生姜的作用

生姜的作用

生姜的保健功能

抗腫瘤 鮮姜含有多元酸人參萜醇，能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，還能防止癌細(xì)胞增殖，常服生姜可以抗癌。

抗衰老 醫(yī)學(xué)家觀察發(fā)現(xiàn)，生姜的抗氧化作用比維生素E更強(qiáng)。這種作用的機(jī)理是能防止脂肪食物變質(zhì)。同時，生姜的辛辣萬分被人體吸收后，可抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而起到抗衰老的作用。

止牙痛 生姜還含有姜醇、姜酚、姜油萜、姜烯、辣素等成分，這些物質(zhì)具有良好的殺菌、消炎、止痛作用，牙痛時嚼上幾片生姜疼痛即可抑制。

解芋頭毒 芋頭在手工剝皮過程中手部皮膚易奇癢難忍，如果用生姜片涂擦癢處，則癢感可消退。

預(yù)防膽結(jié)石 生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的過多分泌，減少膽汗中粘蛋白含量，不致于因粘蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，形成膽結(jié)石。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

生姜治病小知識

清早下床時吃點(diǎn)生姜，晚上上床時吃點(diǎn)蘿卜，有益于健康——俗語:"上床蘿卜下床姜"

1、醉酒：在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。

2、頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。

3、偏頭痛：偏頭痛發(fā)作時，用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

4、感冒頭痛：風(fēng)寒感冒者，將雙腳浸于熱姜水中

生姜雖好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般來說，姜最好不要去皮，削皮后不能發(fā)揮姜的整體功效；不要吃爛了的生姜，腐爛的姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等；對于陰虛火旺、目赤內(nèi)熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來說，不宜長期食用生姜。

生姜什么作用 生姜的作用

1、生姜的主要功效是發(fā)汗解表、溫中止嘔，溫肺止咳、解魚蟹毒等?？捎糜谥委燂L(fēng)寒犯表、胃寒嘔吐、脾虛泄瀉、魚蟹中毒等病癥。而現(xiàn)代藥理研究表明，生姜具有抗菌、抗癌以及抗氧化，抗衰老等作用。
2、總的來說，生姜是一味很好的食療食物，作用豐富，但是還是建議要控制好用量，根據(jù)自身的身體狀態(tài)進(jìn)行使用，比如陰虛火旺、體質(zhì)燥熱的人群就要慎食姜類的食物。此外，生活的一些常見疾病，比如肺炎、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、痔瘡等患者也要避免食用。

生姜有什么好處

生姜是姜科多年生草本植物，姜的新鮮根莖，生姜味辛性微溫，歸肺脾胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。常用于風(fēng)寒感冒、脾胃寒癥、畏寒嘔吐、肺寒咳嗽、解淤泄毒。生姜性溫，其特有的姜辣素能刺激胃黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。吃過生姜后仍會有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔開張，這樣不單能把多余的熱量帶走，同時還能把體內(nèi)的寒氣一同帶出。當(dāng)吃了寒涼之物，受了雨淋或是在空調(diào)房間里待久了，吃生姜就能及時消除因肌體寒重而造成各種不適。功效：

1、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)
因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果。
　
　2、開胃健脾促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

作用：

1、降溫提神
在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

2、驅(qū)散寒邪
由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

3、抗菌
當(dāng)吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

4、預(yù)防流感
腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位，適當(dāng)泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅(qū)寒，又能預(yù)防流感。

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