每天至少吃10種食物

每天至少吃10種食物

寶寶的進(jìn)餐時(shí)間常常是媽媽的頭痛時(shí)間，因?yàn)閷殞毘燥執(zhí)籼蘖?，花了好長(zhǎng)時(shí)間精心準(zhǔn)備的飯食，有時(shí)寶寶卻毫不領(lǐng)情，連嘗都不愿嘗一口。不管是任由他不吃，還是強(qiáng)迫他吃，這樣的結(jié)果都非媽媽所愿。其實(shí)，原因可能很簡(jiǎn)單，那就是媽媽們不會(huì)挑食物。

廣州中山三院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞華偉說(shuō)，寶寶不愛(ài)吃有時(shí)是因?yàn)榧议L(zhǎng)對(duì)同一類食物太專一。平衡膳食寶塔共分5層，包含每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反應(yīng)出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。例如蔬菜水果類，主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。又例如魚、蝦、肉、蛋類，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A和B族維生素。在食物寶塔上所看到的每日所需的5類食物，不能互相替代。

而嬰幼兒的食品比成人要簡(jiǎn)單些，但也基本分為4大類：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷類、蛋和肉類。許多家長(zhǎng)不重視食物種類的多樣化和烹調(diào)方法，食物種類過(guò)于單調(diào)，每天都給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；或者每天吃菜粉、魚粉和肝粉拌米粉。不僅如此，家長(zhǎng)往往還在一大類營(yíng)養(yǎng)中選食物，要么有谷類沒(méi)豆類，要么有動(dòng)物蛋白沒(méi)植物蛋白，這使得寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地，久而久之，不僅得不到全面的營(yíng)養(yǎng)，也不愿意接受新食物，甚至?xí)羰澈推场?/p>

卞主任建議，1歲以后的幼兒每天至少應(yīng)吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。又如羅宋湯，可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等，這些菜中包括的食物種類多，顏色鮮亮、營(yíng)養(yǎng)成分全面。也可選擇每餐1～2種食物，餐餐不重復(fù)，效果也是一樣的。

冬季便秘吃什么能夠幫助排便呢 這10種食物能夠清腸排便

冬季氣候干燥，身體水分流失較快，加之天氣寒冷，飲水量減少，腸道沒(méi)有足夠的水分來(lái)滋潤(rùn)就很容易引起大便秘結(jié)，導(dǎo)致便秘。還有就是冬天人們大多不愿意出門，室外運(yùn)動(dòng)減少的話，腸道蠕動(dòng)就會(huì)變慢，也會(huì)引起便秘。所以，相較于其他季節(jié)，冬季更容易發(fā)生便秘。那么，冬季便秘吃什么能夠幫助排便呢？

10種食物能讓你順暢排便，冬季常吃可預(yù)防便秘

1、西梅

西梅被譽(yù)為“通便神器”，其所含的植物纖維、果膠進(jìn)入腸道后會(huì)吸水膨脹，并促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能加快食物的消化和糞便的排泄，可以緩解宿便、便秘等問(wèn)題。

2、紅薯

紅薯是一種非常好的潤(rùn)腸通便食物。這主要得益于其豐富的膳食纖維，研究表明，紅薯的纖維素含量相當(dāng)于米面的10倍。這種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)可以加快腸壁蠕動(dòng)的速度，并且能吸附腸道中的有害物物質(zhì)，促使其隨糞便排出體外，能夠縮短排便時(shí)間和減少毒素與腸壁接觸，從而起到改善、預(yù)防便秘和降低腸癌發(fā)生率的作用。

3、海帶

海帶中含有豐富的纖維素和巖藻多糖，這兩種成分能夠刺激腸道蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)廢物和毒素的排出，從而起到清潔腸道、預(yù)防便秘的作用，并在一定程度上防止直腸癌的發(fā)生。

4、雪蓮果

雪蓮果汁水豐富，而且膳食纖維含量較高，其中主要是半纖維和木質(zhì)素，食用后可以潤(rùn)滑腸道，并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、清除腸道垃圾、改善便秘。另外，雪蓮果中的果寡糖含量很高，這種糖類在腸道中能夠促使有益菌大量增殖，對(duì)維持腸道菌群平衡、保持腸胃健康十分有利。

5、蘋果

蘋果中含有豐富的有機(jī)酸和果膠，這兩種物質(zhì)能夠加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道中廢物和糞便的排泄，減少有害物質(zhì)對(duì)人體的傷害，具有促便排毒的作用。每天早上空腹吃一個(gè)蘋果，有利于及時(shí)排出宿便，能幫助我們預(yù)防或改善便秘。

6、土豆

土豆中含有大量膳食纖維，這種物質(zhì)在腸道內(nèi)可以促進(jìn)與健康有關(guān)的腸道微生物生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)還能刺激腸道蠕動(dòng)，加快機(jī)體及腸道中代謝毒素的排泄，有寬腸通便、預(yù)防便秘及腸癌等的作用。

7、黑芝麻

黑芝麻中的油脂含量非常高，這些油脂進(jìn)入人體后可以覆蓋在胃腸黏膜上的上皮細(xì)胞，從而刺激腸道蠕動(dòng)，減弱大腸對(duì)水分的吸收，這樣就起到了潤(rùn)腸通便的功效，積存在腸內(nèi)的毒素也會(huì)隨之排出。所以民間有“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包”的說(shuō)法。

8、白蘿卜

白蘿卜中的植物纖維含量豐富，這種物質(zhì)吸水強(qiáng)，在腸道中吸水膨脹，能夠增加腸道蠕動(dòng)的速度，促進(jìn)排便，有助于預(yù)防和改善便秘。

9、大白菜

大白菜的含水量豐富，而且含有大量粗纖維，食用后不但能滋潤(rùn)腸道，還能刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，具有潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)還有助于預(yù)防腸癌。對(duì)于消化不良的人來(lái)說(shuō)，食用大白菜可以幫助消化。

10、火龍果

火龍果這種高纖維類的新鮮水果，含有豐富的膳食纖維和果膠，火龍果籽中的纖維素含量尤其多，食用后可以刺激腸壁蠕動(dòng)，增強(qiáng)腸動(dòng)力，從而起到促進(jìn)排便、緩解便秘的效果。

每日吃些什么最有營(yíng)養(yǎng)

健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質(zhì) 2、避免午夜進(jìn)食 3、少吃多餐 4、按時(shí)進(jìn)食 5、細(xì)嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營(yíng)養(yǎng)……　——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬
（3）晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類。
但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當(dāng)?shù)爻远嘁恍?，以補(bǔ)充能量。

健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質(zhì) 2、避免午夜進(jìn)食 3、少吃多餐 4、按時(shí)進(jìn)食 5、細(xì)嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧谷類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營(yíng)養(yǎng)……　——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬
（3）晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當(dāng)?shù)爻远嘁恍?，以補(bǔ)充能量。

你必知的健康常識(shí)：

1、常吃宵夜，會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?

2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好。（每天吃一個(gè)雞蛋，對(duì)身體是有益的。）

3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。

4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。

5、女生月經(jīng)來(lái)時(shí)，不要喝綠茶，反正茶類的不要喝就對(duì)了，多吃可以補(bǔ)血的東西。

6、喝豆?jié){時(shí)，不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。

8、早上醒來(lái)，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。

9、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。

10、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃?、高油，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言，長(zhǎng)期飲用，易罹患高血壓、糖尿病...等疾病。

11、剛出爐的面包不宜馬上食用。

12、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，切忌放在床邊。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來(lái)。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

17、多油脂的食物少吃，因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

18、下午五點(diǎn)后，大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

19、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。

20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。 適當(dāng)服用催眠藥有利健康。

21、最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。 失眠可適當(dāng)服用催眠藥。

22、每天喝酒不要超過(guò)一杯，因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。

23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個(gè)吃)，睡前30分先服藥，忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。

25、掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過(guò)重的料理。

26、幫助頭發(fā)生長(zhǎng)：多食用包心菜、蛋、豆類；少吃甜食(尤其是果糖)。

27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁，不但可以美白，還可以淡化黑斑。

28、蘋果：機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥；一天一顆，才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。

29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種)會(huì)致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來(lái)時(shí)、孕婦、臨產(chǎn)前、生產(chǎn)完后、更年期。

31、抽煙：關(guān)系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也與膀胱癌有關(guān)。

32、飲酒導(dǎo)致肝硬化，引發(fā)肝癌。

33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化，引發(fā)口腔癌。

34、食物過(guò)于精細(xì)，缺乏纖維，含大量脂肪，尤其是膽固醇，會(huì)引發(fā)胃癌。

35、食物過(guò)于粗糙，營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)，導(dǎo)致食道癌、胃癌。

36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。

37、不抽煙，拒吸二手煙。

38、適量飲酒，不拚酒，不醉酒。

39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。

40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。

41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。

42、每天攝取均衡的飲食，不過(guò)量。

如何健康飲食:一日三餐怎么吃才健康

現(xiàn)代很多的年輕人飲食都沒(méi)有規(guī)律，從而導(dǎo)致身體很容易生病，那到底該如何健康飲食呢，這就讓我來(lái)支支招，告訴大家健康飲食的方法吧。

健康飲食的方法
1.飲食六宜

(1)宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。

(2)宜緩：吃飯細(xì)嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

(3) 宜少：人體需要的營(yíng)養(yǎng)雖然來(lái)自飲食，但飲食過(guò)量也會(huì)損傷胃腸等消化器官。

(4)宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。

(5)宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對(duì)食物的消化與吸收。

(6)宜軟：堅(jiān)硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

2.飯前喝湯

我國(guó)居民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯，再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣，究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看，先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好。因?yàn)槿嗽诟杏X(jué)饑餓時(shí)馬上吃飯對(duì)胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯，就好象運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備。這樣，就會(huì)減輕對(duì)空胃的刺激，對(duì)胃的保護(hù)有一定好處。

3.站著吃飯

站立位最科學(xué)，坐式次之，而下蹲位最不科學(xué)。這是因?yàn)橄露讜r(shí)腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進(jìn)而影響胃的血液供應(yīng)。而吃飯時(shí)，恰恰是胃最需要新鮮血液的時(shí)候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢(shì)有關(guān)。人們吃飯時(shí)大都采用坐勢(shì)，主要是因?yàn)楣ぷ鲃诶?，而坐?shì)最感輕松之故。
健康飲食重要因素
1.雜食：食物互補(bǔ)，日本提出每天至少吃30種食物，我們可從吃10種、15種做起。

2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個(gè)小時(shí)，可以減肥、美容、防癌、健腦。

3.素食：但不是一點(diǎn)葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。

4.早食：即三餐皆要早，早餐早食還是一天的?智力開(kāi)關(guān)?;晚餐早食可預(yù)防疾病。

5.淡食：多鹽、多油、多糖稱?三害?。

6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強(qiáng)消化道功能。

7.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多?活營(yíng)養(yǎng)素?可得以保持。

8.潔食：包括無(wú)塵、無(wú)細(xì)菌病毒及無(wú)污染物。

9.生食：適合的盡量生食。

10.定食：定時(shí)定量進(jìn)食，久之形成動(dòng)力定型，最佳養(yǎng)生之道。

11.稀食：除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。

12.小食：三頓正餐外的小餐，具多重功效。

13.選食：個(gè)體營(yíng)養(yǎng)時(shí)代應(yīng)根據(jù)自身情況來(lái)選擇食物(甚至可根據(jù)個(gè)體基因類型)，使?fàn)I養(yǎng)更具針對(duì)性。

14.斷食：即在一定時(shí)間內(nèi)，一頓或一天不進(jìn)食，徹底排除體內(nèi)毒素。

15.干食：增強(qiáng)咀嚼功能，較強(qiáng)地刺激牙周的神經(jīng)末梢，還有健腦作用。

老人膳食均衡，每天至少吃12種食物

廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任趙泳誼教老人如何搭配一日膳食提高免疫力，并指出老人常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。

你的飲食真的合理嗎？

趙泳誼介紹，在門診常能遇到就診者詢問(wèn)：“我們很控制自己的飲食了，為什么還會(huì)肥胖？”“我已經(jīng)吃得很好了，很注意營(yíng)養(yǎng)了，為什么還這么瘦？”醫(yī)生對(duì)他們的膳食進(jìn)行評(píng)估后，發(fā)現(xiàn)他們并不像自己宣稱的很控制、很科學(xué)，常常會(huì)存在吃過(guò)量或飲食有偏頗的問(wèn)題。趙泳誼建議，老人進(jìn)行膳食調(diào)整前不妨去詢問(wèn)下專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生，科學(xué)、客觀地評(píng)估自己的膳食情況，進(jìn)而才可查漏補(bǔ)缺。

到底怎么吃才對(duì)？

【每天至少吃夠12種食物】趙泳誼介紹，飲食的精髓就在于平衡和多樣化，這也是科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的基本原則。但沒(méi)有一種食物能夠滿足人對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)素的需要，因此建議每天至少吃夠12種食物，每周至少吃夠25種。

【不同類別食物最好都有攝入】在這12種食物中，最好每個(gè)類別的食物有2-4種的攝入。比如谷類、薯類、雜豆類可以每天攝入3種以保證碳水化合物的攝入；蔬菜水果類可保證4種食物以保證膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的攝入；畜、禽、魚類要保證吃夠3種食物，以攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素；蛋、奶、大豆類要保證2種食物，以攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、脂肪酸等。

【每天2-3兩肉不可少】肉、蛋、奶、豆類是人體優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源，肉類食物，特別是紅肉中還富含血紅素鐵，可補(bǔ)充人體需要的鐵（菠菜中所含的鐵不容易被人體吸收利用）。建議老人每天攝入2-3兩畜禽肉類或水產(chǎn)品，1個(gè)雞蛋，15-25克大豆或相當(dāng)量的大豆制品。

【少量多次喝水】水能夠參與人體的新陳代謝，幫助溶解運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、排出廢物和毒素。老年人對(duì)水分的要求比其他年齡組更敏感，失水和脫水的反應(yīng)也遲鈍于其他年齡的人群。喝水要遵循少量、多次、慢飲的原則，不要等口渴了才喝水。有的老人說(shuō)自己不喜歡喝白開(kāi)水，其實(shí)喝湯、喝淡茶水、奶等都可以補(bǔ)充水分。建議老人每天的飲水量不要少于1.5-1.7升。

【這些食物有助于提高免疫力】食物中存在許多生物活性物質(zhì)，具有潛在調(diào)節(jié)免疫的能力，例如香菇、枸杞、金針菇、靈芝、云芝、蘑菇、猴頭菇、茯苓、銀耳、黑木耳、人參、獼猴桃、螺旋藻等，老人在日常飲食中可適當(dāng)添加。

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