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      佳肴良藥天柱筍
      霍建明 安徽潛山縣梅城醫(yī)院據(jù)《天柱山志》記載,天柱冬筍曾為“貢品”
      。如今冬筍早已從“貢品”走入尋常百姓家
      ,成為一道味極鮮美的家常菜肴。安徽潛山縣境內(nèi)的天柱冬筍
      ,生長在云霧繚繞
      、濕漉漉的天柱山麓,為禾本科植物淡竹的嫩芽
      養(yǎng)顏佳肴首烏炒烏雞
      養(yǎng)顏佳肴首烏炒烏雞材料:何首烏50克
      ,烏雞肉300克,料酒
      、淀粉
      、水淀粉、精鹽
      、味精
      、醬油、植物油各適量
      。做法:將何首烏切片
      ,用沙鍋文火煮20~30分鐘
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