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      點評今秋糖酒會
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-16 18:20:28
        
      

        
      
           
      此屆糖酒會，誰是主力軍
      ？
      如果有人問：這屆糖酒會名酒廠家都來了嗎
      ？
      答案似乎很矛盾：都來了
      ，也都沒來
        。
      說他們沒來
      ，是因為在主會場里
      ，你很難找到各大名酒廠家的身影
      。他們大多棲身于會場外面的酒店之中
      。
      說他們來了
        ，到酒店的展廳去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
        ，陳列在那兒的絕大多數(shù)是名酒買斷品牌，名酒自身的主導品牌實在不多
        。
      所以說
        ，這屆糖酒會上的主要參展者，基本都是那些中小企業(yè)和各大知名酒廠派生出來的“五彩繽紛”的買斷品牌
        ，他們構(gòu)成了此屆糖酒會的主力軍
        。
      從名酒參展以“買斷品牌”為主這個現(xiàn)象當中，我們發(fā)現(xiàn)了一個頗為有趣的趨勢：在“五糧液”逐步鏟除“過濫買斷”帶來的弊端
        、開始倡導“瘦身運動”的時候
        ，過去很多對“買斷經(jīng)營”持審慎態(tài)度的名酒企業(yè)，如今卻在積極探索“買斷”操作
        ，其中不乏“劍南春”
        、“汾酒”這樣的老牌名酒企業(yè)。一位名酒廠老總不無感慨地說
      ，“這是市場競爭的結(jié)果
      ，只有生存才能發(fā)展，畢竟‘買斷經(jīng)營’可以給企業(yè)帶來許多直觀效益
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      筆者以為，“買斷經(jīng)營”本身并不可怕
      ，可怕的是“買斷”的過濫經(jīng)營
      ，將導致名酒內(nèi)涵的異化。所幸目前許多名酒企業(yè)在“買斷經(jīng)營”上已做得頗具章法
      ，他們既積極探索又審慎實施
      ，既從中受益又盡量避免盲從，所以包括“劍南御酒”在內(nèi)的許多“買斷”新品而今都已做得相當有品位
      、上檔次
      ，無論外在形象還是內(nèi)在質(zhì)量都極具競爭力。難怪有人說：“喬老爺子”這樣的經(jīng)營者善于穩(wěn)中求進
      。
      名酒產(chǎn)品“漲聲”一片
      此次糖酒會上一大熱點新聞
      ，是“五糧液”以高度酒出廠價每瓶300多元的“新包裝”終于證實了前一段它既將漲價的傳言?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！拔寮Z液”再次成為新世紀名酒提價的始作俑者
      。
      據(jù)說，“五糧液”之所以將出廠價提升至每瓶300多元
      ，是基于它對自己高度酒零售價可以達到460元的充分自信
      。看來
      ，它想要傳達給市場和廣大消費者一個清晰的信息：“五糧液”的身價永遠不會比其他名酒差
      。而300多元的出廠價也確實比“水井坊”和“國窖1573”都要高
      。
      這次筆者在展會采訪期間了解到，目前包括“劍南春”
      、“酒鬼”
        、“茅臺”、“汾酒”等在內(nèi)的眾多名酒企業(yè)對“五糧液”提價反響熱烈
        ，其中不少廠家都在醞釀出臺提價方案
        ，整個名酒產(chǎn)品一片“漲聲”。湖南酒鬼酒銷售公司副總經(jīng)理楊兵認為
        ，“五糧液”提價對酒行業(yè)不失為一件好事
        ，在當前各種高價酒魚目混珠的情況下，它使得真正名優(yōu)高檔酒的品牌身價得到了應有體現(xiàn)
        ，這種“先鋒示范作用”值得名優(yōu)酒廠借鑒
        。
      還在沈陽辦？打死不來了
        ！
      《假門票滿天飛
        ，洗衣粉遭搶劫，飲料瓶滿街扔
        ，三輪車專宰人----全國糖酒會礙眼地方多》
        ，這是10月10日《遼寧經(jīng)濟日報》為糖酒會開幕當天報道所作的一副通欄標題。
      無論此次糖酒會的主辦者如何宣稱取得“突破”
        ，有一點卻是不容置疑的：這是近年來歷屆糖酒會中辦得亂而差的一次
        。
      先說交通問題：筆者從北京飛赴沈陽參加糖酒會，飛機上僅用了1小時10分鐘
        ；而從沈陽桃仙機場驅(qū)車駛?cè)胧袃?nèi)
        ，短短20公里居然在路上堵了近3個小時。后來才知道
        ，糖酒會開幕在即
        ，沈陽市區(qū)內(nèi)外竟還有很多路段尚處于整修、施工當中
        ，就連會展中心主會場門前的道路也還沒有完全搞好
      。早在開幕式的前兩天，通往會展中心的道路就已基本“不通了”
      ，從市區(qū)打車去會場
      ，出租司機根本不去
      ，“上會”對代表們來說變成了一段“難圓的夢”
      。
      再說宰客現(xiàn)象。展會期間
      ，沈陽的大小酒店
      、旅館
      ，房價統(tǒng)統(tǒng)暴漲，有的翻了一倍還出頭
      ；出租車司機居然連市內(nèi)“七寶山”
      、“洲際”、“金城”這樣的大酒店在哪兒都“不知道”
      ，故意拉著客人七轉(zhuǎn)八繞
      ；在堵得水泄不通的青年大街上，三輪車漫天要價
      ，一公里竟敢要15塊錢
      ；餐館也是如此，“愛吃不吃
      ，反正我們有的是客人
      。”
      更為嚴重的是秩序混亂問題：就在會展中心里面
      ，天津華明食品廠“免費品嘗
      ，不得帶走”的糖果、巧克力
      ，被當?shù)赜^眾一搶而空
      ，急得參展商大喊：“我們商品有限，還沒開幕呢
      ，不能就這樣搶光了
        ！”10月11日《遼沈晚報》報道了相同一幕：在一家餅干展臺前，一盒餅干剛剛擺上
        ，立刻有人將展品連同包裝盒一塊抱走
        ，接著數(shù)十雙手將紙盒扯得四分五裂。此情此景
        ，讓走南闖北
      、見多識廣的各地廠商不禁搖頭嘆息。
      本屆糖酒會尚未閉幕
      ，即遭業(yè)內(nèi)外媒體連連指責存在“三大缺陷”：沈陽辦會準備不足
      ；酒文化和待客熱情不足；交通系統(tǒng)能力不足
      。這也就難怪糖酒會開幕當日
      ，當展會主辦者對記者表示“沈陽再次爭辦（糖酒會）的機會還很大”后，輿論為之嘩然
      ，參展者都說：還打算在沈陽辦
      ？快饒了我們吧，打死也不能再來了！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/73003.html.
      
          
      
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