冬令進(jìn)補(bǔ)先作底補(bǔ)

中醫(yī)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)宜先作引補(bǔ)，即底補(bǔ)，就是進(jìn)補(bǔ)之前打基礎(chǔ)的意思。

在冬季生活中，芡實(shí)常被中醫(yī)推崇為冬季底補(bǔ)食物。一般來(lái)說(shuō)，底補(bǔ)宜先選用芡實(shí)燉牛肉或芡實(shí)燉羊肉、生姜羊肉大棗湯等，效果比較明顯。在此基礎(chǔ)上，用芡實(shí)、紅棗、花生仁加紅糖煮濃湯食用，則可以調(diào)整脾胃功能。此后，再適當(dāng)?shù)胤逞a(bǔ)品，可增加滋補(bǔ)效力。

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