目前兒童孤獨(dú)癥患者呈增多趨勢(shì),國(guó)外有專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),兒童孤獨(dú)癥的出現(xiàn)與過(guò)量食用“酸性食物”密切相關(guān)。兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議,兒童應(yīng)該多吃綠色蔬菜和水果。
如今,家庭飲食中高脂肪、高蛋白和高糖分的食物和營(yíng)養(yǎng)品日漸增多,粗糧正在逐漸被細(xì)糧所代替,飲食趨向精細(xì)化,食物類(lèi)型也在改變。尤其是相當(dāng)一部分獨(dú)生子女,愛(ài)吃糖果和巧克力等含糖量高的零食。
過(guò)多的糖類(lèi)攝入后在體內(nèi)易形成酸性物質(zhì),過(guò)量食用后便會(huì)呈現(xiàn)“酸性體質(zhì)”。而“酸性食物”對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展有推波助瀾的作用。不少患上孤獨(dú)癥的孩子常常表現(xiàn)為手足發(fā)涼,容易感冒或哭鬧不止,原因就是因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)在作怪。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒家長(zhǎng),兒童應(yīng)多吃綠色蔬菜,如菠菜、油菜、空心菜和香菜等深綠色蔬菜,多吃些涼性食物,如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、番茄、芹菜、生菜和蘆筍等蔬菜,還有西瓜、梨等;多攝入富含鉀、鈉、鈣和鎂等成分的雜糧和粗纖維食物。
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