想美目可多吃護眼食物

想美目可多吃護眼食物

眼睛干澀、無神、發(fā)紅，都會影響眼睛的美感。專家提醒，要想美目，除了注意保護視力，還可從食物入手。

北京中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王國瑋說，中醫(yī)認為“肝開竅于目”，眼睛的好壞依賴于肝之藏血。肝臟功能正常，則兩眼有神。要想美目流盼，要多吃護眼食物，如維生素A和胡蘿卜素。此外，還要注意補充維生素C、維生素E等抗氧化營養(yǎng)素。

維生素A：最豐富的食品是肝臟和蛋黃。植物性食品當中的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，因此也是補充的好來源。富含胡蘿卜素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

維生素C：各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

維生素E：各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。（楊鳳立）

多吃什么食物可以明目護眼？有什么科學依據(jù)？

多吃什么食物可以明目護眼？有什么科學依據(jù)？

實際上玉米和胡蘿卜都含有比較豐富的胡蘿卜素葉黃素和維生素B，當這些食物進入體內(nèi)之后，就會補充眼底的維生素，從而起到營養(yǎng)視神經(jīng)的作用，而維生素A又多儲存于肝臟之中，所以人們總是說豬肝能夠起到明目的效果，其實是有一定的科學依據(jù)的。雖然說這些食物能夠起到明目護眼的效果，但是我們在飲食上不能夠單方面的去食用某一類食物，如果我們嚴重偏食，導致身體缺乏任何一方面的微量元素，都會可能引起眼部的問題！

還有南瓜和紅薯也都富含維生素A，還有大量的綠色蔬菜也都含有豐富的維生素A，很多的水果中也都富含維生素C，堅果類的食品富含維生素E，這些食物中所富含的元素都能夠讓我們的眼部達到明目護眼的作用。這只是預防眼部發(fā)生近視眼之類的問題，不能夠治療已經(jīng)產(chǎn)生近視眼或者是眼部感到不舒適的問題。。所以在日常生活中，我們一定要注意對眼部的保護，不要過度用眼時，眼部感到非常疲勞。當我們用眼達到一定的時長時，一定要記得及時用一些方法去放松我們眼部！這樣才能夠讓我們擁有更健康的眼睛，讓我們能夠更加清晰并且輕松的觀望這個世界上所有美麗的事物！

吃什么食物可以保護眼睛？

1、鮭魚

研究表明，遵循地中海飲食習慣的人，食用富含歐米茄-3脂肪酸的魚類，患黃斑變性的風險較低(黃斑變性是一種導致視力模糊的疾病)。冷水魚，如鮭魚和金槍魚對眼睛健康有益。因其富含歐米茄-3脂肪酸，可有效防止眼睛干澀、黃斑變性甚至白內(nèi)障。

2、牛油果

牛油果富含抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)可保護視力，減少老年人常見患老年性黃斑變性和白內(nèi)障風險。

法國的一項研究發(fā)現(xiàn)，玉米黃質(zhì)含量高與降低老年性黃斑病變風險之間存在密切聯(lián)系。老年性黃斑病變是一種眼科疾病，其誘發(fā)因素包括高血壓、長時間暴曬以及飲食中缺乏抗氧化劑維生素和礦物質(zhì)。

牛油果等還富含維生素C，對眼睛健康至關重要。世界衛(wèi)生組織表示，多達20%的白內(nèi)障患病是由于過度暴露在紫外線下引起的，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)可有效防止紫外線，有益于眼睛健康。

3、雞蛋

雞蛋富含維生素A，對保護眼睛健康至關重要。維生素A降低患干眼癥風險，有助于預防一些眼睛疾病如色素性視網(wǎng)膜炎。 蛋黃還含有玉米黃質(zhì)，可有效防止紫外線。雞蛋也含有葉黃素，被視為是“眼睛維生素”。

4、胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A及胡蘿卜素。缺乏維生素A會導致干眼癥，有眼睛干燥、眼瞼腫脹和角膜潰瘍的癥狀。胡蘿卜素有助于眼睛吸收維生素A，維生素A在保護視力方面起至關重要的作用。牛奶、奶酪、蛋黃、肝臟和甘薯中也含有維生素A。

5、綠茶

綠茶含有一種兒茶素的健康物質(zhì)，具有抗炎和抗氧化的特性。綠茶中的抗氧化劑，如維生素C、葉黃素和玉米黃質(zhì)可預防癌癥、心臟病和眼疾。一種被稱為沒食子兒茶素的特殊類黃酮有益于眼睛健康。

飲用綠茶后，沒食子兒茶素可提供長達20小時對眼睛保護。據(jù)2007年韓國的一項研究，綠茶也有保護眼睛免受紫外線傷害的功效。

擴展資料

保護眼睛的三大微量元素

一、維生素A

維生素A的化學名為視黃醇，是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。1913年，美國臺維斯等4位科學家發(fā)現(xiàn)，魚肝油可以治愈干眼病。并從魚肝油中提純出一種黃色粘稠液體。1920年英國科學家曼俄特將其正式命名為維生素A。

國際上正式將維生素A看作營養(yǎng)上的必需因素，缺乏后會導致夜盲癥。維生素A分為維生素A醇和胡蘿卜素兩種，維生素A可以治療眼疾，早在古代的時候已經(jīng)有人發(fā)現(xiàn)它的用途。

維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，與暗視覺有關，如果人體中缺乏維生素A，則會影響暗適應能力。

二、β-胡蘿卜素

β―胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。

β―胡蘿卜素在進入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，它的分子結(jié)構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。

三、維生素C

維生素C是顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱，是一種水溶性維生素，水果和蔬菜中含量豐富。維生素C對眼睛也十分有益。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素，維生素C的攝入量不足，是導致白內(nèi)障的因素之一，患者應多補充維生素C。

福建省人民政府－海外專家推薦最有益于眼睛健康的五種食物

人民網(wǎng)－哪些食物能保護眼睛？?電腦族多吃三類明目食物

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