冬季補(bǔ)鈣食用哪些食品

第一，宜食乳類與乳制品。如牛奶、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等。

第二，宜食豆類與豆制品。如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

第三，宜食水產(chǎn)品。如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

第四，宜食肉類與禽蛋。如羊肉、雞肉、豬腦、豬肉松、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋等。

第五，宜食蔬菜。如胡蘿卜、蘿卜纓、香菜、雪里紅、黑木耳、蘑菇等。

第六，宜食水果與干果。如蘋果、蓮子、核桃、杏仁、花生、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯等。

可以吃什么東西補(bǔ)鈣？

適量食用奶制品、綠色蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品等食物都可以補(bǔ)鈣，其中奶制品補(bǔ)鈣效果最好。
1.牛奶鈣含量豐富，且鈣與磷比例合適，含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子。因此建議每天飲用300 g液態(tài)奶。例如，早餐飲用牛奶一杯（200~250 mL），在午飯加一杯酸奶（100~125 mL）即可。對于乳糖不耐受的人群，可首選酸奶或低乳糖奶制品。對于確認(rèn)牛奶蛋白過敏的人群，應(yīng)避免食用牛奶。
2.蘿卜、香菇、木耳等蔬菜的含鈣量都不低，且富含鎂、鉀、維生素K和維生素C等有助于提高鈣吸收率的營養(yǎng)素。值得注意的是，很多綠色蔬菜富含草酸和磷酸鹽等，這些物質(zhì)和鈣結(jié)合易形成不溶性化合物，從而影響鈣的吸收，應(yīng)避開與高鈣食物同時食用?？偟膩碚f，蔬菜的補(bǔ)鈣效果比較弱。
3.大豆經(jīng)加工成為豆腐和豆腐干等豆制品，鈣的含量和吸收率有所提升，經(jīng)常適量食用有助于補(bǔ)鈣。
4.海產(chǎn)品如小魚干、蝦皮等，也含有豐富的鈣質(zhì)，但其含鹽量較高，不能過量食用。
5.補(bǔ)鈣同時需要有足夠的維生素D幫助鈣吸收?？蛇m量食用蛋黃、動物肝臟和海魚等食物，有助于鈣的吸收；此外，鼓勵多進(jìn)行戶外活動，通過日光中的紫外線幫助皮膚合成維生素D，延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰減。

吃什么補(bǔ)鈣食物

吃什么補(bǔ)鈣食物

吃什么補(bǔ)鈣食物，鈣對我們?nèi)梭w來說是很重要的，很多人會出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，所以在日常生活中需要通過飲食來補(bǔ)充鈣。下面就讓我為大家介紹一下關(guān)于吃什么補(bǔ)鈣食物的相關(guān)信息吧，一起來看看。

吃什么補(bǔ)鈣食物1 1、 多食用奶類食品

很多家長在孩子生長發(fā)育的階段都喜歡給孩子喝牛奶，認(rèn)為牛奶可以補(bǔ)鈣，進(jìn)而可以促進(jìn)孩子骨骼的發(fā)育，能夠長一個大高個兒，這是非常正確的做法，奶類產(chǎn)品確實(shí)是可以起到補(bǔ)鈣的效果，也是補(bǔ)鈣的最佳選擇，因?yàn)槟填愔破分泻蟹浅ＸS富的鈣，并且也很好吸收，所以補(bǔ)鈣我們首推奶類產(chǎn)品。

2、 不能忘記海鮮產(chǎn)品

補(bǔ)充鈣的第二種食物就是一些海鮮制品，比如說魚類，貝類都能夠起到很好的補(bǔ)鈣效果，對于一些居住在海邊的人來說是一種補(bǔ)鈣的福利，同時經(jīng)常吃海鮮是非常有好處的，第三點(diǎn)同時為您獻(xiàn)上。

3、 豆類制品不能少

我們平時生活中吃的豆類食品也具有非常好的補(bǔ)鈣作用，比如說很多老年人喜歡喝豆奶粉，這種豆類制品就可以幫助老年人補(bǔ)充體內(nèi)所需的鈣，這樣可以防止骨質(zhì)疏松等癥狀的出現(xiàn)。

4、 蔬菜類是關(guān)鍵

其實(shí)蔬菜中的很多種也都可以起到補(bǔ)鈣的效果，比如說木耳，金針菇，蘿卜，香菇等，在平時做菜的時候可以多放一些進(jìn)去，就可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。

吃什么補(bǔ)鈣食物2 一、奶類食品

奶類食品生活中常見的營養(yǎng)價值很高的食品，其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，其中鈣含量相當(dāng)高，是體內(nèi)鈣元素的主要來源。奶類食品中的氨基酸、礦物質(zhì)等元素很容易被人體消化吸收，所以很多家庭都將奶類食品作為很多補(bǔ)益食品。平時可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等，兒童需要多補(bǔ)充鈣元素，有乳糖不耐受癥狀的朋友可以選擇酸奶作為補(bǔ)鈣來源。

二、海鮮產(chǎn)品

海鮮中富含大量營養(yǎng)成分，比如說蛋白、鈣、鋅、維生素等。大閘蟹有助于防止關(guān)節(jié)炎等疾病，飽和脂肪少，有利于心臟健康。蝦皮中的含鈣量非常之高，平均每100g蝦皮含有991mg的鈣元素，相比于大部分食物鈣含量可是高處許多，就連牛奶都略遜一籌。多吃蝦皮除了補(bǔ)鈣之外，還可以防止動脈硬化等癥狀。

三、豆類食品

豆類食品中要屬黑豆的鈣含量最為豐富，其鈣含量相當(dāng)于肉類的2倍之多，平均每100g含有鈣224mg，另外黑豆中還含有18中氨基酸，多吃黑豆可以起到降低膽固醇的`作用，延緩衰老，有心臟病、高血壓的患者可以適量多吃一些。

四、蔬菜

大家一般不會想到用蔬菜補(bǔ)鈣，其實(shí)蔬菜中也有部分是含鈣量較高的。比如說芥菜和黑木耳。芥菜因?yàn)槠浣M織較硬，很多家庭都會選擇將其拿去腌制，芥菜中含有豐富的維生素、膳食纖維和抗壞血酸，多吃芥菜可以起到提神的作用，還可以預(yù)防疾病的發(fā)生。黑木耳中含有較多的鈣元素，其中的膠質(zhì)幫助消化的的作用，尤其是那些難以消化的纖維類食物。多吃黑木耳可以起到排出體內(nèi)雜質(zhì)，達(dá)到益氣、止血止痛、補(bǔ)血活血的作用，還能預(yù)防血栓和動脈硬化等疾病的發(fā)生。

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