秋季忌空腹吃柿子

空腹時(shí)人體胃酸多，而柿子中含有14％的膠酚、7％的果膠及單寧等物質(zhì)，它們與胃酸相遇后會(huì)凝結(jié)成小塊。小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘?jiān)喾e聚，越積越大，越滾越硬，使人胃痛、惡心、嘔吐、厭食，嚴(yán)重者會(huì)引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。所以，秋季忌空腹吃柿子。

柿子吃多了會(huì)怎樣

其實(shí)任何東西都要適可而止，不可以貪吃多吃，另外還要注意以下內(nèi)容：在這個(gè)世界上柿子共有上千個(gè)品種，又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當(dāng)茶飲，也有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。吃柿子雖然有很多好處，但有幾點(diǎn)需要提醒：空腹不能吃柿子因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。適可而止柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。吃后漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點(diǎn)也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別，所以建議你先買一個(gè)嘗嘗，再?zèng)Q定是否需買更多

柿子不能空腹吃，有哪些科學(xué)依據(jù)嗎？

引言：秋季的時(shí)候柿子就成熟了，而且柿子的口感是非常好的，里面還有像果凍一樣的物質(zhì)，吃起來讓人感覺到非常的爽口，不過柿子雖然好吃，可千萬不能夠吃得多，而且也要注意自己吃的時(shí)間。柿子不能空腹吃，有哪些科學(xué)依據(jù)呢？

空腹吃對(duì)胃不好

柿子這種水果其實(shí)對(duì)人體還是有影響的，主要是因?yàn)槭磷又兴械镊匪岷凸z比較多，尤其是在柿子皮的部位。所以人們?cè)诔缘臅r(shí)候，如果是空腹的話，那么這些鞣酸和果膠進(jìn)入到胃部，就很容易和胃酸一起形成各種各樣的硬塊。在這樣的情況之下就會(huì)導(dǎo)致胃部不舒服，消化不良，甚至?xí)霈F(xiàn)胃疼的情況。所以說柿子是不能夠空腹吃的，在吃柿子的時(shí)候要注意自己吃飯的量。如果說柿子吃的太多的話，就會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)一系列問題的。所以那些腸胃本來不是特別好的人建議不要吃柿子，如果很喜歡的話可以采用吃柿餅的方式。另外的話就是要注意一天最多只要吃兩個(gè)就可以了，吃的太多自己的胃會(huì)不舒服的。

吃水果要注意時(shí)間

水果是對(duì)身體有好處的，而且水果能夠提供很多的維生素，吃水果也要注意時(shí)間的。在夜晚睡覺之前就不要吃水果了，飯后半個(gè)小時(shí)之后再吃水果是更容易消化的。水果中含有的果糖比較多，所以說自己可以把水果當(dāng)作早午餐，在早餐和午餐中間感覺比較餓的話，可以拿水果來補(bǔ)充能量，而且也不太容易長胖。在合適的時(shí)間吃水果是能夠讓自己的生活質(zhì)量提高的，所以一定要掌握自己的生活規(guī)律。

總結(jié)

有一些水果是可以多吃，有一些水果卻不能夠多吃，而且有一些老人家的意見是非常好的。所以說自己在吃東西的時(shí)候一定要控制量，這樣的話才能夠讓營養(yǎng)物質(zhì)真正的幫助自己成長，而且也不會(huì)因?yàn)槌藻e(cuò)了東西導(dǎo)致自己的身體不舒服。

秋季吃柿子要注意什么？

柿子是生活中很常見的水果食物，其可口的味道深受很多人的喜愛，而且還可以為健康帶來不少的好處，但是吃柿子存在很多的禁忌，那么秋季吃柿子要注意什么？吃柿子的價(jià)值功效有哪些？下面就來詳細(xì)了解秋天吃柿子的注意事項(xiàng)，以及吃柿子帶來的好處有哪些吧。
1、秋季吃柿子要注意什么
1、空腹不能吃柿子
這是因?yàn)槭磷永锩嬗泻芏圜匪?，空腹時(shí)胃部會(huì)分泌大量的胃酸，如果此時(shí)吃柿子，就會(huì)導(dǎo)致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊狀物留在胃里，最終變成“胃柿石”，這種塊狀物不易粉碎，而且會(huì)越來越大，最后可能引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，甚至?xí)复┛住?br>2、吃柿子避免吃高蛋白食物
吃柿子的時(shí)候就要避免吃其他高蛋白的食物，如魚、蝦、蟹，因?yàn)檫@些高蛋白食物會(huì)在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”，同樣不能搭配來吃。
3、吃完柿子要漱口
為什么呢？因?yàn)槭磷永锩婧写罅康奶欠?，而且果膠和鞣酸也很豐富，如果吃完柿子后不去刷牙漱口的話，很容易就造成牙齒的損壞，所以在吃完柿子后要及時(shí)漱口或者刷牙。
4、吃柿子要適量
因?yàn)槭磷又械镊匪釙?huì)與平常食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)合成年人體無法吸收的化合物，使體內(nèi)這些營養(yǎng)素?zé)o法被吸收利用，因此，多吃柿子就會(huì)使體內(nèi)這些礦物質(zhì)造成缺乏，其次，柿子中的糖分很多，很容易就增加了飽腹感，從而導(dǎo)致食欲不振，一般適量的柿子應(yīng)該為不超過200克。
5、吃柿子不帶皮
很多人都貪方便，直接洗干凈柿子就吃了，覺得咀嚼柿子皮比吃柿子更有滋味，但是柿子中的鞣酸大部分都集中在皮里面，連同皮一起吃更加容易形成胃柿石。
2、柿子的價(jià)值功效
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效，對(duì)于百日咳及夜尿癥等也有很好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處。
4、對(duì)甲狀腺病有好處
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便秘、痔瘡等
食用柿子餅可以達(dá)到調(diào)和胃腸的作用，而且對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥狀的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。

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