秋季食用新鮮蘋果皮防癌(吃蘋果可以防癌嗎？)

有關(guān)專家指出，秋季防癌宜食用新鮮蘋果皮。其科學(xué)依據(jù)為：

巴西科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在秋季時(shí)令蘋果的皮中，富含有豐富的葉酸、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，能有效減少致癌物的合成、吸收和活化，阻止化學(xué)致癌物質(zhì)造成腫瘤生成，從而提高機(jī)體對(duì)癌癥的免疫能力。

有關(guān)專家指出，蘋果皮抗癌的機(jī)理是果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制自由基的過氧化作用，從而對(duì)衰老、腫瘤和心臟病等慢性疾病的防治起到一定作用。研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在這些起抗氧化劑作用的有效成分中，一些成分與茶葉中能抗癌的成分非常類似，有幾種物質(zhì)甚至是共同的。但如果把這些成分單獨(dú)提取出來(lái)，則抗氧化效果就不如在整個(gè)蘋果皮萃取物中所起的作用明顯。

雖然特殊食品的補(bǔ)充，例如維生素C對(duì)增強(qiáng)人體抗氧化的能力已是眾所周知，但食用整個(gè)水果，其抗氧化效力乃至抗癌效力將遠(yuǎn)勝于單純補(bǔ)充維生素C及其他單一元素。

吃蘋果可以防癌嗎？

日常防癌水果
獼猴桃性味酸、甘、寒、無(wú)毒，有清熱、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能，富含維生素C。目前世界上所有水果中維生素C以獼猴桃的吸收率最高，可達(dá)94%。維生素C具有很好的抗癌功效。獼猴桃根，近年已制成抗癌新藥，用于治療多種癌癥，以胃腸道及子宮頸癌為主。氣血雙補(bǔ)，適用于腫瘤病人氣血虛弱，形瘦乏力，面色憔悴，對(duì)放、化療紅、白細(xì)胞下降療效明顯。

蘋果性味酸、甘、平，為營(yíng)養(yǎng)豐富的果類食品，富含維生素C及鉀，并含理想的纖維素，用以補(bǔ)充腸道容量，降低致癌物質(zhì)濃度，促進(jìn)其排泄，并促使結(jié)合物無(wú)害地由體內(nèi)排除。
美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果里的一種化學(xué)物質(zhì)的混合物對(duì)人體健康很重要，這種化學(xué)物質(zhì)的混合物在對(duì)抗癌和抗氧化方面起重要的作用。抗氧化物質(zhì)是減少或預(yù)防人體細(xì)胞氧化的許多化學(xué)物質(zhì)之一，它可以預(yù)防細(xì)胞和組織因?yàn)橛坞x基所引起的損害。

柑橘最新研究顯示，柑橘類水果的汁液，特別是橙和橘子汁中的黃酮，有抵抗前列腺癌、肺癌及黑色素瘤的功效。研究指出，橘子汁中所含的2種黃酮（ tangeretin及nobiletin）可抑制前列腺癌細(xì)胞的增生；這2種黃酮的復(fù)合物又可抑制黑色素瘤的生長(zhǎng)。
橘子汁和橙汁中的另一種黃酮?jiǎng)t對(duì)抑制肺癌細(xì)胞的增生有效。研究發(fā)現(xiàn)，22種自然生成的黃酮與綜合性黃酮具有抗癌效果。

大棗古代認(rèn)為大棗“甘能補(bǔ)中，溫能益氣。后天之氣，借此充溢，久服可輕身?！苯陙?lái)研究發(fā)現(xiàn)，大棗的熱水提取物對(duì)體外培養(yǎng)的瘤細(xì)胞生長(zhǎng)有抑制作用，抑制率達(dá)90%，本品對(duì)腫瘤的抑制作用，可能與其含大量環(huán)式一磷酸腺苷有關(guān)；另外，因含豐富的維生素與明顯提高機(jī)體免疫力有關(guān)。最可貴的是大棗經(jīng)加工而維生素C多不破壞，且富含維生素P，居百果之冠。國(guó)外報(bào)道，體弱病人直接食用大棗，康復(fù)速度比單服維生素類藥物提高3倍多。

山楂性味酸、甘、平、微溫，果實(shí)含山楂酸、鞣質(zhì)、皂甙、果糖、維生素C，蛋白質(zhì)、黃酮甙等。由于維生素C的抗癌作用，且種仁中苦仁甙也有抗癌效果，故山楂在抗癌膳食中居重要地位。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，山楂片水煎液可延長(zhǎng)生瘤動(dòng)物的壽命，其煎提液能抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞，核之水蒸液對(duì)子宮頸癌TCC-26抑制率高達(dá)70%，山楂具有抗噬菌體的功能，提示有抗癌活性

/Showkp.asp?id=257

蘋果皮的功效與作用

1 改善肺功能蘋果皮中含有一種自然的抗氧化物槲皮素，這種物質(zhì)能夠保護(hù)肺臟不受外界污染物的傷害，對(duì)于改善肺臟功能有極好的功效。

2 防癌蘋果皮比蘋果肉的抗氧化性更強(qiáng)，其抗氧化能力相當(dāng)于800毫克維生素C的抗氧化能力，能有效降低肺癌的發(fā)病率;而且蘋果皮中含有十多中三萜化合物，這些化合物能抑制肝癌，結(jié)腸癌，乳腺癌的癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也能起到消滅癌細(xì)胞的功效。

3 減肥蘋果屬于高纖維低熱量的水果，而蘋果皮中的膳食纖維又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過于果肉，因此蘋果連皮一起吃，能攝入更多的纖維，增強(qiáng)飽腹感，能在一定程度上起到瘦身功效。

4 防唇裂用一小塊蘋果皮滴上少許蜂蜜敷在嘴唇上，能夠有效改善嘴唇干燥開裂現(xiàn)象，因?yàn)榉涿郾旧砭哂斜褡饔?，而蘋果皮中所含的酸性成分能溫和滋潤(rùn)嘴唇，兩者搭配使用，護(hù)唇效果更加明顯。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些，這種食物富含營(yíng)養(yǎng)，但只了解表面的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，但它不僅僅只有功效和作用，中醫(yī)學(xué)上這種藥材可以活血益氣，蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些，教你正確養(yǎng)生。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些1蘋果，古稱柰、蘋婆，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，人稱“大夫第一藥”。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖類（蔗糖、還原糖）、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、鉻、磷、鐵、鉀、鋅和維生素A、B族維生素、維生素C及膳食纖維，另外，還含蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，蘋果皮含三十蠟烷，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“天然健康圣品”。

蘋果是心血管的保護(hù)神，心臟病患者的健康水果。蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，多食可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，預(yù)防感冒，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。并且常聞蘋果香味，還能提神醒腦，緩解不良情緒。

蘋果跟其他食品搭配，還能起到食療養(yǎng)生的功效，下面我再分享三個(gè)關(guān)于蘋果的食療偏方。

1、治高血壓： 蘋果皮50克，綠茶1克，蜂蜜25毫升。蘋果皮洗凈，加清水450毫升，煮沸5分鐘，加入蜂蜜、綠茶即可。每日服1劑，分3次溫服。

2、治妊娠嘔吐： 新鮮蘋果皮60克，大米30克。將大米炒黃，和蘋果皮加水同煎取汁。代茶飲用。

3、治小兒腹瀉： 蘋果1個(gè)。將蘋果洗凈去皮，切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟。用湯匙搗成泥狀，喂幼兒。

由于蘋果富含糖類和鉀鹽，因此冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病患者切忌多吃，同時(shí)飯后不宜吃蘋果。建議孕婦每天吃1個(gè)蘋果，可以減輕孕期反應(yīng)。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些2 蘋果的功效與作用

1、降低膽固醇

對(duì)于肥胖人士以及老年人，身體內(nèi)的膽固醇很可能會(huì)偏高，很可能會(huì)引發(fā)心腦血管方面的疾病。想要預(yù)防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。蘋果有利于調(diào)節(jié)人體中的血糖值，還能夠降低身體的膽固醇。

2、抗癌

蘋果中的營(yíng)養(yǎng)元素多，還含有原花青素，這種元素有利于我們預(yù)防結(jié)腸癌。因此，適量食用蘋果，能夠更好的防癌。在這個(gè)談癌色變的年代，還是要適量食用蘋果。

3、清理血管

蘋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于改善我們的肺部功能和呼吸系統(tǒng)，蘋果也被稱為是我們血管的清洗劑。選擇食用蘋果，能夠更好的養(yǎng)肺部。

4、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

當(dāng)你存在便秘情況的時(shí)候，適合食用蘋果。蘋果有利于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，利于身體中廢物的排出，能夠讓我們的'腸道更暢通，肌膚也會(huì)變得更好。

5、調(diào)節(jié)酸堿平衡

蘋果是屬于堿性的食物，適量食用堿性的食物，有利于中和人體中的酸性物質(zhì)，讓我們的體質(zhì)變得更好，提高體力。

蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋果中含有鋅元素，鋅元素和我們?nèi)梭w記憶力的提高是有關(guān)系的。我們可以選擇適量食用蘋果，提高我們的免疫能力和記憶力。蘋果中也有大量的粗纖維，食用蘋果促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，蘋果中鉀元素有利于調(diào)節(jié)人體的電解質(zhì)。

蘋果好吃且營(yíng)養(yǎng)豐富，在閑暇之余，吃點(diǎn)蘋果吧。

水果皮能抗癌嗎

蘋果皮:
抗癌的機(jī)理是，蘋果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制OH、O2以及H2O2等自由基的過氧化作用，從而對(duì)衰老、腫瘤和心臟病等慢性疾病的防治起到一定的作用。同時(shí)，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，在這些有抗氧化劑作用的有效成分中，一些成分與茶葉中能抗癌的成分非常類似，有幾種物質(zhì)甚至是共同的。但如果把這些成分單獨(dú)提煉出來(lái)，則抗氧化劑效果就不如在整個(gè)蘋果皮萃取物所起的作用明顯。
番茄皮：
番茄已被公認(rèn)為一種抗病、防癌、防衰老作用很強(qiáng)的蔬菜，但很多人因?yàn)楹ε罗r(nóng)藥喜歡去皮后食用番茄。殊不知，番茄屬于茄科果實(shí)，其農(nóng)藥殘留在各種蔬菜中最少，因此，完全不必過于擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用時(shí)對(duì)果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。相反，在人為有意的去皮過程中，會(huì)使番茄紅素容易隨汁液流失。而且，番茄皮以膳食纖維為主，食用后還有助于維護(hù)腸道健康。
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，還能預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。提到番茄紅素，每人每天吃到5-10毫克，就能有效獲得防癌抗衰的益處。除了直接吃番茄外，還可以經(jīng)常使用一些番茄醬、番茄沙司、番茄調(diào)味醬來(lái)制作菜肴
香蕉皮：
日本研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒素，幫助人體抗癌。香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物等毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們攝入香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。試驗(yàn)證明，買后擱置幾天，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是新買香蕉的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不過，皮黑肉稀已壞的香蕉不能吃。
西瓜皮：
中醫(yī)稱瓜皮為＂西瓜翠衣＂，具有清熱解暑，瀉火除煩，降血壓等作用。對(duì)貧血，咽喉干燥，唇裂，以及對(duì)膀胱炎，肝腹水，腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀ず芯S生素C，E。用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待過10至15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚，嫩膚，美膚和防治痱癤的作用。最近美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜皮有種物質(zhì)還可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyizatan/78944.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 秋季食療養(yǎng)顏

下一篇: 秋季兒童慢性咳嗽患者宜多吃蔬菜、水果···