一些愛美女性不惜“重金”把一些口味豐富、標示著能控制體重,保持身材健美,讓皮膚變得更有彈性的保健食品嚼食,復合纖維咀嚼片就是辦公室白領女性的減肥佳品,有人甚至把它當成小零食吃。
但上海市第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任徐輝教授卻認為,這種號稱“減肥佳品”的保健食品是迎合女性消費的心理需要,實際減肥效果很難保證,而且吃得不當還會打亂正常的新陳代謝。
這種經(jīng)過多層加工,又加入各種添加劑的植物纖維片劑,營養(yǎng)含量有限,有助于減肥的植酸、草酸(溶解脂肪、抑制膽固醇生成)和長植物纖維等成分也被不同程度地破壞了。
這樣一來,即使從天然小麥里提取的植物纖維,也變樣了,減肥作用也就不能完全保證。而且,這種提取片不能長吃,最多不能超過半年,否則會讓人覺得腹脹,影響人體其他營養(yǎng)吸收。
所以,徐輝說,想減肥的女性還不如吃點玉米,尤其是顏色金黃的那種,纖維含量多一些,白色的玉米(糯玉米)植物纖維相對少一些。減肥的女性可以在正餐的時候作主食,每天1~2根就行了。
有的女性在減肥期間,由于吃的甜水果比較少,所以除了正常飲食吸收外,還需要額外補充一些維生素C。此外,減肥一定要配合每周至少3小時的科學運動,否則,吃得再科學,減肥的效果也不會持久。
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