(wù)必運(yùn)行知識(shí)營(yíng)銷。

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