常為菜板消消毒

有關(guān)部門對一些家庭菜板的抽測，發(fā)現(xiàn)每平方厘米的菜板上藏匿著40多萬個細菌，有的含有多種致病菌，因此對菜板的清洗消毒是不能忽視的?，F(xiàn)將簡便易行的菜板消毒方法介紹一下。

日曬法先將用過的菜板表面刮洗一遍，然后放在烈日下暴曬30分鐘以上，利用陽光中的紫外線可達到消毒的目的。

洗燙法每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少1/3，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就少多了。

刮板撒鹽法每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈，并保持每周往菜板上撒一次鹽。

化學(xué)消毒法1公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然后用清水沖洗干凈。

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