我國(guó)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)與世界同步

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加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全監(jiān)管
《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》適用于向中國(guó)境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)、加工

、貯存企業(yè)的注冊(cè)管理，《進(jìn)出口食品安全管理辦法》適用于進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及海關(guān)對(duì)進(jìn)出口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理，上述兩個(gè)部門規(guī)章都將于2022年1月1日起正式實(shí)施。這將成為海關(guān)系統(tǒng)堅(jiān)持安全第一、預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、國(guó)際共治的原則，開展進(jìn)出口食品安全活動(dòng)的具體行動(dòng)指南。

食品鏈污染防治實(shí)驗(yàn)室建立

日前

，我國(guó)生態(tài)環(huán)境部同意以北京工商大學(xué)為依托單位，建設(shè)國(guó)家環(huán)境保護(hù)食品鏈污染防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。
民以食為天，食品安全是維持社會(huì)穩(wěn)定的關(guān)鍵。
現(xiàn)如今，國(guó)內(nèi)食品供應(yīng)鏈不斷延長(zhǎng)，各個(gè)環(huán)節(jié)之間也節(jié)節(jié)相扣。
但同時(shí)，食品受污染的可能性也大大增加。
對(duì)此，食品工業(yè)內(nèi)還需加強(qiáng)食品安全的防范，提高智能監(jiān)管水平。
根據(jù)建設(shè)任務(wù)書的內(nèi)容顯示，國(guó)家環(huán)境保護(hù)食品鏈污染防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主要將開展四項(xiàng)研究：污染物在食品鏈中的賦存特征和遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律；食品生產(chǎn)與加工過(guò)程污染物的排放特征和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)；食品鏈污染控制和綜合治理關(guān)鍵技術(shù)；食品鏈全過(guò)程污染防治策略與智能化管控平臺(tái)研究。
以滿足國(guó)家生態(tài)環(huán)境精細(xì)化管理的需求，提升我國(guó)食品鏈污染控制和綜合治理及智能化管理水平。
食品從原產(chǎn)地到消費(fèi)者手中要經(jīng)過(guò)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的供應(yīng)鏈