日本采用竹纖維制成新型保健飲料

日本科學家最近研究發(fā)現(xiàn)，竹子普遍含一種特殊的纖維素（日本學者稱之為“竹纖維”），這種竹纖維能溶于水并成為清澈透明的溶液。更令人叫絕的是，竹纖維還是一種極其出色的保健食品新型原料，竹纖維屬于天然低聚多糖類物質(zhì)，它在大腸內(nèi)可成為雙歧桿菌等益生菌的天然培養(yǎng)基，故可增加腸道內(nèi)益生菌的數(shù)量，防止雜菌引起的腹瀉與腸炎等癥，有預防腸炎的功效。

日本一家公司利用嫩竹提取的竹纖維加工制成了新型保健飲料。據(jù)該公司介紹，消費者口服后可降低小腸中脂肪的吸收，具有顯著的減肥作用。

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