蝦皮蟹殼精深加工用途廣

蝦皮蟹殼精深加工用途廣

蝦皮蟹殼經(jīng)過去鈣、脫脂、漂白和酸化處理后，可以得到一種透明而堅韌的膠狀物質，稱為“甲殼質”。它在蝦皮和蟹殼中的含量高達10％～25％。甲殼質通過精深加工可提取制成甲殼素及其多種衍生產品，如食品保鮮劑、延緩衰老的保健食品、無需拆線的手術縫合線、廢水處理吸附劑、土壤改良劑、香煙粘合劑等等，在食品、化工、醫(yī)藥、農業(yè)、環(huán)保等領域具有十分重要的應用價值。

氨基葡萄糖科研人員經(jīng)過長期的研究，從許多被拋棄的蝦皮蟹殼中，提取制成了一種有助于人體機能的“氨基葡萄糖”。氨基葡萄糖能促進人體內粘多糖的合成，提高關節(jié)潤滑液的粘性，從而改善關節(jié)軟骨的代謝和促進軟骨組織的生長。根據(jù)這些功能，研究人員又在氨基葡萄糖中加入消炎痛藥劑，現(xiàn)已制成了醫(yī)治關節(jié)類疾病的復方氨基糖片。長期使用證明，對人們常見的風濕性關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎、肩周炎、跟肌炎等骨關節(jié)類疾病都有療效，特別是對骨退行性關節(jié)炎療效尤為顯著。

臨床應用表明，用甲殼素制成的多種藥物，對抗癌、抑制膽固醇和治療心血管病均有滿意療效。用甲殼質做丸藥的外衣還可使藥物通過甲殼質外衣在人體內慢慢地釋放，從而增加藥物的有效作用時間?！靶窔ぬ恰笔称诽砑觿┟绹腿毡镜葒眉讱に刂谱髁丝晒┤藗兪秤玫摹靶窔ぬ恰?。這種蟹殼糖已被用作各類食品的添加劑。含有蟹殼糖的食品，最大的優(yōu)點是易于腸胃消化、分解和吸收，對胃功能虛弱者尤為適宜。

近年來，在一些發(fā)達國家相繼推廣一種新型的優(yōu)質人造皮膚。這種新型的人造皮膚的原料，正是蝦皮蟹殼。臨床醫(yī)生普遍認為，這種新型的人造皮膚，比以往任何一種人造皮膚具有更優(yōu)良的適應性，它不僅具有抗感染、鎮(zhèn)痛和促進新皮膚生長的功能，而且具有更好的異體適應性和良好的止血效果，同時還具有創(chuàng)面吻合好、傷痕遺留不明顯等優(yōu)點。

蝦皮中甲殼素的提取具體流程 ，誰知道啊 ，速速求救

1.浸泡 用5%~6%鹽酸于室溫浸泡蝦殼或蟹殼 24h。
2.水洗 將上述沉淀水洗3次。
3.去蛋白 水洗的沉淀用3%~4%NaOH煮沸4~6h,充分除去蛋白質，用無菌水沖洗，除去堿和我蛋白質。
4.氧化處理 用0.5%的高錳酸鉀處理1~2h，進行脫色，必要用1%草酸再處理一次，收集沉淀。 5.硝酸處理 用1%硝酸在60~70攝氏度下處理30~40min，的白色粗品。
水洗干燥，得成品。

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