茉莉銀針茶富含氨基酸、茶多酚、芳香物質(zhì)等成分,有舒緩心情、緩解壓力、抗氧化、抗衰老的功效,可改善氣色不佳的狀態(tài),補充身體所需維生素與能量,有提神利尿、緩解火氣、疏通腸胃的作用,合理飲用,可緩解皮膚干燥,有解暑、解乏的功效。
茉莉銀針茶的功效:
茉莉銀針茶可以使皮膚更為光華靚麗,也能在一定程度上起到抵抗衰老的作用。茉莉銀針茶有潤膚養(yǎng)顏,改善面色暗啞無華,排毒養(yǎng)顏的功效,同時具有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
適度飲用茉莉銀針茶茶具有抗氧化的作用,可減緩人的面部肌膚的老化過程,它還可以疏通腸胃。
茉莉銀針茶可以效排出人體內(nèi)多余油脂,使人的的身體更健康,茉莉銀針茶對多種細菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。
茉莉銀針茶所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。
茉莉銀針茶的禁忌:
1、便秘患者
茉莉銀針茶的多酚類物質(zhì)對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲用茉莉銀針茶,會加重便秘。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者
茉莉銀針茶中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,神經(jīng)衰弱或失眠癥患者若飲用茉莉銀針茶,會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、禁忌過度飲用
過量飲用茉莉銀針茶,會引起嚴(yán)重的會內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。
4、禁忌飯后立馬飲用
如果飯后立刻飲用茉莉銀針茶,會影響我們?nèi)梭w的消化。而且由于茉莉銀針茶具有提神功效,如果在睡前飲用茉莉銀針茶的話,就很有可能會影響睡眠。所以睡前盡量不要喝茉莉銀針茶。
茉莉花茶的味道:
好的茉莉花茶,其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無絲毫異味。
香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。
茉莉花茶等級:
一般特種茉莉花茶采用的原料嫩度好,常為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露。
1、特級、一級茶
采用的原料嫩度較好,條形細緊,芽毫稍顯露。
2、二級、三級
二級、三級的茶所用原料嫩度稍差,基本無芽毫。
3、四級、五級
四級、五級的茶屬于低檔茶,原料嫩度是比較差,條形松、大,常帶莖梗。
主要品種
1.廣西花茶
廣西花茶以廣西橫縣所產(chǎn)茉莉花,橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地,被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名為"中國茉莉之鄉(xiāng)"。
2.龍團珠
龍團珠茉莉花茶產(chǎn)于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點:外形圓緊重實、勻整;內(nèi)質(zhì)香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
3.政和銀針
政和茉莉銀針茉莉花茶。產(chǎn)于福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質(zhì)特點:外形芽條肥壯,滿披茸毛,形似銀針,色澤油潤;內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。
4.金華茉莉
又稱"金華花茶",產(chǎn)于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優(yōu)質(zhì)茉莉花經(jīng)窨制而成,制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復(fù)火葆香3個重要環(huán)節(jié)。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質(zhì)最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態(tài)優(yōu)美自然。
5.蘇州花茶
茉莉花茶產(chǎn)于江蘇省蘇州茶廠,它的生產(chǎn)始于南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統(tǒng)名花茶,被譽為中國十大名茶(非官方)之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,達到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續(xù)性能好。
6.四川茉莉花茶
碧潭飄雪、林湖飄雪、金針蘭雪、峨頂飄雪、細芽飄雪
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產(chǎn)川青為茶坯,具有獨特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪,獨具風(fēng)格。四川樂山犍為縣有茉莉花之鄉(xiāng)的美稱。四川花茶,均采用四川本地天然鮮花窨制,以四川明前茶為茶坯,多重窨制,品飲此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鮮爽,層次感豐富。
拓展資料:
茉莉花茶是中國十大名茶之一,是摘自春天里的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶,具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣,是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。茶葉中的咖啡堿可刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),起到驅(qū)除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,還有抗癌、抗突變功效 。
茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利濕、安神、鎮(zhèn)靜作用,可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病癥。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效,又由于加工過程為烘制而成為溫性茶,而具有多種醫(yī)藥保鍵功效,可去除胃部不適感,融茶與花香保健作用于一身,"去寒邪、助理郁" 。
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