土豆是一種家常蔬菜,別看其貌不揚(yáng),卻是防中風(fēng)的好手。首先,土豆富含鉀。鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi),維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓,參與能量代謝過程,維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性,調(diào)節(jié)心腦血管的正常舒縮功能,具有抗動脈硬化、防止心腦血管疾病的作用。人如果缺鉀,容易精神緊張,而精神過度緊張則易導(dǎo)致腦血管破裂。因此,醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,每日吃一個土豆,能大大減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。
其次,土豆中含有降血壓的成分,具有類似降壓藥的作用,能阻斷血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為緊張素Ⅱ,使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降,使周圍血管舒張,血壓下降。
再次,土豆中的粗纖維可以起到潤腸通便作用,避免便秘者用力憋氣排便時(shí)導(dǎo)致血壓突然升高,這一引發(fā)中風(fēng)的重要誘因。
中風(fēng)一般都是突然出現(xiàn)的,但是一般身體有一些心血管疾病的人容易出現(xiàn)中風(fēng)的情況,中風(fēng)多出現(xiàn)于中老年人身上,而且對人的生命可能會造成威脅,所以有高血壓高血脂等慢性心血管疾病的人平時(shí)要注意預(yù)防中風(fēng),哪些食物吃了能預(yù)防中風(fēng)呢?
1、香蕉
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,如果每天吃一根香蕉約100克,將大減少患中風(fēng)的危險(xiǎn),因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經(jīng)脈沖的傳遞,細(xì)胞中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及廢物的排出,都起重要作用。
2、土豆
土豆既可作主食,又可當(dāng)蔬菜,每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫(yī)認(rèn)為,土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用,每天吃一次土豆約50克,可使中風(fēng)機(jī)會下降32%。身體缺鉀的人,精神易緊張,使腦中風(fēng)癥的發(fā)病率增加。
3、大蒜
淺斟小酌和生吃大蒜,都是公認(rèn)的防治中風(fēng)的有效方法,而最新研究認(rèn)為,要把大蒜泡在白酒內(nèi)再飲用,兩者對防治中風(fēng)便有“相加”作用,不僅能預(yù)防中風(fēng),還有治療腦血栓的作用,方法是將100克干凈大蒜浸泡于2000克優(yōu)質(zhì)糧食白酒中,兩周后便可飲用,早晚各一次,每次50克左右,酒蒜同食。
4、牛奶
牛奶除含有利于人體吸收的多種營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有特定的名為吡咯喹苯醌的營養(yǎng)物質(zhì),對保護(hù)神經(jīng),特別是保護(hù)腦神經(jīng)起重要作用,因此,成年人每天最少飲用200--300毫升鮮奶,對防治腦中風(fēng)大有益處。
5、檸檬
檸檬中富含維生素C和ORGNITU維生素P,能增強(qiáng)人體血管彈性和韌性,可預(yù)防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以幫助降低血糖。
6、橘子
橘子中富含鈣、磷、ORGNITU維生素C、ORGNITU維生素B1、ORGNITU維生素B2等。橘子可削減膽固醇吸收,降血脂,抗動脈粥樣硬化。
7、紫菜
常吃富含鎂的食物的人群,其中風(fēng)的發(fā)病率大大降低。因?yàn)殒V可以防止細(xì)胞膜上的鈣流入細(xì)胞內(nèi),而維持細(xì)胞內(nèi)礦物質(zhì)的均衡,故能保護(hù)大腦不受到損害。有資料證實(shí),紫菜含鎂量高居食物榜首,堪稱預(yù)防中風(fēng)的上乘佳品。
富含鎂的食物有小米、豆類、于蘑菇、冬菇、西紅柿、海帶、蘋果、桂圓、花生、核桃仁、芝麻醬等。
8、綠茶
綠茶中的抗氧化物質(zhì),如維生素E、鞣酸等可以有效地增強(qiáng)血管壁的彈性。導(dǎo)致中風(fēng)的病理因素之一,是體內(nèi)產(chǎn)生了有害的活性酶,它能促進(jìn)一種叫作氧化脂質(zhì)的有害物質(zhì)的生成,并使血管壁的彈性降低。
9、魚肝油
魚肝油是一種特殊的脂肪酸,具有對抗血小板凝結(jié)和降低總膽固醇及血液稠度的功能,對中風(fēng)有很好的預(yù)防和治療作用。但是,任何一種藥物都要因人而異,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用魚肝油,防止用藥過量,導(dǎo)致一些不良后果。
10、中風(fēng)前兆的癥狀
1.精神狀態(tài)發(fā)生變化
性格一反常態(tài),如變得沉默寡言,或多語急躁,或出現(xiàn)短暫智力衰退,均與腦缺血有關(guān),可能是中風(fēng)先兆。
2.哈欠不斷
人在疲倦、睡眠不足等情況下打哈欠是正常的。但是,如果沒有以上原因存在的情況下,哈欠連天,這可能是由于腦動脈硬化日趨嚴(yán)重,血管內(nèi)徑越來越小,引起腦組織慢性缺血缺氧。據(jù)臨床報(bào)告,中風(fēng)病人有80%在發(fā)病前5-10天哈欠不斷。所以哈欠不斷者,不可馬虎。
3.嗜睡
中老年人一旦出現(xiàn)原因不明困倦嗜睡現(xiàn)象,一定要高度重視,很可能是缺血性中風(fēng)的先兆。中風(fēng)前兆有哪些癥狀?據(jù)醫(yī)學(xué)觀察,大約有75.2%的人在中風(fēng)前有嗜睡癥狀。嗜睡者大多在半年內(nèi)發(fā)生中風(fēng)。這是出現(xiàn)最早的中風(fēng)先兆,更有預(yù)防意義。
4.單眼突然發(fā)黑
一只眼睛突然發(fā)黑,看不見東西,幾秒鐘或幾十秒鐘后便完全恢復(fù)正常,醫(yī)學(xué)上稱單眼一次性黑朦,是因?yàn)槟X缺血引起視網(wǎng)膜缺血所致,是中風(fēng)的又一信號。
5.說話吐字不清
腦供血不足使掌管人體運(yùn)動功能的神經(jīng)失靈,常見癥狀之一是突然說話不靈或吐字不清,甚至不會說話,但持續(xù)時(shí)間短,最長不超過24小時(shí),應(yīng)引起重視。
6.手指麻木
手指麻木的異常感覺,在許多疾病中都可出現(xiàn),如頸椎病、糖尿病。雖然手指麻木不一定會中風(fēng),但對于年齡在40歲以上的中年人來說,如果經(jīng)常伴有頭痛、眩暈、頭重腳輕、舌頭發(fā)脹等癥狀,且有高血壓、高血脂、糖尿病或腦動脈硬化等疾病史時(shí),應(yīng)多加以注意,警惕中風(fēng)發(fā)生。
7.突然眩暈
突然自覺頭暈?zāi)垦#車锛荚谛D(zhuǎn),幾秒鐘后便恢復(fù)常態(tài),可能是短暫性腦缺血發(fā)作,俗稱“小中風(fēng)”,應(yīng)及早去醫(yī)院請醫(yī)生診治,防止中風(fēng)發(fā)生。
8.原因不明的跌跤
由于腦血管硬化,引起腦缺血,運(yùn)動神經(jīng)失靈,而容易發(fā)生跌跤,也是一種中風(fēng)先兆癥狀,應(yīng)及時(shí)請醫(yī)生診治。
高鈉飲食是高血壓的主要原因之一。過量的鈉會增加你的血容量,增加心臟和血管的壓力。為了防止中風(fēng),請選擇新鮮的食物,烹飪的時(shí)候也要少放鹽。高血壓會使血管的張力增高,也就是將血管“緊繃”,時(shí)間長了,血管壁的彈力纖維就會斷裂,引起血管壁的損傷,在腦動脈發(fā)生病變的基礎(chǔ)上,當(dāng)病人的血壓突然升高,就很容易引起中風(fēng)。
減少了體內(nèi)鈉水潴留,降低血容量,從而使血壓降低,防止出血性中風(fēng)的發(fā)生。富含高鉀的食物有菠菜,番茄,青蒜,大蔥,土豆及香蕉,柑橘,甜瓜,柚子等。一般來說,有中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的人群平常可以多吃黑木耳這種食品。因?yàn)楹谀径軌蚪笛獕?,對于防止腦梗塞有著非常顯著的功效;平常也可以多吃竹筍,竹筍能夠降血脂。鉀離子進(jìn)入機(jī)體內(nèi)能夠通過鈉鉀交換促進(jìn)鈉鹽排出體外,降低血壓,保護(hù)心臟和血管。因此,常吃富含鉀的食物如香菇、蓮子、黃豆、海帶、紫菜、土豆、銀耳、甜瓜、香蕉、橙子土豆既可作主食,又可當(dāng)蔬菜,每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫(yī)認(rèn)為,土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用,每天吃一次土豆約50克,可使.
適量的粗糧和堅(jiān)果。特別是燕麥、薏米仁、紅豆、黑豆、杏仁、桃仁等。含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,特別是大豆當(dāng)中含有豐富大豆異黃酮和軟磷脂,有利于軟化血管。那樣都含激素,雞鴨魚肉那樣都是,蔬菜都是農(nóng)藥包出來的,就是喝水都環(huán)保只要是吃的那樣沒有毒,不要老是講煙好不好,如果講不出理由又不要亂講。
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