酸奶是春季早餐理想的飲品。因為,早上適當?shù)睾纫恍┧崮?,可以補充蛋白質和能量;晚上喝酸奶時,加上兩包麥片,可產(chǎn)生生長激素。生長激素可以分解脂肪,促進肌肉生長。
另外,酸奶中含有的乳酸菌,能夠增強腸道菌群,從而加強人體的抵抗力,促進身體健康。所以,春季早餐宜喝酸奶。
每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習慣。由于酸奶不需加熱,喝起來方便,因此有人大量飲用,有人餓了以它充饑。但從營養(yǎng)的角度說,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負面效果。
飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
另外,如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。
不過,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完后應及時刷牙。
能促進腸胃蠕動、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶,一個重要的原因就是認為不管喝多少,都不會發(fā)胖。酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
不過,酸奶并非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發(fā)胖。
另外,酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適
早上喝熱牛奶較好.早上酸奶對腸胃刺激較大,酸奶晚上睡前一小時喝是很好的啊.而且早上喝熱滴可以對胃粘膜等等起到溫熱保暖及中和胃液的作用. 建議酸奶當零食喝,尤其是做電腦前滴,應當多喝酸奶,此時酸奶可適當選擇冰鎮(zhèn)過滴.<建議多喝綠茶,可有效抵抗輻射>還有建議,空腹請勿喝牛奶和酸奶.對腸胃刺激很大. 謝謝LZ,建議牛奶跟雞蛋搭配一起補充營養(yǎng)...
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