夏季形體消瘦者忌食冬瓜

冬瓜，為夏季餐桌上的時(shí)令菜肴。但是，值得提醒的是，形體消瘦者忌食冬瓜。

冬瓜中含有丙醇二酸，對(duì)于防止人體發(fā)胖，增進(jìn)形體健美有著重要的作用?！妒朝煴静荨氛f(shuō)：“欲得體瘦輕健者，則可食之；若要肥，則勿食也。”形體消瘦者如果食用，則滲利傷陰，躁動(dòng)浮火，不但使形體更為消瘦，而且會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的疾病。

冬瓜小豆湯：利水消腫

材料

冬瓜500克，赤小豆100克。

做法

把冬瓜洗凈切成塊，與淘洗干凈的赤小豆一起放入沙鍋內(nèi)，加適量水燉爛即成。

服法

飲湯，食瓜、豆，每日2次，30日為1個(gè)療程。

性味歸經(jīng)

赤小豆性平，味甘、酸，歸心、小腸經(jīng)。

食性配伍

口干舌燥、形體消瘦、低熱盜汗、無(wú)濕熱者禁大量久服。

養(yǎng)生堂提示

此湯能利水消腫。適用于急性腎炎?！端幮哉摗氛f(shuō)赤小豆“消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿；搗薄涂癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調(diào)涂熱毒癰腫；通氣，健脾胃?！?/p>

冬瓜的搭配禁忌

有些食物和冬瓜同食會(huì)產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，比如鯽魚、赤小豆和冬瓜都是比較常見的有利尿祛濕消腫功效的食材，如果冬瓜與鯽魚或赤小豆同食，會(huì)使尿量驟然增多，容易造成脫水，所以，如果不是水腫需要利尿的患者，最好不要將冬瓜與鯽魚或赤小豆同食，尤其避免大量食用。
此外，食用冬瓜還有一些禁忌，比如：冬瓜也不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用，因?yàn)槎嫌欣蜃饔?，尤其是冬瓜皮的利尿作用相?duì)較強(qiáng)，長(zhǎng)期過(guò)量食用有導(dǎo)致機(jī)體酸堿平衡失調(diào)、電解質(zhì)紊亂的風(fēng)險(xiǎn)；另外，冬瓜性寒，脾胃虛寒、腎臟虛寒、久病滑泄者及形體消瘦者不宜吃冬瓜；服用維生素K時(shí)也不宜食用冬瓜。

吃冬瓜可以減肥嗎?冬瓜的熱量是多少

冬瓜生活中常吃的食物，可以燉湯也可以做炒菜，很多人說(shuō)吃冬瓜可以減肥？那么是真的嗎？冬瓜的熱量是多少呢？針對(duì)這個(gè)問題我們來(lái)詳細(xì)介紹下！

吃冬瓜可以減肥嗎可以，冬瓜是一年四季都有的減肥食物，熱量低、口感好是冬瓜的特點(diǎn)，尤其是用來(lái)燒湯都真是營(yíng)養(yǎng)又美味，那么吃冬瓜能減肥嗎?讓我們一起來(lái)從多個(gè)方面分析一下冬瓜的減肥效果吧。

冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜等，其質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，清淡爽口，食法多樣，是夏季時(shí)令家常瓜蔬之一。

冬瓜富含人體所需的許多維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑腸等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身體逐漸消瘦，達(dá)到減肥的目的。

冬瓜的熱量是多少冬瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牟筒酥?，所以不少小伙伴的減肥餐中也會(huì)出現(xiàn)冬瓜的身影，然而有的人雖然減肥時(shí)在食用冬瓜，卻并不清楚冬瓜的熱量，也不知道減肥時(shí)能不能吃冬瓜。冬瓜的熱量是多少？冬瓜的熱量高嗎？

熱量不高

冬瓜的熱量并不高，100克可食用部分的冬瓜熱量是12大卡，而一盤冬瓜可食用部分大約有320克，其熱量?jī)H為38大卡。由此可以看出，冬瓜屬于熱量較低的食物，減肥期間是非常適宜食用的。

營(yíng)養(yǎng)功效

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，包含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、膳食纖維以及鉀、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，其中冬瓜中的鉀含量要遠(yuǎn)高于鈉含量，屬于典型的高鉀低鈉型的蔬菜，食用能夠幫助消除水腫，對(duì)減肥有一定的幫助作用。另外，中醫(yī)里認(rèn)為冬瓜味甘，性寒，有消熱、利水、消腫的功效，對(duì)于動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病都有著良好的輔助治療作用。

食用須知

雖然冬瓜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是平時(shí)食用時(shí)仍需注意控制食用量，其原因就在于冬瓜是寒性的食物，如果大量食用冬瓜可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等癥狀，所以不僅一般人要適量食用冬瓜，有脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛等癥狀的人更應(yīng)少食冬瓜尤其是生冬瓜。另外，食用冬瓜時(shí)還需要注意的事情就是，醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此應(yīng)盡量比較將這兩種食材一起烹調(diào)食用。

冬瓜減肥食譜推薦冬瓜蘆薈湯：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個(gè)、雪梨一個(gè)、蜂蜜適量。蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。

將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

冬瓜綠豆湯：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。

生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。

冬瓜荷葉湯：鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。將荷葉洗凈，撕成碎片;冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。

羅漢冬瓜羹：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。

冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

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