紫蘇葉的功效(紫蘇葉有哪些功效和作用？)

紫蘇葉的功效

[性狀]

葉片多皺縮卷曲、破碎，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數(shù)凹狀的腺鱗。葉柄長2—7cm，紫色或紫綠色。嫩枝直徑2—5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。

[化學成份]

含揮發(fā)油，油中主要為紫蘇醛(1-perillaldehyde)、紫蘇醇(1-perilla-alcohol)、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，并含香薷酮(elshottzia ketone)、紫蘇酮、丁香酚等。

[性味]

性溫，味辛。

[功能主治]

解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。用量4.5—9g。

[附注]

紫蘇梗理氣寬中；紫蘇子降氣消痰。

紫蘇葉有哪些功效和作用？

紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質元素等。紫蘇葉食療作用有：紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒。

在中藥中，紫蘇葉具行氣寬中，可用于治療脾胃氣滯、胸悶嘔吐等癥，有和胃止嘔的功效。也可用于妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，服用后可達到止嘔、安胎的效果。

擴展資料：

在飲食方面，紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用，因為這樣很容易導致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人，絕對不能夠服用紫蘇葉。

紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物，這些物質在動物的身體會顯示出非常強的毒性作用，特別是對肺部的傷害最大。如果這類物質大量的服用之后，肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出，嚴重者還有可能出現(xiàn)死亡。

除此之外，紫蘇葉中還含有大量的草酸，如果身體經常服用，草酸會大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中，很容易導致神經系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)受到損傷，嚴重者還有可能損害內臟的造血能力。

人民網——紫蘇葉有哪些藥用價值？紫蘇葉的食用方法推薦

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