春夏之交防新鮮蠶豆病(蠶豆病的癥狀)

在我國的南方，每年的春夏之交蠶豆成熟的季節(jié)，不管城市農(nóng)村，家家戶戶餐桌上都會有新鮮蠶豆，嫩綠清香，美味可口。它既可與大米等配合煮成豆飯、豆粥，又可和其他菜肴一起烹調(diào)，作為佐餐美饌，備受人們的喜愛。

但是，有些人不僅不能大飽口福，就連吸到蠶豆花粉后，也會誘發(fā)一種疾病——蠶豆病。因此，春夏之交宜防新鮮蠶豆病。

蠶豆病是一種以黃疸、貧血為主要特征的溶血反應疾病，醫(yī)學上稱之為“血紅細胞β-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏癥”。

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，引起“蠶豆病”的原因有以下兩個：

第一，有的人在春夏之交收獲蠶豆時，大量進食新鮮蠶豆，使攝入的裂解素和多巴醌等有毒物質(zhì)超過一定數(shù)量，而引起中毒發(fā)病。

第二，有的人本身患有“遺傳性血紅細胞缺陷癥”，在進食新鮮蠶豆或吸入蠶豆花粉后，攝入了一些有毒物質(zhì)，可使體內(nèi)血紅細胞被氧化破壞而發(fā)生溶血性病變。“遺傳性血紅細胞缺陷癥”患者是因蠶豆中何種物質(zhì)誘發(fā)的“蠶豆病”尚無定論，其發(fā)病程度與食蠶豆量無關。患者在平時無溶血反應，在藥物、蠶豆及感染等誘因下，可發(fā)生急性溶血。該病起病急，初有寒戰(zhàn)、發(fā)熱乃至不定位的腹痛，繼而發(fā)生嘔吐，臉色蒼白，嚴重者有明顯的黃疸、少尿或無尿，甚至休克和腎功能衰竭，如不及時搶救，可在1～2天內(nèi)死亡。

蠶豆病對人體的危害雖大，但是，只要措施得當，還是可以預防的。一是不生食蠶豆（特別是新鮮蠶豆）；二是不要一次大量進食或連續(xù)進食蠶豆，這樣就不會染上蠶豆??；三是有“遺傳性血紅細胞缺陷癥”病史的人不宜食蠶豆。

蠶豆病的癥狀

人的身體是有一定的平衡的，不管得了什么病都不好，有的時候，人的病其實是從娘胎里就帶出來的，就是我們所說的遺傳病，其中蠶豆病就是一種，那么蠶豆病的癥狀是什么？

蠶豆病是什么病

蠶豆營養(yǎng)豐富，口味特別受人們的喜愛，但是有一部分人在吃過蠶豆之后會出現(xiàn)一種中毒反應，得了一種叫做蠶豆病的疾病，那么蠶豆病是什么病來的呢？

蠶豆病是一種遺傳性疾病。由于人體內(nèi)遺傳基因缺陷，導致紅細胞內(nèi)葡萄糖-6-磷酸脫氫酶活性降低，紅細胞膜的穩(wěn)定性較差，病人發(fā)生溶血性貧血的癥狀，一般在每年3-5月蠶豆成熟的季節(jié)容易發(fā)病，所以稱為蠶豆病。

蠶豆病病發(fā)時的輕重程度不盡相同，一般表現(xiàn)為臉色發(fā)白、頭昏、低燒、畏寒、全身無力、食欲不振、惡心，尿色加深，并伴有嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，重者甚至出現(xiàn)昏迷、休克、脈搏微弱、腎功能衰竭等異常表現(xiàn)。此病發(fā)作兇猛，有時2-6天后可自行復原，但嚴重時若搶救不及時有性命之危。

蠶豆病是遺傳的嗎

很多人擔心生出來的寶寶有遺傳病，其中有些遺傳病是屬于比較看不出來的，其中，蠶豆病是遺傳的嗎？

蠶豆病屬于遺傳性疾病，且具有性X染色體選擇性遺傳，父親患有蠶豆病不會遺傳給兒子，可以遺傳給女兒，母親會遺傳給兒子或女兒，如果為男性，不會遺傳給兒子，但生女兒可能會遺傳，

如果食用新鮮的蠶豆以及蠶豆制品，或是直接觸摸到其花粉，通常可能于12-24小時內(nèi)突發(fā)溶血性貧血。但是并不會每次接觸后都會發(fā)病，也有可能數(shù)小時或數(shù)天后才出現(xiàn)身體不適。此病為G6PD遺傳缺陷造成，通過X染色體隱性遺傳，也有人將其定義為不完全顯性遺傳。女性因有2條X染色體，只要不是兩條均帶有病理基因，就會呈現(xiàn)為攜帶狀態(tài)，不會發(fā)病。而男性一旦X染色體上帶有致病基因，就會發(fā)病。目前此病癥暫無法根治，重在預防。

蠶豆病要注意什么

蠶豆病是十分常見的一種疾病，相信大家在日常的生活當中肯定有很多人聽說過蠶豆病這種疾病。這種疾病一般多發(fā)于在男性的身上，蠶豆病是由于遺傳的因素產(chǎn)生的，得了蠶豆病要注意什么呢？

一般這個疾病是孩子身體的糖和酶元素底下的一個類型病變,多數(shù)都是小男孩容易患病，表現(xiàn)為進食蠶豆后引起溶血性貧血。溶血具體機制不明，蠶豆癥起病急劇，大多在進食新鮮蠶豆后1～2天內(nèi)發(fā)生溶血，最短者只有2小時，最長者可相隔9天。蠶豆病的治療，一般重在預防，平時避免溶血就不用擔心。

家長要注意不要帶寶寶在蠶豆開花或者接過、收獲的時候去蠶豆地。進餐時候千萬不可以吃蠶豆及其制品，積極預防，積極治療。它是微調(diào)體內(nèi)的基因的紅細胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的基因突變導致的，是一種遺傳性溶血性疾病，男性多見，就要注意是否有溶血表現(xiàn)，預防貧血和急性腎功能衰竭。

蠶豆病遺傳方式

蠶豆病指的是人吃了蠶豆之后就會出現(xiàn)溶血性貧血的一種疾病。因為這種疾病大多發(fā)生在蠶豆成熟的季節(jié)，而且是吃了蠶豆之后才會發(fā)病，所以被人稱為蠶豆病。那么，蠶豆病的遺傳方式是什么呢？

蠶豆病這種病是一種不完全的顯性的遺傳疾病，男性的得病人數(shù)比女性的多，在我國江南的地區(qū)比較多。蠶豆病是一種遺傳性疾病。它是由于紅細胞內(nèi)6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G6PD）缺陷，以致食用蠶豆后引起溶血性貧血，故名“蠶豆病”。病重者可以導致患者死亡。

蠶豆病的遺傳方式是基因遺傳，民間說的蠶豆病傳男不傳女是不科學的，一般來看蠶豆病有交叉?zhèn)魅镜奶匦?，即母親主要傳染給兒子，父親主要傳染給女兒。蠶豆癥屬于性連遺傳，常常由母親傳給兒子。蠶豆癥依酵素缺乏的型態(tài)分為幾種，其中以病情的嚴重度來區(qū)分級別最為恰當。病人出現(xiàn)癥狀時的溶血程度，與酵素缺乏的情況，及刺激物的強度有關。

什么是蠶豆病

1 什么是蠶豆病蠶豆病主要是因為缺乏一種叫6-磷酸葡萄糖脫氫酶所致。蠶豆病是一種染色體隱性遺傳病，多發(fā)于男性。

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2 蠶豆病哪些癥狀蠶豆病的發(fā)病癥狀一般在食用后4-24小時。蠶豆病多發(fā)于接觸蠶豆、制品及花粉后，常見癥狀有：臉色蒼白、厭食、惡心、黃疸、尿液加深，嚴重的出現(xiàn)昏迷、休克或全身衰竭，甚至危急生命。

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3 蠶豆病患者能吃熟蠶豆嗎最好不吃。

煮熟的蠶豆中巢菜堿苷物質(zhì)會被破壞，但是該物質(zhì)還是有存在的風險。為了安全期間，蠶豆病患者最好不吃蠶豆及其制品，也不要接觸蠶豆花粉等。

4 蠶豆病能治好嗎蠶豆病屬于遺傳性缺陷疾病，一般很難治愈。多發(fā)于5歲以下的男孩。蠶豆病重在預防，主要是不接觸蠶豆或制品，一般不會發(fā)病。特別是生蠶豆切忌兒童接觸。

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