江西婺源綠茶歷史上就遠(yuǎn)銷歐美,建國后,又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口海外。上世紀(jì)90年代初,綠茶外銷萎縮,婺綠被迫退出國際市場。但近年“大鄣山茶”卻迅速崛起,這是因為它充分利用了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢,及時了解和迎合了當(dāng)前國際國內(nèi)發(fā)展有機食品、綠色食品、無公害食品的消費潮流。同樣是婺源的茶業(yè),其興衰折射出人們觀念的嬗變和生產(chǎn)方式的改革在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要性,其啟示是深刻的。
江西婺源縣是中國綠茶產(chǎn)地金三角上的明珠,而“大鄣山茶”則是婺源綠茶中的一顆明珠。
大鄣山坐落在婺源縣北部,海拔1630米,縱橫2100平方公里。這里,峰巒疊嶂,終年云遮霧罩,生態(tài)環(huán)境天然純凈。得天獨厚的氣候和土壤,造就了優(yōu)秀的“婺綠”----大鄣山茶。1996年,經(jīng)過中國綠色食品發(fā)展中心三年環(huán)境跟蹤檢測,“大鄣山茶”獲得了AA級綠色食品證書。之后,它直奔?xì)W盟市場。短短幾年的發(fā)展,在全國有機食品生產(chǎn)中,大鄣山茶的種植面積、產(chǎn)量、出口量和出口創(chuàng)匯額都占到了50%以上,奇跡般地坐上了龍頭老大的位置。大鄣山茶先后榮獲江西名牌、國家級新產(chǎn)品、中國食品業(yè)名牌、上海市十佳茶葉品牌、1999世界博覽會金獎、江西省著名商標(biāo)等稱號。
敲開歐盟大門
1997年金秋十月,在廣州舉行的中國綠色食品宣介會上,大鄣山茶展臺吸引了眾多外商駐足觀看。溪水潺潺,林木蔥蔥的巨幅產(chǎn)地彩色宣傳圖片,AA級綠色食品證書,吸引了人們的目光。一位身材高大的歐洲女士詳細(xì)地詢問著隨展的江西婺源綠色食品股份公司的老總,并索要了幾個品種的樣品,她就是德國威伯自然食品公司的代表。
不久,威伯公司相邀歐盟有機食品認(rèn)證機構(gòu)BCS的專家專程來江西婺源縣,實地考察大鄣山茶的生長環(huán)境和加工管理。他們翻山越嶺,涉水穿林,深入到每片茶園,空氣、土壤、施肥,哪怕是地上撿到一個小塑料袋,也要問個究竟。在洋專家一致的“OK!”聲中,“大鄣茶”順利獲得了BCS認(rèn)證證書。這是一個得到140多個國家認(rèn)可的認(rèn)證機構(gòu),在國際上有著很高的權(quán)威性。有了這份證書,大鄣山茶獲得了走向世界的通行證。
對接國際市場
歐盟市場為大鄣山茶的發(fā)展提供了一個大舞臺。但是,BCS機構(gòu)的專家每年都要到婺源實地核查一次,要想保住和拓展歐盟及國際市場,必須擁有無可挑剔的生產(chǎn)和管理。而大鄣山茶已連續(xù)六年順利通過了BCS認(rèn)證。
茶葉生產(chǎn)自古以來就是一家一戶的。種茶、做茶,各搞各的,任其自然,質(zhì)量得不到保證。顯然,這種傳統(tǒng)、松散的生產(chǎn)管理模式,無法適應(yīng)國際市場的要求。為此,江西婺源綠色食品股份公司專門成立了原料基地部,先后建立了AA級綠色食品基地53個,組建定點初制加工廠60座,并組織成立了大鄣山有機茶農(nóng)協(xié)會。協(xié)會的成立使得公司、基地、農(nóng)戶之間有了一條更暢達(dá)的通道,分散的基地和農(nóng)戶有了一條聯(lián)系的紐帶。公司從基地抓起,把管理做到每片茶園、每戶茶農(nóng)。他們挑選制茶高手進行培訓(xùn),要求加工做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一工藝。如今,“有機茶”的概念已深入到茶農(nóng)心中。
幾年來,“大鄣山茶”已形成以歐盟市場為主,兼及美國、日本和非洲等40個國家和地區(qū)的國際市場網(wǎng)絡(luò)。其在歐盟市場的份額,更是高達(dá)80%以上。目前,大鄣山茶年產(chǎn)量達(dá)1800噸,銷售收入4800萬元,創(chuàng)造利稅1000萬元。
點燃綠色希望
“大鄣山茶”的興盛,重新燃起了婺源4萬茶農(nóng)心中的綠色希望。從1997年的800畝,到現(xiàn)在的3萬畝,大鄣山有機茶基地迅速擴展,參與種植、生產(chǎn)和管理的已有全縣的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、63個自然村、14600多戶茶農(nóng)。
公司與農(nóng)戶以合作的方式,建立了穩(wěn)定的種產(chǎn)銷關(guān)系和合理的利益聯(lián)結(jié)機制。對基地生產(chǎn)的有機茶,公司按高于普通茶30%~50%的價格承諾收購,茶農(nóng)獲利顯著。大鄣山鄉(xiāng)東田基地是公司的重要基地,這個村農(nóng)民收入的七成來自茶葉。今年,該村采茶40噸,農(nóng)民人均增收可達(dá)800元。大鄣山鄉(xiāng)車田村黨支部書記洪建偉等4戶茶農(nóng)今年一次性投資12萬元,承包了鄉(xiāng)里一片270畝的茶場,當(dāng)記者擔(dān)心地詢問他們是否對回報有信心時,洪建偉信心十足地說,這片茶場是有機茶基地,收入有保障。我們還準(zhǔn)備投資把它改造成名優(yōu)有機茶園,市場前景就更樂觀了。據(jù)了解,現(xiàn)在公司90%的專業(yè)茶場都被茶農(nóng)爭相承包,另有許多的茶農(nóng)盼望著自家的茶園能早日加入?yún)f(xié)會,成為公司的基地。江西婺源綠色食品股份公司董事長洪鵬說,按照BCS的要求,每片茶園提出申請后,要經(jīng)過三年的培育期,才能成為有機茶基地。目前,有7000多戶茶農(nóng)的兩萬多畝茶園正在轉(zhuǎn)換中,明年公司的基地將擴展到5萬多畝。為適應(yīng)新的發(fā)展形勢,公司已動工興建一片占地200多畝的現(xiàn)代化廠區(qū),預(yù)計一期工程明年即可竣工投入使用。
江西上饒的特產(chǎn)有萬年貢米、上饒蜂蜜、鉛山河紅茶、弋陽年糕、三清山白茶、余干辣椒、婺源綠茶、黃崗山玉綠、大鄣山茶、三清山山茶油、懷玉山馬鈴薯、德興鐵皮石斛、婺源汽糕、鄱陽湖大閘蟹、橫峰油茶。
萬年貢米
萬年貢米顆粒大,體細(xì)長,色澤似玉,做成米飯質(zhì)軟不膩,味道濃香。用貢米釀酒,濃而不烈。其米、其酒都品質(zhì)優(yōu)良,別具風(fēng)味。貢米三粒一寸,粒細(xì)體長,光潔透亮,香糯不膩,蛋白質(zhì)含量高,營養(yǎng)豐富,目前有貢香米1、2、3號、貢絲米1、2號、珍珠貢米等十多個品種。
上饒蜂蜜
上饒蜂蜜完全純天然,獨具特色,無污染,是蜜中上品,亦稱土蜂蜜。上饒蜂蜜主要產(chǎn)于武夷山北麓上饒縣南部,這里一年四季,蜜源植物豐富。上饒蜂蜜品質(zhì)好,因蜜源植物不同,色澤呈黃色、褐色、白色、青色等??诟屑?xì)膩,香甜味濃,粘稠度高,可藥食兩用。能增強人體免疫功能,提高肌體抗病能力。
鉛山河紅茶
鉛山河紅茶產(chǎn)自鉛山縣,這里制茶歷史悠久,早在宋代鉛山茶就成為貢品。鉛山河紅茶乃是國內(nèi)最著名紅茶之一,被譽為“茶中皇后”。外形金毫披露,條索緊實、勻整,色澤烏潤;湯色紅濃、清澈、甜香高長;滋味醇厚、回甘快好。
有機食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是目前國標(biāo)上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機食品外,目前國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料,包括生物農(nóng)藥、有機肥料等,經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機產(chǎn)品。
近年來,隨著生活水平的提高,消費者對食品安全問題日益重視,而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受,也為有機食品在我國生根發(fā)芽打下了良好的基礎(chǔ)。目前,我國有機食品產(chǎn)業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ),品牌影響力不斷擴大,并形成了以有機豆類為主的東北地區(qū)、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產(chǎn)區(qū)域。
2010年我國共有有機食品生產(chǎn)企業(yè)1202家,生產(chǎn)有機食品5598種,有機食品國內(nèi)認(rèn)證面積達(dá)到3673.56萬畝。2010年有機食品國內(nèi)銷售額為145.39億元,出口總額達(dá)到0.95億美元。我國近年來有機食品的消費市場也迅速增長。
為嚴(yán)格規(guī)范有機產(chǎn)品認(rèn)證活動,確保有機產(chǎn)品認(rèn)證的有效性,自2012年3月1日起,《有機產(chǎn)品認(rèn)證目錄》開始實施;2012年7月1日起,我國《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》全面實施,7月1日之后出廠銷售的有機產(chǎn)品將統(tǒng)一加施國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志(含有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志)、唯一編號(有機碼)和認(rèn)證機構(gòu)名稱(標(biāo)識)。
近年來,蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及轉(zhuǎn)基因等名詞相繼出現(xiàn)在人們的日常生活中,食品安全問題成為民生的頭等大事。于是,打著“無污染”、“純天然”標(biāo)簽的有機食品越來越受到消費者的關(guān)注。
在中國,有機食品是朝陽產(chǎn)業(yè),目前認(rèn)同有機的人群數(shù)量還有限,但是隨著安全意識的進一步增加,有機產(chǎn)品正在成為高端人群的高關(guān)注類別?,F(xiàn)在有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中所占的比例還很小,但政府政策的支持將為有機食品的發(fā)展打造一個美好的未來。
第一章 有機農(nóng)業(yè)及有機食品概述
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)概述
一、有機農(nóng)業(yè)的定義
二、有機農(nóng)業(yè)的特征
三、有機農(nóng)業(yè)具有的優(yōu)勢
第二節(jié) 有機食品的介紹
一、有機食品的概念及種類
二、有機食品的產(chǎn)生及其背景
三、有機食品應(yīng)該具備的條件
四、有機食品、綠色食品和無公害食品的不同點
第三節(jié) 中國有機食品相關(guān)介紹及發(fā)展意義
一、中國有機食品的發(fā)展歷程
二、中國有機食品標(biāo)志的含義
三、中國發(fā)展有機食品的意義
四、發(fā)展有機食品有助于推進經(jīng)濟增長
第二章 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 國際有機農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
一、世界有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程
二、世界有機農(nóng)業(yè)發(fā)展近況
三、美國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展綜況
四、歐洲有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
五、法國有機農(nóng)業(yè)呈加速發(fā)展態(tài)勢
六、2011年西班牙有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
七、瑞士有機農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡述
第二節(jié) 中國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展分析
一、中國發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的必要性與可行性
二、中國有機農(nóng)業(yè)市場發(fā)展迅速
三、中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析
四、2012年有機農(nóng)業(yè)行業(yè)資本投資持續(xù)升溫
五、有機農(nóng)業(yè)與生物多樣性的管理分析
六、中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展前景光明
第三節(jié) 中國部分地區(qū)有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展
一、廣西有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、山東青州有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢及發(fā)展思路
三、山東沂源縣對有機農(nóng)業(yè)發(fā)展給予財政支持
四、淄博淄川區(qū)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
五、2011年四川成都市出臺新政推進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展
六、2012年江西萬載縣有機農(nóng)業(yè)發(fā)展成績卓著
七、廣西樂業(yè)縣采取多項措施壯大有機農(nóng)業(yè)
八、未來哈爾濱有機農(nóng)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃
第四節(jié) 有機農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策
一、制約我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題
二、中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策與建議
三、有機農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展策略
四、有機農(nóng)業(yè)的市場突圍路徑探索
五、建設(shè)有機農(nóng)業(yè)基地需注意的三個基本原則
第三章 國際有機食品行業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 國際有機食品行業(yè)發(fā)展綜述
一、全球有機食品行業(yè)發(fā)展概況
二、全球有機食品行業(yè)發(fā)展特點
三、全球有機食品市場消費快速增長
四、2012年國際有機食品行業(yè)興起整合潮
第二節(jié) 歐盟
一、歐洲有機食品市場發(fā)展回顧
二、歐盟有機食品的消費模式
三、進入歐盟有機食品市場的準(zhǔn)入條件
四、歐盟對有機食品實施的新規(guī)定介紹
五、歐盟有機食品發(fā)展存在的問題及對策
第三節(jié) 德國
一、德國有機食品行業(yè)發(fā)展概況
二、德國有機食品發(fā)展迅速的影響因素
三、德國有機食品市場的準(zhǔn)入政策及進入機會
四、德國有機食品市場存在的主要問題及原因分析
第四節(jié) 美國
一、美國有機食品發(fā)展概況
二、美國有機食品市場正逐漸擴大
三、美國有機食品的消費熱潮
四、美國有機食品產(chǎn)業(yè)遭受巨大的保費壓力
第五節(jié) 英國
一、金融危機重創(chuàng)英國有機食品市場
二、英國有機農(nóng)產(chǎn)品消費需求空間巨大
三、英國有機食品進口的有關(guān)規(guī)定介紹
第六節(jié) 其他國家
一、丹麥有機食品市場發(fā)展趨熱
二、法國有機食品市場消費狀況
三、意大利有機食品市場運行簡況
四、2011年荷蘭有機食品市場穩(wěn)定增長
五、臺灣消費者對有機食品信任問題分析
第四章 中國有機食品行業(yè)分析
第一節(jié) 中國有機食品行業(yè)概況
一、中國有機食品發(fā)展的三個階段
二、我國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
三、2010年中國有機食品行業(yè)主要指標(biāo)統(tǒng)計
四、2011年中國有機食品行業(yè)主要指標(biāo)統(tǒng)計
五、中國有機食品行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
六、中國有機食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展勢頭趨好
第二節(jié) 有機食品市場狀況分析
一、中國有機食品市場發(fā)展現(xiàn)狀
二、實力企業(yè)積極引導(dǎo)有機食品消費
三、國際有機食品巨頭看好中國市場
四、2012年有機食品開始發(fā)力禮品市場
五、有機食品的市場推廣措施
第三節(jié) 中國有機食品消費情況
一、我國有機食品的消費現(xiàn)狀
二、有機食品消費人群淺析
三、消費有機食品是否增加對生物污染物的暴露分析
四、制約有機食品銷售的主要因素
五、2012年有機食品消費者調(diào)查分析
第四節(jié) 有機食品認(rèn)證情況分析
一、中國有機食品認(rèn)證概述
二、中綠華夏有機食品認(rèn)證中心認(rèn)證情況
三、2011年中國有機食品認(rèn)證遭遇美國質(zhì)疑
四、中國有機食品認(rèn)證存在的主要問題
五、我國有機食品認(rèn)證市場混亂
第五節(jié) 中國有機食品出口情況分析
一、有機食品出口歐盟市場有新政
二、中國有機食品出口存在的問題
三、中國有機食品出口大有潛力
第五章 有機蔬菜
第一節(jié) 有機蔬菜相關(guān)概述
一、有機蔬菜的定義
二、有機蔬菜基地的三個基本要求
三、有機蔬菜生產(chǎn)主要栽培技術(shù)措施
第二節(jié) 國際有機蔬菜行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、全球有機蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
二、有機蔬菜在西方市場廣受青睞營養(yǎng)價值仍存爭議
三、日本有機蔬菜的產(chǎn)銷模式分析
四、臺灣有機蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析
第三節(jié) 中國有機蔬菜發(fā)展?fàn)顩r
一、中國發(fā)展有機蔬菜具有重要意義
二、中國有機蔬菜轉(zhuǎn)攻國內(nèi)市場
三、中國有機蔬菜出口國際市場潛力分析
四、有機蔬菜及農(nóng)場受風(fēng)投青睞
五、網(wǎng)上有機蔬菜市場啟動
第四節(jié) 山東省有機蔬菜發(fā)展?fàn)顩r
一、山東沂南有機蔬菜取得創(chuàng)新發(fā)展
二、肥城有機蔬菜成為全國行業(yè)龍頭
三、肥城有機蔬菜行業(yè)發(fā)展勢頭良好
四、泰安有機蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn)研究制定打破出口門檻
五、德州打造有機蔬菜配送上門服務(wù)
第五節(jié) 其他地區(qū)有機蔬菜發(fā)展?fàn)顩r
一、鄭州有機蔬菜行業(yè)銷售現(xiàn)狀
二、臺企開拓成都有機蔬菜市場
三、河北懷來縣斥巨資發(fā)展有機蔬菜產(chǎn)業(yè)
四、河南漯河市大力推廣有機蔬菜發(fā)展
五、2013年哈爾濱雙城建設(shè)大型棚室有機蔬菜基地
六、長沙有機蔬菜市場現(xiàn)狀及未來展望
七、“十二五”南京市擬擴大有機蔬菜種植規(guī)模
第六節(jié) 有機蔬菜發(fā)展面臨的問題及發(fā)展策略
一、中國有機蔬菜發(fā)展存在的主要問題
二、我有機蔬菜出口面臨標(biāo)準(zhǔn)接軌難題
三、發(fā)展有機蔬菜的對策分析
四、推廣及規(guī)范有機蔬菜行業(yè)發(fā)展的建議
五、有機蔬菜建立可追溯制度的建議
第六章 有機茶
第一節(jié) 有機茶相關(guān)概述
、有機茶相關(guān)介紹
二、有機茶發(fā)展的意義
三、有機茶開發(fā)和茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩者關(guān)系探析
第二節(jié) 有機茶行業(yè)發(fā)展分析
一、中國有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速
二、中國發(fā)展有機茶的有利條件
三、中國有機茶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域發(fā)展格局
四、中國有機茶認(rèn)證的發(fā)展
五、目前國內(nèi)外主要的有機茶認(rèn)證機構(gòu)
第三節(jié) 部分地區(qū)有機茶發(fā)展?fàn)顩r
一、江西婺源有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
二、浙江武義生態(tài)有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
三、天臺縣有機茶工程實施取得明顯成效
四、安徽休寧縣有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
五、2013年福建安溪巨資打造大型有機茶莊園
六、納溪上馬鎮(zhèn)大力發(fā)展有機茶產(chǎn)業(yè)
第四節(jié) 中國部分茶企有機茶發(fā)展?fàn)顩r
一、湖南茶業(yè)公司有機茶出口高速增長
二、湖南茶葉總公司優(yōu)質(zhì)低農(nóng)殘茶與有機茶關(guān)鍵技術(shù)探析
三、億健茶業(yè)成功開拓國際有機茶市場
四、2012年黃山松蘿有機茶公司經(jīng)營狀況及未來規(guī)劃
第五節(jié) 有機茶發(fā)展中存在的問題及發(fā)展策略
一、中國有機茶市場必須打假
二、中國有機茶開發(fā)和出口面臨的挑戰(zhàn)
三、我國有機茶國內(nèi)市場開拓策略
四、中國有機茶行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
五、有機茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略
第六節(jié) 有機茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)情況
一、《有機茶》標(biāo)準(zhǔn)
二、《有機茶產(chǎn)地環(huán)境條件》
三、《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》
四、《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》
五、《有機茶標(biāo)識管理章程》
第七章 其他有機食品發(fā)展分析
第一節(jié) 有機水果
一、中國有機水果的發(fā)展?fàn)顩r及優(yōu)勢
二、北京延慶縣有機水果產(chǎn)業(yè)效益突出
三、西充縣有機水果行業(yè)發(fā)展樂觀
四、2012年麥積區(qū)建造我國第一大有機水果出口中心
五、有機水果市場存在的問題及發(fā)展建議
第二節(jié) 有機大米
一、泰國有機米發(fā)展概況
二、柬埔寨有機大米成功進入美國市場
三、宜春成江西省綠色及有機大米主產(chǎn)區(qū)
四、臨沂有機大米產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展階段
五、2012年南寧生產(chǎn)首批有機大米
六、有機大米加工技術(shù)規(guī)程
第三節(jié) 有機奶制品
一、國內(nèi)外有機奶發(fā)展現(xiàn)狀
二、有機奶制品成英國奶制品行業(yè)發(fā)展最快的部分
三、丹麥有機奶制品市場已突顯商機
四、我國有機奶受國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)可
五、三大國產(chǎn)有機奶品牌搶灘上海市場
六、內(nèi)蒙古源真乳業(yè)打開中國有機奶消費新時代
第四節(jié) 有機水產(chǎn)品
一、世界有機水產(chǎn)品市場發(fā)展?fàn)顩r
二、印度政府支持有機水產(chǎn)品的發(fā)展
三、中國有機水產(chǎn)品發(fā)展概況
四、千島湖綠色有機水產(chǎn)品出口基地建設(shè)已取得顯著成效
五、2011年丹江口高端有機水產(chǎn)品成功進入江城超市
六、沂蒙有機水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁
七、臨沂市有機水產(chǎn)品發(fā)展態(tài)勢良好
八、內(nèi)蒙古有機水產(chǎn)品市場緊俏
第八章 中國主要地區(qū)有機食品的發(fā)展
第一節(jié) 江西省
一、江西有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與措施
二、2010年江西有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
三、2011年江西綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好
四、2012年江西萬載縣擬建我國第一大有機食品加工中心
第二節(jié) 北京市
一、北京發(fā)展有機食品產(chǎn)業(yè)的主要優(yōu)勢
二、北京有機食品推行連鎖銷售
三、國內(nèi)首個超有機食品專營市場在北京開業(yè)
四、2011年北京有機食品打入歐洲市場
第三節(jié) 黑龍江省
一、2011年黑龍江綠色有機食品業(yè)運行回顧
二、黑龍江與俄羅斯繼續(xù)合作開發(fā)綠色有機食品
三、哈爾濱發(fā)展有機農(nóng)業(yè)及有機食品的五大優(yōu)勢
四、哈爾濱綠色有機食品穩(wěn)步增長
五、哈爾濱有機農(nóng)業(yè)及有機食品發(fā)展存在的問題及對策
第四節(jié) 新疆自治區(qū)
一、2010年新疆有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新突破
二、新疆積極打造有機食品生產(chǎn)基地
三、新疆木壘哈薩克積極發(fā)展有機牛羊肉
四、新疆有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新要求
五、新疆有機食品面臨品牌缺失出疆難的困局
第五節(jié) 其他地區(qū)有機食品發(fā)展?fàn)顩r
一、遼西有機食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?br>二、湖北省十堰山地有機食品發(fā)展?fàn)顩r分析
三、天津薊縣大力發(fā)展綠色有機食品
四、牡丹江積極推動綠色有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展
五、四川西充全力構(gòu)建西部有機食品基地
第九章 有機食品重點企業(yè)
第一節(jié) 陜西天人有機食品股份有限公司
一、公司簡介
二、天人有機成中國有機食品的“藍(lán)?!鳖I(lǐng)航員
三、天人有機欲領(lǐng)軍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
四、2011年天人集團擴大深加工柑橘產(chǎn)能
第二節(jié) 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司
一、公司簡介
二、泰山亞細(xì)亞發(fā)展?fàn)顩r分析
三、泰安泰山亞細(xì)亞公司創(chuàng)新有機種植模式
四、泰安亞細(xì)亞發(fā)展的四大策略解析
第三節(jié) 北京歐閣有機農(nóng)莊科貿(mào)發(fā)展有限公司
一、公司簡介
二、歐閣有機農(nóng)莊的成功運營經(jīng)驗
三、歐閣有機農(nóng)莊營銷渠道轉(zhuǎn)變解析
四、歐閣有機農(nóng)莊實現(xiàn)跨越式增長之路
五、歐閣有機農(nóng)莊發(fā)展建議
第四節(jié) 江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司
一、公司簡介
二、大鄣山茶發(fā)展概況
三、大鄣山茶牽手歐盟造就有機食品品牌
第五節(jié) 福建閩中有機食品有限公司
一、公司簡介
二、2011財年福建閩中經(jīng)營狀況分析
三、2012財年福建閩中經(jīng)營狀況分析
四、2013財年第一季度福建閩中經(jīng)營狀況分析
第六節(jié) 其他有機食品重點企業(yè)介紹
一、黑龍江巨龍食品科技開發(fā)有限公司
二、綠都集團股份公司
三、福州超大嘉和茶業(yè)有限公司
第十章 有機食品投資與前景趨勢
第一節(jié) 有機農(nóng)業(yè)及有機食品投資分析
一、投資環(huán)境概述
二、行業(yè)發(fā)展影響因素分析
三、有機農(nóng)業(yè)投資情況
四、有機農(nóng)業(yè)投資機會
五、有機食品的投資運作策略探討
第二節(jié) 國際有機食品發(fā)展前景及趨勢
一、國際有機農(nóng)業(yè)和有機食品發(fā)展新動向和趨勢
二、有機食品將引航國際消費新時尚
三、全球有機食品市場發(fā)展?jié)摿薮?br>第三節(jié) 中國有機食品發(fā)展前景展望
一、2014-2018年中國有機食品行業(yè)預(yù)測分析
二、有機食品將成中國下一個朝陽產(chǎn)業(yè)
三、未來有機食品行業(yè)發(fā)展形勢看好
四、中國有機食品經(jīng)銷市場展望
五、有機食品市場拓展趨勢分析
第十一章 有機食品政策標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 有機食品政策標(biāo)準(zhǔn)概況
一、國家11部門對推進有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見
二、有機食品認(rèn)證管理移交國家認(rèn)監(jiān)委
三、有機食品配料使用情況規(guī)定
四、2013年3月1日《有機產(chǎn)品》新國標(biāo)實施
第二節(jié) 有機食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及要求
一、有機食品認(rèn)證程序
二、有機食品認(rèn)證的基本要求
三、有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則
四、有機食品認(rèn)證收費管理細(xì)則
第三節(jié) 有機食品相關(guān)規(guī)范要求
一、有機食品技術(shù)規(guī)范
二、有機(天然)食品運輸技術(shù)規(guī)范
三、有機(天然)食品貯藏技術(shù)規(guī)范
四、有機(天然)食品銷售技術(shù)規(guī)范
五、有機食品檢測技術(shù)規(guī)范
全文鏈接:/2014-02/YouJiShiPinHangYeYanJiuBaoGao/
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江西婺源景點介紹
婺源縣, 古徽州一府六縣之一,今屬江西省上饒市下轄縣。位于江西東北部,與皖、浙兩省交界,土地面積2967平方公里,其中有林地378萬畝,耕地32萬畝,素有“八分半山一分田,半分水路和莊園”之稱。下面就是我整理的江西婺源景點介紹,一起來看一下吧。
江西婺源景點介紹(一)“半畝方塘一鑒開,天光云影共徘徊,問渠哪得清如許,為有源頭活水來?!边@是南宋著名理學(xué)家朱熹贊美家鄉(xiāng)婺源的詩句。
婺源是江西省一個具有悠久歷史的古縣,歷史上屬安徽管轄。是古徽州一府六縣之一,也是南宋著名理學(xué)家朱熹的故里和中國鐵路之父詹天佑的家鄉(xiāng)。這里民風(fēng)純樸,文風(fēng)鼎盛,名勝古跡遍布全縣。有保持完美的明清古建筑,有田園牧歌式的氛圍和景色。 這里山明水秀,松竹連綿,飛檐翹角的古民居蜿蜒于青山綠水之間:或依山,隱現(xiàn)于古樹青林之間;或傍水,倒映于溪池清泉之上;與層層梯田、繚繞云霧相映成趣,如詩如畫。四季景色各呈千秋,尤其是春秋兩季,漫山遍野的映山紅和滿山的紅楓葉猶如一簇簇火苗爭奇斗艷。置身于這樣的景色之中,讓你感覺到心曠神怡和留連忘返。
婺源以山川之靈秀,土地之肥沃,物產(chǎn)之豐富,賢俊之廣眾而著稱。
縣境內(nèi)縱橫密布、碧而清澈的河溪山澗與怪石奇峰、古樹茶亭、廊橋驛道融雄偉豁達(dá)與纖巧秀美于一體。著名景點有西北的大鄣山與靈巖洞群,東北的浙嶺與石耳山,中部的福山和西部的大游山,唐宋以來就是游覽勝地。蘇東坡、黃庭堅、宗澤、岳飛、朱熹等在此留下了不少贊美的詩文。
“兩水夾明鏡,雙橋落彩虹”,因襲唐詩而得名的宋代古橋彩虹橋,是婺源廊橋的代表作。這里四周青山如黛,橋下綠水長流,橋的兩旁有廊亭,廊亭的兩旁有石桌石凳,在這里或品茶弈棋,或瀏覽風(fēng)光,讓你感受到世外的悠閑和寧靜。
離縣城西南30公里左右的文公山有朱熹回鄉(xiāng)掃墓時親手栽植的古杉24棵(寓24孝之意),至今逾800余年,長勢依然旺盛,古杉之巨,為國內(nèi)所罕見。
生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的鴛鴦湖,成群成對的鴛鴦,如鮮花綻開于湖泊之中,形影不離。
婺源不僅景色優(yōu)美,更富有深厚的.文化內(nèi)涵,歷來享有書鄉(xiāng)之譽。這里人杰地靈,名人輩出,一門九進士,六部四尚書,足見其文風(fēng)之盛。婺源物產(chǎn)豐富,有遐名中外的茶葉“婺綠”,可謂中國綠茶中之上品;味道鮮美的荷包紅魚,被譽為“人間天物”;石冠群山的“龍尾硯”(歙硯)為中國四大名硯之一。
婺源以山、水、竹、石、樹、木、橋、亭、澗、灘、巖洞、飛瀑、舟 渡、古民居為組合的自然景觀,有著世外桃園般的意境,猶如一幅韻味無窮的山水畫,形成一個獨特而美麗的田園風(fēng)光游覽區(qū),給人們一種回歸自然和超凡脫俗的感覺。對那些久經(jīng)都市嘈雜喧鬧的人們和愛好旅游、美術(shù)、攝影的藝術(shù)工作者來說,到婺源一游或收集創(chuàng)作素材,不能說不是一種美的享受和明智的選擇。
江西婺源景點介紹(二)朋友們,大家好!今天我們要去哪里游覽呀?(婺源)對,那就是被譽為“中國最美麗的鄉(xiāng)村”的婺源。在那里有著豐富的歷史文化底蕰和優(yōu)美多姿的自然風(fēng)光,是自然景觀和人文景觀的完善結(jié)合。在婺源傳統(tǒng)文化與綠色生態(tài)得到最自然的融合。下面我就為大家介紹一下婺源的概況。
婺源位于江西的東北部,地處于贛、皖、浙三省交界的地方。她就象鑲嵌在黃山、三清山和景德鎮(zhèn)旅游金三角上的一顆“綠色明珠”。全縣面積為2947平方公里,包括11個鎮(zhèn)和15個鄉(xiāng),有著32.56萬人口,縣城設(shè)在紫陽鎮(zhèn)。
婺源的歷史非常悠久。早在遠(yuǎn)古時期,就有三苗部族居住在這里。春秋戰(zhàn)國時期這里屬于吳國,秦始皇統(tǒng)一后,這里屬鄣郡。最早建縣是在唐開元28年(即公元740年),距今1200多年的歷史了。婺源建縣后,從唐代到五代隸屬于歙州,宋代屬徽州新安郡,元代屬于徽州路,明清時期都隸屬于徽州府,直到1934年9月屬于安徽省管轄,此后一度劃屬為江西省。1947年8月又劃為安徽省。1949年5月1日婺源解放了,劃歸為江西省。雖然隸屬關(guān)系幾經(jīng)變化,但它至今仍是徽州文化不可分割的一部分。
唐代的王勃用“物華天寶,人杰地靈”來贊譽南昌。其實,鐘靈毓秀的婺源又何嘗不是如此呢?
婺源歷代文風(fēng)興盛,文人學(xué)士薈萃,名醫(yī)能匠人才濟濟。南宋著名的理學(xué)家、教育家朱熹,他的故鄉(xiāng)就在這里,他用一生的耕耘求學(xué)為世人后代留下了極其寶貴的文化遺產(chǎn);南宋名醫(yī)、文學(xué)家朱弁羈金16年,不辱使命;宋朝名醫(yī)江哲多次受召進京,為皇帝治病;這里有任吏部尚書兼兵部尚書的汪鋐,明代的皖派篆刻家何震,為官清正的尚書余懋學(xué)、余懋衡,清代著名的經(jīng)學(xué)家、音韻學(xué)家江永,創(chuàng)制天文鐘中星儀的天文學(xué)家齊彥槐等。近代的名人也不勝枚舉,被譽為“中國人的光榮”的鐵路工程師詹天佑自行設(shè)計興建了中國的第一條鐵路;著名的教育家、佛學(xué)家江謙;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家程門雪等等。據(jù)史書記載:從宋代至晚清,全縣考取了進士550人,出任各級官吏者2665人,明清朝竟有“一門九進士、六部四尚書”之說;今天的“一門四教授”“科學(xué)家三昆仲”也傳為佳話。歷代文人學(xué)士留下傳世著作有3100多部,其中就有172部共1487卷被選入《四庫全書》,所以婺源又被譽為“書鄉(xiāng)”就名不虛傳了。
各位朋友,今天的婺源為什么被人們稱為最美麗的鄉(xiāng)村呢?除了她豐富而深厚的歷史文化之外,還主要得益于她那美麗的自然環(huán)境。
婺源是一個多山的縣,素有“八分半山一分田,半分水路和莊園”之稱,是一個典型的江南山區(qū)縣。屬于中亞熱帶濕潤氣候區(qū),年平均氣溫為16.7攝氏度。全縣最高峰為北部的大鄣山,主峰擂鼓峰海拔1630米。古人稱大鄣山是鐘靈發(fā)脈之地,婺邑文運昌盛人才輩出與山脈龍?zhí)ヘ剐沌婌`有關(guān)。東北部的浙嶺是春秋戰(zhàn)國時期吳楚分源的分界地。獨特的地理環(huán)境和良好的生態(tài)保護意識,使得這里青山滴翠,溪流碧透。全縣森林覆蓋率高達(dá)81.5%,是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)先進縣之一,并獲得“全國綠化百佳縣”的稱號。
婺源又素有“茶鄉(xiāng)”之稱,是全國綠茶重點產(chǎn)區(qū)和出口外銷基地?!版脑淳G茶”,在唐代的《茶經(jīng)》中有記載,宋稱“絕品”。明清時,曾獲得嘉靖皇帝賞賜銀牌和巴拿馬萬國博覽會金獎。美國《茶葉全書》稱贊“婺綠”茶為“中國綠茶品質(zhì)之最優(yōu)者”?!按筵瞪讲琛睘槿珖准褹A級綠色食品,并取得了多歐盟有機食品監(jiān)督機構(gòu)的認(rèn)證。
婺源是江西省著名的生態(tài)旅游區(qū),也是國家旅游局批準(zhǔn)建立的全國文化與生態(tài)旅游的示范區(qū)。婺源有些什么特產(chǎn)呢?她的四色特產(chǎn)是聞名遐邇的。剛剛提到的綠茶便是四色中的“綠”色了,其余三色就是“紅、黑、白”。紅色是“水中瑰寶”荷包紅鯉魚,肉嫩鮮美,美國總統(tǒng)尼克松、日本首相田中訪問我國時,都曾品嘗過婺源荷包紅鯉魚。黑色便是中國四大明硯之一的龍尾硯,它有”聲如銅、色為鐵、性堅滑、善凝墨”的特點。南唐后主李煜夸為“天下冠”。白色就是江灣雪梨。每年六月成熟,梨果體大肉厚,松脆香第甜,味道好極了。
婺源的風(fēng)景名勝特別多,古跡遺址隨處可見。早在唐宋時期,這里就是一個頗有名氣的游覽勝地,李白、蘇東坡、黃庭堅、張大直、宗澤、岳飛等都曾游吟到此,并留下了不少的贊美詩文。這里有年代久、種類廣、數(shù)量多的名木古樹;有景色優(yōu)美候鳥遷徙的樂園――鴛鴦湖;有以石雕、磚雕、木雕“三絕”見長而且保存完好的明清古建筑群;有古樸壯觀的廊橋――彩虹橋;有江南最大的宗祠――俞氏宗祠;還有江澤民主席的祖籍――江灣。這里還曾是《閃閃的紅星》、《聊齋》的外景拍攝地。
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