如今,提起食品行業(yè)里的大事
食品消費進入認證時代
與千百年來老百姓買東西要貨比三家的購物標準相比,如今的消費者在選購食品上
,買蔬菜首選無公害;買油、米、醬、醋等也要考察其是否夠“格”。在北京的很多食品超市里看到
,那些有品牌的無公害蔬菜及有機食品深受購物者青睞,一些超市甚至把無公害蔬菜的授權(quán)銷售證書擺在顯眼的位置。北京新世界商廈食品超市的一位負責人說
,超市里蔬菜類每天賣得最快的都是那些無公害蔬菜,很多顧客是非無公害蔬菜不要,而且菜價越高,賣得越快。比如一種10元/包的無公害西紅柿,每天補兩次貨還不夠。而對于米、面、醬、醋、油以及一些時令食品現(xiàn)在
,食品認證的種類越來越多,其中包括消費者青睞和信任的國際質(zhì)量認證、綠色食品認證、無公害食品認證、有機食品認證,還有的就是諸如某某學會推薦、某某學會認證等?div id="d48novz" class="flower left">買食品時你注意“QS”了嗎
“QS”是質(zhì)量安全的英文縮寫
我國實施QS認證具有強制性
有關專家指出
,作為食品銷售的“入場券”和消費者辨別食品質(zhì)量是否安全的重要憑證,“QS”將長期與百姓的生活相伴。因此,針對百姓對“QS”標志比較陌生的現(xiàn)狀,不僅媒體要進行廣泛宣傳兒童食品認證體系呼之欲出
由于兒童食品的特殊性
據(jù)有關人士透露
據(jù)了解
完善認證體系正其時
如果能用一句話來概括食品認證的內(nèi)涵,則莫過于中國質(zhì)量認證中心負責人所說的:“食品認證是食品從生產(chǎn)源頭直到銷售終端過程中所有良好記錄的集中體現(xiàn)
這位負責人說:按照國際標準化組織(ISO)的定義,食品認證制度就是對生產(chǎn)食品的標準化程度的一種界定
據(jù)了解
曾幾何時,在全國范圍內(nèi)涉及食品安全的事件令人觸目驚心
。衛(wèi)生部衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督司司長趙同剛說,以往的事件說明,造成我國食品安全問題的原因之一,就是缺乏規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品準入制度;對生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)缺乏控制;食品監(jiān)控體系不完善為此應建議有關部門盡快制定符合國際標準的食品安全監(jiān)控體系
全國政協(xié)委員
選購農(nóng)產(chǎn)品要看三大認證
隨著人們生活水平的不斷提高
,追求安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品成為大眾消費的基本目標,消費者選購農(nóng)產(chǎn)品時開始注重品牌,看看是不是無公害食品、綠色食品或有機食品等。但是,讓消費者感到迷惑的是,市場上稍微經(jīng)過包裝的農(nóng)產(chǎn)品大多打著綠色、無公害的名義。其原因是有些地方的農(nóng)業(yè)部門、蔬菜管理部門、經(jīng)貿(mào)部門、技術(shù)監(jiān)督部門和環(huán)境部門都紛紛開展農(nóng)產(chǎn)品的認證,結(jié)果是生產(chǎn)者無法承受,消費者無所適從。為此
李懷林還介紹說,國家認監(jiān)委
、農(nóng)業(yè)部等九部委近日聯(lián)合下發(fā)了《關于建立農(nóng)產(chǎn)品認證認可工作體系實施意見》,提出要建立統(tǒng)一、規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品認證認可體系,這標志著我國農(nóng)產(chǎn)品認證認可工作開始走上規(guī)范化發(fā)展之路。“只有切實提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量標準,并認真實施質(zhì)量安全認證,用好認證這張市場‘通行證’才能有效保障食品安全及廣大消費者的權(quán)益”。李懷林主任如是說。同時
,據(jù)了解,經(jīng)國家認監(jiān)委等部門批準,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心即將成立,在各省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證的基礎上,將開展全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品認證工作,具體認定和認證程序也將發(fā)布。中國綠色食品中心認證處處長( 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心籌備處辦公室主任) 羅斌特別提醒消費者,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是惟一經(jīng)國家認監(jiān)委批準從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作的機構(gòu)。目前,其他任何單位在全國范圍內(nèi)從事無公害等農(nóng)產(chǎn)品的認證活動均屬違規(guī)操作。本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/76642.html.
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食品準入制在監(jiān)管環(huán)節(jié)存在軟肋及盲區(qū)
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食品安全標志八月問世