靈芝優(yōu)劣,鑒別有招

靈芝優(yōu)劣,鑒別有招

靈芝又稱赤芝、神芝、菌靈芝、木靈芝等，為多孔菌科真菌靈芝或者紫芝的干燥子實體。靈芝，性溫，味淡，歸心、肺、肝、腎經(jīng)。具有養(yǎng)心安神、補氣益血、止咳平喘以及增強人體免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血糖、控制血壓等功效。

真品靈芝的菌蓋一般呈木栓質(zhì)，半圓形，寬為12～20厘米，厚約兩厘米，皮殼堅硬，最初一般為黃色，而后逐漸變?yōu)榧t褐色，且有光澤，具有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內(nèi)卷。菌蓋下表面菌肉白色至淺棕色，由無數(shù)菌管構(gòu)成；菌柄側(cè)生，長達(dá)19厘米，直徑約4厘米，呈紅褐色或者紫褐色，有漆樣的光澤；菌管內(nèi)有多數(shù)孢子。紫芝的子實體形狀與靈芝極為相似，主要區(qū)別是菌蓋與菌柄的皮殼呈紫黑色或黑色，菌肉銹褐色。

通常情況下，我們在選擇靈芝時可以從其體形、色澤、厚薄比重上來判別其好壞。品質(zhì)好的靈芝一般柄短，肉厚，菌蓋的背部或者底部用放大鏡觀察，可以看到管孔部位，呈淡黃或者金黃色者往往為最佳，而呈白色者往往次之，呈灰白色而且管孔較大者則質(zhì)量最次。（賀軍成）

怎么分別真假靈芝？？？我藥店買的靈芝，很大個，外表很像真的，里面怎么像木頭？

用手。直接按靈芝表面，如果很輕易地能夠按進(jìn)去，那就是人工栽培靈芝，因為人工栽培的靈芝生長期短，子實體質(zhì)地比較松；而野生靈芝長期在野外生長，質(zhì)地很硬，一般用手是按不進(jìn)去的。野生靈芝莖比較光滑，手觸摸起來感覺就象涂了光油一樣油滑，人工栽培靈芝莖比較粗糙。
用眼。野生靈芝野外生長環(huán)境不盡相同，因此每個靈芝的差異比較大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培靈芝由于生長環(huán)境相同，長得都差不多，表面光亮，一看就知是溫室里培養(yǎng)出來的“花朵”。 直徑8公分的野生靈芝，莖一般長4寸左右，種植靈芝莖比較短（這些需要有經(jīng)驗的人才能知道），野生的靈芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生靈芝，菌面邊緣通常呈黃色環(huán)形（那是因為生長期還沒足就被摘下來了），中間深黑色，有亮澤；8公分以上的野生靈芝，全朵菌面呈黑色（因為已足夠老了）。種植的靈芝根部是沒有沾泥或腐木根的，商販常把根部剪掉，因為種植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個孔，然后才把靈芝子種進(jìn)去，所以，長大后摘下來的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的（當(dāng)然，有些人為了整潔美觀好看，也常把野生靈芝的根部剪掉）。此外，種植的靈芝，8公分以上的，邊緣也常有一輪黃色（中間呈黑色），而野生的則沒有這種現(xiàn)象。

靈芝桑枝的人工靈芝與野生靈芝，如何鑒別的？

靈芝是營養(yǎng)相當(dāng)高的藥材，現(xiàn)在受到養(yǎng)生者和需要補充身體的人的喜愛。靈芝分為人工和野生，野生靈芝的營養(yǎng)相對較高，價格自然也較高。觀察靈芝的顏色和形狀。野生靈芝的生長環(huán)境非常自然，生長在深山老林中，因此野生靈芝的形狀各異，色澤各異。人工靈芝的形狀均勻，色澤也和大眾一樣?？梢月劼勎兜?，品嘗味道。野生靈芝因生長環(huán)境的關(guān)系，味道很苦。這就是為什么野生靈芝的藥用價值很高。

從氣味上看，人工靈芝有中藥的味道，但野生靈芝沒有太大的味道。我能看到蟲睛人工養(yǎng)殖的靈芝用農(nóng)藥控制害蟲，所以人工養(yǎng)殖的靈芝不會有蟲害。但是野生靈芝生長在自然環(huán)境中，所以害蟲很多，所以野生靈芝有非常不規(guī)則的蟲眼。根據(jù)靈芝的外表，如果能輕易按下，就是人工培養(yǎng)靈芝。人工培養(yǎng)的靈芝生長時間短，所以子實體的質(zhì)地比較松。野生靈芝長期在野外生長，質(zhì)地很硬，一般不能用手按壓。野生靈芝莖比較潤滑，摸起來像涂礦物油一樣光滑，人工培養(yǎng)靈芝莖比較粗糙。

野生靈芝野外生長環(huán)境不同，不同靈芝差異大，外觀不潤滑，看起來又黑又老。人工培養(yǎng)靈芝是因為生長環(huán)境相同，所以外貌明亮，一眼就能看出是溫室培養(yǎng)出來的“花”。直徑8厘米的野生靈芝，莖一般長4英寸左右，養(yǎng)靈芝莖比較短。需要這種經(jīng)驗的人才知道，野生靈芝根往往被埋在泥里，或者被埋在黑色的爛樹根里。

8厘米以下的小朵野生靈芝，菌面的邊緣一般為黃色圓環(huán)，這是因為生長時間不到就脫落，中心黑，明亮，有光澤。8厘米以上的野生靈芝，整個菌面都是黑色的，因為已經(jīng)夠老了。培養(yǎng)出來的靈芝根不沾泥或腐爛的樹根，商人總是把根割下來。因為培養(yǎng)出來的靈芝是在砍伐的野樹上鉆孔，然后種下靈芝種子的。所以長大后采摘的靈芝不沾泥，也不沾朽木。當(dāng)然，有些人為了干凈美麗，經(jīng)常剪掉野生靈芝的根。另外，種植的靈芝，8厘米以上，邊緣經(jīng)常有黃色，中心是黑色，野外沒有這種現(xiàn)象。野生靈芝稚嫩的時候被蛀過，其他孔菌會變稠，不僅沒有養(yǎng)分，而且有害，所以要小心清除。關(guān)于松狀原木靈芝子實體，通常可以從形體、顏色、厚度和比重判斷好壞。

我要如何挑選靈芝,會不會有假林芝

市場上是有假靈芝的。在挑選靈芝產(chǎn)品時，要選擇信譽優(yōu)良并在技術(shù)、品管方面有保障的廠商，其生產(chǎn)技術(shù)要有標(biāo)準(zhǔn)制程，以確保品質(zhì)的均一性及劑量的有效性，且要有安全性的評估，選擇時以高濃度的濃縮產(chǎn)品為佳。

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