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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

溪邊奇茗冠天下

品茶 2023-11-22 01:01:03

溪邊奇茗冠天下

武夷山有三寶

,“山奇
、水秀
、巖好?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

茶葉

,是武夷山的主要經(jīng)濟(jì)作物

武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久

。據(jù)《從“濮閩”向周武王貢茶談起》一文,早在商周時(shí)
,武夷茶就隨其“濮閩族”的君長(zhǎng)
,會(huì)盟伐紂時(shí)進(jìn)獻(xiàn)給周武王了。西漢時(shí)
,武夷茶已初具盛名
。唐朝元和年間(公元806-820年)孫樵在《送茶與焦刑部書(shū)》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。到了宋代
,武夷茶已稱雄國(guó)內(nèi)茶壇
,成為貢茶
。大文學(xué)家范仲淹就有“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽
,”“北苑將期獻(xiàn)天子
,林下雄豪先斗美”的詩(shī)句。元明兩朝
,在九曲溪之第四曲溪畔,創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局
,稱之為“御茶園”
,從此,武夷茶大量入貢

“采摘金芽帶露新

,焙芳封裹貢楓宸,

山靈解識(shí)君王重

,山脈先回第一春
。”就是詩(shī)人詠采摘御茶的詩(shī)篇

17世紀(jì)

,武夷茶開(kāi)始外銷。1607年荷蘭東印度公司首次采購(gòu)武夷茶經(jīng)爪哇轉(zhuǎn)銷歐洲各地
。幾十年后
,武夷茶已發(fā)展成為一些歐洲人日常必需的飲料,當(dāng)時(shí)一些歐洲人把武夷茶稱為“中國(guó)茶”
。英國(guó)最早的茶葉文獻(xiàn)中的“Bohea”意即為“武夷”之音譯
。當(dāng)時(shí)在倫敦市場(chǎng)上,武夷茶的價(jià)格比浙江的珠茶還要高
,為中國(guó)茶之首

19世紀(jì)20年代開(kāi)始,武夷茶在亞非美一些國(guó)家中試種

,至今已在30多個(gè)國(guó)家中安家落戶
。進(jìn)入本世紀(jì)80年代,武夷茶又風(fēng)靡東瀛
,被視為健美茶而傾倒無(wú)數(shù)佳麗

武夷山生產(chǎn)的茶葉,以烏龍茶為主

,年產(chǎn)量占80%以上
,也有工夫紅茶,占10%左右
綠茶占7%
。其中最著名的是武夷巖茶正山小種

武夷巖茶為烏龍茶類,屬半發(fā)酵的青茶

。綠葉紅鑲邊
,形態(tài)艷麗;深橙黃亮,湯色如瑪瑙;巖韻醇厚
,花香怡人;清鮮甘爽回味悠悠
。它既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香
,是“活
、甘、清
、香”齊備的茶中珍品
。武夷巖茶飲后齒頰留香,清朝美食大師袁枚說(shuō):“嘗盡天下之茶
,以武夷山頂所生
,沖開(kāi)白色者為第一?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

武夷巖茶品目繁多

,據(jù)調(diào)查,僅山北慧苑巖便有名叢800多種
。主要有大紅袍
、鐵羅漢、水金龜
、白雞冠
、四季春、萬(wàn)年青
、肉桂
、不知春、白牡丹等等
。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)大紅袍
。“大紅袍”產(chǎn)于九龍窠
。相傳
,康熙皇帝巡視江南之際,因患水土不服
,臥床不起
,諸多良醫(yī)獻(xiàn)策配方,都不能治好,后來(lái)有人獻(xiàn)上一包武夷山的茶葉
,請(qǐng)康熙皇帝飲用
,不料,康熙一喝病就好了
。當(dāng)康熙得知這種功效神奇的茶
,原系武夷山生產(chǎn)時(shí),當(dāng)即脫下紅色御袍
,派人送往武夷山
,披掛在茶樹(shù)上,以示謝意
,“大紅袍”因此而得名
。又傳這叢茶生長(zhǎng)于絕壁懸崖,無(wú)法攀摘
,于是寺僧便馴猴穿紅衣采之?div id="jfovm50" class="index-wrap">!按蠹t袍”品質(zhì)奇絕
,有一葉能泡一桶之說(shuō),味醇厚回甘
,湯色橙黃
、清澈,葉底勻亮
,沖泡七次有余香
,難怪它會(huì)具有神秘色彩。

肉桂茶是武夷巖茶的后起之秀

,產(chǎn)于慧苑巖
,它加工精巧,滋味鮮滑甘潤(rùn)
,有“巖骨花香”之勝
,已連續(xù)五次在全國(guó)名茶評(píng)比中名列前茅。

武夷水仙也是武夷巖茶中的精品

,《紅樓夢(mèng)》里寫(xiě)的賈母最愛(ài)喝的“老君眉”就是武夷水仙

正山小種紅茶是又一個(gè)武夷獨(dú)特的茶葉品種。正山小種又稱桐木小種或星村小種

。它采用全發(fā)酵
、并用松香烘青焙干等區(qū)別于烏龍茶的特別工藝,所以其形
、色
、香、味也別具一格。正山小種是英國(guó)女王最喜歡喝的紅茶
。英國(guó)詩(shī)人拜倫在其長(zhǎng)詩(shī)《唐璜》中深情地寫(xiě)道:“我一定要去求助于武夷的紅茶……
。”

拾得茶馨滿園春散文

  數(shù)數(shù)堆在辦公桌上的空茶桶

,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)將近十個(gè)了
。看看茶桶上的文字
,竟然也十分有趣:

  柳臺(tái)石屋接澄潭
,云霧深藏蔚竹庵。十里清溪三尺瀑
,果然風(fēng)景似江南


  ——郁達(dá)夫

  付與畫(huà)家任意收,驅(qū)鯨鞭石塵春秋
。嶗山近在蓬萊遠(yuǎn)
,雨火星星洲外洲。

  ——端木蕻良

  是寫(xiě)嶗山的(不知道“塵春秋”是什么意思)
,看來(lái)似乎與茶不相關(guān)
,其實(shí)這是嶗山茶的生長(zhǎng)環(huán)境啊。

  我在青島郵電療養(yǎng)院和花園酒家住過(guò)好幾次
,那里臨著大海
,環(huán)境很幽靜。緊挨著有一家茶店
,門(mén)兩旁的楹聯(lián)是:“溪邊奇茗冠天下
,武夷仙人從古栽?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!背鲎苑吨傺汀段湟牟韪琛罚骸澳昴甏鹤詵|南來(lái)
,建溪先暖冰微開(kāi)。溪邊奇茗冠天下
,武夷仙人從古栽
。”

  說(shuō)到建溪
,正好桌上就有一盒茶
,有題詩(shī)云:“石碾輕飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春.世間絕品人難識(shí)
,閑對(duì)茶經(jīng)憶古人
。”不過(guò)盒子中的茶是嶗山茶
,這就有些張冠李戴了


  還有一些文字:“一心兩葉山泉水四月清明五采茶六兩青七碗露八分情誼九巡盞”有意思的是,這些沒(méi)有斷句的文字,如果是一首七絕的話
,是少了一個(gè)字的
。我猜是在“六兩青”的后面少了一個(gè)字,加一個(gè)“靄”如何
,不然就索性改成“清風(fēng)”得了
,但又與上面的“清明”的“清”重復(fù)了。管它呢
,且喝我的茶
,不要讓這影響了興致。

  看來(lái)好多人在買茶的時(shí)候是不大在乎包裝上的文字的
,就像剛剛買到的這包鐵觀音
,塑料包裝上的行草我有一大半是認(rèn)不出的,但是能感覺(jué)到這些文字的流暢
,感覺(jué)到書(shū)寫(xiě)者的那種有節(jié)制的抒情
,這種行草的文字倒和這種半發(fā)酵的茶葉剛剛吻合呢。

  最近買了一套浙江攝影出版社的“大家茶坊”叢書(shū)
,我喜歡這些感性的文字——“(茶商)吳先生說(shuō)
,他最喜歡的茶葉是龍井,喝好的龍井
,是油膩和豐腴的感覺(jué),好像是吃紅燒肉
,也好像和比較胖的女人親嘴
。”(陶文瑜《茶客》)

  “揚(yáng)州茶館還有一個(gè)特點(diǎn)就是風(fēng)味小吃
,在這里茶仿佛是領(lǐng)唱
,各式各樣的點(diǎn)心和小吃是合唱,所以揚(yáng)州的茶館是吃吃喝喝的大合唱
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!保ㄌ瘴蔫ぁ洞簱P(yáng)州》)

  以下是趙麗娜的'文章名字:《風(fēng)是樹(shù)的衣裳》《家是一杯茶》《收藏開(kāi)花的年代》。

  說(shuō)起喝茶來(lái)
,周作人的打油詩(shī)寫(xiě)得很有趣:“旁人若問(wèn)其中意
,且到寒齋吃苦茶?div id="4qifd00" class="flower right">
!弊屓讼肫鹚摹逗炔琛罚骸昂炔璁?dāng)于瓦屋紙窗之下
,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具
,同二三人共飲
,得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)?div id="4qifd00" class="flower right">
!?br>
  對(duì)于茶葉
,我甚至分不出什么綠茶青茶,全憑感覺(jué)
,有時(shí)候也偏愛(ài)鐵觀音
。但是,凡是茶
,或者說(shuō)凡是樹(shù)葉
,煮成水,就喝得下去
,記得有一年夏天幫朋友下地干活
,中午的時(shí)候,朋友煮了一鍋的蘋(píng)果葉子
。那是1987年
,那時(shí)候還有很多的家庭里是沒(méi)有茶的。

  這讓我想起老李來(lái)
,我在一篇文字里寫(xiě)過(guò)他:“那時(shí)候老李也就是50歲左右
,留著長(zhǎng)頭發(fā),臉黑黑的
,還有些發(fā)紫
,個(gè)子不高,身體看起來(lái)有些單薄
。他做短工
,吃飯不講究,喝酒多點(diǎn)少點(diǎn)也不講究
,就是喜歡喝茶
。他隨身帶著一個(gè)搪瓷茶缸,那些年常見(jiàn)到的
,盛水比較多
,茶缸里結(jié)滿了厚厚的茶銹。那時(shí)候都不舍得刷去這些茶銹
,茶銹厚的茶壺
,倒上開(kāi)水,不用放茶葉都能喝出茶味來(lái)呢
。那時(shí)候不是窮嗎
,一般人家來(lái)客人了,還經(jīng)常出去借點(diǎn)茶葉借瓶酒呢


  “后來(lái)我多次見(jiàn)過(guò)老李喝茶
,有一次晚上我到醫(yī)院去
,就看到他和劉醫(yī)生坐在門(mén)診上喝茶。我見(jiàn)到他的那次
,他剛沖了一缸子熱水
,蓋著蓋子。等他拿開(kāi)蓋子
,‘吸溜吸溜’喝茶的時(shí)候
,我也聞到了茉莉的芳香呢。只見(jiàn)他吸溜上一小口
,含在口里一會(huì)
,閉上眼睛,然后一仰脖子
,把茶水咽下
。咽下之后,我發(fā)現(xiàn)
,他的嘴有些癟了
,可能是與掉了些牙齒有關(guān)系吧?div id="4qifd00" class="flower right">
!?br>
  不由想起了杜耒的《寒夜》:“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月
,才有梅花便不同
。”

  寒夜客來(lái)
,沸水烹茶(不知道是不是雪水烹茶?div id="d48novz" class="flower left">
。律缢?div id="d48novz" class="flower left">
,爐火初紅,梅香茶香
,暗香浮動(dòng)
。此刻,且讓思緒信馬由韁——

松下煮茶

1. 關(guān)于松下煮茶詩(shī)句
關(guān)于松下煮茶詩(shī)句 1.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘

,不羨白玉杯
,不羨朝人省,不羨暮人臺(tái)
,千羨萬(wàn)羨西江水
,曾向竟陵城下來(lái)”。

白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡
,起來(lái)兩碗茶
;舉頭看日影
,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促
,憂人厭年賒
;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯
?div id="d48novz" class="flower left">
!? 唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展
,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇


如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”
;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上
,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州
、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜
, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”
,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等
, 有的贊美茶的功效,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇
,而廣為后人傳誦
。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑,采摘實(shí)苦辛


一夫旦當(dāng)役
,盡室皆同臻。捫葛上欹壁
,蓬頭入荒榛


終朝不盈掬,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜
,搗聲昏繼晨”
,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情。李郢的《茶山貢焙歌》
,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景
,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶。

此外
,還有杜牧的《題茶山》
、《題禪院》等,齊己的《謝湖茶》
、《詠茶十二韻》等
, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》
、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮
。 以下是關(guān)于茶的詩(shī): 半壁山房待明月
,一盞清茗酬知音。

(佚名) 待到春風(fēng)二三月
,石爐敲火試新茶
。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”


(詹同) 小橋小店沽灑
,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后
,茶香煮灑前


(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌
。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南
,灑榼茶爐共一擔(dān)。

(唐寅) 寒燈新茗月同煎
。淺甌吹雪試新茶


(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞
。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取
,消受山中水一杯。

(孫一元) 加起炊茶灶
,聲聞汲井甌
。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)


(佚名) 竹灶煙輕香不變
,石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌
,欲御天風(fēng)弄紫霞


(潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵
。 (周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶


(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合
,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻
,非葉非花自是香


(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀
,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
,竹爐湯沸火初紅


(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠
。 (蘇軾) 坐客皆可人
,鼎器手自潔。

(蘇軾) 蜀土茶稱圣
,蒙山味獨(dú)珍
。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶


(蘇軾) 青燈耿窗戶
,設(shè)茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上
,琴橫薦石細(xì)泉鳴


(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶
。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng)
,小窗橫幅畫(huà)江南。

(陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)
,成都藥市無(wú)光輝
。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶


(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓
,夕照樓臺(tái)卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院
,夕陽(yáng)欲壓赭圻城


(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶
。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛
,碧玉甌中翠濤起。

(范仲淹) 小石冷泉留翠味
,紫泥新品泛春華
。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮


(佚名) 綠甲蟬膏泛
,紅丁蟹眼遮。 (佚名) 舌本芳頻漱
,頭綱味最佳


(佚名) 瀹泉嘗玉茗
,潑乳試金甌。 (佚名) 茶甘酒美汲雙井
,魚(yú)肥稻香派百泉


(黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若
。(佚名) 兼然幽興處
,院里滿茶煙。

(佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗
,乘興偏宜聽(tīng)雅彈
。 (佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂


(佚名) 心隨流水去
,身與風(fēng)云閑。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪
,花影晨動(dòng)九天風(fēng)


(黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉
。 (韓奕)

2.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶 香葉,嫩芽


慕詩(shī)客
,愛(ài)僧家。碾雕白玉
,羅織紅紗


銚前黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花
。夜后邀陪明月
,晨前命對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦
,將知醉后豈堪夸
!作者是中唐詩(shī)人元稹,這首詩(shī)別開(kāi)生面
,把茶的品質(zhì)
,茶具藝術(shù),品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅
,淋漓盡致
,堪稱千古絕唱。半壁山房待明月,一盞清茗酬知音


(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶
。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德
,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

(詹同) 小橋小店沽灑
,初火新煙煮茶
。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前


(楊基) 花溝安釣艇
,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南
,灑榼茶爐共一擔(dān)


(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶


(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分
,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取
,消受山中水一杯


(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌
。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午
,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)。

(佚名) 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡?div id="4qifd00" class="flower right">
。克{(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌
,欲御天風(fēng)弄紫霞
。 (潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵


(周杏村) 閑是閑非休要管
,渴飲清泉悶煮茶。 (選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合
,灑是色媒人


(選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香
。 (楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀
,定州花瓷琢紅玉。

(蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅
。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆
,自看雪湯生璣珠。

(蘇軾) 坐客皆可人
,鼎器手自潔
。 (蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍


(文同) 何須魏帝一丸藥
,且盡盧仝大碗茶。 (蘇軾) 青燈耿窗戶
,設(shè)茗聽(tīng)雪落


(陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴
。 (陸游) 寒澗挹泉供試墨
,墮巢篝火吹煎茶。

(陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng)
,小窗橫幅畫(huà)江南
。 (陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝


(范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒
,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 (蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓
,夕照樓臺(tái)卓酒旗


(林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城
。 (陳選) 寒泉自換菖蒲水
,活火閑煎橄欖茶。

(陸游) 黃金碾畔綠塵飛
,碧玉甌中翠濤起
。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華


(梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎
,香分雀舌鮮。 (佚名) 綠甲蟬膏泛
,紅丁蟹眼遮


(佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳
。 (佚名) 瀹泉嘗玉茗
,潑乳試金甌


(佚名) 茶甘酒美汲雙井,魚(yú)肥稻香派百泉
。 (黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身
,郁郁黃花無(wú)非般若。

(佚名) 兼然幽興處
,院里滿茶煙
。 (佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗,乘興偏宜聽(tīng)雅彈


(佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂
。 (佚名) 心隨流水去
,身與風(fēng)云閑。

(佚名) 茶鼎夜烹千古雪
,花影晨動(dòng)九天風(fēng)
。 (黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉


(韓奕) 入社陶公寧止灑
,品泉陸子解煎茶。 (韓奕) 玉杵和云春素月
,金刀帶雨剪黃芽


(耶律楚材) 舌底朝朝茶味,眼前處處詩(shī)題
。 (張可久) 詩(shī)床竹雨涼
,茶鼎松風(fēng)細(xì)。

(張可久) 乘興詩(shī)人棹
,新烹學(xué)士茶
。 (張可久) 媚春光草草花花,惹風(fēng)聲盼盼茶茶


(張可久) 汲來(lái)江水烹新茗
,買盡青山當(dāng)畫(huà)屏。 (鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓) 花箋茗碗香千載
,云影波光一樓


(何紹基) 一甌解卻山中醉,便覺(jué)身輕欲上天
。 (崔道融) 味為甘露勝醍醐
,服之頓覺(jué)沉疴蘇。

(葛長(zhǎng)庚) 掃來(lái)竹葉烹茶葉
,劈碎松根煮菜根
。 (鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)) 國(guó)不可一日無(wú)君,君不可一日無(wú)茶。

(乾隆與大臣聯(lián)) 竹露松鳳蕉雨
,茶煙琴韻書(shū)聲
。 (張?chǎng)棧? 坐,請(qǐng)坐
,請(qǐng)上坐
,茶,敬茶
,敬香茶


(鄭板橋) 烹調(diào)味盡東南美,最是工夫茶與湯
。 (冼玉清) 試院煎茶并飲甘泉一勺水
,仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。

(王師儉) 潤(rùn)畦舒茶甲
,曖樹(shù)拆花槍
。 (黃遵憲) 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書(shū)


(張延濟(jì)) 白菜青鹽糝子飯
,瓦壺天水菊花茶。 (鄭板橋) 墨蘭數(shù)枝宣德紙
,苦茗一杯成人窯


(鄭板橋) 楚尾吳頭,一片青山入座
;淮南江北
,半潭秋水烹茶。(鄭板橋) 山光撲面因朝雨
,江水回頭為晚潮


(鄭板橋) 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 (鄭板橋) 武夷春暖月初圓
,采摘新芽獻(xiàn)地仙


——唐·徐 夤 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!巍し吨傺?武夷真是神仙境,已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶


——元·林錫翁 桑苧家傳舊有經(jīng)
,彈琴喜傍武夷君?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!濉り懲N 御茶園里筑高臺(tái)
,驚蜇鳴金禮數(shù)該


那識(shí)好風(fēng)生兩腋,都從著力喊山來(lái)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!濉ぶ芰凉?武夷黃山一片綠,采茶農(nóng)夫如蝴蝶


豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人
,冬日增溫夏解渴?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?dāng)代·郭沫若 得天獨(dú)厚大紅袍
,味到巖茶意氣豪。

——當(dāng)代·潘主蘭

3.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》

年代: 宋 作者: 陸游

一州佳處盡裴回
,惟有東丁院未來(lái)。

身是江南老桑苧
,諸君小住共茶杯。

2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》

年代: 宋 作者: 劉子翚

過(guò)耳颼颼未歇
,裝懷憒憒俄空


它日寧逃水厄,會(huì)須一訪髯翁


3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》

年代: 宋 作者: 米芾

風(fēng)爐煮茶
。霜刀剖瓜。

暗香微透窗紗
。是池中藕花


高梳髻鴉。濃妝臉霞


玉尖彈動(dòng)琵琶
。問(wèn)香醪飲么。

4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 陸龜蒙

閑來(lái)松間坐
,看煮松上雪
。時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末


傾余精爽健
,忽似氛埃滅。不合別觀書(shū)
,但宜窺玉札


5.《茶中雜詠·煮茶》

年代: 唐 作者: 皮日休

香泉一合乳,煎作連珠沸
。時(shí)看蟹目濺
,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起


聲疑松帶雨,餑恐生煙翠
。尚把瀝中山
,必?zé)o千日醉。

6.《煮茶》

年代: 宋 作者: 方岳

瀑近春風(fēng)濕
,松花滿石壇


不知茶鼎沸,但覺(jué)雨聲寒


山好僧吟久
,云深鶴睡寬。

詩(shī)成不須寫(xiě)
,怕有俗人看

4.關(guān)于煮茶的詩(shī)句
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯
,不羨朝人省
,不羨暮人臺(tái),千羨萬(wàn)羨西江水
,曾向竟陵城下來(lái)”


白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶
;舉頭看日影
,已復(fù)西南斜;樂(lè)人惜日促
,憂人厭年賒
;無(wú)憂無(wú)樂(lè)者,長(zhǎng)短任生涯
?div id="4qifd00" class="flower right">
!?唐代,隨著茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易的發(fā)展
,涌現(xiàn)了大批以茶為題材的詩(shī)篇


如李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》: “茗生此中石,玉泉流不歇”
;杜甫的《重過(guò)何氏五首之三》: “落日平臺(tái)上
,春風(fēng)啜茗時(shí)”;白居易的《夜聞賈常州
、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴》:“遙聞境會(huì)茶山夜
, 珠翠歌鐘俱繞身”;盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》: “唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”
,“玉川子乘此清風(fēng)欲歸去” 等等
, 有的贊美茶的功效
,有的以茶寄托詩(shī)人的感遇,而廣為后人傳誦
。詩(shī)人袁高的《茶山詩(shī)》:“黎甿輟農(nóng)桑
,采摘實(shí)苦辛。

一夫旦當(dāng)役
,盡室皆同臻
。捫葛上欹壁,蓬頭入荒榛


終朝不盈掬
,手足皆鱗皴……選納無(wú)晝夜,搗聲昏繼晨”
,則表現(xiàn)了作者對(duì)顧渚山人民蒙受貢茶之苦的同情
。李郢的《茶山貢焙歌》,描寫(xiě)官府催迫貢茶的情景
,也表現(xiàn)了詩(shī)人同情黎民疾苦和內(nèi)心的苦悶


此外,還有杜牧的《題茶山》
、《題禪院》等
,齊己的《謝湖茶》、《詠茶十二韻》等
, 以及元稹的《一字至七字詩(shī)?茶》、顏真卿等六人合作的《五言月夜啜茶聯(lián)句》等等
,都顯示了唐代茶詩(shī)的興盛與繁榮
。 以下是關(guān)于茶的詩(shī): 半壁山房待明月,一盞清茗酬知音


(佚名) 待到春風(fēng)二三月
,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德
,對(duì)雨著“茶經(jīng)”


(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶
。 (楊基) 蠶熟新絲后
,茶香煮灑前。

(楊基) 花溝安釣艇
,蕉地著茶甌
。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)


(唐寅) 寒燈新茗月同煎
。淺甌吹雪試新茶


(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶聞
。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取
,消受山中水一杯。

(孫一元) 加起炊茶灶
,聲聞汲井甌
。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)


(佚名) 竹灶煙輕香不變
,石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌
,欲御天風(fēng)弄紫霞


(潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵
。 (周杏村) 閑是閑非休要管
,渴飲清泉悶煮茶。

(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合
,灑是色媒人
。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香


(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀
,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
,竹爐湯沸火初紅


(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠
。 (蘇軾) 坐客皆可人
,鼎器手自潔。

(蘇軾) 蜀土茶稱圣
,蒙山味獨(dú)珍
。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶


(蘇軾) 青燈耿窗戶
,設(shè)茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上
,琴橫薦石細(xì)泉鳴


(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶
。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng)
,小窗橫幅畫(huà)江南


(陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝
。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒
,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。

(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓
,夕照樓臺(tái)卓酒旗
。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城


(陳選) 寒泉自換菖蒲水
,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛
,碧玉甌中翠濤起


(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華
。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎
,香分雀舌鮮。

(佚名) 綠甲蟬膏泛
,紅丁蟹眼遮
。 (佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳


(佚名) 瀹泉嘗玉茗
,潑乳試金甌。 (佚名) 茶甘酒美汲雙井
,魚(yú)肥稻香派百泉


(黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若
。(佚名) 兼然幽興處
,院里滿茶煙


(佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗
,乘興偏宜聽(tīng)雅彈。 (佚名) 茶香高山云霧質(zhì)
,水甜幽泉霜當(dāng)魂


(佚名) 心隨流水去,身與風(fēng)云閑
。 (佚名) 茶鼎夜烹千古雪
,花影晨動(dòng)九天風(fēng)。

(黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手
,上山親汲云間泉
。 (韓奕)

5.描寫(xiě)煮茶的詩(shī)句
茶香葉,嫩芽


慕詩(shī)客
,愛(ài)僧家。碾雕白玉
,羅織紅紗


銚前黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花
。夜后邀陪明月
,晨前命對(duì)朝霞。

洗盡古今人不倦
,將知醉后豈堪夸
!作者是中唐詩(shī)人元稹,這首詩(shī)別開(kāi)生面
,把茶的品質(zhì)
,茶具藝術(shù),品飲意境以及茶的功用都描寫(xiě)的清幽淡雅
,淋漓盡致
,堪稱千古絕唱。半壁山房待明月
,一盞清茗酬知音


(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶
。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德
,對(duì)雨著“茶經(jīng)”。

(詹同) 小橋小店沽灑
,初火新煙煮茶
。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前


(楊基) 花溝安釣艇
,蕉地著茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南
,灑榼茶爐共一擔(dān)


(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶


(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分
,石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯


(孫一元) 加起炊茶灶
,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當(dāng)午
,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(zhǎng)


(佚名) 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊(duì)廡隆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?藍(lán)仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞
。 (潘允哲) 濟(jì)入茶水行方便
;悟道庵門(mén)洗俗塵。

(周杏村) 閑是閑非休要管
,渴飲清泉悶煮茶
。 (選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人


(選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻
,非葉非花自是香。 (楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀
,定州花瓷琢紅玉


(蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅
。 (杜耒) 磨成不敢付僮仆
,自看雪湯生璣珠。

(蘇軾) 坐客皆可人
,鼎器手自潔
。 (蘇軾) 蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍


(文同) 何須魏帝一丸藥
,且盡盧仝大碗茶。 (蘇軾) 青燈耿窗戶
,設(shè)茗聽(tīng)雪落


(陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細(xì)泉鳴
。 (陸游) 寒澗挹泉供試墨
,墮巢篝火吹煎茶


(陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng)
,小窗橫幅畫(huà)江南。 (陸游) 長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝


(范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒
,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。 (蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓
,夕照樓臺(tái)卓酒旗


(林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城
。 (陳選) 寒泉自換菖蒲水
,活火閑煎橄欖茶。

(陸游) 黃金碾畔綠塵飛
,碧玉甌中翠濤起
。 (范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華


(梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎
,香分雀舌鮮。 (佚名) 綠甲蟬膏泛
,紅丁蟹眼遮


(佚名) 舌本芳頻漱,頭綱味最佳
。 (佚名) 瀹泉嘗玉茗
,潑乳試金甌。

(佚名) 茶甘酒美汲雙井
,魚(yú)肥稻香派百泉
。 (黃庭堅(jiān)) 青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若


(佚名) 兼然幽興處
,院里滿茶煙。 (佚名) 吟詩(shī)不厭搗香茗
,乘興偏宜聽(tīng)雅彈


(佚名) 茶香高山云霧質(zhì),水甜幽泉霜當(dāng)魂
。 (佚名) 心隨流水去
,身與風(fēng)云閑。

(佚名) 茶鼎夜烹千古雪
,花影晨動(dòng)九天風(fēng)
。 (黃鎮(zhèn)成) 欲試點(diǎn)茶三味手,上山親汲云間泉


(韓奕) 入社陶公寧止灑
,品泉陸子解煎茶
。 (韓奕) 玉杵和云春素月,金刀帶雨剪黃芽


(耶律楚材) 舌底朝朝茶味
,眼前處處詩(shī)題。 (張可久) 詩(shī)床竹雨涼
,茶鼎松風(fēng)細(xì)


(張可久) 乘興詩(shī)人棹,新烹學(xué)士茶
。 (張可久) 媚春光草草花花
,惹風(fēng)聲盼盼茶茶。

(張可久) 汲來(lái)江水烹新茗
,買盡青山當(dāng)畫(huà)屏
。 (鄭板橋鎮(zhèn)江焦山吸江樓) 花箋茗碗香千載,云影波光一樓


(何紹基) 一甌解卻山中醉
,便覺(jué)身輕欲上天。 (崔道融) 味為甘露勝醍醐
,服之頓覺(jué)沉疴蘇


(葛長(zhǎng)庚) 掃來(lái)竹葉烹茶葉,劈碎松根煮菜根
。 (鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)) 國(guó)不可一日無(wú)君
,君不可一日無(wú)茶。

(乾隆與大臣聯(lián)) 竹露松鳳蕉雨
,茶煙琴韻書(shū)聲
。 (張?chǎng)棧? 坐,請(qǐng)坐
,請(qǐng)上坐
,茶,敬茶
,敬香茶


(鄭板橋) 烹調(diào)味盡東南美,最是工夫茶與湯
。 (冼玉清) 試院煎茶并飲甘泉一勺水
,仙潭分竹常平苦海萬(wàn)重波。

(王師儉) 潤(rùn)畦舒茶甲
,曖樹(shù)拆花槍
。 (黃遵憲) 揀茶為款同心友,筑室因藏善本書(shū)


(張延濟(jì)) 白菜青鹽糝子飯
,瓦壺天水菊花茶
。 (鄭板橋) 墨蘭數(shù)枝宣德紙,苦茗一杯成人窯


(鄭板橋) 楚尾吳頭,一片青山入座
;淮南江北
,半潭秋水烹茶。(鄭板橋) 山光撲面因朝雨
,江水回頭為晚潮


(鄭板橋) 雷文古泉八九個(gè)日鑄新茶三兩甌。 (鄭板橋) 武夷春暖月初圓
,采摘新芽獻(xiàn)地仙


——唐·徐 夤溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽
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!巍し吨傺臀湟恼媸巧裣删常旬a(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶


——元·林錫翁桑苧家傳舊有經(jīng)
,彈琴喜傍武夷君?div id="4qifd00" class="flower right">
!濉り懲N御茶園里筑高臺(tái)
,驚蜇鳴金禮數(shù)該。

那識(shí)好風(fēng)生兩腋
,都從著力喊山來(lái)
。——清·周亮工武夷黃山一片綠
,采茶農(nóng)夫如蝴蝶


豈惜辛勤慰遠(yuǎn)人,冬日增溫夏解渴
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!?dāng)代·郭沫若得天獨(dú)厚大紅袍,味到巖茶意氣豪


——當(dāng)代·潘主蘭

6.關(guān)于“煮茶”的詩(shī)句有哪些
1.《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶》年代: 宋 作者: 陸游一州佳處盡裴回,惟有東丁院未來(lái)


身是江南老桑苧
,諸君小住共茶杯。2.《寄題鄭尚明煮茶軒三首》年代: 宋 作者: 劉子翚過(guò)耳颼颼未歇
,裝懷憒憒俄空


它日寧逃水厄
,會(huì)須一訪髯翁。3.《醉太平·風(fēng)爐煮茶》年代: 宋 作者: 米芾風(fēng)爐煮茶


霜刀剖瓜
。暗香微透窗紗。

是池中藕花
。高梳髻鴉


濃妝臉霞。玉尖彈動(dòng)琵琶


問(wèn)香醪飲么
。4.《奉和襲美茶具十詠·煮茶》年代: 唐 作者: 陸龜蒙閑來(lái)松間坐,看煮松上雪


時(shí)于浪花里
,并下藍(lán)英末。傾余精爽健
,忽似氛埃滅


不合別觀書(shū),但宜窺玉札
。5.《茶中雜詠·煮茶》年代: 唐 作者: 皮日休香泉一合乳
,煎作連珠沸。

時(shí)看蟹目濺
,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起
。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠


尚把瀝中山
,必?zé)o千日醉。6.《煮茶》年代: 宋 作者: 方岳瀑近春風(fēng)濕
,松花滿石壇


不知茶鼎沸,但覺(jué)雨聲寒
。山好僧吟久
,云深鶴睡寬。

詩(shī)成不須寫(xiě)
,怕有俗人看

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