秋季飲食選玉米

“粗細(xì)糧搭配”，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所提倡的合理主食結(jié)構(gòu)。在粗糧中，玉米占有重要地位。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它所含蛋白質(zhì)并不多，而合理食用卻有益健康。因此，秋季健康飲食宜選吃玉米。

那么，為什么常吃少量玉米有益于長(zhǎng)壽呢？其原因有以下三點(diǎn)：

第一，玉米含糖類占70％以上，其主要作用是給人體提供熱能。

第二，玉米含有較多的膳食纖維（約5％），能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)谀c中滯留的時(shí)間，減少人體對(duì)毒素的吸收，有通便和抑制腸癌的作用。

第三，玉米中的鎂、鈣和胡蘿卜素的含量比一般谷物多，它能舒張血管，防治高血壓和清除自由基，對(duì)延緩衰老十分有益。

怎樣食用玉米為好呢？

根據(jù)專家們的介紹，可以選用如下吃法：

①金秋時(shí)節(jié)，嫩玉米上市時(shí)，每天啃一個(gè)“煮棒子”最為理想。

②在秋季日常飲食中，可用大米（或小米）、玉米面摻加小豆熬粥，每日喝一兩碗，或只用玉米面熬粥即可。煮粥時(shí)，一般不宜加堿，但熬玉米面粥時(shí)，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型維生素B5分離出來(lái)，利于人體吸收。

③在秋冬之交，玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質(zhì)生物價(jià)可由60提高到76，這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細(xì)吃，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方法。

秋季養(yǎng)生吃什么菜

秋季養(yǎng)生吃什么菜

秋季養(yǎng)生吃什么菜。一般人們都喜歡和習(xí)慣在秋季進(jìn)補(bǔ)，以便迎接準(zhǔn)備來(lái)臨的冬季。而秋季又是一個(gè)非常干燥的季節(jié)。稍有不慎就很容易會(huì)上火。所以秋季養(yǎng)生就顯得尤為重要了。下面給大家整理了秋季養(yǎng)生吃什么菜。

秋季養(yǎng)生吃什么菜1 秋季養(yǎng)生食物推薦

1、護(hù)腦：菠菜

因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物”呢？美容養(yǎng)生專家研究認(rèn)為，菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時(shí)選用，說(shuō)它是女性養(yǎng)生食物一點(diǎn)也不夸張。

2、護(hù)眼：紅薯

維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì)下降，對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)美容護(hù)膚有好處，所以說(shuō)它是女性養(yǎng)生食物。

3、護(hù)發(fā)：海帶

說(shuō)起護(hù)發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(zhǎng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰(shuí)嗎？它就是海帶，營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。

4、護(hù)肺：番茄

英國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

5、護(hù)腿：香蕉

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。

通過(guò)本文的介紹后，希望以后上班族多注意自己的飲食健康，不要過(guò)度勞累，多注意休息。

秋季養(yǎng)生早餐粥

一、薏仁山藥粥

做法：先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。

功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。

二、粳米甘蔗粥

做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100—150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。

三、粳米玉竹粥

做法：先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。

功效：滋陰潤(rùn)肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無(wú)痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。

四、冰糖沙參粥

做法：先取沙參15—30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30~60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效：養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰及咽干，或熱病后津傷口渴。

秋季養(yǎng)生吃什么菜2 一、玉米餅紅椒

材料：玉米餅、小紅椒、青菜梗。

做法：只要將上述的材料配合起來(lái)吃就可以了。

功效：玉米餅是其中的主食，作為粗糧的玉米有很強(qiáng)的飽腹感，而且吃小紅椒、青菜梗不會(huì)讓你難以下咽，具有調(diào)味的作用?？傊?，吃這個(gè)菜基本上就可以滿足一天中所需要的纖維素的1/4，而纖維素是非常有助于減肥。

二、木耳炒白菜

材料：白菜250克，木耳（水發(fā)后）100克。

做法：

1、將白菜洗凈，擇去最外層葉子，將白菜分成一葉一葉的，平鋪在案板上，菜幫用刀橫向片開（片開的白菜幫切成菱形塊），葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊，備用。

2、木耳用溫水泡發(fā)，去掉根部，用手撕成小朵，備用。

3、鍋中放油熱鍋，加入蔥末、姜末、蒜末，加入醬油，快速同肉一起翻炒。

4、加入白菜幫，快炒20秒后加入泡發(fā)好的木耳和白菜葉，放入白糖，翻炒至8成熟。

5、放入食鹽，雞精和胡椒粉，略炒兩下，勾入水淀粉收汁即可。

功效：黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補(bǔ)血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血。

黑木耳中所含膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，可以說(shuō)是“身體清道夫”。豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用。

三、雞蛋餡餅

材料：雞蛋白，全麥面包。

做法：首先要烘焙出一塊全麥的面包，然后在面包上面鋪上一層蛋白就可以了。

功效：一塊美味可口的餡餅可是大多數(shù)人完成一天的勞累工作之后的享受。去了蛋黃的蛋，更低脂低熱量。全麥面包也是飽腹不發(fā)胖的。

四、雜燴沙拉

材料：燕麥片、煮熟的豆粥、小炒綠葉青菜。

做法：只要將燕麥片沖泡著喝，然后再喝上煮熟的豆粥。

功效：燕麥?zhǔn)瞧渲械闹魇?，而吃煮熟的豆粥能加快燕麥片的消化，從而使你的脂肪不在體內(nèi)囤積過(guò)久。而吃小炒的綠葉青菜，也能提供身體所需要的纖維素，減肥效果真的不錯(cuò)。

五、西蘭花炒百合

材料：西蘭花，百合，鹽，雞精，水，淀粉。

做法：

1、首先把西蘭花撕成一個(gè)個(gè)小朵，將百合黑的地方去掉，然后也掰成小瓣，并清洗干凈留著備用。

2、鍋?zhàn)永餆_水，放入幾滴香油（為的是西蘭花焯水之后能保持翠綠），將西蘭花倒入焯至斷生。

3、炒鍋放油，油熱倒入焯好的西蘭花，翻炒，根據(jù)口味加入適量的.鹽。

4、翻炒幾下倒入百合，繼續(xù)翻炒至熟即可。

功效：西蘭花屬于高纖維蔬菜，能見效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖。

秋季飲食注意事項(xiàng)

一、進(jìn)補(bǔ)勿過(guò)量

夏季天氣炎熱，人的食欲受到影響，進(jìn)入秋季之后食欲變好，大家就開始將夏季的缺失通通補(bǔ)回來(lái)。同時(shí)，秋季之后就是寒冷冬季的來(lái)臨，機(jī)體需要消耗更多的能量，秋季進(jìn)補(bǔ)就成為了保健的一個(gè)重點(diǎn)。

但是中醫(yī)認(rèn)為虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，一定要遵循不虛不補(bǔ)，缺什么補(bǔ)什么的原則，切勿盲目的亂補(bǔ)一通或者進(jìn)補(bǔ)過(guò)度。對(duì)于體內(nèi)缺少的可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)過(guò)量會(huì)造成年人體陰陽(yáng)失衡。另外，藥補(bǔ)和食補(bǔ)，應(yīng)該以食補(bǔ)為優(yōu)先，能夠用食補(bǔ)的都不要用藥補(bǔ)，以免讓藥物副作用對(duì)機(jī)體產(chǎn)生影響。

二、貼秋膘應(yīng)有度

秋季食欲大開，每天進(jìn)食的量大大的增加，如果這個(gè)時(shí)候還不懂得節(jié)制的話，往往就容易造成熱量攝取過(guò)剩，脂肪堆積。肥胖對(duì)健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲。

三、營(yíng)養(yǎng)攝取要均衡

膳食必須符合個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育和生理狀況等特點(diǎn)，含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。健康的飲食一定要遵循營(yíng)養(yǎng)攝取均衡的原則，每天攝取的食物應(yīng)該多樣化，以谷類為主，同時(shí)粗細(xì)搭配，素菜和肉類相配合。單一的食品無(wú)法提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)，例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1；豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì)；蔬菜水果主要供給維生素C、無(wú)機(jī)鹽以及食物纖維；動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

四、多吃溫性食物

秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應(yīng)從熱轉(zhuǎn)冷的變化，生理代謝也會(huì)做出相應(yīng)的調(diào)整。秋季飲食應(yīng)該注意避免吃寒涼食物，應(yīng)該多吃溫性食物，這樣才有利于保護(hù)腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病。

秋冬季節(jié)應(yīng)該吃哪些食物養(yǎng)生？

感謝悟空小秘書的邀請(qǐng)。秋冬季節(jié)，溫度偏低，空氣干燥，人體陽(yáng)氣處于收斂時(shí)段，一般 以滋陰為主： 虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之；寒者溫之，熱者清之。

冬天一來(lái)，我常想起的一句話是：冬天蘿卜夏天姜，不勞醫(yī)生開藥方！事實(shí)也是如此：冬吃蘿卜，可順氣消食。同時(shí)因秋天干燥，可多食梨，能生津潤(rùn)肺。

秋冬季節(jié)人很易困乏、精神不振，宜多休息，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣—— 可 適當(dāng)早睡晚起，要保證8~9小時(shí)的睡眠（過(guò)多過(guò)少都不好）。如晚上睡眠不足，次日午休須補(bǔ)足。

秋冬季節(jié)同樣要適當(dāng)鍛煉，既可增強(qiáng)各器官的免疫功能和抵御寒冷刺激，又能預(yù)防感冒等，但鍛煉的方式要因人而異的，可試著早上跑步、散步、練太極或氣功等等。

秋冬季節(jié)還是個(gè)干燥的季節(jié)，人體也常缺水。所以要多喝水，以促進(jìn)人體的新陳代謝，排除體內(nèi)毒素。早上喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝杯蜂蜜水，可有效預(yù)防秋燥引發(fā)的便秘。

像我這樣干燥性皮膚的人，此時(shí)皮膚特別容易干燥、開裂，可適當(dāng)擦點(diǎn)潤(rùn)膚霜，以清潔、保濕臉部（特別是耳朵）、手腳等；而油脂性皮膚則要注意別長(zhǎng)凍瘡。

正因秋冬情況特殊， 冷暖交替， 我們宜常保持情緒穩(wěn)定、胸懷開朗、心情舒暢，多呼吸新鮮空氣，才能順利養(yǎng)精蓄銳。

飲食也以清淡為主 ，只宜溫補(bǔ) ，多喝湯汁 潤(rùn)燥 。中性果蔬可多吃，如百合、蓮藕、杏仁、核桃、柿子、梨、蘿卜等——偏寒水果對(duì)于老人和嬰幼兒而言，可蒸熟吃；而辛辣燥熱食品不宜多吃，以免陰虛火旺。

秋天和冬天我應(yīng)該吃什么食物？黑白食品應(yīng)在深秋食用。因?yàn)椤案稍铩笔钱?dāng)時(shí)最明顯的氣候特征之一，而大白菜、蘿卜、百合、白蓮子、銀耳、蓮藕、杏仁等白色食品在秋季具有保濕作用。此外，白色屬于肺，而以白色為食的大多具有潤(rùn)肺作用。

百合能潤(rùn)肺止咳，清心安神，適宜煮粥或炒幾片；銀耳有潤(rùn)肺、滋氣養(yǎng)血、滋腎養(yǎng)精之功效，可用于冷拌或煮粥；蓮藕如清熱開胃、滋潤(rùn)干渴、清心安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效明顯，可短時(shí)煎或湯鍋；山藥有滋補(bǔ)腎精華、補(bǔ)肺止咳作用，可直接蒸食，亦可用來(lái)煮粥或湯鍋。

到了深秋，餐桌上應(yīng)該多放些黑色食品，因?yàn)椤昂笔谴藭r(shí)氣候的另一個(gè)明顯特征，而黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、黑豆等“黑色食品”具有較強(qiáng)的抗氧化作用，并具有一定的保暖作用。從中醫(yī)角度看，黑色進(jìn)入腎臟，所以黑色食物具有補(bǔ)腎作用。

黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾溫肝、健脾健胃、益氣活血、滋肝養(yǎng)眼的作用，可用于煮粥。

黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、滋潤(rùn)五臟、改善頭暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸痛、肝腎精虧血所致腸燥便秘的飲食保健作用?？芍苯訑嚢瓒?jié){或煮粥食用；黑木耳有利于降低血脂、血糖、抗血栓、抗輻射、抗?jié)兊取Ｗ畛Ｒ姷某苑ㄊ菦霭韬颓宄础?/p>

春夏已過(guò)，秋季來(lái)臨，大地豐收，碩果累累。大自然饋贈(zèng)我們的食物美不勝收。

天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差大，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，很快就要步入寒冷的冬天。秋冬季節(jié)，我們應(yīng)該吃哪些食物進(jìn)行 養(yǎng)生 呢？

總的 養(yǎng)生 原則應(yīng)該是，春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬滋陰。虛則補(bǔ)，實(shí)則瀉;寒者溫?zé)嶂?，熱者清之。每個(gè)人的體質(zhì)不同，生活條件不一樣，飲食 養(yǎng)生 ，不能千篇一律。吃什么，怎么吃？要找出適合自己的 養(yǎng)生 方法。

秋季，早起喝杯淡鹽水，晚上喝杯蜂蜜水，可防止秋燥引起的便秘。 每天飲水不可少，至少飲用1.5一2升水，每次一到兩杯。

食物以潤(rùn)燥為主。多食水果蔬菜。如芝麻，百合，蓮藕，杏仁，核桃，柿子，梨，蘿卜等。辛辣燥熱食品盡量少吃。如辣椒，胡椒等。

西瓜，屬寒涼食物，在秋季要少吃。

梨，潤(rùn)肺，止咳化痰，是秋季最好的水果。

蘋果，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)心血管有益。一天吃一個(gè)蘋果，少得感冒，可止瀉。老年人怕涼，蒸吃亦可，防便秘。

龍眼，有滋補(bǔ)安神作用，對(duì)失眠者尤為適宜。

每天服用一杯蜂蜜水，潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃護(hù)肝，防便秘，助睡眠，保護(hù)心血管 健康 。

天涼了，順應(yīng)自然，要隨時(shí)添加衣服，包嚴(yán)腰腹部，避免腹部受寒，造成脾胃虛寒拉肚子。

早起喝碗熱粥，滋養(yǎng)脾胃，增加御寒能力。

八寶粥，健脾養(yǎng)胃，益氣安神。

枸杞小米粥，健脾胃，補(bǔ)肝腎，明雙目。

紅棗，核桃，栗子，山藥都是補(bǔ)腎佳品，要多吃些。

有條件的話，每天補(bǔ)充一到兩袋牛奶。

貧血，及虛寒癥患者，食用羊肉燉蘿卜，可以益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

得了紅眼病，可用桑葉，蒲公英，水煎，先熏蒸眼睛，后喝湯藥，有效治療紅眼病。

早起三片姜，勝過(guò)人參湯。但是，吃多了易上火。白天吃姜有益，晚上吃姜不宜，有害 健康 。肝炎病人及陰虛者不宜吃生姜。

冬季喝茶，最好選擇紅茶和黑茶。不宜喝濃茶。晚上最好不喝茶，對(duì)睡眠不利。

除做好飲食 養(yǎng)生 ，還要保證充足的睡眠。

秋季要早睡早起，冬季要早睡晚起。此為 養(yǎng)生 養(yǎng)藏之道也。晚上最好十點(diǎn)鐘就上床休息，在11點(diǎn)入睡，以保證最佳睡眠質(zhì)量。每天睡眠一般要達(dá)到八小時(shí)左右。體弱多病者可多睡些時(shí)間。

每天晚上睡覺前泡腳。根據(jù)需要，加入藥材花椒，紅花，桑葉，柳葉熬水泡腳，防病祛病，對(duì) 健康 大有益處。

在冬季，也要在早午晚各開窗通風(fēng)15分鐘以上。室內(nèi)溫度控制在16至22度最好，避免室內(nèi)外溫差過(guò)大。

多曬太陽(yáng)，適當(dāng)參加鍛練，增強(qiáng)體質(zhì)。

氣血虛吃；荔枝，桂圓，大棗。肝腎虛吃；核桃，板栗，枸杞。陰虛吃；梨，柿子，荸薺，甘蔗。蔬菜吃；胡蘿卜，白蘿卜，圓白菜，大白菜，紅薯，韭菜等。糧食吃；玉米面，小米，雜糧等。病從口入，要注意 養(yǎng)生 。

【第三十八期：海爾有識(shí)芝士】 秋冬時(shí)節(jié)，氣候干燥，除了喝水、喝水、再喝水以外，多吃這些食物也有助于緩解干燥，滋補(bǔ) 養(yǎng)生 ！下面，本皮就帶大家看看秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃哪些食物吧~

富含維生素A的食物 富含維生素A的食物能夠幫助我們緩解皮膚干燥、眼睛發(fā)干的問(wèn)題，另外，β胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。補(bǔ)充維生素A可以適當(dāng)吃一些 肝臟、腎臟以及富含脂肪的海魚等 ；富含β胡蘿卜素的食物有橙黃的蔬菜以及深綠色蔬菜，比如 胡蘿卜、南瓜、菠菜等 。

富含維生素B的食物 維生素B對(duì)于修復(fù)皮膚黏膜等有輔助作用，廣泛存在于奶類、蛋類、各種肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、谷類、蔬菜和水果等食物中，秋冬季節(jié)可以通過(guò)多吃粗糧，如 玉米、紅薯等粗糧 來(lái)補(bǔ)充維生素B。

富含果糖的食物 果糖可以延緩水的吸收速度，使身體更好地留住水分。水果中一般都含有大量果糖，如 葡萄、梨、香蕉等 ； 蜂蜜 中也含有大量果糖，喝蜂蜜水補(bǔ)充果糖也是秋冬必備 養(yǎng)生 知識(shí)。

富含優(yōu)質(zhì)油脂的食物 適量的優(yōu)質(zhì)油脂能夠幫助皮膚保持柔嫩光滑。 堅(jiān)果和籽類 食物可以給身體補(bǔ)充這類油脂，但吃的時(shí)候要注意適量，避免攝入脂肪過(guò)多。

秋冬季如何飲食

24節(jié)氣 養(yǎng)生 之道中說(shuō)，秋冬季應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽(yáng)”的原則，飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主

秋冬季飲食應(yīng)遵循原則之一“秋冬養(yǎng)陰”

秋季天燥人乏,所以應(yīng)該多吃些梨.百合、銀耳、枸杞等之類的食品,無(wú)論是褒湯還是熬粥都是不錯(cuò)的選擇即可滋陰潤(rùn)燥又有養(yǎng)陰清肺的功效

秋冬季飲食應(yīng)遵循原則之二 養(yǎng)腎防寒”

多吃些動(dòng)物性食品和豆類,補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī) 鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子 且、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

作者簡(jiǎn)介：王琿

秋季已經(jīng)來(lái)臨，天氣越來(lái)越干燥，利用飲食來(lái)調(diào)節(jié)身體，是 健康 的首選

一、養(yǎng)胃食物

多食肉類在秋季并不會(huì)讓我們的身體越來(lái)越強(qiáng)壯，只會(huì)讓我們的腸胃雪上加霜，引發(fā)消化道疾病，這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一些小米、姜、南瓜、木瓜等。還可以喝酸奶等易消化的發(fā)酵性食物。

二、深色蔬菜

秋季干燥，多吃深色蔬菜，尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。補(bǔ)充維生素A可以避免皮膚干燥，眼睛發(fā)干，而有些蔬菜中含有胡蘿卜素 ，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，比如胡蘿卜、菠菜、西蘭花、小白菜等應(yīng)當(dāng)多吃。

三、主食替換

秋季盛產(chǎn)薯類，常吃薯類對(duì)身體非常好，薯類中含有豐富的膳食纖維和B族維生素、鉀、鎂等礦物質(zhì)?？梢杂檬眍愄娲罪垺⒚娣鄣染酌酌?。例如山藥、紅薯、土豆、芋頭等，多食用薯類有助于身體獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。

四、堅(jiān)果當(dāng)零食

多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管 健康 、抗衰老、補(bǔ)充微量元素等好處。秋季的時(shí)候適合食用花生、核桃、榛子、杏仁等。所以每天一把堅(jiān)果當(dāng)零食對(duì)身體非常以好處。

大家好，我是相思豆or豆豆！秋冬時(shí)節(jié)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，大家的飲食也要隨著時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)變而變化，特別是秋冬時(shí)節(jié)要吃一些比較 養(yǎng)生 的食物！切記，不要盲目的藥補(bǔ)，是藥三分毒嘛！

1.白蘿卜。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，“秋后蘿卜賽人參”。秋冬時(shí)節(jié)應(yīng)該吃一些白蘿卜，蘿卜中含有大量的膳食纖維，而且吃夠有強(qiáng)烈的飽腹感，熱量還特別小。特別適合減肥的人食用，白蘿卜還可以調(diào)理脾胃！有時(shí)間大家可以燉一點(diǎn)排骨蘿卜湯！

2.紅薯。紅薯中含有維生素A，吃紅薯還能補(bǔ)充鉀元素，而且紅薯中有許多的膳食纖維，能增加腸道的蠕動(dòng)，吃了還不會(huì)發(fā)胖。在寒風(fēng)呼嘯的冬季吃一個(gè)熱乎乎的紅薯，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

4.花生紅棗湯。紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效;花生可以健脾和胃、利腎去水之效?；ㄉ图t棗湯：可用于氣血不足、各種失血病、頭暈?zāi)垦?、神疲乏力。我覺得女人應(yīng)該多喝點(diǎn)，有利于身體 健康 ！

不論什么季節(jié) 養(yǎng)生 ，都應(yīng)該根據(jù)自己的身體情況，不可一概而論，身體偏寒者溫之，偏熱者清之，故而應(yīng)該靈活掌握。

面對(duì)各種各樣的食物，一些消費(fèi)者感到茫然，秋冬 養(yǎng)生 到底吃什么好？

1.白蘿卜

含有大量水分、維生素C與鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)身體有益。中醫(yī)說(shuō)"秋后蘿卜賽人參"，可見蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。蘿卜入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，對(duì)調(diào)理脾胃有著很好的功效。

2.藕

熟藕能健脾開胃，適宜秋天進(jìn)補(bǔ)。

3.蜂蜜

蜂蜜消炎祛痰、潤(rùn)肺止咳，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

4.芝麻

味甘，性平。能補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥。用于肝腎虛損，精血不足，須發(fā)早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無(wú)力；產(chǎn)后血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。

5.百合

有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞功效。

6.白扁豆

煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。

7.胡桃

能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。

8.栗子

有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

9.冬棗

秋冬最適合吃冬棗，主要因?yàn)槎瑮椫懈缓S富的人體所需的維生素物質(zhì)，而且冬棗對(duì)于預(yù)防膽結(jié)石有很好的效果，此外它能軟化血管、降低血壓，對(duì)心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用。

10.牛羊肉

秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血。

11.黃鱔

入秋食鱔，不僅可以增強(qiáng)補(bǔ)益力，對(duì)人體血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

12.烏骨雞

烏骨雞不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，而且湯汁中含有大量的黑色膠體物質(zhì)，對(duì)人體具有特殊的滋補(bǔ)作用。據(jù)測(cè)定，烏骨雞肉中含有8種人體必需氨基酸，而且含量均高于其他雞種，烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低，能增強(qiáng)人體免疫力，特別適合老人、兒童、產(chǎn)婦及久病體弱者食用。

13.豬肺

豬肺味甘，微寒，能補(bǔ)肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。豬肺含有大量人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。可同白蘿卜煮粥食；也可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?/p>

14.南瓜子

南瓜子也是很好的滋補(bǔ)食物。對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)尤其有用，能預(yù)防手腳冰涼，以及增強(qiáng)體質(zhì)。在懷孕期間，經(jīng)常吃些南瓜子還能幫助胎兒腦部發(fā)育呢！

15.芹菜

芹菜是蔬菜中的"纖維素之王"。每天吃一點(diǎn)芹菜，可以讓你在秋冬輕松擺脫便秘?zé)馈Ｇ鄄撕F量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

16.包菜

含有豐富的微量元素，是人體不可缺少的原料，多吃可以增強(qiáng)身體的新陳代謝，提高身體活力。其含有的大量維生素C還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

17.銀耳

不僅滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，還能治虛勞咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、虛熱口渴、產(chǎn)后虛弱、便秘便血等。

18.紅薯

能為機(jī)體提供大量的黏液蛋白、糖類與維生素，補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

19.蓮子

能祛余暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

20.山藥

適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。

此外，奶制品、豆制品以及新鮮水果、蔬菜都應(yīng)該多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的秋冬 養(yǎng)生 食物。

秋季養(yǎng)豬使用新玉米和陳玉米哪個(gè)更好

我覺得新玉米和陳玉米都一樣。我們必須通過(guò)分析和比較這些指標(biāo)來(lái)判斷一批玉米的質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，乳豬用玉米和豬飼料應(yīng)選擇一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，感官需要飽滿的谷物、明亮的顏色、芳香的氣味和甜味。

一、老玉米的特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):由于儲(chǔ)存條件的限制，水分含量通常較低，儲(chǔ)存一年以上的玉米水分含量一般低于12.5%。淀粉在貯藏過(guò)程中進(jìn)一步熟化也是非常重要的，因此玉米動(dòng)物的消化率和利用率較高。缺點(diǎn):儲(chǔ)藏過(guò)程也是維生素(如核黃素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))逐漸流失的過(guò)程，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，玉米油在空氣、水分等的作用下慢慢氧化變質(zhì)，影響玉米的新鮮度，嚴(yán)重時(shí)影響其適口性。因此，在老玉米驗(yàn)收過(guò)程中，應(yīng)特別注意新鮮度指標(biāo)如脂肪酸值的變化。有經(jīng)驗(yàn)的人可以通過(guò)用鼻子和嘴嗅和品嘗來(lái)直接判斷玉米是否新鮮。

二、新玉米的特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):對(duì)于新玉米，新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富是其最大的優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)槠鋬?chǔ)存時(shí)間短。用該原料加工的玉米粉色澤鮮艷，氣味清新，適口性好，各種氨基酸、維生素、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分損失少，可用于動(dòng)物。缺點(diǎn):還有兩點(diǎn)需要特別注意。首先，新的玉米淀粉有一個(gè)后熟過(guò)程。我們應(yīng)該通過(guò)分析和比較這些指標(biāo)來(lái)判斷一批玉米的質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，乳豬用玉米和豬飼料應(yīng)選擇一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，感官需要飽滿的谷物、明亮的顏色、芳香的氣味和甜味。

新玉米或老玉米的選擇應(yīng)根據(jù)綜合質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行判斷，并結(jié)合自身飼料加工工藝和技術(shù)配方進(jìn)行確定。在具體驗(yàn)收過(guò)程中，關(guān)鍵是控制水分、容重、霉菌顆粒或霉菌毒素含量四大指標(biāo)，感官等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)作為輔助篩選。

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