秋冬之交宜食用紅豆湯

秋冬之交，天氣漸涼，人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會受到不同程度的影響，使熱能消耗得更快。在這樣的環(huán)境下，不妨吃些有營養(yǎng)的甜品補充能量，而紅豆正是相當(dāng)好的選擇之一。

據(jù)研究測定，紅豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分；它的纖維質(zhì)含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸胃蠕動，除了可利尿之外，還有預(yù)防便秘，使排便順暢的效果。

一般來說，秋冬之交，居家最簡單的營養(yǎng)食療法，當(dāng)屬紅豆湯了。在烹調(diào)過程中，可以添加有活血作用的紅糖或有促進(jìn)血液循環(huán)功能的生姜。

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