君山銀針茶屬于黃茶類,富含茶多酚、咖啡堿、消化酶、氨基酸等成分,有緩解燥熱、開胃健脾、生津解渴、解暑利尿的功效,可加快腸胃蠕動(dòng),起到促進(jìn)消化的好處,合理飲用,有凝思提神、保護(hù)牙齒、清新口氣、抗氧化的作用。
君山銀針茶的功效與作用:
1.清熱降火
君山銀針茶屬于微發(fā)酵茶,茶葉經(jīng)過悶黃工藝制作而成,茶性偏寒,日常飲用具有清熱降火、緩解干燥、補(bǔ)充身體所需水分的 功效。
2.凝思提神
君山銀針含咖啡堿、茶兒素成分,有興奮中樞神經(jīng)的作用,此外,君山銀針茶葉中含揮發(fā)油,清香芬芳,飲后能使人心曠神怡,能起到提神醒腦、凝思解困的功效,在工作時(shí),飲一杯君山銀針茶,還能振奮精神、提高工作效率。
3.幫助消化
君山銀針茶葉中含有咖啡堿、氨基酸等成分,在漚的過程中產(chǎn)生了大量的消化酶,這些成分可以增強(qiáng)胃液的分泌,幫助消化,常飲君山銀針茶,十分有利于腸胃功能的健康。
4.降脂減肥
君山銀針茶富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益成分,有助于清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積,同時(shí)還能抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取,常飲有助于消脂減肥哦。
5.護(hù)齒
君山銀針茶葉含有大量的氟,常飲能攝取足夠的氟,以滿足人體對(duì)氟的需求,有保護(hù)牙齒的好處。此外,茶余飯后(飯后隔開2小時(shí)再飲用),飲用君山銀針能有效防治齲齒,還能緩解口臭。
6.防輻射
君山銀針茶葉含有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E、氨基酸等,能抗氧化和清除自由基,具有防輻射的效果,大家不妨多喝哦。
結(jié)語:
君山銀針是中國(guó)名茶之一,屬于黃茶類,主產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
1. 綠茶綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。2. 紅茶紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。3. 黑茶黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效,在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥,效果最顯著的還是烏龍茶。4. 烏龍茶烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。5. 黃茶著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,不過中間需要悶黃三天;6. 白茶白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶 。將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國(guó)茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分:基本茶類:綠茶----這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。白茶----是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。黃茶----在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。黑茶----原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。再加工茶:以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。藥茶----將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效,利于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等?;ú?---這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品,在我國(guó)很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯摹K鶕?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn),以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數(shù)量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。
君山黃茶的功效與作用
君山黃茶的功效與作用?君山黃茶的功效與作用是有很多,適量飲用黃茶,利于我們的身體健康,不過還是要注意相關(guān)的禁忌,科學(xué)飲用,才能夠更好的達(dá)到養(yǎng)生的效果。下面分享君山黃茶的功效與作用?
君山黃茶的功效與作用1 1、促進(jìn)消化
君山黃茶是一種漚茶,也就是一種發(fā)酵茶,它在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,這種物質(zhì)能促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,可以緩解消化不良與食少腹脹,能有效提高人們的消化能力。
2、減肥瘦身
君山花茶中含有的一些微量成分,能穿入人類的脂肪細(xì)胞,可以讓人體內(nèi)的脂肪細(xì)胞加快分解與代謝,能有效減少脂肪在人體內(nèi)的堆積,可以起到明顯的減肥瘦身作用。
3、預(yù)防癌癥
君山黃茶能預(yù)防癌癥,它含有的茶多酚和氨基酸以及糖類物質(zhì)還有維生素等進(jìn)入人體以后可以提高人體的抗病毒能力,也能抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成,能抑制細(xì)胞癌變,從而也就起到了防癌抗癌的重要作用。
4、消炎殺菌
黃茶中含有茶多酚是一種天然的消炎殺菌成分,它能消除人體內(nèi)的多種細(xì)菌,預(yù)防炎癥發(fā)生,對(duì)人類的腸炎與氣管炎都有明顯預(yù)防作用。
5、延緩衰老
黃茶中的茶多酚與黃酮類物質(zhì),都能清理人體內(nèi)的毒素,抑制人體內(nèi)氧化反應(yīng)的`發(fā)生,可以清理身體內(nèi)的自由基,從而也就延緩了多種衰老癥狀的發(fā)生,平時(shí)經(jīng)常飲用可以延年益壽。
君山黃茶如何泡
君山黃茶的傳統(tǒng)泡法
君山黃茶的傳統(tǒng)泡法可以分為四大步,第一步籌備茶具并用溫水把茶具溫?zé)?,第二步則是抽投茶,是取適量茶葉放在茶杯中,第三步是向茶杯中突入九十度擺布的開水,以水沒過茶葉為宜,讓杯子中的黃茶溫潤(rùn)一下,第四步才是沖泡,這時(shí)必要連續(xù)向杯子中突入滾水,達(dá)到杯子八成滿,三十秒之后就能出湯。
君山黃茶的簡(jiǎn)單泡法
君山黃茶的簡(jiǎn)樸泡法與綠茶泡法差不多,平常必要時(shí)只要取五到八克茶葉放到籌備好的茶壺中,參加九十度的開水,蓋好壺蓋燜泡一分鐘,然后再注入適量滾水,兩分鐘之后直接出湯就可以,每次茶壺中只有三分之一的水時(shí),就要實(shí)時(shí)續(xù)水。
沖泡君山黃茶的注意事項(xiàng)
平常沖泡君山黃茶時(shí)也有一些必要細(xì)致的處所,首選要節(jié)制茶葉的用量,不克不及過多也不克不及過少,二百五十毫升的杯子放六克茶葉就差不多,否則會(huì)讓泡出的茶湯過濃大概過淡,此外沖泡君山黃茶的水溫不克不及過高,以90度擺布的開水為最合適。
君山黃茶的功效與作用2 君山黃茶的功效
1、保護(hù)脾胃,提高食欲,幫助消化。由于黃茶是漚茶,在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、黃茶能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。黃茶能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
3、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
4、提神益思
黃茶中含有咖啡堿、茶兒素等,飲用此茶之后,能刺激大腦的神經(jīng)中樞,振奮精神。緊張工作之余,喝上一杯黃茶,有助于提高工作效率。
5、延緩衰老
黃茶含有豐富的維生素、類黃酮,具有抗氧化的功能,能夠滋潤(rùn)皮膚,延緩肌膚衰老。想要美容養(yǎng)顏的朋友,適量喝些黃茶也是不錯(cuò)的。
6、助消化
黃茶是漚茶,在發(fā)酵的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,這些物質(zhì)成分對(duì)脾胃最有益處。建議消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖者,可以多喝,能幫助腸胃消化。
黃茶的禁忌人群
1、缺鐵性貧血者
茶中的鞣酸會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收,使貧血加重。
2、神經(jīng)衰弱者
茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。
3、動(dòng)性胃潰瘍患者
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。
4、泌尿系結(jié)石者
茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。
5、肝功能不良者
咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負(fù)擔(dān)。
6、哺乳期婦女
咖啡因可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會(huì)影響孩子的睡眠。
7、心臟病者
飲茶過多,會(huì)使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。
8、孕婦
飲茶過多,會(huì)使嬰兒瘦小體弱。
黃茶的功效與作用多,適量飲用黃茶,利于我們的身體健康,不過還是要注意相關(guān)的禁忌,科學(xué)飲用,才能夠更好的達(dá)到養(yǎng)生的效果。
君山銀針和緊壓黃茶的區(qū)別
1、君山銀針和緊壓黃茶的區(qū)別一
君山銀針和堅(jiān)壓黃茶最大的區(qū)別就是外觀不同,君山銀針是一種類似于銀針的細(xì)小茶芽,它的外表為橙黃色,而緊壓黃茶則是經(jīng)過蒸熱緊壓與干燥等多道工序以后加工成的磚形或者餅形茶。
2、君山銀針和緊壓黃茶的區(qū)別二
君山銀針和緊壓黃茶在用料上也有一定區(qū)別,堅(jiān)壓黃茶使用的原料可以是多種黃茶,而君山銀針則只是黃茶的一種,用它加工成的緊壓黃茶叫君山銀針緊壓茶,也就是說君山銀針可以加工成緊壓黃茶,而加工緊壓黃茶的茶葉不一定是君山銀針。
3、君山銀針和緊壓黃茶的區(qū)別三
君山銀針和緊壓黃茶在沖泡方法上也有一定的區(qū)別,君山銀針平時(shí)沖泡時(shí)可以直接取適量的茶葉放在茶杯中,加九十度左右的開水沖泡,而緊壓黃茶是不能直接沖泡的,它需在用茶刀先順著茶的紋路把茶葉撬松,然后再取適量的茶葉投入茶具中經(jīng)常洗茶以后才能進(jìn)行沖泡。
黃茶介紹
黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后,秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩,形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶,也屬于黃小茶。
而 安徽 皖西金寨、霍山、 湖北 英山和 廣東 大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。 湖南 岳陽為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。其加工方法近似于綠茶,其制作過程為:鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似,其最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵,主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋之,時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等,促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化,形成黃色。
品種分類
黃茶中的名茶有:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠(yuǎn)安黃茶、霍山黃芽、溈江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。
功效與作用
1、黃茶是漚茶,在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,納米黃茶更能穿入脂肪細(xì)胞,使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能,將脂肪化除。
3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節(jié)處)能使微量元素透入穴位,增強(qiáng)穴位磁場(chǎng)產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用,增加脂肪代謝。
4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。
5、此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
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