鉛是一種嚴(yán)重危害人體和環(huán)境的毒物。它可影響人體的各類器官,如神經(jīng)、血液、消化、泌尿、生殖發(fā)育、心血管、內(nèi)分泌、免疫、骨骼等系統(tǒng),其中神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)是鉛作用的主要靶器官。國內(nèi)外大量研究表明,嬰幼兒和兒童的血鉛水平與智商(IQ值)顯著相關(guān)。兒童血鉛水平每增加100微克/升,IQ值平均降低1~3分;兒童血鉛水平為140微克/升時,IQ值降低3~7分。隨著含鉛物質(zhì)的大量使用,鉛污染、鉛中毒問題特別是兒童鉛中毒越來越受到廣泛關(guān)注。
富鋅排鉛咀嚼片是中科院地理資源所專門針對人體鉛中毒而研制的。據(jù)悉,富鋅排鉛咀嚼片以海洋生物為主要原料,提取有效成分與可溶性鋅鹽、鈣鹽結(jié)合制成的鈣型制劑。該制劑與已有的排鉛制劑相比,具有以下特點(diǎn):
對鉛的清除率高,在模擬胃液條件下對鉛吸附率達(dá)90%以上。動物試驗(yàn)證明,能明顯降低大鼠血鉛、脛骨鉛;人體試驗(yàn)證明,服用30天,血鉛下降81.5微克/升,下降率25%,尿鉛排出增加16微克/升,排出增加率33%。它在排鉛的同時還具有補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣的作用。既能排除體內(nèi)鉛的毒害,又能阻斷消化道對鉛的吸收,起到治療和預(yù)防鉛中毒的作用。此外,它還具有選擇性吸附能力,不影響人體微量元素的代謝。
據(jù)了解,該藥為水果型咀嚼片劑,無毒副作用,尤其適宜于兒童食用。
鉛中毒可導(dǎo)致智力下降,伴有昏迷、驚厥等鉛中毒腦病表現(xiàn),兒童鉛中毒可伴有腹痛、便秘、貧血、多動、易沖動等,對兒童中樞神經(jīng)和細(xì)胞的損害是不可逆轉(zhuǎn)的。
正規(guī)驅(qū)鉛門診作為保健預(yù)防和驅(qū)鉛干預(yù)用的金屬硫蛋白,才有置換鉛、汞、鎘等重金屬的作用,排毒美容不能代替驅(qū)鉛。牛奶、奶制品鈣含量高,具有阻止鉛吸收的功效,降低鉛中 毒發(fā)生的危險性。
擴(kuò)展資料
預(yù)防鉛中毒的注意事項(xiàng):
1、家長應(yīng)多給孩子講一些健康方面的知識,培養(yǎng)孩子勤洗手,勤剪指甲的良好習(xí)慣,不將異物放入口中。
2、經(jīng)常給孩子清洗玩具,盡量少帶孩子到鉛污染嚴(yán)重的道路、工廠玩耍。
3、少給孩子吃含鉛食品,如松花蛋、罐頭、油炸薯?xiàng)l、爆米花等。
4、不要盲目使用藥物排鉛,這是因?yàn)榕陪U藥物具有較大的毒副作用,在治療過程中還會排出鈣、鐵、鋅等微量元素,所以兒童鉛中毒一般采用非藥物治療,一般情況下,只有在職業(yè)性中毒的情況下才進(jìn)行藥物治療。
5、具有排鉛功能的保健品,海參、海帶、紫菜、黑棗、蔥、麥皮、烏龍茶、刺梨、獼猴桃等,膳食纖維等食品也具有排鉛作用。豆制品也可以排鉛,所以可以給寶寶多吃。
中國網(wǎng)-甘肅徽縣血鉛嚴(yán)重超標(biāo)的孩子擔(dān)心未來
兒童如何補(bǔ)鋅硒
兒童如何補(bǔ)鋅硒,經(jīng)常有媽媽在問如何判斷寶寶缺鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)素,在這里就詳細(xì)的告訴媽媽們?nèi)绾蝸砼袛?,大家在日后也好及時做出調(diào)整,以免影響寶寶生長發(fā)育。下面分享兒童如何補(bǔ)鋅硒。
兒童如何補(bǔ)鋅硒1 寶寶怎么補(bǔ)硒
小孩子最好不要通過藥物補(bǔ)硒,因?yàn)槲陌踩蘖勘容^低,盲目補(bǔ)充可能產(chǎn)生毒害作用。
最好通過食補(bǔ)。一般來講,動物性食物中的硒含量要優(yōu)于植物性食物,尤其以海產(chǎn)品,動物內(nèi)臟為甚,是補(bǔ)硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話)。
植物性食物里面也有區(qū)別,首先是這些食物生產(chǎn)的地區(qū),如果這些地區(qū)是高硒區(qū)(雖然非常少見,例如湖北恩施、陜西紫陽等),植物性食物里面硒也可以達(dá)到較為可的水平,不過一般地區(qū)的都不高
除此之外,植物品種之間也會有些差異,因?yàn)椴煌茖僦参飳ξ姆e累能力是不同的,可食植物中十字花科和百合科的富集能力是相對較強(qiáng)的,比如花椰菜、西蘭花,大蒜、洋蔥、百合等等,平時可以有意識的多吃一些。
寶寶補(bǔ)硒的食譜
小蘑菇湯的材料
原料:蘑菇250克,粉絲,雞蛋,食鹽,大蒜,黃油,水,橄欖油,胡椒粉。
制法:
1、用淡鹽水泡蘑菇約5分鐘,撈出,一頭切成蘭花狀,易出味。
2、放大蒜和野生菌一起烹飪,有去毒的功效鍋里放冷水,加入橄欖油,胡椒粉和蒜。
3、水燒開后,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘后,加入蘑菇,煮沸,加入汆過水的粉絲。
4、再次煮沸后,加入適量的鹽,關(guān)火,加入黃油拌勻,除去面上浮沫,靜置待涼。這個過程大約需要半個小時左右。把蛋黃打散,分幾次倒入湯內(nèi),每次必須攪勻后再倒入新的蛋黃漿,即可。
富含硒的食物
硒存在于很多食物中,含量較高的有魚類、蝦類等水產(chǎn)品,其次為動物的心、腎、肝。蔬菜中含量最高的為金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇,再次為豌豆、大白菜、南瓜、蘿卜、韭菜、洋蔥、蕃茄、萵苣等。
其中動物腎的含硒量是肝的4倍,而肝的含硒量又比肉類高4倍,蛋類含硒量多于肉類,瘦肉中以牛肉含硒最高。從調(diào)查數(shù)據(jù)看,天然食品硒含量從高到低,大致順序?yàn)楹.a(chǎn)品、動物內(nèi)臟、魚、蛋、肉、糧食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。
兒童補(bǔ)硒的好處
補(bǔ)硒可以提高兒童抗病能力
科學(xué)的補(bǔ)硒能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng),對進(jìn)入體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識別能力,使巨噬細(xì)胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。補(bǔ)硒還能有效地抵御自由基的氧化損傷,自由基的氧化損傷是多種嚴(yán)重疾病發(fā)生、發(fā)展的原因。
補(bǔ)硒促進(jìn)兒童生長發(fā)育
兒童從胃腸道吸收的營養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過含硒酶的酶促反應(yīng)才能轉(zhuǎn)化為能量;其次,補(bǔ)硒可維持甲狀腺激素穩(wěn)定,使兒童生長激素正常分泌;另外,補(bǔ)硒能使兒童大腦等組織器官發(fā)育正常。
補(bǔ)硒保護(hù)兒童的視力
人眼是含硒量很高的器官,硒在視網(wǎng)膜上的作用可以借助光學(xué)特性和機(jī)制發(fā)揮生理作用,只需微量的生物電流即可引起瞳孔的快速收縮,使水晶體變圓,減少強(qiáng)光及輻射進(jìn)入眼內(nèi),以保護(hù)視網(wǎng)膜中心部,防止對視神經(jīng)的損傷。
補(bǔ)硒保證兒童機(jī)體的氧供給量
硒保護(hù)血液中的紅細(xì)胞,提高了紅細(xì)胞的攜氧能力,就避免了兒童因細(xì)胞缺氧反映出的易疲勞,精力不充沛等現(xiàn)象,特別是改變因大腦缺氧而產(chǎn)生的.易困乏、思維遲鈍等狀態(tài)。
補(bǔ)硒幫助兒童排鉛、解毒、抗污染
鉛中毒對兒童的智能、體格發(fā)育有不良影響:兒童血鉛水平每升增加10微克,導(dǎo)致智商喪失近一分,身高降低0.13厘米。硒可結(jié)合鉛等重金屬,把能誘發(fā)癌變的有害金屬離子直接排出體外,起到解毒和排毒作用。
兒童成人應(yīng)該怎樣補(bǔ)硒
兒童硒缺癥狀:
兒童發(fā)生慢性硒缺乏病時,會阻礙身體的成長速度。青少年除生長緩慢外外,還會人推遲,性器官發(fā)育不全,第二性征發(fā)育不明顯等。
成人硒缺癥狀:
硒缺乏的表現(xiàn)主要是脫發(fā)、脫甲,部分患者還會出現(xiàn)皮膚癥狀,少數(shù)患者可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀及牙齒損害。人輕度或中度缺硒,其征兆或癥狀不明顯。人體缺硒可能產(chǎn)生的很多疾病,例如能量缺乏性營養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓。
無論是嬰兒缺硒還是成人缺硒,補(bǔ)硒都是必要的,在補(bǔ)硒的方法上,可以多吃一些堅(jiān)果類的食物,或是含硒量高的水果和蔬菜,確保自己的營養(yǎng)均衡。
此外,服用以硒麥芽、維生素E、β胡蘿卜素為主要原料的體恒健硒維康口嚼片補(bǔ)硒,因其活性高、經(jīng)過毒性安全性測試,安全無任何副作用,在補(bǔ)硒的同時能確保補(bǔ)硒不過量,不失為人們補(bǔ)硒的首選產(chǎn)品。
兒童如何補(bǔ)鋅硒2 步驟/方法:
1、 缺乏營養(yǎng),首先要考慮的是食補(bǔ),我覺得應(yīng)該給孩子換一個品牌的奶粉試一試,五個多月的寶寶可以適當(dāng)?shù)奶砑雍芏喾N輔食了,例如,亨氏的各種菜泥等,超市里和母嬰店里有很多種呢,你有時間可以去看一看。最好食補(bǔ),不要太相信藥。
2、 富含硒元素的食物主要有各種植物油、新鮮和蔬菜和水果類,還有貝類、蛋類、堅(jiān)果類,小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品等??梢越o孩子吃蘋果泥,喝蘋果汁。成人每天所需要硒的用量大約為50微克。
3、 鋅,人體必需的微量元素其中之一。人的身體要是缺乏它,就會生長發(fā)育慢、性發(fā)育不良、食欲不佳,身體愛得病,鋅含量豐富的食物有:動物肝臟、肉類、魚類、蛋類、海產(chǎn)品,尤其是牡蠣和鯡魚含鋅更多、干豆、堅(jiān)果等。成人每日需鋅10~15毫克。
注意事項(xiàng):
孩子缺鈣表現(xiàn)為:不容易入睡,入睡后愛哭、容易驚醒,睡著后特別愛出汗,抽筋,"X型腿、"O"型腿,不愛吃飯,學(xué)步晚,出牙晚,身體不健康,容易感冒等。
兒童如何補(bǔ)鋅硒3 缺鈣癥狀
1、常表現(xiàn)為多汗,與溫度無關(guān),尤其是入睡后頭部出汗,使小兒頭顱不斷磨擦枕頭,久之顱后可見枕禿圈。
2、精神煩躁,對周圍環(huán)境不感興趣,有時家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。
3、夜驚,夜間常突然驚醒,啼哭不止。常表現(xiàn)為多汗,與溫度無關(guān),尤其是入睡后頭部出汗,使小兒頭顱不斷磨擦枕頭,久之顱后可見枕禿圈。
4、1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚,有的小兒1歲半時仍未出牙,前囪門閉合延遲,常在1歲半后仍不閉合。
5、前額高突,形成方顱。
6、常有串珠肋,是由于缺乏維生素D,肋軟骨增生,各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣,常壓迫肺臟,使小兒通氣不暢,容易患?xì)夤苎?,肺炎?/p>
小兒缺鈣嚴(yán)重時,肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛,可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)?。如果是脊柱的肌腱松弛,可出現(xiàn)駝背。
1歲以后小兒學(xué)走路,如果缺鈣,可使骨質(zhì)軟化,站立時身體重量使下肢彎曲,有的表現(xiàn)為“X”形腿,有的表現(xiàn)為“O”形腿,并且容易發(fā)生骨折。
補(bǔ)鈣方法
中國居民膳食鈣參考攝入量:
年齡 每日參考攝入量(mg)0-6個月 3001歲―4歲 4004歲―7歲 6007歲―11歲 80011歲―18歲 1000孕婦 中期 1000孕婦 晚期 1200 1200
1、多食用鈣質(zhì)含量高的食物
如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、
芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2、多做體育運(yùn)動
運(yùn)動可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化,同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。
3、多曬太陽
紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。
4、吃好早餐
5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸(草酸能影響鈣的吸收),然后再烹調(diào)。如:甘藍(lán)菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
6、單獨(dú)補(bǔ)充:補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開補(bǔ)充。
7、吃含有維生素D的鈣片補(bǔ)充。
8、在臨睡前食用,或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。
鐵
缺鐵癥狀
孩子缺鐵可致缺鐵性貧血,3歲內(nèi)的小兒最常見。多在3、4個月以后,胎儲鐵用完,母奶含鐵少。
小兒面色變蒼白(以唇、眼瞼、指甲最明顯),食欲不振,煩躁不安,活動后呼吸急促、脈搏加快,還可有肝、脾腫大,異食癖,小嬰兒大哭時可有呼吸暫停(背過氣);幼兒及學(xué)齡兒童可有多動,注意力不集中,理解力差,上課做小動作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。
輕癥血紅蛋白9―11克/百毫升,中度6―9克,重癥6克以下。紅細(xì)胞小,為小細(xì)胞性貧血。
補(bǔ)鐵方法
1、多吃富含鐵元素的食物
食物中的鐵有兩種存在形式:非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干擾,吸收率極低,米面中鐵的吸收率只有1%-3%。血紅素主要存在于動物性食品中,不受其它食物成分干擾,吸收率較高,如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10%-20%,能讓大家補(bǔ)鐵補(bǔ)血更充分。
2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物
維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收,維生素C是一個強(qiáng)還原劑,能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收。
3、吃強(qiáng)化食物
在奶粉、米粉、豆?jié){中,有很多都是特別添加了鐵的,“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,選擇合適的購買就可以。
目前市面上有兩種強(qiáng)化食品,一類是按嬰兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化的,每100
克含鐵6-10毫克;另一種屬于特殊的鐵強(qiáng)化食品,每100克含鐵高達(dá)40 毫克。后者不適合給寶寶食用。建議補(bǔ)鐵同時補(bǔ)點(diǎn)維生素。
“鐵鍋補(bǔ)鐵”是誤傳。在中國傳統(tǒng)膳食烹飪中,使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟,有報道稱,使用鐵鍋烹飪,可增加鐵的攝入量。對此,在營養(yǎng)界,標(biāo)準(zhǔn)的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量,這只是可能,并非一定。
有的市民認(rèn)為吃含鐵量高的食物時搭配牛奶,更有利于鐵的吸收,我提醒,這種觀點(diǎn)也是錯誤的,因?yàn)楦鞣N食物中所含的鐵須在人的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收;
在轉(zhuǎn)化過程中,牛奶中的磷、鈣易與其他物質(zhì)反應(yīng),產(chǎn)生不易溶化的含鐵化合物,反而不利于人體吸收,因此,喝牛奶后2小時再吃補(bǔ)鐵食物比較適宜。
補(bǔ)鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒,可能直接腐蝕胃腸粘膜,以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。
鋅
缺鋅癥狀
1、食欲減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有饑餓感,不主動進(jìn)食;
2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。
3、生長發(fā)育緩慢,身高比同齡組的低3―6厘米,體重輕2―3公斤;
4、免疫力低下,經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復(fù)呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現(xiàn)白斑,手指長倒刺,出現(xiàn)地圖舌(舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形);
6、多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差;
7、視力問題:視力下降,容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;
8、皮膚損害:出現(xiàn)外傷時,傷口不容易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹。
鉛高和缺鈣缺鐵缺鋅是有關(guān)系的,因?yàn)槎际?價金屬離子,吸收了鉛,其他的微量元素就吸收不了了,缺鈣,鐵,鋅就會導(dǎo)致鉛超標(biāo)的,補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵沒錯的,但是不等于排鉛的哦!鉛的半衰期有531天,就是或血液里面的鉛濃度下降一半需要1年半,而且這1年半還會繼續(xù)接觸到新的鉛,因?yàn)樯町?dāng)中接觸到鉛實(shí)在是太容易了,空氣,汽車尾氣,食物,文具,玩具,室內(nèi)裝修,水管子,護(hù)膚品,零食,霧霾都是鉛的來源,所以沒辦法回避,只能是定期排鉛,成人可以每年1次,幼兒和學(xué)生每年2次定期排鉛。可以采取北京兒童醫(yī)院的創(chuàng)始人諸福棠博士主持編撰的《諸福棠實(shí)用兒科學(xué)》里面推薦的金屬硫蛋白生物飲品。每天1-2只,早晚空腹服用,1個月是一個療程,多喝水,因?yàn)殂U是通過尿排出的!
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