點翠茶屬于綠茶,是南京雨花茶的一個品種,全名故宮點翠茶,主產(chǎn)于江蘇南京,其包裝采用點翠設(shè)計工藝,采用罐裝的方式將茶葉裝入,其茶條索細致、勻整,茶湯嫩綠明亮,口感鮮爽醇和,適宜日常飲用。
雨花茶(點翠)形似松針,條索緊直、渾圓,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,色呈墨綠,香氣濃郁高雅,滋味鮮醇,湯色綠而清澈,葉底嫩勻明亮。沸水沖泡,芽芽直立,上下沉浮,猶如翡翠,清香四溢。
“雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久,南京在唐代就已種茶,不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載,更有陸羽南京棲霞寺采茶的傳說為證,棲霞寺后山在現(xiàn)代仍有試茶亭舊跡。
陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳》的故事。說的是晉元帝時,有一個老婦人,每天早晨提著一壺茶沿街叫賣,百姓都爭先恐后地買她的“雨花茶”湯來喝,奇怪的是,這老婦人自一清早叫賣到晚上,壺中茶湯不減。
老婦人把賣茶所得的錢全部分給孤苦貧窮的人,貧窮的人都很感激她。這個消息被當(dāng)時官吏知道,派人把老婦人抓了起來,關(guān)進牢里。第二天一清早,老婦人不見了。
后來,雨花臺一帶開始遍布蔥郁碧綠的茶園。雨花茶的色、香、味、形俱佳,她外形圓綠、條索緊直、峰苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征著革命先烈堅貞不屈、萬古長青的英雄形象。香氣濃郁高雅,滋味鮮醇,湯色綠而清澈,葉底嫩勻明亮。
至清代,南京種茶范圍已擴大到長江南北。
西湖龍井,產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱,有“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”美稱。鐵觀音,始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。君山銀針,產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有“黃茶之冠”的美譽。金駿眉是紅茶,屬于武夷山紅茶,比較高端的茶種,云南普洱,屬于普洱茶,黑茶的一種
1.有關(guān)“碧螺春”的詩句1、《碧螺春》 清·陳康祺
從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。
梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。
已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。
嚇煞人香原夸語,還須早摘趁春分。
2、《碧 螺 春 》清·梁同書
此茶自昔知者稀,精氣不關(guān)火焙足。
蛾眉十五采摘時,一抹酥胸蒸綠玉。
纖衫不惜春雨干,滿盞真成乳花馥。
3、《碧 螺 春》 現(xiàn)代·田漢
更無天塹能防越,何處桃源可避秦?
只愿濤平風(fēng)定日,扁舟重品碧螺春。
洞庭帝了春長恨,二千年來茶更香。
入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。
4、詠洞庭碧螺春三首
現(xiàn)代 周瘦鵑
一
玉井初收梅雨水,洞庭新摘碧螺春。昨宵曾就蓮房宿,花露花香滿一身。
二
及時品茗未為香,攜侶招邀共品茶。都道獅峰無此味,舌端似放妙蓮花。
三
翠蓋紅裳艷若霞,茗邊吟賞樂無涯。盧仝七碗尋常事,輸我香蓮一盞茶。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
參考資料
搜狗百科.百度[引用時間2018-1-19]
2.關(guān)于碧螺春的古詩有哪些最佳答案洞庭碧螺春,茶香百里醉。
洞庭帝了春長恨,二千年來茶更香。
入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。
碧螺春水 清水碧螺透碧春。
入山無處不飛翠,碧螺春香百日醉。
身染山川翠色,心藏日月精華。
鳴泉幽澗亦為家。
趁風(fēng)催舊葉,噙露獻新芽。
湯里輕舒薄袖,壺中漫展心花。
已醺浮蟻味尤佳。
幾杯成醉詠?一夢寄煙霞。
蘿月輕涵秀色,云鬟盡洗紛華。
洞庭松塢是儂家。
怨痕凝玉蕊,暖意焙靈芽。
捻斷芳心散碧,翻成雪浪浮花。
佳人何似此茶佳?
清吟出肺腑,野客醉煙霞.。
3.關(guān)于碧螺春的詩句碧螺春 清·陳康祺 從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。
梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。 已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。
嚇煞人香原夸語,還須早摘趁春分。 碧 螺 春 清·梁同書 此茶自昔知者稀,精氣不關(guān)火焙足。
蛾眉十五采摘時,一抹酥胸蒸綠玉。 纖衫不惜春雨干,滿盞真成乳花馥。
碧 螺 春 現(xiàn)代·田漢 更無天塹能防越,何處桃源可避秦? 只愿濤平風(fēng)定日,扁舟重品碧螺春。 碧 螺 春 現(xiàn)代·周瘦鵑 及時品茗未為奢,攜侶招邀共品茶。
都道獅峰無此味,舌端似放妙蓮花。
4.形容碧螺春的詩句有哪些1、《碧螺春》 清·梁同書
此茶自昔知者稀,精氣不關(guān)火焙足。
蛾眉十五采摘時,一抹酥胸蒸綠玉。
纖衫不惜春雨干,滿盞真成乳花馥。
2、《碧螺春》 現(xiàn)代·田漢
更無天塹能防越,何處桃源可避秦?
只愿濤平風(fēng)定日,扁舟重品碧螺春。
3、《碧螺春》 現(xiàn)代·周瘦鵑
及時品茗未為奢,攜侶招邀共品茶。
都道獅峰無此味,舌端似放妙蓮花。
碧螺春簡介:
碧螺春屬于綠茶類。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。-中國十大名茶之一
5.有關(guān)“碧螺春”的詩句1、《碧螺春》 清·陳康祺 從來雋物有嘉名,物以名傳愈自珍。
梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春。 已知焙制傳三地,喜得揄揚到上京。
嚇煞人香原夸語,還須早摘趁春分。 2、《碧 螺 春 》清·梁同書 此茶自昔知者稀,精氣不關(guān)火焙足。
蛾眉十五采摘時,一抹酥胸蒸綠玉。 纖衫不惜春雨干,滿盞真成乳花馥。
3、《碧 螺 春》 現(xiàn)代·田漢 更無天塹能防越,何處桃源可避秦? 只愿濤平風(fēng)定日,扁舟重品碧螺春。 洞庭帝了春長恨,二千年來茶更香。
入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。 4、詠洞庭碧螺春三首 現(xiàn)代 周瘦鵑 一 玉井初收梅雨水,洞庭新摘碧螺春。
昨宵曾就蓮房宿,花露花香滿一身。 二 及時品茗未為香,攜侶招邀共品茶。
都道獅峰無此味,舌端似放妙蓮花。 三 翠蓋紅裳艷若霞,茗邊吟賞樂無涯。
盧仝七碗尋常事,輸我香蓮一盞茶。 碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。 唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
參考資料 .百度[引用時間2018-1-19]。
6.關(guān)于"碧螺春"的古詩有哪些1. 被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》
2. 松花釀酒,春水煎茶。____張可久《人月圓·山中書事》
3. 寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。____杜耒《寒夜》
4. 琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。____白居易《琴茶》
5. 無由持一碗,寄與愛茶人。____白居易《山泉煎茶有懷》
6. 嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。____陸游《幽居初夏》
7. 酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。____蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
8. 矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。____陸游《臨安春雨初霽》
9. 呵筆難臨帖,敲床且煮茶。____大須《暮雪》
10. 茶鼎熟,酒卮揚,醉來詩興狂。____張大烈《阮郎歸·立夏》
11. 豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。____李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》
12. 老去逢春如病酒,唯有,茶甌香篆小簾櫳。____辛棄疾《定風(fēng)波·暮春漫興》
13. 當(dāng)年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶。____李清照《轉(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》
14. 井放轆轤閑浸酒,籠開鸚鵡報煎茶。____張蠙《夏日題老將林亭》
15. 待羔兒、酒罷又烹茶,揚州鶴。____辛棄疾《滿江紅·和范先之雪》
16. 正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。____吳文英《無悶·催雪》
17. 商人重利輕別離,前月浮梁買茶去。____白居易《琵琶行 / 琵琶引》
18. 酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。____李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
19. 兒大詩書女絲麻,公但讀書煮春茶。____黃庭堅《送王郎》
20. 春來茗葉還爭白,臘盡梅梢盡放紅。____韓元吉《送陸務(wù)觀福建提倉》
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