近日,美國每日健康新聞網(wǎng)發(fā)布的一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示,老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力,與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關(guān)。
據(jù)負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的美國健康協(xié)會(huì)專家羅伯森教授介紹,實(shí)驗(yàn)中他們選取了100位老年人,每人只攝取6毫克鐵,相當(dāng)于醫(yī)生規(guī)定的1/3,持續(xù)一個(gè)月以后,測(cè)量他們的體溫發(fā)現(xiàn),參加實(shí)驗(yàn)的老年人體溫普遍下降了0.5℃左右。
研究還發(fā)現(xiàn),這些被調(diào)查的老年人70%都有喝茶的習(xí)慣,而茶屬于堿性物質(zhì),本身就會(huì)消耗人體內(nèi)的鐵元素,這可能也是老年人體溫降低的因素之一。
因此,他們提醒怕冷的老年人在冬季盡量少喝茶,適量多吃些含鐵豐富的食品,如黑木耳、海帶、紫菜、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等。
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