夏季陽氣盛要防心臟病

夏季陽氣盛要防心臟病

進(jìn)入夏至后，我國大部分地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30攝氏度以上，部分地區(qū)氣溫甚至到38攝氏度。

中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點，注意保護(hù)陽氣。精神方面，要保持神清氣爽，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。切忌懈怠厭倦，惱怒憂郁。起居調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。天氣炎熱，平時注意暑易傷氣。如出汗太多則令人頭昏胸悶、心悸口渴、惡心等。多飲涼開水，以補汗液造成的水分丟失太過。鍛煉則以散步、慢跑、打太極拳為好，不宜做過分劇烈的運動。

飲食調(diào)養(yǎng)方面，夏天人們?nèi)菀仔幕疬^旺，吃些味苦的食物有助于削減心火。因為這段時期出汗較多，中醫(yī)認(rèn)為此時宜多食酸味以固表。伏陰在內(nèi)，飲食不可過寒，因為人體實際處于外熱內(nèi)寒的狀態(tài)，所以冷食不宜多吃，多食則傷脾胃，會引起吐瀉。此時應(yīng)食西瓜、綠豆湯、烏梅等解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等，有清熱解暑，寧心安神，補虛損，益脾胃的功效。多食面食也是一個不錯的選擇，因為面條中含有人體必須的大量營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B1、B2、B3等。

人們還要注意防心臟病。中醫(yī)所說的心與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的心臟是不一樣的，西醫(yī)認(rèn)為心臟是循環(huán)系統(tǒng)的重要臟器，推動血液流動，將氧和營養(yǎng)物質(zhì)送到全身以供生理所用。而中醫(yī)認(rèn)為“心為一身之主，臟腑百骸皆聽令于心，故為君主。”心主神，為神明之用，也就是說心在人的各臟器中起主導(dǎo)作用，而且人的精神思維活動與心有關(guān)。在中醫(yī)認(rèn)為，人和自然界是一個統(tǒng)一的整體，自然界的四季消長變化，和人體的五臟功能活動相互關(guān)聯(lián)。心對應(yīng)“夏”，也就是說在夏季，心陽最為旺盛，同時也提醒人們要順應(yīng)天氣的變化，重點保養(yǎng)心臟。

夏至養(yǎng)生需培陰補陽強心肺

夏至養(yǎng)生需培陰補陽強心肺

對于夏天來說：養(yǎng)陽氣一直都是一個很重要的環(huán)節(jié)。很多人在這個時候嚴(yán)重的一味貪圖涼爽，反而會傷了陽氣。那么，陽氣應(yīng)該如何去養(yǎng)呢？

夏至養(yǎng)生 培陰補陽強心肺

■ 夏日驕陽順正陽，培陰養(yǎng)陽護(hù)心神

夏季驕陽似火，地?zé)嵴趄v，人們往往只顧眼前舒服，避熱趨涼，西瓜冷飲貪得無厭，納涼露宿猶恐不及，有些人甚至帶汗跳到游泳池中，趁涼夜游。結(jié)果著涼感冒、腹痛腹瀉也如雨后春筍般一個勁兒地暴漲。那么我們該如何健康地度過炎夏呢？ 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季養(yǎng)生，應(yīng)順從自然界萬物繁榮、生長旺盛的特點，重點“養(yǎng)陽”。

陽氣，其實就是人體的免疫力。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“陽氣者，衛(wèi)外而為固?！币馑际钦f，陽氣對人體可以起到保護(hù)作用，使人身體健康，體質(zhì)強壯，免受自然界六淫之氣的侵襲?！蹲裆斯{》說，“順于正陽，以消暑氣”，養(yǎng)陽有助于消暑。

夏天出汗較多，人體陽氣隆盛向外，伏陰在內(nèi)，體內(nèi)陽氣，特別是中焦脾胃陽氣相對較虛。如果整晚不蓋被子或貪吃冷飲無度，勢必還要動用一部分陽氣來維持陰陽平衡，這樣會使人體的陽氣損傷更重。人們既要順勢而動，又要處處維護(hù)陽氣，千萬別讓陽氣過度的消耗。

■ 貪涼嗜冷易傷陽，起居飲食要有常

盛夏酷暑，外界溫度高，人體體溫調(diào)節(jié)中樞為了保持身體溫度的平衡，會使體表的毛細(xì)血管擴(kuò)張、汗腺敞開，不斷地向外散熱，以排汗降溫。在中醫(yī)里，這種現(xiàn)象叫“腠理疏泄，衛(wèi)陽不固”。加之，夏日炎炎，人們睡眠少，食欲差，身體抵抗力明顯下降，如果夜間睡覺時開窗或開電扇或室外露宿或突遭雨淋受涼，這些都極容易讓“虛邪賊風(fēng)”乘機(jī)而入，引起夏日感冒：發(fā)熱、咳嗽、頭痛、全身酸楚、乏力無汗。夏夜著涼感冒雖算不得什么大病，但會讓人心煩意亂，有時也會并發(fā)腭扁桃體炎、氣管炎、關(guān)節(jié)炎，甚至腎炎、風(fēng)濕性心臟病等嚴(yán)重癥候。所以，夏日也要像冬天那樣隨氣候變化及時增減衣服;晚上睡覺時胸腹部蓋好被褥;大汗后不要立即沖涼洗澡，雨淋后卻要立即擦干，換上干衣服，或吃些姜湯。

在飲食上切忌過多進(jìn)食生冷。冷飲、雪糕、冰鎮(zhèn)食品一定要盡量少吃，倒是可以適當(dāng)吃一些溫性的食物，以溫補體內(nèi)耗損的脾胃陽氣。平日人們習(xí)慣喝涼茶來解暑，認(rèn)為多喝涼茶可以解熱，防止中暑，其實這是個誤區(qū)。涼茶大多苦寒，加之夏季人體內(nèi)陽氣比較虛弱，多飲反而會耗損體內(nèi)的脾胃陽氣。

■ 夏火擾心易傷心，養(yǎng)陽也需養(yǎng)心神

一年四季中，夏天屬于火，火氣又通于心?；鹦詾殛?，陽主動，加之心為火臟，兩火相逢，心神極易受擾動而不安，出現(xiàn)心神不寧，心煩意亂。心煩會使心跳加快，心跳加快自然會加重心的負(fù)擔(dān)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說：“心者生命之本……為陽中之太陽，應(yīng)于夏天氣?！?因此，夏季養(yǎng)陽還必須重視養(yǎng)心。

夏季最易心煩，所以養(yǎng)心首先要靜心，通過各種途徑盡量讓自己保持一個平和寧靜的心態(tài)。靜則生陰，也就是所謂的“心靜自然涼”，陰陽協(xié)調(diào)之后，心臟也就得到了很好的保養(yǎng)。同時還要保證不讓它過度勞累，心臟是五臟之神，“管轄范圍”最大，如果勞累過度，或者郁悶氣惱都會使心臟受損，造成陽氣、營衛(wèi)之氣的日漸消散。當(dāng)然，您還可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┣褰敌幕鸬氖称?，比方說煲一些美味的蓮子湯。

最后要注意正常的夏季作息，晚些睡、早些起，以順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化。只有春夏養(yǎng)陽，使陽氣充足，才能固守體內(nèi)陰精，為秋冬的健康做好充分準(zhǔn)備。正所謂“陰根于陽，陽根于陰”。

■ 什錦肉柳夏至面，長陽補虛巧度夏

在我們的民俗里有一句話叫“冬至餃子夏至面”，從養(yǎng)生的角度來講，它確有一些真正的含義在里面。面是長條的，古人就取這個“長”的意思，來形容夏至這一天日最長。同時也告訴我們，人體內(nèi)部的陽氣也要像這一天的陽光一樣，要越來越長。所謂“陽氣長，百病不生，陽氣足，能活百歲”。所以我們在民俗上，用這種長面，來寓意我們?nèi)梭w的陽氣也越來越長，不要虛弱。

面的主要成分是小麥，是五谷中營養(yǎng)價值最高的食品。它“秋天播種、冬季生長、春天開花、夏季結(jié)實”，具有四季中和之氣。性涼味甘，能養(yǎng)心安神，是心病患者再好不過的食品，適宜因心血不足而致的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷者食用。《本草拾遺》中還提到：“小麥面補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力”，可見自古就是滋養(yǎng)人體的重要食物。

常言道：“麥吃陳，米吃新”，新下來的麥子性熱，而陳麥子性質(zhì)就相對平和一些了，所以不要總覺得什么都是新的好，麥子要吃舊一些的。還有，大多數(shù)人們看著精粉更細(xì)膩，就 只吃精粉，不吃標(biāo)粉，其實精粉與標(biāo)粉最好摻半食用，這樣可以避免由于單純食用精粉而產(chǎn)生的食欲不振、四肢無力、“腳氣病”等營養(yǎng)缺乏性疾病。

吃面條我們都有經(jīng)驗，不可能就干巴巴吃一碗白面，上邊總會澆一些東西來拌面調(diào)味。這種東西在北方叫鹵，在南方叫澆頭。在夏至這一天對澆頭也特別的看重，據(jù)一些傳統(tǒng)民俗調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我們古人有一個特別講究的澆頭，就是把雞肉和豬肉混合放在一起的澆頭。

有一句話叫“雄雞一唱天下白”，其實不是因為公雞打鳴，太陽才升，而是太陽升起來后，公雞感受到了時辰的變化，才打鳴。所以，雞是最早能感受四時之氣和時令之氣的一種動物，它有中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)里的氣和血，因而最善于補益人體的氣血精神。雞肉以家養(yǎng)或放養(yǎng)的草雞肉為佳。

豬肉屬陰，性質(zhì)較為溫和，是滋陰潤燥的一種肉類。它不像羊肉或者狗肉那么燥熱，對于陰虛陽抗的體質(zhì)，尤其是我們夏天經(jīng)常出現(xiàn)的心頭煩燥，口干舌燥，五心潮熱，手心、腳心經(jīng)常發(fā)燙，出汗等癥狀有很好的緩減作用。

在做澆頭的時候，要注意將雞肉和豬肉，都切成肉條，也就是常說的雞肉柳、豬肉柳。同時，再放一些干凈的蔬菜，比如說胡蘿卜、山藥、土豆等，把這些東西也切成細(xì)長條，都取其“長”的意思，這就是營養(yǎng)全面豐富的夏至養(yǎng)生膳食——夏至面。

談到夏至飲食，不得不提一下現(xiàn)在不少年輕朋友特別鐘情的一項飲食——烤羊肉串加冰啤。一到夏日的夜晚，各個城市的大街小巷都會變得“硝煙彌漫”，被燒烤所席卷。但從養(yǎng)生的角度來看，這卻是一種令人擔(dān)憂的不健康飲食。

羊肉是溫?zé)嵝缘?，?jīng)炭火一烘烤它的溫?zé)嶂跃透亓?，而且在烤羊肉串的時候，大家都知道上面還會放一些茴香、孜然以及辣椒等熱性調(diào)料。這樣就使得羊肉串成為一個極熱的東西。如果在吃的同時飲用冰啤酒，冷熱雜陳，就像天氣一會兒烈日炎炎，一會兒又冰雪交加，人體最易生病。而當(dāng)五臟六腑突然接受這么一個冷熱雜陳的不正常的天氣洗禮的時候，也會變得無所適從。

如果特別想吃烤羊肉串的話，您可以把佐料放少一些，不放甚至少放辣椒。同時喝一些清涼助消化的一些茶品，比如菊花茶、決明子茶，既潤喉解渴，又能幫助您消化一下體內(nèi)的羊肉。夏至是腸胃病以及各種疾病的`高發(fā)季，人體抵抗力也有明顯的下降，苦夏也更為嚴(yán)重。此時，一定要注意飲食的健康，讓自己安然度過這個夏天。

■ 夏至防暑出問題，有姜無需開藥方

夏至是夏之“極”，而非夏之“到”，意思是北半球的白天時間達(dá)到最長的一天。 夏至后的三伏天將是一年之中最炎熱的時期，這個時候需要做好防暑工作?？墒俏覀兊姆朗罟ぷ饔袝r難免出現(xiàn)問題。正所謂“求醫(yī)不如求己”，這個時候我們往往不用急著去找醫(yī)生，而是可以先找找自己。

■ 陰氣在里易生寒 驅(qū)散風(fēng)寒有生姜

夏至是陽氣最旺的時節(jié)，這個節(jié)氣對應(yīng)《周易》的乾卦，六爻皆陽，意思是天地間的陽氣達(dá)到極致，此后陽氣將漸消而陰將漸長。這時候陽氣向上向外散發(fā)，所以天氣炎熱，但是夏季“陰氣在里”，容易生冷生寒，所以地下表現(xiàn)得相當(dāng)陰冷。聯(lián)系中醫(yī)中天人合一的理論，人體其實也是一樣，自從冬天過后，人的氣機(jī)慢慢向外發(fā)散，發(fā)散到夏至，同樣形成一種陽氣在表而內(nèi)部陰寒的情況。所以《傷寒論》說“陽氣在表，胃中虛冷”。

可是一到夏天，眼看烈日炎炎，暑熱熏蒸，人們?yōu)榱遂钍?，便對各種各樣的冷飲冷食特別受青睞，這時又是一些涼性水果當(dāng)季之時，如果對這些非冷即涼的食物不加節(jié)制，那么就會使得胃中積寒，損傷脾胃陽氣，使人出現(xiàn)惡風(fēng)怕冷、疲乏無力、腹痛腹瀉、食欲不振、口中黏膩等癥狀。此外，由于天氣炎熱，為了解除暑熱，很多人喜歡吹空調(diào)，而且把室內(nèi)外的溫差調(diào)的很大，一不注意就出現(xiàn)風(fēng)寒感冒，從而渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽生痰。我們說這些情況都是防暑不當(dāng)所造成的，但是在現(xiàn)實生活中又比比皆是，這時候我們可以用一個姜糖飲解決這個問題。

姜糖飲又叫姜糖蔥白飲，在《中華藥湯譜》里有這個方子，共需三種原料。制作的配方簡單之極：生姜片15克，蔥白適量，紅糖20克。先將蔥白切成3厘米長的段，一共要3段，與生姜一起，加入50克水煮沸，然后取用湯水加入紅糖即可飲用，喝的時候趁熱一次服下，然后蓋上被子睡覺，不久就會出汗。

這個方子看起來簡單，效果卻是非常顯著。因為除了蔥白具有發(fā)散風(fēng)寒發(fā)汗解表的作用之外，我們需要特別認(rèn)識到姜的作用，姜通常又叫生姜，它性溫味辛，有散寒和治風(fēng)寒感冒的功效。所以無論是體內(nèi)生寒，或是遭受了風(fēng)寒感冒，都可以飲用姜糖飲。另外，從五色上講，姜屬于黃色食物，按照中醫(yī)五行的理論，它是入脾胃的，有健脾胃助消化的作用，俗話說：“飯不香，吃生姜”，在吃飯時食用幾片生姜，既能散掉胃中的的寒氣，也會增進(jìn)食欲。

■ 中暑之病有輕重 不要忘記用生姜

我們說夏至?xí)r節(jié)防暑不當(dāng)導(dǎo)致的內(nèi)寒和風(fēng)寒感冒是一個方面，另一方面由于這個時候與酷暑炎炎的三伏天相隔不遠(yuǎn)，無足夠的防暑降溫的措施就會導(dǎo)致中暑。中暑是這個時候的常見病，不是一般的風(fēng)熱感冒，它有先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑之分。

先兆中暑一般是患者在高溫環(huán)境中勞動一定時間后，出現(xiàn)頭昏頭痛、口渴多汗、全身疲乏、心悸、注意力不集中、動作不協(xié)調(diào)等癥狀。

有的人中暑比較嚴(yán)重，出現(xiàn)了嘔吐的癥狀，這個時候也可以食用姜汁止嘔。將鮮姜用刀削去外皮，切為薄片，再切成小細(xì)絲，然后剁成細(xì)末放入干凈的容器中，加入醋、精鹽、味精、香油，調(diào)拌均勻而成。因為姜可以主治嘔吐之癥，被稱為“嘔家圣藥”。

當(dāng)人中暑的情況極為嚴(yán)重，甚至有人中暑昏倒了，這個時候同樣可以用上姜。將適量的生姜搗成汁灌入患者鼻內(nèi)，他很快就能病人變得神志清醒。所以宋代大學(xué)者朱熹曾說：“姜能通神明，去穢惡”，通神明就是提神醒腦，因為姜為辛辣之物，可以開竅，竅開則氣血暢通，自然神輕氣爽。

實際上，姜除了具有以上的功效外，還有其它用處。比如說一到夏天，很多人備受腳汗腳臭的困擾，就可以姜把它切成片放在水壺里燒熱水用來泡腳，泡的時候再加點鹽和醋。還可以用姜湯來熱敷肩周炎等病，暈船暈車也可喝姜汁。俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?？磥斫淖饔眠€真不小，只要我們在夏至?xí)r節(jié)乃至日常備好生姜，一些小的疾病便可自行解決，怎么用得著找醫(yī)生去開藥方呢？

姜的用途雖廣，不過體質(zhì)陰虛之人不宜食用，這些人一般表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟裳鄹杀歉善つw干、心煩易怒、睡眠不好。同時，對于內(nèi)熱較重者，如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用。

■ 左右開弓似射雕，強心健肺病魔除

夏季是一個傷心耗肺的季節(jié)，尤其到了夏至?xí)r節(jié)，大汗淋漓，酷暑難耐，陽氣外泄也越發(fā)加劇，人體猶如一個虧空的國庫。各種疾病，尤其是那些叫人聞風(fēng)喪膽的“著名”疾病，如冠心病、腦中卒、肺氣腫等等，在此時更是肆無忌憚地興風(fēng)作浪。如不及時防御，很有可能就會成為它們猖狂作法的對象。這里給您介紹一種強健心肺的功法——“左右開弓似射雕”，幫您拉起這道防御戰(zhàn)線。

“左右開弓似射雕”這一功法出自我國古老的養(yǎng)生功法《八段錦》。據(jù)史料記載，八段錦在宋代就已經(jīng)相當(dāng)普及，至今已有八百多年的歷史了。由于這套動作舒展優(yōu)美，宛如一匹絢麗的錦緞，故取名為八段錦。它共由8節(jié)動作組合而成，“左右開弓似射雕”是其中的第二節(jié)。

中醫(yī)認(rèn)為：人體是一個有機(jī)的統(tǒng)一體?！栋硕五\》通過肢體的伸縮，活動了肌肉，使全身經(jīng)絡(luò)得到疏通，從而促進(jìn)了臟腑氣血的運行，有助于人體正氣強壯，達(dá)到祛病延年的目的。這套動作簡單易學(xué)，運動量也不大，非常適合老年人，尤其是體質(zhì)較弱或患有某些慢性病的老年人來做。具體動作為：

兩腳自然分開，兩臂下垂于身體兩側(cè)，稍立片刻;右腳向右橫跨一步，屈膝下蹲成馬步，大腿盡可能與地面成平行，同時兩臂屈肘，慢慢抬于胸前，兩手半握拳，虎口向上;右手食指與拇指撐開，成“八”字形，目視右手食指，右手緩緩拉向右外方并伸直，頭隨手轉(zhuǎn)至右側(cè)，同時左手握拳，屈臂用力向左側(cè)平拉，呈拉弓射箭狀;深吸氣，調(diào)息1～2秒鐘，然后兩腿起立，兩臂放下，深呼氣，恢復(fù)初始姿勢。

稍停片刻，換反方向做一遍。如此反復(fù)多次。

練習(xí)這個功法時，一定要注意沉肩墜肘，上體直立，兩腳跟外撐，切莫端肩、弓腰、八字腳。側(cè)拉之手的五指要并攏屈緊，肩臂放平;八字掌側(cè)撐則要沉肩墜肘，屈腕豎指，掌心涵空。年老體弱者可以根據(jù)自己的體質(zhì)自行調(diào)整馬步的高度，并靈活掌握運動量，即可用力做，也可不用力做，但動作一定要正確、完整。此外，還要注意精力要高度集中，呼吸要自然、均勻、輕悠，拉弓時吸氣，還原時呼氣。練習(xí)之初，每節(jié)動作做4次即可，等練習(xí)一段時間后，每節(jié)動作可逐步增加至20次左右，練到身上微微出汗為止。

心是五臟之神，主血脈，泵血以營養(yǎng)全身。它在五臟六腑之中居于首要位置，就像國君—樣，統(tǒng)帥和控制著其他臟腑，而其他臟腑，則在它的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各守其職，分工合作。肺“主一身之氣”，居于五臟最高位置，全身氣血都由它來分配。心肺二臟對人體的健康有著至關(guān)重要的作用。

“左右開弓似射雕”的動作主要是通過擴(kuò)胸運動，來增強心肺呼吸和血液循環(huán)的功能。同時，拉伸手臂的運動以及八字掌手型也能有效地刺激分布在手臂及手指的肺經(jīng)，可以調(diào)節(jié)手太陰肺經(jīng)的經(jīng)脈，促進(jìn)經(jīng)氣的流通。經(jīng)常練習(xí)這個功法，可以有效防止心肺不足引起的動脈硬化、高血壓、冠心病以及肺脹、胸滿、氣喘等疾病。

同時，下蹲的姿勢可以有效發(fā)展下肢肌肉力量，提高平衡和協(xié)調(diào)能力;手臂的拉伸增加前臂和手部肌肉的力量，提高手腕關(guān)節(jié)及指關(guān)節(jié)的靈活性;上體直立擴(kuò)胸，有利于矯正不良姿勢，如駝背及肩內(nèi)收，很好地預(yù)防肩、頸疾病等。炎炎夏日，若能及時并持之以恒地堅持鍛煉，每天“拉弓”幾次，無異于是給自己的心肺買了一份無需支付現(xiàn)金卻有著長久有效期的保單，何樂而不為呢？

愛護(hù)“陽氣”

炎炎的夏日，為了避暑人們或者成天躲在裝有空調(diào)的屋子里，或者大吃特別冷飲，但這兩種做法都是不科學(xué)的。中醫(yī)認(rèn)為，夏季除了防暑熱外還要防“因暑取涼”，因為溫度過低或食物過涼會損傷人體陽氣，從而導(dǎo)致“陰暑”，對脾胃也會造成不利的影響。

貪圖涼快，小心陰暑來襲

現(xiàn)在，我們越來越多地提到“和諧”這個詞。其實，不僅社會需要和諧，人體也是需要“和諧”的。要做到這點，就需要“應(yīng)天順時”，不要與大自然“擰”著干，因為不管人類有多偉大，我們始終都無法背離人的“自然屬性”。自從人類由“猿”變成“人”的那天起，就與萬物一樣有“春生、夏長、秋收、冬藏”的生命規(guī)律。但現(xiàn)在，我們卻越來越多地背離這個規(guī)律。

汪綺石在《理虛元鑒》中指出，“夏防暑熱，又防因暑取涼，長夏防濕?！倍潭處拙湓?，卻成為指導(dǎo)我們夏日養(yǎng)生的總綱。夏天天氣熱，圖涼快也是人之常理，為什么又要防“因暑取涼”呢？因為貪涼會損傷人體陽氣。

炎炎的夏季，總是讓人望而生畏?，F(xiàn)代人為了躲避酷暑，經(jīng)常躲在空調(diào)屋里不出來。其實不僅我們怕熱，古人也是怕熱的。只不過當(dāng)時沒有空調(diào)等現(xiàn)代化的設(shè)備。我們的先人是很聰明的，他們發(fā)明了“扇子”。那時的扇子大多是由竹編成的，古人又稱其為“搖風(fēng)”或“涼友”。有錢的人家則會用絹帛制成扇子，一些文人墨客更喜歡在扇面上題上詩詞，以添情趣。到了漢代，人們還發(fā)明了一種叫做“葉輪撥風(fēng)”的大型納涼工具，“一人運之，滿堂寒戰(zhàn)”。這就有點類似于現(xiàn)在的空調(diào)了。還有些人依水建成“涼屋”，例如承德的“避暑山莊”就是清皇室專門為了避暑而修建的。

夏日圖涼快自然無可非議，但中國有句話，叫做“過猶不及”，如果只圖涼快而不知節(jié)制的話，那你的身體可能就要遭殃了。因為避暑并非越?jīng)鲈胶茫珱龅囊灿锌赡軐?dǎo)致暑癥。這話可能讓許多人有些摸不著頭腦了，只聽說過某人熱的中暑，還沒有聽說過有人涼的中暑呢！

其實“中暑”里的講究是很多的。按照中醫(yī)的說法，傷暑有陰、陽之分。我們平常所說的“中暑”屬于陽暑，一般是由于在高濕、通風(fēng)不良或濕度較高的環(huán)境中待得過長而致。那么何謂“陰暑”呢？中醫(yī)認(rèn)為，陰暑是“靜而得之”、“避暑乘涼得之”或是“陰寒襲人者快而莫知”。比如，你在空調(diào)房里待的時間太長，或是為了圖涼快而露宿陽臺，或在樹陰下、涼亭中待得時間太長，都有可能引發(fā)頭痛、無汗、腹痛或關(guān)節(jié)酸痛等“陰暑”癥狀?？梢赃@么說，陽暑是因為周圍環(huán)境太熱而導(dǎo)致的，陰暑則是由于所處環(huán)境太冷而引發(fā)。導(dǎo)致陰暑的原因不僅是暑邪，還有寒邪和濕邪，所以相對于中暑的“來勢洶洶”之外，陰暑似乎顯得更加“溫和”，最常見的癥狀就是癥程綿長、濕邪纏綿，或汗出而熱小退。對于陰暑癥者來說，千萬不能再喝綠豆湯解暑了，否則只會雪上加霜。想要減輕癥狀，可以多喝些生姜紅糖水發(fā)發(fā)汗，將體內(nèi)的寒、濕之邪通過汗液排出體外。另外，服用霍香正氣散也有一定的功效。

多吃冷飲也會傷陽氣

除了待的地方不能過涼之外，吃得過涼也不好。中國有句俗話，叫做“民以食為天”。電扇、空調(diào)等納涼工具只能讓身上涼快，嘴巴卻消受不到。為了讓嘴巴也“過把癮”，于是冷飲也就出現(xiàn)了。我們現(xiàn)在吃冷飲很方便，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲料層出不窮。其實，吃冷飲不是現(xiàn)代人的專利，我們的先人也是喜歡吃冷飲的。不過那時沒有冰箱，富貴人家一般在冬日就會鑿冰藏窖。在唐代時還出現(xiàn)了“冰商”，就是藏冰專業(yè)戶，專門在夏天出售給需要的人。其實說起來，冰激凌的誕生也是與中國有關(guān)的。當(dāng)時元朝有一種皇家冷飲，叫“冰酪”。后來此方被馬可·波羅帶回意大利，后來又傳至法國、英國。英國的商人將其經(jīng)過改造后就成“冰激淋”了。小小一味美食，卻成為人們消暑必備的佳品。總之，為了避暑，人們想出的辦法可謂花樣百出。

冷飲可以吃，但也要注意度。因為陰和陽是對立統(tǒng)一的關(guān)系，陽消則陰長，陰消則陽長。冷的東西屬陰，陰盛則傷陽。夏天人體雖然旺盛，但大都浮越于外。脾喜燥惡濕，如果再多吃冷飲，寒與濕相結(jié)合，脾陽之氣受損，就會導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥。輕的也會導(dǎo)致食欲下降，吃不下東西。夏天人們食欲往往會下降，就是由此所致。其實不僅是冷飲，一些寒涼的食物最好也少吃，比如冰鎮(zhèn)西瓜。西瓜味美多汁，而且還可消暑，因此成為夏季必備的消暑水果。但西瓜本身性涼，如果再放在冰箱里冷藏，只會“雪上加霜”，你吃下肚去不消耗陽氣才怪。喜歡吃西瓜的朋友不妨吃常溫的，即可消暑，也不至于消耗陽氣，特別是對于一些腸胃虛弱的老人、兒童，冰鎮(zhèn)西瓜則是能不吃則不吃。

當(dāng)然，讓大家做到完全不吃冷飲也是不可能的。其實，只要將其控制在一定的范圍之內(nèi)，讓我們在大飽口舌之欲的同時，又不至于對健康造成危害就可以了。那么如何才叫適度呢？一般來說，喝冰鎮(zhèn)飲料時最好不要超過一瓶，雪糕或冰激淋每天的食用量最多不能超過兩只，而且兩次吃的時間間隔也最好在2小時以上，這樣才不會給脾胃造成負(fù)擔(dān)。老人和兒童則最好不吃冷飲，以免給本來就虛弱的脾胃增加負(fù)擔(dān)。平時可以吃些西紅柿或是黃瓜，另外，生活中常見的白開水就是很好的解暑飲品，而且老幼皆宜。你可別小看白開水，在中醫(yī)中，它有“百藥之王”的美譽。一般，只要是自然冷卻的白開水就可以喝，不僅可以及時補充因出汗而流失的水分，還可以調(diào)節(jié)體溫，清潔人體的內(nèi)環(huán)境，從而達(dá)到防暑的效果。

從某一方面來講，“和諧”就是“平衡”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有一句話，叫做“生之本，本于陰陽”。陰和陽的關(guān)系就像太極圖中那條美麗的“S ”線，維持著動態(tài)的平衡。而養(yǎng)生的任務(wù)就是調(diào)和陰陽。陰陽平衡不僅是養(yǎng)生之道，更是人間大道，只有如此，世間萬物才可始終保持一團(tuán)和氣的態(tài)勢。

養(yǎng)生知識夏季養(yǎng)生

夏季養(yǎng)生，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機(jī)體表面。夏天的特點是燥熱，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅(qū)之。因此，清燥解熱是夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵。 盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來，神清氣靜，做到神清氣和，切忌暴怒，以防心火內(nèi)生。注意養(yǎng)心，夏季是心臟病的高發(fā)期，中醫(yī)認(rèn)為“心與夏氣相通應(yīng)”心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養(yǎng)生保健。夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達(dá)到養(yǎng)生的目的。

原則
以清為點注意心的養(yǎng)護(hù)
注意
辛辣食物大悲大喜過度吹風(fēng)應(yīng)避免
食物
護(hù)心食物、護(hù)心瓜果、多喝骨頭湯
要點

夏季養(yǎng)生
夏季染病，大都當(dāng)即發(fā)作，故有“六月債，還得快”之說。但有一種病是有所潛伏，到秋季才發(fā)作，如延至冬季就很嚴(yán)重了！——這就是“心病”。也即《內(nèi)經(jīng)》所說的“此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。但必須說明的是這里說的“心病”，并非是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的“心血管病”，而是指精神方面的有關(guān)“神志、情志”的?。ü艜纤峒暗摹靶摹保瑢嶋H上是相當(dāng)于今天人們常說的“精神”）按中醫(yī)的“五行”說，夏季是“火旺（夏主心，夏天心火很旺）、土相（脾胃處于‘盛’的地位）、木休（肝處于相對的‘休養(yǎng)’狀態(tài)）、水囚（腎易‘虧’）、金死（肺易‘虛’）”。心“火”一“旺”，“火克金”，所以容易造成“肺（金）虛”；本是“腎水”克“心火”，而“心火”很“旺”時，就容易出現(xiàn)“心火”對“腎水”的“反侮”現(xiàn)象，故“腎水”易“虧”。對于一般人來說，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點保養(yǎng)，就往往掉以輕心了！平日里的合理安排休息時間也很重要，晚上不能睡的太晚，早上要在6點30分左右起床進(jìn)行鍛煉。

原則

夏季養(yǎng)生
一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經(jīng)常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀，所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、佩蘭等。

二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如酸角、薄荷、金銀花、連翹等來祛暑。

三是補養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為，按五行規(guī)律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補養(yǎng)肺腎之陰?？蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過，耗傷津氣。

四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預(yù)防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。

五是以清為點。夏天氣溫高，人們出汗多，胃口差，當(dāng)然，如果“清淡”意味著吃東西更要講究衛(wèi)生，不吃過多的油膩食物，多吃點水果多飲水，那還是有道理的。人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化，夏天的特點是“熱”，故養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“清”。
護(hù)心食物

養(yǎng)心食物
夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。

護(hù)心瓜果

注重心理調(diào)節(jié)
以下四種夏日常見護(hù)心瓜果大家可以多多食用。

西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。

桃：生津、潤腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等癥。每日午、晚飯后食用兩個。

苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐漸變黃紅色，味甘性平。它能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。

多喝骨頭湯
骨頭湯熬的好不好，要害在于食材，骨頭湯能起到延緩朽邁的作用。這是由于人體骨骼中最緊張的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等便是在骨髓中形成的，隨著年事的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功效漸漸闌珊，骨髓功效低落，直接影響到人體新陳代謝的功效。而骨頭湯中含有的膠原卵白恰好能增能人體制造紅、白細(xì)胞的本領(lǐng)。以是對付中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)治，可以減緩骨質(zhì)老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。

燉骨頭湯（或魚湯），最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉，如果一開始就往鍋里倒熱水或開水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固，使得里層的蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。 另外，在水開后加少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便于腸胃吸收。同時，燉湯不要過早放鹽。因為鹽能使得肉里含的水份很快地跑出來，會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。

夏季養(yǎng)心
古代沒有空調(diào)設(shè)備，因此到了夏天，酷熱難當(dāng)時，心情就特別煩躁；現(xiàn)代人到了夏天，雖有條件使用空調(diào)，但在驕陽似火的日子里，也容易心神不安。更何況，空調(diào)并非萬能用品，只有學(xué)會自我調(diào)節(jié)才是上策。

居室宜清涼。早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環(huán)境，會使人心靜神安。

思想宜清靜。盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因躁生熱，要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧靜，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。

那么應(yīng)怎樣進(jìn)行自我調(diào)節(jié)呢?《內(nèi)經(jīng)》說得好，應(yīng)“夜臥早起（稍晚一點睡覺，是為了順應(yīng)自然陰氣的不足；早些起床，是為了順應(yīng)陽氣的充盛。睡眠不足可適當(dāng)午睡)，無厭于日，使志無怒（切勿因厭惡長日而心情煩躁，濫發(fā)脾氣），使華英成秀，使氣得泄（要精神飽滿，成就夏季應(yīng)有的秀美，并充分宣泄），若所愛在外（就像你面對所愛的對象，情志應(yīng)充分外露而不需內(nèi)藏）此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也（這才是適應(yīng)夏天的氣候，保護(hù)長養(yǎng)之氣的方法）”。妙就妙在：通篇講的是“氣”。夏季養(yǎng)生的關(guān)鍵是使人“無怒”，“氣旺”可充分地、正常地“宣泄”，但不能“亂”。心情煩躁就是“亂”，就是“逆”，就會使“神志”受傷，如秋天生瘧疾即由此而來。

現(xiàn)代人的生活條件大大改善了。到了夏天，一方面可在客觀上利用飲食起居的調(diào)攝而保?。ㄟ@在雜志上已有許多宣傳），另一方面則不可忽視主觀上的調(diào)息靜心。到了夏天，不妨有意作一些可以使人心曠神怡的活動：適當(dāng)?shù)爻烤?，適當(dāng)?shù)貖蕵罚m當(dāng)?shù)乇苁钚蒺B(yǎng)，適當(dāng)?shù)啬袣g女愛……總之，入夏之時，養(yǎng)“心”為上，養(yǎng)“心”為先。謹(jǐn)記馬克思所說：“一份愉快的心情勝過十劑良藥”。

運動
夏季運動量不宜過大、也不能過于劇烈運動，應(yīng)以溫和運動以少許出汗為宜，以免運動量過大、出汗過多損傷心陰。對于夏季依然堅持鍛煉身體的人可以選擇練太極拳、自然養(yǎng)生操、太極拳動靜相兼，剛?cè)嵯酀?jì)，開合適度，起伏有致，身端形正不偏倚，正氣存于內(nèi)而風(fēng)邪不可侵，與自然的陰陽消長相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)心運動之一。自然養(yǎng)生操有形神并修，養(yǎng)心聚神，對身心健康特別有利。

不少人認(rèn)為太極拳套路繁復(fù)，較難學(xué)。其實套路只代表形，光是簡單的站樁動作就頗有講究，兩眼輕合，雙腳自然站立，身端形正，雙膝微曲，心靜神寧，上虛下實，腳下生根。初學(xué)者可以從站樁開始，再逐步學(xué)習(xí)簡單的招式，重要的是配合呼吸。慢、深、長、勻的呼吸，不但能消除煩慮，還能對心臟的微細(xì)血管和經(jīng)絡(luò)起到養(yǎng)護(hù)作用。自然養(yǎng)生操相對太極拳來說規(guī)則少些，只要堅持溫和運動，機(jī)體就會自然起到調(diào)理的作用。

游樂宜清幽。炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)會使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。

飲食
飲食注意收發(fā)，對應(yīng)節(jié)氣而食用。平時挑食需要注意。飲食對于養(yǎng)生來說，就是順應(yīng)天時地利人和。比如蔬菜瓜果存在著南北差異，吃異地的瓜果容易引起身體不適。養(yǎng)生更偏向于中醫(yī)，最大的變數(shù)在于自己的身體因素決定了什么時候吃哪產(chǎn)的什么食物，而不是像西醫(yī)打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時期狂熱的追求養(yǎng)生，視為心動。容易受損。

以下這些是一些小項，根據(jù)個人的需要自行選擇。

（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

夏季養(yǎng)生食譜
（2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

（3）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

4 民間俗稱：冬吃蘿卜夏吃姜，夏天應(yīng)多吃些姜，姜是暖的食物，夏天人身體毛孔張開多食用姜有利于濕寒氣排出。

5.夏日多喝紅豆薏米湯可排除身體濕寒氣、利尿。

飲食宜清淡。炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如蓮子粥等。還可適當(dāng)飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道病。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

同時，還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。

(1)補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；

(2)補充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用；

(3)適量地補充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

水果及功效
1、草莓

草莓有增白和滋潤保濕的作用；在夏季食用可以去火、解暑、清熱，夏季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用，無論對肌膚或身體健康都是很好的。

2、西紅柿

平衡皮膚PH值，祛斑美白；用茶匙盛滿西紅柿的醬汁，加拌一小包砂糖，可以用來去除面上的小斑點。

3、櫻桃

櫻桃所含果酸能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，加快肌膚的新陳代謝。

4、柑天然保濕效果

酸柑全身都很有價值，尤其它的種子更為突出，其表面粘狀物質(zhì)的主要成分是果膠，乃食物纖維，其吸水性及保存水分的能力極強，具有天然保濕效果。

此外，種子里的類黃酮、兒茶素等抗氧化物質(zhì)能預(yù)防皮膚表面形成黑斑，所含的檸檬酸、果酸也能祛除多余角質(zhì)。
飲食禁忌
在夏季首先要少食糖。因為多食會使身體血糖升高，這樣有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖，易誘發(fā)痱子、癤瘡、癰腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病病人也常并發(fā)皮膚癤腫，正是由于體內(nèi)糖代謝失調(diào)、血糖長期過高所致。此外，糖在體內(nèi)分解時會產(chǎn)生多量的丙酮酸、乳酶等代謝產(chǎn)物，使血液從正常的弱堿性變?yōu)樗嵝裕纬伤嵝泽w質(zhì)，酸性體質(zhì)的人免疫力低下，抗病能力弱，各種致病菌便可能乘虛而入，引起癤瘡等皮膚疾病。
此外，在夏季還要忌吃冷元宵、冷糍粑、冷年糕；忌飲隔夜冷茶、冷粥、冷飲；忌吃或少吃麻雀肉、羊肉、韭菜、洋蔥、龍眼肉、荔枝、芥菜、花椒、肉桂、白酒以及炒花生、炒瓜子等炒貨；忌食隔夜葷腥油膩菜肴等。

5月5日，立夏一過，就意味著炎夏即將來臨，清熱消暑自是成了重中之重，但同時，按照中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論，還要吃對東西，以免傷了脾肺之氣?！√拼八幫酢睂O思邈曾把飲食與季節(jié)的變化聯(lián)系起來，根據(jù)季節(jié)的不同和身體的營養(yǎng)需要，將平日里的一日三餐轉(zhuǎn)變了一種養(yǎng)生健身的方式。

他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”。

省苦增辛，即少食苦味，多進(jìn)辛味。中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為，夏時心火當(dāng)令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經(jīng)，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。

夏季睡眠
夏天炎熱，易生菌，保持床鋪整潔不但可使人有個良好的睡眠環(huán)境而且還可以有份好的睡眠心情。注意寢室的溫度、濕度

一般舒適的溫度為20-23℃，相對濕度50%-70%為佳。20℃以下會使人有寒冷的感覺，而超過23℃，會使人有熱的感覺，表現(xiàn)為難以入睡，甚至掀開被子。另外寢室的通風(fēng)要好。

注意選用臥具

臥具對睡眠質(zhì)量的影響特別大，床和被子要軟硬適當(dāng)。在所有臥具中，枕頭、涼席的作用舉足輕重。枕頭不宜太高，在炎熱的夏天再使用布棉枕頭會使頭頸長痱子，汗水浸濕枕頭沒有及時洗凈晾曬，汗臭霉臭味會使人昏頭昏腦。夏天睡宜用天然草本植物精細(xì)編織而成的草席或以中國特有的瓷竹、毛竹為原料制成的竹席，用竹子等材料制作的涼枕。

午睡

對很多晚上睡不好的人來說，適時的午睡可以作為一種補償。但午睡時間最好在1個小時左右，不要過長。

夏季養(yǎng)生運動
（1）晨練不宜過早，以免影響睡眠。

（2）夏季人體能量消耗很大，運動時更要控制好強度。

（3）運動后別用冷飲降溫，有的人運動后習(xí)慣吃冷飲。事實上，在身體溫度很高的情況下吃冷飲會傷害腸胃。運動后溫稀鹽水是最好的飲料。

《道經(jīng)》云：“竹筍，乃日華之胎也。服日月之精華者，得以常食竹筍”。唐代著名食醫(yī)學(xué)家孟詵曰：“藕，乃神仙之食，功不可說”。古人云：“一歲難過關(guān)，唯有三伏天”。故，夏防傷暑，防暑濕。茶飲玫瑰花，散悶濁之氣，調(diào)好女經(jīng)脈。養(yǎng)生之益可見也。夏季，陽氣熾盛，主養(yǎng)。夏季，天地交泰，萬物華實?！跋恼撸熘乱病?。夏季，炎熱酷暑，當(dāng)戒陰濕而養(yǎng)生，此乃增益生機(jī)之要。夏季，常食溫暖之食物，至秋可防患赤白痢瘧疾。夏季不宜晚起，以免令人昏沉，精神懵昧。夏季，宜食清心養(yǎng)肺食物。

注意事項
夏季要以清補為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來講，進(jìn)補應(yīng)遵循“四季五補”之道，即春季補肝、夏季強心健脾、秋季潤肺、冬季補腎。對于反季節(jié)食品，要學(xué)會冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，最好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫?zé)嶂浴?br>
古人云：“安身之術(shù)，必資于食”。先人之話甚有道理。食療湯水可以幫助我們安度暑夏，下面介紹三款清淡湯水供大家參考。

研究發(fā)現(xiàn)老人、兒童以及體制偏虛的人不宜多喝綠豆粥解暑。據(jù)檢測發(fā)現(xiàn)綠豆粥中的蛋白質(zhì)含量比雞肉還要多。老人兒童的腸胃功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，因此會引發(fā)消化不良。此類人群應(yīng)該少吃或者是不吃寒性的食物。
另外，脾胃虛弱的人一定不要喝綠豆湯，但是可以喝大米小米混合綠豆熬成的粥，因為大米小米都會起到滋補脾胃的功效。
寒性體質(zhì)的和正在服用藥物的人群也是不適合喝綠豆湯的。因為綠豆本身性寒，體寒的人，吃了綠豆會加重病情，嚴(yán)重時會引發(fā)其他的疾病，而綠豆還具有清熱解毒的功效，會與病人服用的藥物相結(jié)合，分解藥性，影響治療效果。

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