美國營養(yǎng)專家最新評出9大健康食物

美國營養(yǎng)專家最新評出9大健康食物

近日，美國健身雜志《體線》邀請多位營養(yǎng)專家,從果蔬、堅果、零食等食物中評選出最健康9種食物。

檸檬：一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細胞的生長。喝綠茶時放片檸檬，抗氧化劑吸收率可增加80%。

西蘭花：一個中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。

黑巧克力：每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑，能降低“壞”膽固醇，增加“好”膽固醇。

紅薯：一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且，它還含有抗性淀粉，能加快脂肪代謝。

三文魚：富含Ω-3脂肪酸，抗抑郁、心臟病和癌癥。85克三文魚所含維生素B3能滿足日常需求50%。

核桃：它是堅果中Ω-3脂肪酸含量最多的食品，核桃所含的褪黑激素還可調(diào)節(jié)睡眠。

大蒜：可抑制包括大腸桿菌在內(nèi)的多種細菌。大蒜最好碾碎食用，這樣釋放的大蒜素最多。

菠菜：包含葉黃素與玉米黃質(zhì)兩種護眼的營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。

豆類：每周吃4次黃豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可將心臟病風(fēng)險降低22%，并同時減低乳腺癌風(fēng)險。(馮國川)

博士親測：飲食9大要點，比同齡女性年輕10歲

【胡恒穎】抗老是場全面的長期抗戰(zhàn)，忽略細節(jié)就可能導(dǎo)致前功盡棄，全盤皆輸。緊致肌膚的保養(yǎng)產(chǎn)品一罐接著一罐、消除皺紋的 *** 一招接著一招，都比不上營養(yǎng)健康的飲食一餐接著一餐。哈佛大學(xué)的荷爾蒙調(diào)理專家莎拉?戈特菲爾德博士（Sara Gottfried）親測有效，替女性整理9大飲食要點，愈吃愈年輕。 驚人成果，只靠吃就比同齡人年輕10歲 借由測定DNA中的端粒長度，可以計算細胞的老化程度，得出身體的實際年齡。戈特菲爾德博士親自實施了9大飲食要點以后，細胞年齡足足年輕了17歲。除此之外，超過1000名受邀參加飲食療程的參加者也平均年輕了10歲。以下將詳細介紹戈特菲爾德獨創(chuàng)的9大抗老飲食要點。 一、12～18小時微斷食 兩餐間隔12～18小時，一周一次，如果抗老的同時還想順便減重，可以提高到一周兩次。戈特菲爾德博士特別叮嚀，更進一步的斷食必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下進行，千萬不可以擅自增加實施次數(shù)。 戈特菲爾德博士建議，可以選擇在當日晚上6點吃完晚餐，一直空腹到隔天12點再進食，恰巧斷食滿18小時。斷食前的晚餐一定要攝取均衡足夠的養(yǎng)分，餐量不宜過多或過少。 二、雞骨和牛骨高湯 飲用雞骨或牛骨高湯（bone broth），一天一碗。內(nèi)含膠原蛋白，可以豐盈頭發(fā)、保護關(guān)節(jié)、增進牙齒健康并恢復(fù)指甲光澤。 【胡恒穎】抗老是場全面的長期抗戰(zhàn)，忽略細節(jié)就可能導(dǎo)致前功盡棄，全盤皆輸。緊致肌膚的保養(yǎng)產(chǎn)品一罐接著一罐、消除皺紋的 *** 一招接著一招，都比不上營養(yǎng)健康的飲食一餐接著一餐。哈佛大學(xué)的荷爾蒙調(diào)理專家莎拉?戈特菲爾德博士（Sara Gottfried）親測有效，替女性整理9大飲食要點，愈吃愈年輕。 驚人成果，只靠吃就比同齡人年輕10歲 借由測定DNA中的端粒長度，可以計算細胞的老化程度，得出身體的實際年齡。戈特菲爾德博士親自實施了9大飲食要點以后，細胞年齡足足年輕了17歲。除此之外，超過1000名受邀參加飲食療程的參加者也平均年輕了10歲。以下將詳細介紹戈特菲爾德獨創(chuàng)的9大抗老飲食要點。 一、12～18小時微斷食 兩餐間隔12～18小時，一周一次，如果抗老的同時還想順便減重，可以提高到一周兩次。戈特菲爾德博士特別叮嚀，更進一步的斷食必須在醫(yī)師的指導(dǎo)下進行，千萬不可以擅自增加實施次數(shù)。 戈特菲爾德博士建議，可以選擇在當日晚上6點吃完晚餐，一直空腹到隔天12點再進食，恰巧斷食滿18小時。斷食前的晚餐一定要攝取均衡足夠的養(yǎng)分，餐量不宜過多或過少。 二、雞骨和牛骨高湯 飲用雞骨或牛骨高湯（bone broth），一天一碗。內(nèi)含膠原蛋白，可以豐盈頭發(fā)、保護關(guān)節(jié)、增進牙齒健康并恢復(fù)指甲光澤。 三、魚類 食用天然鮭魚或者是鯖魚，一周一次到兩次。一次的量約80～120公克，如果搭配奇亞籽、亞麻和馬齒菜等食材，更能提高Omega-3脂肪酸的攝取效率。Omega-3脂肪酸能夠提高免疫力。日本免疫系統(tǒng)名醫(yī)今津嘉宏也指出，女性只要提高免疫力，就能啟動抗老與防老的效果。 四、茶類 飲用綠茶、紅茶和靈芝茶等茶類，一天一杯。茶類含有多酚，抗氧化和抗發(fā)炎的效果對于抗老特別有效。 五、油 使用可可油、酪梨油、葡萄籽油和橄欖油料理，或者淋在沙拉上取代醬汁。橄欖油不僅可以降低膽固醇、抗氧化、防癌，還能防止動脈硬化。 六、蔬菜 120公克的蔬菜沙拉搭配一杯果菜汁，一天一碗加一杯。日本抗老化專業(yè)醫(yī)師黑田愛美也指出，只要在飯前30分鐘喝下200毫升的自制蔬果汁，檸檬酸和食物纖維可以抑制血糖值飆高，避免體內(nèi)發(fā)生發(fā)炎反應(yīng)，同時也能預(yù)防高血壓、高血脂、糖尿病和肥胖等因老化易發(fā)的代謝癥候群。 七、紅酒 飲用有機紅酒，一周兩杯。為免飲酒對身體產(chǎn)生負面影響，戈特菲爾德博士建議，實行前可以先咨詢醫(yī)師。 八、水 每天不少于八杯。日本健康營養(yǎng)專家和田清香建議可以飲用「熱水」，比起冷水，熱水可以提高內(nèi)臟機能，基礎(chǔ)代謝率提高約10～12％，增加燃燒脂肪的效率。根據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，不外食可以減少13%的糖尿病罹患機率，肥胖風(fēng)險也會減少15%。

適合幼兒食用的9種乳品新功用

許多媽媽都知道要讓孩子吃豐富的食物，果蔬要吃些，肉類要吃些，谷物要吃些，堅果、調(diào)味料也要有。其實，這些家常食材不僅能為孩子們提供“抽象”的各類營養(yǎng)，對于預(yù)防疾病也頗有功效，媽媽們可以根據(jù)小朋友的體質(zhì)，看看可以偏向食用哪類食物。

乳品：減少孩子日后患高血壓的危險

乳品是寶寶必不可少的一種食物，特別是母乳，可以幫助嬰幼兒生長發(fā)育得更快更好，還有助于身體抵抗疾病。

最近，英國醫(yī)學(xué)專家在新研究中發(fā)現(xiàn)，那些富含長鏈不飽和脂肪酸的乳品，特別是母乳，對于嬰幼兒來講，還可以從小就對血壓有一定的控制作用，使其持續(xù)保持較低水平，可能會有利于減少日后患上高血壓的危險。

推薦菜式：紅豆雙皮奶

脂類食物：促進智力發(fā)育

媽媽們總會把脂類食物和高血壓、高血脂等疾病聯(lián)系在一起，所以會有意讓寶貝少接觸這類食物，其實脂類食物對于寶寶智力發(fā)育大有裨益。

國外一項新研究顯示，讓孩子不吃或少吃脂肪不利于生長發(fā)育。其實，脂肪只要適當?shù)財z取，還可以促進寶貝的智力發(fā)育。因為適量的脂肪不僅有助于飲食中脂溶性維生素在體內(nèi)吸收利用，最新研究還發(fā)現(xiàn)，脂肪中的不飽和脂肪酸與磷脂，還是大腦及其他神經(jīng)組織的重要原料，可以促進兒童的智力發(fā)育。

因此，父母可以適當?shù)貫閷氊愄峁┥倭糠嗜狻⒛逃偷仁澄?，做菜時稍多放一些植物油或少量豬油。

薯類：降低干眼病的發(fā)生機率

薯類食物包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分，潤滑腸道，一直被認為是預(yù)防便秘的食物，而且還可以吸收脂肪、毒素及糖類等，被當作健康食物來推崇。

近年，國外營養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，由于薯類，特別是紅薯，其中富含維生素A和維生素C，含量甚至超過胡蘿卜和某些水果，所以，經(jīng)常食用薯類可以預(yù)防維生素A缺乏癥發(fā)生，從而降低兒童發(fā)生干眼病的危險性。

這類食物味道較甜，寶寶也喜歡，但不是什么時候都能吃。當孩子發(fā)生腹瀉時不宜多吃薯類，以免加重腹脹，當然正常情況下的攝入量也不宜過多。

推薦菜式：紅薯酸奶球

蘑菇：有助預(yù)防白血病和減少呼吸道感染

研究專家認為，兒童白血病的發(fā)生可能與免疫功能發(fā)育不完善有關(guān)，使癌細胞在逃避患兒的免疫系統(tǒng)監(jiān)視情況下得以生長。因此，預(yù)防白血病應(yīng)該增強免疫系統(tǒng)的功能。

蘑菇是一種益菌類食品，其中富含多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可以幫助寶貝提高免疫功能，已被國外營養(yǎng)學(xué)家認為是較強的抗癌物質(zhì)，可以抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。同時，吃蘑菇也可以增強呼吸道的抵抗力，不容易發(fā)生呼吸道感染。

蘑菇味道鮮甜，可以入湯也可以翻炒，不過，在給寶貝吃香菇前最好先用開水焯一下，避免其中所含的某些成分 *** 寶貝嬌嫩的胃。

綠豆芽：有助攝取豐富的維生素C

不只是綠葉蔬菜，綠豆芽中也含有數(shù)量客觀的維生素C，而且綠豆發(fā)成豆芽后，可以使綠豆中較為缺乏的氨基酸重新組合，使在綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

因此，多給寶貝吃一些清脆可口的豆芽，以促使寶貝攝取到豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，從而提高寶貝的抗病防病的能力。

推薦菜式：豆芽泥

西紅柿：促進大腦發(fā)育并對抗香菸中的尼古丁

寶貝家中或許沒有煙桿子，但是外出時就不能完全避免吸入二手菸，這個時候多給寶寶吃一些熟西紅柿，比β-胡蘿卜素更能抵制香菸中尼古丁的作用。

另外美國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家又發(fā)現(xiàn)，西紅柿中還富含豐富的維生素B1，而寶貝的大腦發(fā)育很需要維生素B1，因此西紅柿具有促進大腦發(fā)育的作用，但很多人并不知道這一新的營養(yǎng)妙用。

米醋：幫助體內(nèi)吸收鈣和預(yù)防缺鐵性貧血

米醋這種調(diào)味料在日常生活中用得或許不多，但是它也有非常好的養(yǎng)生功效。米醋除了有廣為人知的殺菌作用外，還能促進人體吸收鈣，預(yù)防缺鐵性貧血。

寶貝的骨骼和肌肉快速發(fā)育，需要大量的鈣，但是吃了含鈣食物并不等于吸收鈣，因為有些含鈣量高的食物，如骨頭，受某些因素影響在腸道吸收得并不好。如果在煮骨頭湯時加入一些米醋，就可以促使骨頭脫鈣，使大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，并促進鈣質(zhì)在腸道吸收。做魚時加一些米醋可使魚骨中的鈣溶解在湯里。

如果在烹調(diào)時用米醋來調(diào)味，不僅可以增進寶貝的食欲，還可以使食物中的三價鐵還原為二價鐵，易于腸道對鐵的吸收，從而起到預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生的作用。

值得注意的是，米醋還是屬于較為 *** 的調(diào)味品，在食物中滴少量即可，不能過多，更不能讓寶寶直接食用。

吃出美麗 皮膚最愛9大營養(yǎng)素

【導(dǎo)讀】：食物中的“美顏營養(yǎng)素”，不僅可以改善干燥、粗糙等皮膚問題，還可以從內(nèi)調(diào)養(yǎng)滋潤皮膚，讓你吃出嬌嫩美膚！

食物中的“美顏營養(yǎng)素”，不僅可以改善干燥、粗糙等皮膚問題，還可以從內(nèi)調(diào)養(yǎng)滋潤皮膚，讓你吃出嬌嫩美膚！

維生素A——潤膚防皺

維生素A是最佳“保溼營養(yǎng)劑”

維生素A是復(fù)雜機體必需的一種營養(yǎng)素，它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞，對于女性的皮膚保養(yǎng)和機體抗衰有著重要的作用。

冬季干燥，缺乏滋潤的皮膚總會粗糙得像砂紙？維生素A是你的最佳“保溼營養(yǎng)素”。維生素A能夠有效改進肌膚的鎖水功能，并加強肌膚的抗氧化功能，從而能夠保持肌膚水分，并恢復(fù)肌膚的水潤彈性，延緩皮膚衰老。

其次，維生素A可以調(diào)節(jié)皮膚表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，抵抗細菌及輻射危害，讓皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。一旦缺乏維生素A，上皮細胞的功能減退，會導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

富含維A的食物

◆玉米

玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對較高。

胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素a，能夠滋潤肌膚，使肌膚恢復(fù)潤澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問題。

◆豬肝

豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，能夠與維生素a一起發(fā)揮功效，讓你恢復(fù)健康紅潤的好膚色、好氣色。

◆蛋黃

蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助于補陰養(yǎng)血，滋陰潤燥；雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，可以通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù)，使肌膚恢復(fù)健康氣色。

維生素E——調(diào)節(jié)雌激素+延緩皮膚老化

維生素E 有效延緩皮膚衰老

無論是延緩衰老還是調(diào)經(jīng)美顏，都離不開維生素E的作用!

維生素E具有強大的抗氧化能力，是體內(nèi)最主要的生物自由基清除物。它可以阻斷細胞膜中過氧化物的形成，使細胞免受自由基的損害，從而保持細胞的年輕活力。同時，維生素E能夠穩(wěn)定細胞的蛋白活性結(jié)構(gòu)，直接幫助細胞抵抗紫外線、污染物、輻射的侵害，防止皮膚因為隱形傷害而失去彈性、提早老化。

另外，維生素E還可以調(diào)節(jié)雌激素。雌激素對女人的內(nèi)分泌和身體發(fā)育發(fā)揮著重要的作用，還會影響你的皮膚和容顏。維E可以使女性雌激素濃度增加，避免因雌激素不足造成的月經(jīng)紊亂、不孕不育和皮膚老化等問題。

富含維生素E的食物

◆谷物堅果類

天然維生素E廣泛存在于各種油料種子及植物油中，谷類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E，特別是種子的胚芽中。

玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。

◆蔬果

獼猴桃、玉米、冷壓的蔬菜油、紅花、大豆和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥、萵苣、卷心菜、菜塞花等都是含維生素E比較多的蔬菜。

◆植物油

食用油通常是人們從膳食中攝取維生素E的主要來源。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g； 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之間。

色拉油由于多次榨取和漂洗，維生素E含量較少 20mg/100g左右。

鐵——補血潤膚

補鐵不足 小心變“黃臉婆”

是不是發(fā)現(xiàn)，你的嘴唇和臉蛋，都已經(jīng)不像少女般鮮紅嬌嫩了?這并非是因為你老了，而是你到了缺鐵的階段。

缺鐵引發(fā)的最明顯問題就是“面黃肌瘦”，女性鐵質(zhì)不足，氣血無法充分滋潤肌膚，皮膚細胞帶氧量不足，就會出現(xiàn)毛孔粗大、斑點出現(xiàn)等問題，甚至走向“黃臉婆”的行列。

鐵的缺乏煎還會引起細胞呼吸不暢，從而影響組織功能，最明顯的表現(xiàn)就是食欲下降，嚴重時甚至?xí)刮改c功能紊亂，導(dǎo)致吸收不良，皮膚跟著干癟下去，不但精力明顯不足，還會出現(xiàn)“到處都松松的”、“蝴蝶袖”等問題。

充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌，雌激素又跟女性的多種身體機能相輔相成，所以缺鐵的女人睡眠質(zhì)量差、精神狀態(tài)差，就連女性氣質(zhì)也會更不明顯。

你該如何補鐵?

◆多吃紅肉、瘦肉

肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來源，而且含有豐富蛋白質(zhì)，可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高。

◆多吃高鐵蔬菜和豆類

谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類，以及紅莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸，這些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質(zhì)吸收。

◆餐后飲料別選茶或咖啡

茶或咖啡內(nèi)的丹寧酸會和鐵結(jié)合，減少鐵質(zhì)吸收。最好避免進餐時和餐后喝茶或咖啡。

◆維生素C可以促進鐵質(zhì)吸收

維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收。因此，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、堅果、發(fā)菜、草莓等，或者進餐時配一杯柳橙汁，將可加倍人體對鐵的吸收。

◆小心鈣的影響

牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽，會妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵，最好錯開來。例如早餐或點心時間喝牛奶補充鈣質(zhì)，午晚餐以攝取高鐵食物為主。

抗氧化劑——清除自由基

抗氧化食物 幫你清除身體自由基

身體新陳代謝過程中產(chǎn)生的自由基，是導(dǎo)致皮膚衰老的“元兇”。自由基會破壞膠原蛋白，使皮膚得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，從而造成皮膚組織活力下降，失去彈性，產(chǎn)生皺紋、全身皮膚老化、膚色暗沉等問題。

同時，隨著年齡的增大、自由基增多，自由基腐蝕體內(nèi)蛋白細胞和脂肪細胞的程度也日益加深，脂褐素越積越多，從而導(dǎo)致色斑慢慢形成、顯現(xiàn)。

我們身體的某種酶具有抗氧化能力，可以對體內(nèi)的自由基進行分解。但隨著年齡的增長，人體內(nèi)的酶活性下降，無法清除那些積蓄下來自由基。不過幸運的是，生活中的某些食物也是天然的抗氧化劑，幫你清除身體產(chǎn)生的自由基。

哪些食物是強抗氧化劑?

◆胡蘿卜

胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。

◆黃豆

豆?jié){中所含的硒、維生素E、C等營養(yǎng)素，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，延緩皮膚老化。另外，黃豆中的大豆皁苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用，且易被人體吸收，對于女人的健美形態(tài)和皮膚保養(yǎng)都很有好處。

◆茶

茶多酚可以減少皮膚細胞脂質(zhì)過氧化的產(chǎn)生，防止自由基對細胞的損傷，從而較好地促進皮膚細胞的生長。

紫外線是皮膚自由基的主要來源，茶多酚可直接吸收紫外線，阻止紫外線損傷皮膚，是皮膚的有效保護劑。

◆山楂

所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

◆葡萄

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)的自由基。吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃，因為葡萄的很多營養(yǎng)成分都存在于皮和籽中。

◆番茄

番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能最強的營養(yǎng)素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對于清除體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進作用。

你的皮膚還愛這些營養(yǎng)素

【維生素B12】補血美膚

維生素B12是唯一含必需礦物質(zhì)的維生素，也被稱為“口服腮紅”，因為它能夠帶給你紅撲撲的好氣色。維生素B12本身含有鈷而呈現(xiàn)紅色，又稱紅色維生素，是少數(shù)有色的維生素。

維生素B12可以安神補腦，消除煩躁感，增強記憶力。維生素B12添加在化妝品中用于解決黯沉、干燥、細紋和疤痕等肌膚問題。

◆最佳來源：

動物肝臟、肉類、蛋白質(zhì)品

【維他命C】美白煥膚

膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細胞連接障礙，讓皮膚出現(xiàn)早衰癥狀。另外，維生素c能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護皮膚不受紫外線傷害，并改善皮膚暗沉的效果。

維生素c還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護牙齒和牙齦等。

◆最佳來源：

花菜、青辣椒、葡萄汁、橙子、西紅柿、哈密瓜、草莓、燈籠椒等

【維生素B3】柔膚安神

維生素B3的主要功能是維護皮膚健康，以及通過促進血液訓(xùn)練來提升睡眠質(zhì)量。促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙；使肌膚更健康；預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛、耳鳴；減輕腹瀉現(xiàn)象。

◆最佳來源：

瘦肉、全谷、豆類、綠葉蔬菜也有相當含量。

【維生素K1】活血明目

別以為你的黑眼圈只是因為沒睡好，也可能是因為你缺乏維生素K1，它屬于維生素類藥物，合理補充一定的量會看到黑眼圈明顯變淡，并且可以改善因疲勞而引起的黑眼圈。

◆最佳來源：

牛肝、魚肝油、蛋黃、奶制品、海藻、蔬菜

【維生素D】保健瘦身

打算擁有明亮膚色和好身材的人據(jù)對不能缺了維生素D，維生素D總是被混淆為“魚肝油”，然而實際上它是能呈現(xiàn)膽鈣化固醇生物活性的所有類固醇總稱。維生素D能提高肌體對鈣、磷的吸收；促進骨骼、牙齒健康；控制人類食欲的必須激素，因此有助于控制體重。

男性的9大營養(yǎng)元素，適當補有益健康

營養(yǎng)均衡對人體 健康 非常重要，日常飲食要注重飲食 健康 ，9大營養(yǎng)元素要適當補充，這樣身體才能更 健康 。對于男性而言，這9大營養(yǎng)元素必須要知道。

鉻可以促進人體膽固醇代謝，增加肌體耐力。一定條件下可以促進肌肉的形成，避免脂肪積累。中年男性一天需要攝入50微克的鉻，對于活動量大的男性而言，男士一天則需要100 200微克的鉻，而鉻的獲取很難依靠食物獲得，男性可以通過服用含鉻的藥物制劑，如復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，或飲用啤酒。

纖維素加快腸道蠕動，這誰都知道，它還可以降低膽固醇，可降低血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用。另外，植物纖維素還可以消滅某些致癌物質(zhì)，避免直腸癌。

吃富含有植物纖維素的食物具有很強烈的飽腹感，又不會積存熱量，減肥的人非常適合食用。建議男人 健康 飲食每次用餐時食用18 20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物。

鎂在調(diào)節(jié)心臟活動上有很大作用，可降低血壓、預(yù)防心臟病，提高男性生育能力。以下食物中含有豐富的鎂元素：大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產(chǎn)品。

維生素A對提高人體免疫力非常有幫助，可保護人的視力。成年男性每天需要攝入1000微克維生素A。含維生素A的食物有：肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、枇杷、香瓜。

維生素B6同樣可提高人體免疫力，可預(yù)防皮膚癌、腎結(jié)石。慢性每天需要攝入2毫克維生素B，富含維生素B6的食物有：雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉。

維生素C也是可提高人體免疫力，在預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)、白內(nèi)障、保護牙齒和牙齦方面有很好的作用。男性保持維生素C攝入，可以延緩衰老。富含維生素C的食物有：花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。

對于抽煙的男性而言，可多食用維生素C。

維生素E可降低膽固醇。但是維生素E很難從食物中獲得。如果需要，男性可以通過維生素E藥劑來獲取。

鋅對于保持男性性功能有很重要作用，還用于治療陽痿，提高男性的抗病能力?；痣u肉、海產(chǎn)品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。

人體60%—65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液80%是水分。對于男性而言，想要保持肌肉，就要補充足夠的水。中等身材的男性，每天都要飲用8杯水，運動量大的男性則需求量更大。

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