蘆根性寒味甘,含薏苡素及蛋白質(zhì)5%,木聚糖和維生素B1、B2及C,碳水化合物51%。具有涼潤爽口,消熱生津,止渴、止嘔除煩的作用,對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效。麥冬性微寒味甘微苦,并有養(yǎng)陰、生津、潤肺、清心的功能。
取鮮蘆根100克(干品30克)、麥冬20克煎湯代茶飲,對夏日炎炎人體大量出汗,所造成頭暈、煩悶和胃腸等有良好的治療作用。
宋代文學(xué)家蘇東坡用蘆根麥冬煎湯保護(hù)咽喉和口腔;清代溫病學(xué)專家吳鞠通在此基礎(chǔ)上發(fā)展為“五汁飲”,用于治療熱病傷津,口干心煩。夏日防中暑,可飲蘆根麥冬湯。
1 蘆根菊花茶材料
蘆根、菊花。
做法
1、將蘆根、菊花洗凈,瀝干水分;
2、將蘆根放入鍋中,倒適量清水;
3、大火煮沸,放入菊花,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右;
4、倒入杯中,即可飲用。
功效:清熱生津、除煩解毒。
2 蘆根桑葉茶材料
蘆根、桑葉。
做法
1、將蘆根、桑葉洗凈,瀝干水分;
2、將蘆根和桑葉放入鍋中,倒入清水;
3、用大火煮沸,改用小火煮5~10分鐘;
4、倒入杯中,即可飲用。
功效:疏風(fēng)散熱、清肝明目、生津止渴。
3 蘆根麥冬茶材料
蘆根、麥冬。
做法
1、將蘆根、麥冬洗凈備用;
2、將蘆根、麥冬放入茶壺中;
3、倒入沸水沖泡,蓋上杯蓋;
4、等待10分鐘左右,即可飲用。
功效:養(yǎng)陰生津、清肺清心、除煩。
4 蘆根薏苡仁茶材料
蘆根、薏苡仁。
做法
1、將蘆根、薏苡仁洗凈,瀝干水分;
2、將蘆根、薏苡仁放入煮鍋中,加適量清水;
3、用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮5~10分鐘;
4、倒入杯中,即可飲用。
功效:清熱除煩、利水滲濕、健脾止瀉。
夏天涼茶配方大全如下:
1、陳皮羅漢金銀花茶,金銀花也稱忍冬,具有清熱解毒、舒熱散邪的作用,古人也有詩言:“不是搖錢樹,枝頭掛金銀,累死種花佬,救活患病人”。用它與陳皮和羅漢泡茶飲,可以清熱降火、利嗓潤喉。我們可以先將5克陳皮用熱水先清洗一遍來醒皮,然后連同10克金銀花和半個羅漢果一起放入養(yǎng)生壺中,用清水煮20分鐘就制作完成了。
2、陳皮茶,陳皮是廣東三寶之一,不管是煲湯,炒菜,還是茶飲對人體都具有不同的益處。用其泡茶喝可以止咳、化痰、解暑。具體泡茶方法為:準(zhǔn)備10克干橘子皮,洗干凈后,處理成小塊,放入杯中燜10分鐘,燜好后,將橘子皮渣與水分離,留下茶水,這時再加些白糖。等溫度降了后,可以放入冰箱冰一會,口味更佳。
3、桑菊茶,一聽這個名字,肯定是少不了桑葉和菊花,不過還得加一味甘草。三者泡茶飲,不但可以疏風(fēng)散熱,清肝明目,還可以降低血糖,這對高膽固醇血癥的人來說,無疑可以起到調(diào)理作用。
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