俄發(fā)現(xiàn)葡萄可有效預(yù)防女性動(dòng)脈硬化

俄發(fā)現(xiàn)葡萄可有效預(yù)防女性動(dòng)脈硬化

植物性雌激素對(duì)于女性健康至關(guān)重要。最近，俄羅斯的科學(xué)家研究后發(fā)現(xiàn)，葡萄是提取植物性雌激素的重要材料。葡萄的籽、皮甚至梗都蘊(yùn)藏著健康的秘密。

研究表明，女性在分娩期受到動(dòng)脈硬化的困擾要比同齡男性少得多。但隨著年齡的增長，女性受到心血管疾病的威脅就加大，這是由于體內(nèi)卵巢功能衰退、雌性激素水平低下而引起的。

最新資料顯示，激素治療（激素替代療法）并不能緩解冠脈痙攣，反而減弱了心血管的保護(hù)作用，增加了患靜脈血栓和子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)。因此，研究人員轉(zhuǎn)向了植物性雌激素的研究。植物性雌激素是自然生成的化學(xué)成分，它的特性與人體內(nèi)雌性激素相似而沒有副作用，黃豆食品中植物性雌激素含量尤其豐富。另外，全麥、種子、谷物、某些蔬果以及藥用植物也含有植物性雌激素。在與雌激素相關(guān)的癌癥中，植物性雌性激素也有影響力。

目前，醫(yī)生所用的植物雌激素藥物主要是從豆類植物所提取的。然而吸引莫斯科科學(xué)家關(guān)注的卻是紫葡萄。

俄羅斯聯(lián)邦衛(wèi)生健康部所屬的理化醫(yī)藥研究所等醫(yī)療研究部門經(jīng)聯(lián)合臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，葡萄的籽、皮和梗都含有植物雌激素，這種植物雌激素能有效防止女性在45歲以后患動(dòng)脈硬化癥。但葡萄的果肉則被證實(shí)是葡萄中最缺乏藥用價(jià)值的一部分。

葡萄中含有多酚類物質(zhì)、槲皮黃酮、卵磷脂、胡蘿卜素、硫胺素、抗壞血酸、氨基酸、核黃素以及其他有機(jī)成分，這些有機(jī)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化活性，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。它們還具有抗炎作用，能與細(xì)菌和病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力；此外，葡萄更具有非常高效的溶解血栓能力。

在紅葡萄酒發(fā)酵的過程中，研究員經(jīng)過技術(shù)作業(yè)處理，獲得了葡萄中他們需要用來做實(shí)驗(yàn)的東西：從葡萄籽的汁液及經(jīng)過濾得到的渣滓中提取了純酒精萃取物、葡萄藤發(fā)酵過濾后的渣滓以及干葡萄皮。這些特殊成分中含有大部分類黃酮，而在葡萄果肉中，卻僅含有不到10%%的類黃酮。

這項(xiàng)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)有6名婦女志愿參加，年齡在47歲到61歲之間。實(shí)驗(yàn)中，研究員仔細(xì)觀測了單核細(xì)胞加入到這些婦女的血漿中存活時(shí)，其細(xì)胞內(nèi)的膽固醇含量是怎么被改變的。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這些參與者的血漿導(dǎo)致單核細(xì)胞內(nèi)的膽固醇堆積，然而，當(dāng)這些婦女服用葡萄植物性雌激素后的2小時(shí)到6小時(shí)之內(nèi)，同樣的血漿卻得到了完全不同的效果———細(xì)胞內(nèi)膽固醇明顯減少，這其中發(fā)揮最大作用的就是從葡萄籽中提取的酒精萃取物。非常值得注意的是，僅僅100毫克的這種萃取物，就能使細(xì)胞內(nèi)的膽固醇含量在兩小時(shí)內(nèi)減少67%%到70%%。所有葡萄制品的藥用價(jià)值超過了從豆類植物萃取的藥物制品。

實(shí)驗(yàn)所得出的結(jié)論符合細(xì)胞水平而且非常接近于正常細(xì)胞的生理狀態(tài)，同時(shí)也證實(shí)了，葡萄中的植物雌激素能有效防止膽固醇堆積，具有溶栓、抗血凝效益。所以，葡萄籽榨的汁、葡萄皮和發(fā)酵后的葡萄藤葡萄皮中含有抗動(dòng)脈粥樣硬化的成分，能使女性在更年期后免于動(dòng)脈硬化癥的困擾。

喝葡萄酒對(duì)身體有哪些好處？喝葡萄酒可以預(yù)防癌癥嗎？

相信很多人都喜歡吃葡萄，葡萄可以做成葡萄酒，常喝葡萄酒也具有很好的保健作用。葡萄酒中含有氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，常喝葡萄酒不僅能安神助眠，還能預(yù)防癌癥、美容養(yǎng)顏等。那么，喝葡萄酒有什么好處？葡萄酒的功效是什么？
1、喝葡萄酒的好處
1)延緩衰老：人體衰老的罪魁禍?zhǔn)资茄踝杂苫?，它很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害組織、器官的功能，促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?br>2)預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動(dòng)脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
3)預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有白藜蘆醇，這種物質(zhì)可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
4)美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫鹤怨乓詠恚t葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。
5)助消化：飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
6)營養(yǎng)作用：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。
2、葡萄酒人群禁忌
1、兒童
兒童不宜飲酒是人們的共識(shí)，的確，飲酒對(duì)兒童大腦的傷害很大。因?yàn)閮和拇竽X還處于發(fā)育階段，飲用包含葡萄酒在內(nèi)的酒精飲料，極易影響兒童的大腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童的智商下降，從而帶來兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。
2、肝病患者
一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
3、酒精過敏的人
葡萄酒不是飲料，也含有一定的酒精成分，也就是乙醇。而酒精過敏的人，體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能將以純轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以，酒精過敏的人喝葡萄酒也會(huì)造成乙醛中毒。癥狀一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，身體出現(xiàn)起紅疙瘩、紅斑點(diǎn)等，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)昏迷。這種情況需要及時(shí)就醫(yī)。
4、孕婦
一部分人群認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
5、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
6、動(dòng)脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
7、糖尿病人
有糖尿病的患者，喝葡萄酒會(huì)使得人體內(nèi)的糖代謝紊亂，導(dǎo)致胰島功能受損，引起血液中葡萄糖含量過高，加重自身糖尿病的癥狀，尤其是自釀的葡萄酒，還會(huì)糖分過高，是病人血糖不穩(wěn)定。

吃葡萄有哪些鮮為人知的好處

多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心?！睹t(yī)別錄》說：逐水，利小便。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補(bǔ)血。在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開胃。葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10％-25％，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值：
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解;
2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;
3、葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基;
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
葡萄的好處：
1、葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。
2、從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補(bǔ)血。
3、在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開胃。
4、葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右，在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
5、葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。
6、葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。
7、葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
8、葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。
9、常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
10、葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。

的葡萄酒，有什么作用

喝葡萄酒有哪些作用
葡萄酒的八大功效
1、紅葡萄酒有利于保持身材
紅葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽釋放出來的酚類物質(zhì)，同時(shí)含有大量的維生素C、維生素E及胡蘿卜素，它們具有抗氧化功能，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，預(yù)防人體老化，預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，保持人體正常的新陳代謝，使我們的體形不會(huì)隨著歲月的流逝而逐漸臃腫走樣。
2、紅葡萄酒能延年益壽
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在紅葡萄酒中存在一類有助于延年益壽的化學(xué)物質(zhì)，這種名為“resveratrol”（白藜蘆醇）的化學(xué)物質(zhì)能夠激發(fā)一種古老的生存反射從而延長人類的壽命，它更能將人體細(xì)胞抵抗核輻射的能力提升到正常水平的3倍或以上。
3、紅葡萄酒對(duì)心臟具有保護(hù)作用
紅葡萄酒中還含有大量的多酚，這是一種強(qiáng)力的抗氧化劑。它不僅可以阻礙劣質(zhì)膽固醇的氧化，而且可以減緩人體中血液凝結(jié)的速度，能有效地防止動(dòng)脈硬化，且有效地降低心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì)，進(jìn)而能更有效地預(yù)防心臟病。
4、紅葡萄酒加雞蛋，可治療感冒
具體的做法是將一小杯紅葡萄酒加熱，然后在酒里打一個(gè)雞蛋，稍加攪動(dòng)后停止加熱，趁溫?zé)釙r(shí)連酒帶蛋一起服下。據(jù)說這種有名的“雞蛋酒”就是德國人醫(yī)治感冒的傳統(tǒng)方法。
5、紅葡萄酒可預(yù)防胃潰瘍
英國研究人員在最新一期的《胃腸學(xué)雜志》上撰文指出，適度飲用紅葡萄酒可能會(huì)降低一個(gè)人感染幽門螺旋菌的風(fēng)險(xiǎn)，而幽門螺旋菌已經(jīng)被確認(rèn)為是導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)住?br>6、紅葡萄酒可調(diào)節(jié)女性痛經(jīng)
在正常情況下，如果能夠保證每天晚上臨睡前喝上一小杯紅葡萄酒（約100-150ml），不僅可以保護(hù)心血管，對(duì)調(diào)節(jié)痛經(jīng)也具有一定的預(yù)防效果。
7、紅葡萄酒能有效地預(yù)防動(dòng)脈硬化
德國美因茨大學(xué)體育學(xué)院教研組組長克勞斯 容教授在研究中發(fā)現(xiàn)：飲用適量的紅葡萄酒，可以增加人體對(duì)心臟具有保護(hù)功能的高密度脂蛋白的含量，并且同時(shí)能夠降低血液中低密度脂蛋白的含量，從而可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。
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喝葡萄酒的好處有哪些

第一：你肯定比別人年輕
葡萄酒具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇。這些成分具有超強(qiáng)的抗氧化功能，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。
小編注曰：長期飲用葡萄酒只會(huì)在一定程度上延緩衰老，并有助于保持體魄年輕，但是葡萄酒不是長生不老藥哦，畢竟還是抵擋不了歲月的侵襲。
第二：你大腦肯定比別人好使
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明，適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，達(dá)到激發(fā)腦智能，增強(qiáng)記憶力的功效。
小編注曰：喝了葡萄酒你就會(huì)知道，光喝葡萄酒無法變得更聰明，因?yàn)檫€需要勤思考，勤練習(xí)。
第三：你身體肯定不會(huì)發(fā)福
你之所以胖，是因?yàn)槟愫鹊钠咸丫撇粔蚨?竊以為，可能還有懶得鍛煉的原因哦)。葡萄酒含有酚類物質(zhì)，同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素，這些物質(zhì)具有抗氧化作用，可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例，保持人體正常的新陳代謝，使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長而變得臃腫。另外，葡萄酒含有大量的鐵質(zhì)，具有活血暖身的功效，因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積，這樣可以通過消腫達(dá)到減肥的目的。
小編注曰：保持苗條身材，需要健康合理飲食，同時(shí)科學(xué)鍛煉，加上長期規(guī)律性飲用葡萄酒。
第四：一口氣，上五樓，不費(fèi)勁
每天適量喝點(diǎn)紅酒具有強(qiáng)化骨骼的作用。美國塔夫斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，適量喝點(diǎn)葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。因此，再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(shí)(偷笑)，可以考慮每天喝點(diǎn)紅酒，一口氣，上五樓，不費(fèi)勁。
小編注曰：骨骼強(qiáng)健，當(dāng)然需要補(bǔ)充鈣質(zhì)，牛奶、肉類、禽蛋類、豆類食品等等當(dāng)然必不可少，同時(shí)多曬曬太陽，還要多運(yùn)動(dòng)，多喝葡萄酒，少吃蓋中蓋。
第五：你肯定沒蛀牙
最近的一項(xiàng)研究表明，葡萄酒能夠減緩細(xì)菌的生長，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的細(xì)菌。
小編注曰：想要擁有健康的牙齒，需要勤刷牙，常漱口，多喝葡萄酒，還要天天牙齒曬太陽。
第六：你不需要太擔(dān)心乳腺癌
乳腺癌已經(jīng)成為女性的一大殺手，研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)之所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾萍に?，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。因此，每天喝點(diǎn)葡萄酒的女性可以預(yù)防乳腺癌。
小編注曰：為了您身邊最深愛的女性的健康，推薦她們愛上喝紅酒吧!
第七：你肯定不會(huì)老年癡呆
老年癡呆癥已經(jīng)成為一種世界性的老年性疾病，因此在世界范圍內(nèi)都倍受關(guān)注。葡萄酒則可以降低阿爾茲海默病類型的大腦記憶功能區(qū)的淀粉類沉積，從而改善大腦的認(rèn)知功能和記憶功能。因此不要擔(dān)心老年癡呆問題。
小編注曰：葡萄酒為什么能防止老年癡呆，因?yàn)樗茏屇惚３帜贻p，了解了吧，多喝葡萄酒吧。
第八：你不需要擔(dān)心“三高”問題
紅葡萄酒中是富含有白藜蘆醇，這類成分有預(yù)防高血脂以及調(diào)理血糖代謝的作用，也有利于體內(nèi)血液循環(huán)的通暢。適當(dāng)?shù)娘嬘眉t葡萄酒有助于預(yù)防“三高”問題。
小編注曰：你當(dāng)然需要擔(dān)心“三高”問題，除非你不超重，合理膳食，堅(jiān)持鍛煉，而且喝葡萄酒。
第九：你可以像一位瑜伽學(xué)員一樣保持平衡和靈活
紅酒可以提高老年人的平衡感。2012年，匹茲堡大學(xué)(UniversityinPittsburgh)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅酒中的白藜蘆醇可以提高老年人的平衡感和靈活性。
小編注曰：“紅酒可以提高老年人的平衡感”說的是老年人哦，想要像瑜伽學(xué)員一樣保持平衡和靈活(高難度動(dòng)作中尤為困難)可是需要鍛煉的，不要難為老伙計(jì)們吧，多喝紅酒，走路不倒就可以啦。
第十：你的抗病毒能力比較強(qiáng)
一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低。幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯紅酒也能夠有效預(yù)防由沙門氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。

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